食材明细:
红小豆,薏米,百合,冰糖
薏米红豆百合甜水的做法步骤:
1.红小豆事先泡二、三个小时。
2.做一锅水,待水开之后放红小豆,再次开锅之后放薏米和百合,水再次沸腾转小火就煮就可以了。要是图省事,可以把原料一股脑放进去,所有材料都熟了就可以了。
3.热吃、凉吃都不错的,加些冰糖、或者糖桂花味道都很好啊!
食材明细:
红豆适量,水适量
莲子百合红豆沙的做法步骤:
第1步红豆洗干净,水中浸泡2个小时以上; 用高压锅把红锅煮烂。
第2步煮好的红豆捞出来,把煮红豆的水放在一个大盆中。在盆上面放一个筛子,取一勺红豆放在筛子中,筛子的一半浸在水上,用勺子按压红豆,这样红豆沙就被下面的水带走了。筛子里剩下的豆皮扔掉。反复上面的步骤,直到把红豆都按压完。这时就获得了浓浓的红豆沙。如果将红豆沙在纱布上过滤一下,就得到了细腻的红豆沙馅。
第3步做好的红豆沙可以煮甜品,也可以用来包馅。
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