中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，它决定了美食的本味。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，你记忆中最深的食材是什么？你不妨看看冬虫夏草海马汤，有需要的朋友就来看看吧！
食材明细：
鹿肉100克，海马18克，冬虫夏草9克，枣(干)20克，姜5克，盐3克
冬虫夏草海马汤的做法步骤：
将海马、冬虫夏草、鹿肉、生姜、红枣洗净，放入瓦锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮2小时，调味即可。
小贴士：
补肾助阳、益脾养阴；糖尿病并发性功能障碍属肾阳不足者，其症状，在女性表现为性欲下降，月经紊乱，在男性则表现为阳痿，早泄、遗精等，常伴有腰膝酸软，夜尿增多，神疲食少，舌淡苔白，脉沉细弱等；有外感或肠胃有湿热者不宜饮用本汤；使用本汤以性功能障碍，舌淡苔白，脉弱属于肾阳不足者为要点。
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乌鸡冬虫夏草汤
食材明细：
鸡肉100克，冬虫夏草9克，山药(干)50克
乌鸡冬虫夏草汤的做法步骤：
将乌鸡肉、冬虫夏草、淮山药共煮汤。
小贴士：
本方具有滋肺健脾、益肾之功效。适用于老年人肺结核潮热不退、身体消瘦等。山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。
冬虫夏草水鸭汤
食材明细：
鸭肉100克，冬虫夏草10克，山药(干)60克，枣(干)20克，姜3克，盐3克
冬虫夏草水鸭汤的做法步骤：
1. 将鸭肉洗净，去其肥脂；
2. 冬虫夏草、淮山（山药）、生姜、红枣洗净；
3. 把全部用料一齐放入瓦锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮沸至鸭肉料熟为度，调味即可。
小贴士：
养肺阴、养脾阴、止痨嗽；糖尿病并发肺结核属肺阴虚者，症见干咳少痰，痰粘色白，难于咯出，或则咳血时作，痰中夹血，如丝如缕，手心灼热，咽干口燥，饮食减少，食不知味，舌嫩红苔白薄，脉细弱；冬虫夏草价格昂贵；感冒未清或脾虚溏者，不宜饮用本汤。山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。
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