食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。美食文化的发展在于食材的发展，哪些食材让你感兴趣？下面，我们为你推荐了挪威三文鱼之恋，请继续阅读本文相关内容！
中国人过节特别讲究从吃上找吉利、讨口彩~~~比如广东人的年夜饭特别要吃鸡，寓意着吉利；而大约和北方盛产白菜有关吧，所以北方不少地方的年夜饭要吃白菜，以白菜的谐音讨一个白来之财多多来的好兆头；还有的地方吃年糕，期盼一年更比一年高不过，有一样菜是似乎是全国东西南北都讲究必须吃的，那就是鱼，希望来年又是个年年有余的好年头：）
不过，各地吃的鱼、以及鱼的吃法却很不同。记得我小时候，家里过年是常吃干烧黄鱼的，后来和南方人学了清蒸的做法，觉得清淡、鲜美、又健康，于是年夜饭中又常见清蒸鱼。
前些年开始，鱼生盛行。所以年夜饭凉菜里，不少家都喜欢弄些鱼生，显得时尚又受欢迎，尤其是挪威三文鱼刺身是最常见的冷盘，不仅口味上鲜而肥美是很多人的心头爱，而且挪威三文鱼是含Omega-3脂肪酸最丰富的一种鱼，对身体也有诸多益处。如此，一顿饭中，凉菜、热菜都见鱼，便又多了一种说法：年年有余，多多益善。在我家，挪威三文鱼也是极受欢迎的菜，而且还必须是生鲜的刺身吃法。这不仅是我的心头爱，年纪大的公公、婆婆也超喜欢这口。
确实如此，挪威三文鱼肉质丰腴鲜嫩，我以为刺身最为好吃。当然好手艺的可以煎、烤。但我自己，还是最还爱三文鱼刺身的吃法。所以春节的家宴，无论是外食还是在家聚餐，冷盘必须得有三文鱼，讨个开头变有鱼的好意。
今年的春节自然不会例外，平日里吃三文鱼，自然去放心的超市直接买回家切片后蘸食生鱼酱油和青芥辣即可。不过盛大的春节，还是从摆盘到细节都精心一点，也更透着一种过节的气氛吧。所以，特别设计两款适合做春节家宴开胃凉菜的三文鱼冷盘，简单操作，不过看着很隆重，而挪威三文鱼肥美口感一样被衬托得淋漓尽致，真心是一桌饭菜里的红角色。
挪威三文鱼之恋
记得去寿司店常常会被一道叫三文鱼之恋的小冷盘给HOLD住：三文鱼被摆成玫瑰花一样，娇艳绽放。后来在网上又看过一张更HOLD人的图片：一大盘子三文鱼玫瑰花，场面宏大。这样的玫瑰花绝对秀色可餐，而且实惠又浪漫。
一直很想知道三文鱼玫瑰花是如何雕成，所以有次在寿司店的转台上特别盯了师傅半天，回家尝试一看，真是一点不难。这个春节，不如自己做一盘这样的三文鱼玫瑰吧，而且配一些同样与芥辣、酱油很搭的菠菜当作绿叶配三文鱼红花，真是丰富又有营养，而且格外漂亮
挪威三文鱼之恋原料：挪威三文鱼，菠菜，黄瓜，芝麻
挪威三文鱼之恋的做法1，挪威冰鲜三文鱼斜切一片长型鱼片。
2，再切一片同样大小和形状的鱼片、并盖住已经切好鱼片的2/3；如此再切两至三片鱼，均要压住前片鱼片的2/3；把四五片鱼片错开排成一条。
3，用手掌小心将切好的鱼片一起竖起在案板上。
4，然后轻轻围合、并将鱼面边缘略翻起，即形成一朵玫瑰花。
5，可以按照这样的办法做3~4朵玫瑰花。
6，黄瓜剖成长片；菠菜焯。
7，盘中放一堆焯好的菠菜，并取一小撮菜苗或者苦菊放在菠菜上。
8，再在萝卜苗上摆上3~4朵三文鱼玫瑰，用黄瓜片围合住三文鱼，撒少许芝麻即可。并配一小碟酱油和芥辣，吃时蘸汁。
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香煎挪威三文鱼
食材明细：
主料：：挪威三文鱼300克，新鲜番茄150克，苹果200克，鲜芦笋70克，
辅料：：鲜柠檬半个，
配料：：黑胡椒碎6克，盐少许，橄榄油5克，黄油15克，法国甜酸芥末酱20克，蜂蜜一大匙，白兰地酒15克，
香煎挪威三文鱼的做法步骤：
1.把苹果和番茄用刀切成1.5厘米的厚片，嫩芦笋切成合适的段，柠檬切一半。
2.三文鱼去皮备用。
3.三文鱼用少许盐码味儿。
4.煎锅里注入3-5克橄榄油。
5.用黄油块擦锅底。
6.放入番茄和苹果片煎炸。
7.稍煎翻面。
8.继续煎炸。
9.下入鲜芦笋继续煎。
10.原料变色码盘备用。
11.在三文鱼身挤上鲜柠檬汁。
12.再把三文鱼用刀切成三块。
13.在鱼块上拍撒上黑胡椒碎。
14.然后把鱼块下入再次擦好黄油的煎锅中煎炸。
15.看鱼块侧面煎炸变色至三分之一时把鱼块翻面。
16.调制酱汁，往法国芥末里挤入鲜柠檬汁，倒入适量白兰地酒，再舀入一汤匙蜂蜜，搅匀备用。
17.把煎好的鱼肉码盘，稍事造型，淋上调好的酸甜汁料就OK。
18.下一步端上桌即可食用。
挪威三文鱼乳酪蛋
三文鱼最美味吃法-挪威三文鱼乳酪蛋
推荐这道我最喜欢的三文鱼乳酪蛋，如果早餐天天都有这样的搭配，关键是有人能天天做给我吃，那就完美了\(^o^)/~这是我常常在吃到美味时，最常唠叨的一句话，算下来，真要把自己爱吃的都放在早餐，估计到了下午我也出不了门，光在那消化了。这道三文鱼乳酪蛋，非常的清新美味，既便是是吃不来刺身的人，也会爱上它，原因很简单：它味道爽口、甘美醇厚，多汁有回味，口感美妙。
挪威三文鱼乳酪蛋主料：乳酪150克、鸡蛋3个、挪威三文鱼300克、柠檬1个、沙葱几根
三文鱼乳酪蛋做法1、主料：乳酪150克、鸡蛋3个、挪威三文鱼300克、柠檬1个、沙葱几根
2、三文鱼切块，淋些柠檬汁，备用。
3、鸡蛋打入锅中，加入乳酪、柠檬屑。
4、取出，加入三文鱼，撒葱末即可。
这道三文鱼乳酪蛋，不只口感清新醇美，营养也十分丰富。乳酪：增强抵抗力，能增进人体低抗疾病的能力，促进代谢，增强活力。挪威三文鱼：富含omega-3不饱和脂肪，能够促进儿童大脑与眼睛的发育。并减少血管中脂肪的堆积，降低心血管疾病发病的风险。
常吃三文鱼乳酪蛋，还能控制体重，因为挪威三文鱼提高脂类代谢并增强人体活力，能增加血管壁的弹性，改善了在运动中流向肌肉血液的流动过程；还含有丰富的不饱和脂肪酸，是所有鱼类中omega-3不饱和脂肪酸含量最高的鱼类之一，每100克约含omega-3不饱和脂肪酸2.7克，是世界上最有益健康的鱼类；富含维生素A、B1、B2、B3、B12、D、E、并且是钙、铁、锌、镁和磷等矿物质的良好来源；每100克的挪威三文鱼含低于70毫克的胆固醇，很健康很美味。
挪威家常菜————三文鱼焗意面
食材明细：
主料：：三文鱼250克，西兰花半个，胡萝卜3小根，意面250克，芝士3片，
辅料：：盐1茶匙，黑胡椒适量，淡奶油5汤匙，
挪威家常菜————三文鱼焗意面的做法步骤：
1.材料洗净。胡萝卜切小块，西兰花掰小块。胡萝卜开水煮5分钟，西兰花开水中滚一下，颜色变为翠绿后捞出
2.意面在淡盐水中根据包装袋上提示的时间煮至九分熟
3.三文鱼去皮切成小块
4.烤盘中铺好煮好的意面
5.铺上胡萝卜和西兰花
6.再铺上三文鱼，撒上黑胡椒和盐
7.淋上淡奶油
8.撒上芝士碎。预热烤箱200度，中层15-20分钟即可。
挪威家常菜——三文鱼芦笋浓汤
食材明细：
主料：：三文鱼300克，芦笋200克，高汤5dl，淡奶油1dl，牛奶1dl，西红柿适量，
辅料：：盐适量，黑胡椒碎适量，
挪威家常菜——三文鱼芦笋浓汤的做法步骤：
1.芦笋洗净，切去底部较老的部分，再切成1厘米长的小段
2.高汤，淡奶油，牛奶混合后煮开。小心不要沸出来（我一不小心煮的沸了出来）。
3.加入芦笋，煮2-3分钟，视芦笋粗细而定
4.取出2/3的芦笋和一部分汤汁，晾凉
5.放入料理机搅打成浆
6.倒回锅中，加入盐和少许黑胡椒碎，加热后关火。
7.三文鱼用盐和柠檬汁腌一下，中火两面各煎几分钟，速冻的鱼要煎全熟。
8.将汤盛入盘中，西红柿切小块铺底，摆上一小块三文鱼，再以香草点缀即可。
小贴士：
西红柿只需要一点点，点缀用，当然也可以不放。
浓汤配以新鲜沙拉，法棍或者欧包，一顿简单的北欧式晚餐就准备好了。
三文鱼
食材明细：
主料：：三文鱼适量，
辅料：：日式调料适量，芥末适量，
三文鱼的做法步骤：
1.把三文鱼用刀片好
2.装入盘子
3.很简单的，三文鱼冰镇一下味道更好
挪威三文鱼泡菜迷你三明治的做法
聚会轻食适合在酒会、派对、和家庭聚会上款待朋友，本篇将详细介绍“文鱼泡菜迷你三明治”的做法，大家也可以根据自己的喜好把新鲜的三文鱼换成熏三文鱼、火腿、或者奶酪。文章结尾还总结了余下九款做法简单、造型漂亮的聚会轻食，如果你打算在家中举办聚会可以参考一下，如果你准备参加好友在家举办的聚会，带上一两款自己做的聚会轻食一同出席，朋友一定会更高兴的，当然它们还可以有其他的用途比如当餐前小吃、饭后甜品之类的，呵呵~~~
材料：
新鲜的挪威三文鱼，韩国泡菜，紫甘蓝，生菜，吐司，，
挪威三文鱼泡菜迷你三明治的做法的做法步骤：
步骤1，吐司去边后切成等边的正方形方块。切掉的吐司边可以做吐司布丁
步骤2，紫甘蓝、生菜、洗净和韩国泡菜也切成等边的正方形
步骤3，用面包片垫底上面放紫甘蓝片再放面包、生菜、泡菜、生菜、最上面放三文鱼，最后插用水果签或者牙签固定就可以了。
三文鱼塔
食材明细：
主料：：三文鱼适量，芒果适量，豌豆适量，果仁碎适量，鱼子酱适量，柠檬适量，
辅料：：干葱头适量，大蒜适量，蛋黄酱适量，黄芥辣适量，胡椒粉适量，白糖适量，芒果汁适量，红酒汁适量，
三文鱼塔的做法步骤：
1.三文鱼切小丁，放入柠檬汁、干葱碎、胡椒粉、盐、黄芥辣，淋入干白葡萄酒进行腌制。
2.制作豌豆酱： 倒油加入蒜蓉、干葱碎和豌豆进行炒制，倒入干白葡萄酒小火收干汤汁，出锅后打成豌豆泥。
3.芒果切小丁加入果仁碎，白砂糖、芒果汁、蛋黄酱搅拌均匀。
4.用浓缩葡萄酒画出螺旋纹，把豌豆酱、三文鱼、芒果沙沙，依次装入模具中，最后撒上鱼籽酱、果仁碎装饰。
小贴士：
烹制豌豆的过程中，一定要让酒精和酸味都蒸发掉，只留下葡萄的香气。
三文鱼饭
食材明细：
主料：：三文鱼适量，
辅料：：米饭适量，日式酱油适量，
三文鱼饭的做法步骤：
1.首先准备好新鲜的厚切三文鱼，注意一定要是厚切的哟！
2.然后用筷子把它们一片一片地加入碗当中
3.煮米饭
4.然后新鲜的米饭继续放入碗中，然后再加上一颗鸡蛋即可
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