“龙凤振翅冲天飞（原盅鸡炖翅）、瑶池玉女网上鲍（珊瑚百花鲍）”，在很多场合你应该见过类似的这些菜谱，这些菜品实际上是有很深的学问的。厨师穷其一生的精力，都在研究怎么将菜的味道做得更好，你对哪些美食感兴趣呢？小编收集并整理了“银耳红枣炖木瓜”，如果合你所需，不妨马上收藏本页。
食材明细：
木瓜1个，红枣6粒，银耳一朵，冰糖3克
银耳红枣炖木瓜的做法步骤：
第1步准备食材。银耳用温水泡发，红枣洗净，将泡发的银耳弄成小朵和红枣熬制1小时左右。（时间可以自由掌握）
第2步木瓜洗净，削去三分之一，挖去里面的籽，用刀在木瓜上做花型。将软烂的银耳红枣放在木瓜的肚子里，放上冰糖，把盖子固定住，入开水锅中隔水小火炖30分钟。
第3步取出，美味的木瓜红枣银耳汤就可以吃了。
小贴士：
这个也可以放牛奶的，牛奶是在隔水炖30分钟后加入牛奶在炖5分钟即可。（时间可以自由掌握）
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冰糖银耳炖木瓜
食材明细：
银耳1朵，木瓜1个，冰糖20克，水适量
冰糖银耳炖木瓜的做法步骤：
1、银耳提前一宿用凉水泡开，洗净，剪成小朵。
2、木瓜去皮，去籽，切成小块。
3、木瓜与银耳一同放入锅内，加入适量水，放火上烧开。
4、加入冰糖，小火炖30分钟即可。
小贴士：
1、银耳一定要用凉水泡发，不然煮出来的不稠。
2、想让银耳羹稠，有个小窍门，就是煮好后的银耳，马上放入凉水中。这样过一会儿就会变得浓稠了。
雪梨银耳炖木瓜
食材明细：
银耳适量，雪梨两个，木瓜适量，冰糖适量
雪梨银耳炖木瓜的做法步骤：
第1步银耳用水泡发一小时，冲洗干净后，摘成小碎片。雪梨两个削皮去核切小块。
第2步木瓜去外皮，剖开去掉中间的瓤，切成小块。锅内放凉水，放银耳大火开后改小火煮20分钟，再放雪梨、木瓜和冰糖，煮10分钟即可。如果喜欢烂点的，可以适当的延长煮银耳的时间或是用高压锅也可以。
银耳冰糖炖木瓜
食材明细：
鲜木瓜适量，银耳适量
银耳冰糖炖木瓜的做法步骤：
第1步鲜木瓜对半剖开，勺挖去籽，削皮切丁备用。银耳温水泡发，锅内大火煮开转文火，炖至六、七分熟加入切丁木瓜，继续文火，至银耳木瓜呈胶质软糯即可。
鲜木瓜炖银耳
食材明细：
银耳1小碗，木瓜半只，多晶冰糖1大块
鲜木瓜炖银耳的做法步骤：
第1步银耳冷水泡发，去除杂质洗净，将黄色的蒂根部去除撕成小朵状，放入慢炖锅内加足3-4份清水炖煮木瓜软肉层的瓤及籽用勺片除削掉瓜皮，特别是瓜蒂部分削厚些以免带苦味，去皮去籽后的木瓜切丁备用；
第2步银耳慢炖2个钟左右，加入木瓜丁及冰糖，用勺稍加搅匀，加盖继续慢炖至木瓜熟软、银耳胶质稠浓(约半个钟)起锅。(如果是夏天，冰镇之后食用更清甜爽口)
小贴士：
银耳 性平无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺，增强人体免疫力，银耳含有的胶质具有清胃，涤肠的作用。 泡发干耳类菌菇(银耳、木耳等)最重要的是要用冷水。使用温热水，不易充分发开，口感会绵软发黏，而且不少营养成分也都被溶解掉了。如果耳类菌菇所附着的泥沙杂质比较多，可使用盐水清洗，搓揉干净后再换清水洗净。泡至半透明状即为发好。如果一次泡发过多当餐用不完，只要每天用冷水淘洗一遍，一般放上3、5天都不会变质(天气炎热时需要放入冰箱内)，但建议还是把控好量，以用多少泡多少为最好。
红枣木瓜银耳汤
食材明细：
原料：木瓜1个、银耳一朵、红枣8粒、冰糖
红枣木瓜银耳汤的做法步骤：
1、木瓜去皮切块；
2、银耳提前泡发，洗净去蒂，撕成小朵；
3、红枣提前泡一会清洗干净；
4、把木瓜块、银耳和红枣、放入锅内，大火烧开后转小火煮30分钟至一个小时，关火前10分钟放入冰糖。
木瓜红枣炖牛奶
食材明细：
大未来和田枣1颗，木瓜1个，牛奶250g，冰糖适量
木瓜红枣炖牛奶的做法步骤：
第1步准备好材料！木瓜切开，去籽！（不用削皮哦！）
第2步放入小炖盅上（没有就放在小饭碗上！~）放入适量冰糖和撕开去核的和田枣
第3步再往木瓜内倒入纯牛奶，放入锅中隔水炖30分钟即可完美出锅
小贴士：
1.宜选择半熟的木瓜。2.木瓜也可以去皮、切块炖的呢~
木瓜红枣银耳汤
食材明细：
青木瓜1个500g，银耳3朵，枸杞30g，红枣30粒，冰糖根据个人口味
木瓜红枣银耳汤的做法步骤：
1、木瓜剖开去籽，切成滚刀块银耳泡发撕成小朵枸杞洗净。
2、炖锅里加入500ml清水，将木瓜银耳红枣放入，调至大火煮开，调至小火慢炖，待到木瓜清香飘出时，洒下枸杞继续煲10分钟左右。
小贴士：
1、红枣我用的是免洗无核金丝枣
2、木瓜不要切得太小块
3、冰糖可以不加汤本身有清甜的味道
蜜桃银耳炖红枣
食材明细：
新鲜水蜜桃1个，罐头水蜜桃2个，冰糖50g，红枣60g，银耳15g
蜜桃银耳炖红枣的做法步骤：
1.将水蜜桃洗净，去皮去核，与罐头水蜜桃一起切片备用。
2.银耳泡软洗净，去蒂头后放入滚水汆烫；红枣去核洗净备用。
3.锅中倒入3000㏄的水，放入银耳、红枣、冰糖煮40分钟，再加入作法1的水密桃片略拌即可盛出。
木瓜银耳红枣汤怎么做好吃 木瓜银耳红枣汤
木瓜银耳红枣汤
木瓜银耳红枣汤是一款润肺的甜汤，煮起来也很简单，只要把这些材料清洗好，放入炖锅中即可，好吃又简单，赶紧做起来吧
食材配方
主料：
银耳
红枣
木瓜
冰糖
做法 共8个步骤
1.准备关朵银耳洗净
2.半个木瓜洗好
3.银耳中加入适量红枣泡一会
4.木瓜切好
5.银耳红枣加水烧开，小火30分钟
6.烧好后的样子
7.加入木瓜再烧两分钟
8.出锅加入适量冰糖就可以吃了
木瓜红枣银耳羹怎么做好吃 木瓜红枣银耳羹的做法大全
木瓜红枣银耳羹
春季宜用一些温补阳气的东西，大枣，山药性味甘平，是养肝健脾和胃的食物，最适宜春季食用。 银耳可滋阴润燥，具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑
食材配方
主料：
红枣
50g木瓜
200g干银耳
1个辅料：
冰糖
适量
做法 共7个步骤
1.准备好所有的食材。
2.银耳泡发，红枣也用清水浸泡一下再洗净。
3.泡好的银耳撕小块，砂锅倒入适量的清水放入银耳。
4.中小火煮上40分钟后在加入红枣。
5.再放入冰糖继续煮上20分钟。
6.然后放入去皮切块的木瓜。
7.煮开即可关火。
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