食材构成了美食最基本的部分，没有好食材，就没有好美食。只有结合食材，美食文化才有根，对于食材，你有哪些见解呢？有请驻留片刻，小编为你推荐水蛇粟饭丸，希望能为你提供更多的参考。
食材明细：
水蛇150克，小米150克，百里香20克，蜗牛1克，姜15克
水蛇粟饭丸的做法步骤：
1.将水蛇剥去皮，去内脏，用文火炙黄后，捣成细末。
2.蜗牛用水浸泡5日至涎水。将蜗牛用开水烫死，再用大针挑出肉烘干，然后擀成细粉。麝香研成细末。粟米煮成饭。再将水蛇末、蜗牛粉、蜗牛涎水、麝香末、粟米饭拌匀，搓成绿豆大的小丸即成。姜（切片）放入锅内，加水煎成姜汤。
小贴士：
清烦热，止消渴。适用于口舌燥、四肢烦热、消渴等症。小米：小米忌与杏仁同食。蜗牛：蜗牛不能与蟹同食，否则可导致荨麻疹。
97msw.coM精选阅读
水蛇炖椰子盅
食材明细：
主料：：椰子1个（老椰子），水蛇2条，水鸡1个，
辅料：：生姜5块，料酒1匙，红枣5个，
水蛇炖椰子盅的做法步骤：
1.准备好材料：姜片，红枣，椰子，料酒，水蛇，水鸡。
2.洗净椰子，在椰子口开个5cm左右的口，把里面的椰汁先倒一半出来，再把准备好的材料全部放进去，再把剩下的椰子倒进去封口。再加入半锅水炖。
3.锅里面的水开了转中火，炖2-3小时即可。
4.汤清椰子味香浓
5.??
芝士培根米饭丸子
简单方便又快手，饭团里包裹着培根，配上浓郁的芝士放在烤箱里烤完，拿出来，一口咬下去，满足死了！！主要是这个做便当，颜值高！
材料：
主料：黄油适量，培根适量，米饭适量，芝士片3片，
辅料：食盐适量，芝士粉适量，罗勒适量，，
芝士培根米饭丸子的做法步骤：
1. 一碗米饭中放入切成小块的培根，和黄油，撒入少许的盐进行调味。
2. 搅拌均匀后把米饭揉成小丸子，放在烤盘上。
3. 芝士片切成三分之一，铺在饭团上。
4. 放入预热好的烤箱，180度8分钟。
5. 拿出来后撒上罗勒碎和芝士粉，即可。
火腿米饭丸子的做法
材料：
米饭适量，火腿肠适量，什锦菜适量，芝麻少于，盐少许，甜辣酱适量，油适量，，
火腿米饭丸子的做法的做法步骤：
步骤1，火腿肠什锦菜切末备用
步骤2，鸡蛋液备用我还把海苔撕碎放在了鸡蛋液中未拍出来鸡蛋液中放少许盐
步骤3，临时起意烧的热饭拿保鲜袋搓成小球将火腿末和什锦菜末一起搓起来表面撒点芝麻然后放入鸡蛋液中滚几圈
步骤4，几个几个放入油锅炸炸成金黄色起锅
步骤5，成品蘸着甜辣酱吃味道好极了～
金枪鱼米饭丸子
食材明细：
主料：：米饭适量，金枪鱼适量，
辅料：：玉米粒适量，胡萝卜适量，豌豆适量，芝麻适量，海苔适量，盐适量，
金枪鱼米饭丸子的做法步骤：
1.把材料准备好 胡萝卜切成小丁
2.煮好的米饭 米饭煮的要稍微粘一些
3.胡萝卜 豌豆 玉米粒 焯水 我家有小宝宝 所以焯水的时间比较长 胡萝卜是很软烂的
4.焯水后淋干水分 放入大碗中 加入海苔碎 还可以加入芝麻
5.加入米饭 金枪鱼
6.用手攥出丸子型
7.摆盘
8.完成
#信任之美#【日式米饭丸子】(1)
食材明细：
主料：：剩米饭1小碗，淀粉适量，
辅料：：料酒适量，酱油适量，陈醋适量，白糖适量，番茄酱适量，植物油适量，
#信任之美#【日式米饭丸子】的做法步骤：
1.剩米饭一碗放在一个大碗中，加入3大勺淀粉，2大勺清水搅拌均匀。
2.然后放入保鲜袋中用擀面杖敲打一会，使米饭颗粒变得更细碎，更有粘性。
3.手涂抹一些清水，将米饭团成丸子状。团的时候先放在手心攥紧再团圆揉光滑一些。
4.锅内放油烧至8成热，下入米饭丸子炸至表面微微发焦。
5.准备调料汁，1大勺料酒、2大勺酱油、3大勺白糖、4大勺陈醋、5大勺清水搅拌均匀。
6.炸好的丸子控油备用。
7.将植物油倒出，留少许底油，加入调料汁，再加入2大勺番茄酱搅拌均匀，烧至起泡泡。
8.倒入炸好的米饭丸子均匀的裹上酱汁即可。
9.这个是刚刚出锅时候拍的
10.成品图
11.这个是过了一会拍的
12.成品图
小贴士：
1、如果不裹酱汁，米饭里面可以放盐和胡椒粉调味，直接炸过就可以吃了。
2、团成丸子的时候比较粘手，涂抹点清水就好了，而且更容易团的圆一些。
3、炸制的时候时间长点短点都可以，时间长点外皮更酥脆些。
4、另外分享好吃的糖醋汁的比例：记住1酒2酱3糖4醋5水这个比例，一般的糖醋丸子、糖醋鱼、糖醋排骨、糖醋里脊等等，可以随心所欲的做了。
香菜紫薯肉松米饭丸子
食材明细：
主料：：紫薯2个，米饭适量，
辅料：：黄瓜适量，香菜适量，食盐少量，
香菜紫薯肉松米饭丸子的做法步骤：
1.紫薯切丁。
2.加水煮耙后沥干水压成泥。
3.压好的紫薯泥。
4.与煮好的米饭拌匀。
5.鱼松。
6.加入鱼松拌匀。
7.颜色还差点感觉，再加一些鱼松，加一点盐拌匀。
8.香菜洗净。
9.切成沫。
10.黄瓜洗净切成厚薄均匀的片。
11.戴好手套。
12.搓丸子裹上香菜。
13.香菜丸子摆在黄瓜片上摆盘。
14.成品。
15.成品。
16.成品。
17.成品。
18.成品。
小贴士：
1.因为要做成牛肉丸子的感觉，所以鱼松多加中和紫色，才有肉色的样子。
2.米饭一定得现煮，不要用隔夜冷饭。且要煮得软糯。
【首发】剩饭的华丽变身 榨菜米饭丸子--乌江榨菜的做法
剩饭可多种吃法，一般都以蛋炒饭来解决，这次让剩饭来个大转变，用乌江榨菜、胡萝卜、猪肉末搭配做成米饭丸子，乌冮榨菜鲜嫩、味美，米饭中加入乌江榨菜是起提鲜的作用，米饭外脆里软好味道参与活动:#秀出榨菜好味道—榨菜菜谱征集#
材料：
米饭1碗，胡萝卜半根，乌江榨菜20克，猪肉末30克，油适量，蛋液适量，生粉适量，面包糠适量，盐适量，，
【首发】剩饭的华丽变身 榨菜米饭丸子--乌江榨菜的做法的做法步骤：
步骤1，所有食材
步骤2，胡萝卜洗净切小丁，乌江榨菜切小丁
步骤3，将胡萝卜丁、乌江榨菜丁、猪肉末和盐放入米饭中搅拌均匀
步骤4，取一勺米饭揉成圆团
步骤5，将饭团沾适量蛋液
步骤6，然后再沾适量的生粉
步骤7，再沾适量蛋液
步骤8，最后裹上面包糠
步骤9，放入炸蓝里，涂适量的油
步骤10，放入空气炸锅180度10分钟即可
喜欢《水蛇粟饭丸》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了健康食疗专题，希望您能喜欢！