“百年偕好合（莲子红豆沙）、良辰添美景（季节鲜水果）”，大家都应该见过类似的菜单或菜谱，要做好这些菜，并不是随随便便就可以的。其实，每个厨师都要花功夫学习每一道菜的做法，你印象中哪些菜谱让你记忆深刻呢?小编特地花时间为你收集并编辑了抹茶布丁(快手版)，相信能对大家有所帮助。
食材明细：
水500ml，抹茶布丁粉75克
抹茶布丁(快手版)的做法步骤：
第1步水倒入锅内烧开。水烧开后转小火倒入抹茶布丁粉。
第2步不停的搅拌，让粉均匀化开。沸腾后关火。
第3步将布丁液通过筛网过滤到碗内。过滤的布丁放凉后放到冰箱保鲜层大概半小时可取出食用，冷藏的口味更佳。
第4步也可将冷藏后的布丁拿刀划小块切好倒入杯中，再加点牛奶，考究的可以搭配芋圆、蜜豆、烧仙草等做一道风味独特的甜品。
小贴士：
牛奶，抹茶粉和吉利丁片也可以做，用半成品布丁粉方便一些，来得及的可以拿原材料选择自己动手做一做，不同的原料可以做出不同的风味。
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抹茶香米布丁
食材明细：
A.香米1杯，鲜奶600公克，细砂糖70公克，B.抹茶粉4公克，冷开水30公克，C.玉米粉10公克，水20公克，D.蜜红豆80公克，E.动物性鲜奶油200公克
抹茶香米布丁的做法步骤：
1.将材料A的香米洗净，加入鲜奶，用小火煮40分钟。
2.将材料B调匀，倒入作法1的材料中，再将材料C调匀倒入，继续煮滚至冒泡即可熄火，待凉后加入蜜红豆拌匀。
3.将鲜奶油打至6∼7分发，加入作法2的材料中搅拌均匀，装入模型，冷藏1∼2小时冰凉后即可食用。
巧克力抹茶布丁
食材明细：
主料：牛奶200克，鱼胶粉10克，抹茶粉10克，巧克力粉10克，白糖30克
辅料：纯净水40毫升
巧克力抹茶布丁的做法步骤：
1，牛奶加入白糖小火不停搅拌至沸腾
2，鱼胶粉加入纯净水隔水蒸，不停搅拌至完全融化
3，鱼胶粉溶化后倒入牛奶中稍微冷却后装瓶
4，抹茶粉和巧克力粉分别加入牛奶中搅拌
5，冷却后就可以开吃啦
6，浓浓的奶香味和巧克力味融合到一起，好吃的不得了呢
抹茶布丁怎么做好吃 抹茶布丁的做法
抹茶布丁
好豆上经常出现的两种布丁要么是加QQ糖的焦糖布丁、要么是上烤箱的焦糖布丁、 君君真的吃腻了所谓的焦糖布丁、想变着花样吃吃其他口味的布丁、 这次做抹茶布丁、下次做
食材配方
主料：
抹茶粉
1大勺牛奶
400ml鸡蛋
4个辅料：
水
1大勺糖
50g做法 共17个步骤
1.抹茶粉一大匙倒入碗中、 一大匙=15ML 抹茶粉是网上买的研磨好的、 抹茶粉口感相对绿茶粉要少了苦涩的味道、做出来口感要更好、
2.加水仔细拌匀、 利用小型打蛋器或茶刷搅拌的话会更容易融化、没有的话拿筷子也行、就是费事点嘛、
3.搅匀
4.牛奶倒入锅中
5.加入砂糖、 小火加热、一定要小火哦、不要让牛奶沸腾、 等砂糖融化后从火上移开、
6.取2~3大匙加入之前的抹茶液混合均匀、
7.再倒回奶锅、
8.仔细拌匀、
9.蛋打入碗中
10.鸡蛋打散、不要打发、
11.蛋液分少量、多次加入奶锅混合、搅匀、
12.将混合物过滤、 在这里君君坏心地恶心下各位盆友~ 或者说给大家打个心理预防针呗~ 这个过滤出来的混合物青的黄的无论从视觉上、触感、各方面来看都很像小孩子冬天流的青脓鼻涕、灰常恶心灰常形象的…… 君君做的时候强忍着反胃、甩出来的东西看都不敢看、害怕看了就吐出来……(+﹏+)~
13.过滤出来的液体灰常顺滑均匀、
14.注入模具中、不一定非要布丁瓶、凡是耐热的容器都可以、什么不锈钢饭盒、瓷碗、骨瓷咖啡杯、耐热玻璃保鲜碗、逮什么顺手用什么……不必拘泥、
15.为了避免水珠滴落、拿块布巾盖在容器上、
16.放入开始冒出热气的蒸气蒸笼里、 中火蒸2分钟后改小火蒸10分钟、
17.取出后冬天可以直接食用、夏天待放凉后、放入冰箱冷却、从模具里（保鲜碗）倒扣出来、切成喜欢的大小、盛进盘子里、还可以淋一点蜜红豆、因为是冬天做的这个抹茶布丁、君君手头没有做蜜红豆……嘿嘿、就这么直接吃了~
抹茶豆腐布丁(1)
食材明细：
内酯豆腐200G，牛奶250ML，淡奶油100ML，吉利丁1.5片，糖50g，抹茶粉3小勺
抹茶豆腐布丁的做法步骤：
1.豆腐+抹茶粉在搅拌机里搅碎
2.牛奶小火加热，将吉利丁放进去搅拌至溶化。
3.将2倒入1中，可以再按一下搅拌机的按钮，搅拌几秒钟，充分混合。
4.淡奶油+糖打至6分发与3混合均匀。
5.将4过筛后装入小瓶中，冷藏一晚即可。面上可放一些蜜红豆。
快手版韭菜盒子
食材明细：
主料：鸡蛋3个，春卷皮6张，韭菜150g
辅料：盐适量
快手版韭菜盒子的做法步骤：
1，春卷皮提前从冷冻拿出来
2，韭菜切碎
3，取1个鸡蛋加适量的盐打散
4，取1张春卷皮，适量韭菜摊在春卷皮上
5，打散的鸡蛋均匀的倒在韭菜上
6，另取1张春卷皮盖上，边缘用手按，因为有蛋液，2张春卷皮轻轻按就粘合了
7，平底锅烧热后刷一层油，放入韭菜盒，改中小火煎
8，两面煎至金黄色即可
9，美味可口
10，营养健康、开心每一餐！
11，趁热更好吃
小贴士：
韭菜不用放盐，鸡蛋里放少许盐就可以了，不用放其它调味品，这样吃更清香鲜美。
一定要中小火慢煎，否则外面煎老了，里面鸡蛋还是生的。
这个食材配料做了3个韭菜盒子。
麻辣牛肉（快手版）
食材明细：
卤牛腱肉10来片，干辣椒10几个，花椒适量，藤椒适量，大料粉适量，姜一小块，蒜两、三瓣，香葱两、三根，玉米油适量
麻辣牛肉（快手版）的做法步骤：
第1步辣椒用剪刀剪成段，葱切葱段，姜蒜随意切细。牛肉稍微改刀切小块，油锅里炸几分钟捞出。
第2步洗锅，再重新倒一些油，油温八成热时下姜蒜爆香，再把牛肉和花椒、藤椒、辣椒一起放下去翻炒，随意放些大料粉，炒两分钟，撒入葱段，起锅装盘。面对这样一盘干爽麻辣鲜香的好菜，有点想喝酒的节奏啊。我先问一下我的管家儿子批准不？
感谢您阅读“97美食网”的《抹茶布丁(快手版)》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了水果布丁的做法专题，希望您能喜欢！
