“皇城红袍添喜庆（乳猪大拼盘）、鸳鸯翡翠金腰带（蒜蓉蒸龙虾）、锦绣百花如意球（杏鲍菰带贝）”，每到一个餐厅，我们都要看看菜谱，菜谱名字的背后，可以评判厨师能力的强弱。其实菜的味道来自于不同的原料、调料和烹饪方法，你对菜谱有深入的研究吗？以下是小编为大家收集的“黄油红薯浓汤”相信能对大家有所帮助。
食材明细：
安佳易涂抹软黄油一勺，蒸熟的红薯三段，西兰花焯水几朵取花的部分，海盐一点点，黑胡椒粉一点点，葱花少许
黄油红薯浓汤的做法步骤：
第1步煮熟的红薯安佳黄油和葱花一起下锅
第2步再放入红薯煮开，加海盐和黑胡椒粉调味
第3步将混合物倒入博朗料理杯，打碎成糊即可出锅装碗
第4步好喝香浓
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红薯芝士浓汤
食材明细：
红薯300克，牛奶500克，芝士50克，罗勒叶几片，胡椒粉3克，白糖10克，盐3克
红薯芝士浓汤的做法步骤：
第1步原料：红薯300克·芝士50克·牛奶500克·盐3克·白糖10克·胡椒粉3克·罗勒叶几片洗干净红薯，上蒸锅蒸透，大概15分钟左右；
第2步捣碎红薯成泥；再加入芝士、牛奶一起煮沸；边加热边搅动，感觉逐渐细腻就可以了
甜辣黄油酱烤红薯的做法
酱需要用锅熬煮下，剩下的时间就交给烤箱拉，非常方便！黄油和甜辣酱紧紧的包裹着红薯，超级香甜的。
材料：
红薯3个，黄油20g，甜辣酱30g，盐适量，
甜辣黄油酱烤红薯的做法的做法步骤：
步骤1，红薯去皮切块，
步骤2，锅中放入黄油融化，拿铲子一直顺时针搅拌
步骤3，放入甜辣酱搅拌均匀，约煮2分钟，加入一点点盐提味即可出锅
步骤4，将酱淋到红薯上，搅拌均匀，包裹上铝箔纸，放入烤箱上下火180度烤30分钟，然后取出，拿掉铝箔纸，再烤20分钟，即可
步骤5，装盘
黄油龙虾
食材明细：
用料主料：龙虾1000克配料：鱼蓉、鸡蛋黄、面粉、鸡蛋清调料：黄油、蛋挞、精盐、味精、葱姜汁、绍酒、精炼油
黄油龙虾的做法步骤：
1、龙虾头尾蒸熟，摆在盘上。龙虾中段切小块，用精盐、味精、绍酒、葱姜汁腌渍入味。
2、将鸡蛋黄、黄油、面粉调成糊，浇在龙虾上，入烤箱烤至金黄色取出。鱼蓉制鱼珠状，入油温中“养”熟捞出，入锅，勾芡，放在蛋挞上即可。
小贴士：
制作关键
龙虾烤制时，要掌握好温度和时间。
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