“凤凰展彩堂（蒜蓉蒸扇贝）、金球辉影照（酱皇龙凤球）、丽影瑶池舞（鲍参烩鱼翅）”看菜谱是我们到餐厅的下意识动作，厨师的实力就隐藏在菜谱里面。其实菜品不是随心所欲胡乱烹制的，而是有规定的调料，原料和方法的，你是不是也在研究美食菜谱呢？以下是由小编为大家整理的“银耳红枣汤”，供你参考，希望能够帮助到大家。
食材明细：
银耳(干)20克，枣(干)100克，枸杞子100克，冰糖50克
银耳红枣汤的做法步骤：
将银耳去蒂洗净，放入压力锅中，再倒入枸杞、红枣、冰糖，盖上锅盖，压力锅调到米饭档，保压时间为10分钟，即可食用，也可放入冰箱中冷却后食用。
小贴士：
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
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银耳莲子红枣汤怎么做好吃 银耳莲子红枣汤
银耳莲子红枣汤
秋风渐紧，所以要适时进补， 最近觉得皮肤很干燥，还有点咳嗽，所以就做了银耳莲子糖水来滋补一下，但愿有用。喜欢吃的朋友们不要错过哦，快来瞧瞧吧！
食材配方
主料：
银耳
1朵莲子
1小把辅料：枸杞
适量黄冰糖
适量红枣
5颗
做法 共9个步骤
1.食材准备好。
2.冰糖和枸杞。
3.莲子和银耳泡发。
4.枸杞和红枣清水泡发。
5.莲子去心，银耳撕成小朵，洗净。
6.红枣去核。
7.锅里烧开水，放入莲子和银耳。
8.放入红枣炖1.5小时。
9.最后放入枸杞和冰糖即可。
银耳红枣汤的做法
银耳红枣汤的做法
主料：银耳
配料：干枣、莲子、枸杞、冰糖
厨具：汤锅或电饭锅
银耳红枣汤的做法步骤
步骤一、将莲子提前准备好，泡好，去掉芯
步骤二、将银耳泡开,然后把银耳中间的蒂去掉,撕成碎片;红枣洗净
步骤三、将干枣、莲子、枸杞放入锅中，大火烧开
步骤四、10分钟后改小火炖，炖30分钟左右，待汤汁粘稠
步骤五、根据个人口味放入冰糖，融化后即可出锅
银耳红枣汤小常识
银耳红枣汤营养价值
银耳的营养价值
1.银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效;
2.银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力;
3.银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效;
4.银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能
红枣的营养价值
1.枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞，药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质;
2.经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少;
3.枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的;
4.对病后体虚的人也有良好的滋补作用;
5.枣所含的芦丁，是一种使血管软化，从而使血压降低的物质，对高血压病有防治功效;6.枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。
银耳红枣汤的食用禁忌
红枣的功效与作用虽然很多，但是也有不少禁忌，在一些特殊时候，对待一些特殊人群，是不能乱吃红枣的。
一、有眼肿或脚肿的现象的女性，这是湿重的表现。这些女性不适合服用红枣，因为枣味甘甜，多吃易生湿，湿积于体内，水肿的情况会更严重。
二、腹涨的时候。腹胀的人，不适合喝红枣水，越喝情况越严重。
三、患有糖尿病的时候。红枣糖分丰富，不适合糖尿病患者食用，否则易导致血糖升高，使病情恶化。
银耳薏米红枣汤怎么做好吃 银耳薏米红枣汤
银耳薏米红枣汤
银耳有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者，且对女性具有很好的嫩肤美容功效。红枣也有安神健脾的功效，对女性非常好。薏米
食材配方
主料：
薏米
50g红枣
30g银耳
20g辅料：
白糖
适量
做法 共9个步骤
1.银耳提前一晚泡软
2.金丝小枣洗净备用
3.薏米仁洗净备用
4.把银耳倒入高压锅
5.放入红枣
6.倒入薏米
7.加适量的冰糖
8.加二大碗水。盖上盖子，大火煮沸后中火十分钟
9.高压锅放气后，盛内碗内可享用
木瓜银耳红枣汤怎么做好吃 木瓜银耳红枣汤
木瓜银耳红枣汤
木瓜银耳红枣汤是一款润肺的甜汤，煮起来也很简单，只要把这些材料清洗好，放入炖锅中即可，好吃又简单，赶紧做起来吧
食材配方
主料：
银耳
红枣
木瓜
冰糖
做法 共8个步骤
1.准备关朵银耳洗净
2.半个木瓜洗好
3.银耳中加入适量红枣泡一会
4.木瓜切好
5.银耳红枣加水烧开，小火30分钟
6.烧好后的样子
7.加入木瓜再烧两分钟
8.出锅加入适量冰糖就可以吃了
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