“金玉满船（蚝皇扒鲍贝）、年年有余(豉油胆蒸老虎斑) 喜气洋洋（大漠风沙鸡）”，我们到餐馆，首先找的是菜单，餐馆的水平怎么样，通过菜谱可约略了解。一个厨师一辈子都会学习如何做好一道道菜品，你对哪些美食感兴趣呢？小编为此仔细地整理了以下内容《无油海苔肉松小饼》，请继续阅读本文相关内容！
食材明细：
低粉110克，鸡蛋2只，肉松35克，海苔3克，盐3克，泡打粉1/2小勺
无油海苔肉松小饼的做法步骤：
第1步鸡蛋加盐用打蛋器打散。筛入低粉和泡打粉，并和鸡蛋液一起拌匀。
第2步倒入肉松和海苔拌匀。用一个勺子挖起一点小面糊，然后两个勺子交替着把面糊整成圆形放入铺了油纸或硅胶垫的烤盘中。
第3步预热170度，中层上下火10分钟。
小贴士：
1、鸡蛋请用稍微大一点的，如果鸡蛋太小，请用3个。2、海苔我用的是包寿司的寿司海苔，因为我太懒了啦，买来包了几次寿司以后就搁着了，一大包怎么用都用不完。3、烤温的设定请根据自己整出的面糊大小适当的增加和减少。
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蛋香小饼干--浓郁的蛋香味十足，口感也不错，很喜欢呢！ 自己做的甜度自己掌握，我没有放太多糖，也加了少许盐，味道还不错！ 这款小饼干，小小的、方方的、胖嘟嘟的，
食材配方
主料：
低筋面粉
200g鸡蛋
2个辅料：绵白糖
20g盐
2g泡打粉
4g
做法 共11个步骤
1.把2个鸡蛋打入盆中。
2.用打蛋器搅散，加入绵白糖搅拌均匀。
3.加入盐搅拌均匀。
4.筛入低筋面粉。
5.筛入泡打粉。
6.翻拌成面团，放在案板上。
7.擀成厚度均匀的薄面皮。
8.切成小方块状，或用模具整形。
9.放入预热好的烤箱，中层140度，18分钟左右。
10.刚烤制完出炉是软的，晾凉后就酥脆了。
11.看看，一个个，胖嘟嘟的，可爱吧！ (*^__^*) 嘻嘻……
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这是跟着双双学习的，特别容易上手的一个饼干，有些像小馒头一样，但是口感很棒，像那种石头饼干一样，但是又稍微酥酥的呢~我喜欢甜些的味道，第一次做的时候，按双双的方
食材配方
主料：
低筋面粉
200g鸡蛋
2个辅料：白糖
40g盐
2g泡打粉
4g
做法 共14个步骤
1.把2个鸡蛋打入盆中
2.白糖称重
3.将白糖倒入鸡蛋中
4.用打蛋器搅拌均匀
5.盐称重后放入鸡蛋里，继续搅拌均匀
6.面粉称重过筛，筛入鸡蛋液中
7.泡打粉称重
8.将泡打粉也过筛到鸡蛋液中
9.慢慢拌均
10.翻拌成面团状
11.擀成厚度均匀的薄面皮。大概厚度有4-5毫米
12.切成小方块状，或用模具整形
13.放入预热好的烤箱，中层140度，18分钟左右
14.刚烤制完出炉是软的，晾凉后就酥脆了
海苔肉松球
食材明细：
低粉150g，海苔3g，肉松30G，盐3g，糖10g，泡打粉1小勺，鸡蛋50g，黄油75G
海苔肉松球的做法步骤：
1.黄油室温软化加糖和盐打成羽毛状
2.海苔剪碎和肉松混合。粉类过筛，加入海苔肉松。
3.鸡蛋分次加入黄油中搅匀
4.粉类和黄油混合。揉成光滑面团
5.分成30G一个得小球排在烤盘上。烤箱170度预热 25分钟。
海苔肉松卷
食材明细：
高筋粉195克，低筋粉90克，干酵母6克，盐6克，细砂糖30克，奶粉12克，鸡蛋60克，水65克，汤种75克，无盐奶油45克，海苔芝麻肉松适量，沙拉适量
海苔肉松卷的做法步骤：
1、包材料1，2揉成光滑面团，加入黄油揉摔至能上筋(面团能拉出薄膜不断
2、盖上保鲜膜发酵40分钟，再揉几下后滚圆，再发酵15分钟
3、整形擀成烤盘大小，最后发酵30分钟
4、刷上蛋液，用叉子叉出一排排孔洞，在表面撒上葱花，芝麻
5、上下火160度烤约15分钟
6、底面涂上沙拉酱撒上肉松海苔，卷起定形后切开，在切开处涂上沙拉酱，沾上肉松即可
海苔猪肉松
食材明细：
主料：瘦猪肉200克，葱2棵，姜2块
辅料：老抽1匙，白砂糖10克，五香粉0.5匙，咖喱粉0.5匙，盐2克，海苔1个
海苔猪肉松的做法步骤：
1，瘦猪肉切顺纹理切大块，放进煮锅里
2，慢煮至肉酥烂，取出肉块冷却备用。
3，冷至不烫手的肉块用手撕成细丝
4，准备海苔一盒
5，将海苔全部剪碎备用
6，撕好的肉丝放入面包机桶内
7，加入所有调味料，启动果酱功能。剩余约30分钟时将剪碎的海苔放进肉松里继续工作。
8，大约1小时左右，肉松便做好，期间可以试吃一下口味，再调整。
9，完全冷却后密封冷藏，尽快食用完哦。
10，成品。
虾皮海苔肉松
食材明细：
主料：瘦肉500克，淡干虾皮10克，海苔1克，盐5克
辅料：芝麻10克
虾皮海苔肉松的做法步骤：
1，瘦肉500克、姜适量、葱适量。
2，瘦肉切成小块，剔除瘦肉上面的肥肉、筋。
3，将切好的肉放水里漂洗一去除血水，捞起。
4，肉放入锅中加入没过肉的水，大火烧开后转中火煮。
5，大约煮15分钟加入姜块和葱。
6，再煮大约50分钟，取一块肉筷子可以轻松扎穿即可。
7，捞出煮好的肉稍稍放凉，控干水。
8，装入保鲜袋，用擀面杖压碎。
9，将压碎的肉倒入容器中，再把稍块的肉撕开。
10，撕好的肉。
11，准备好虾皮、海苔、芝麻。
12，将撕好的肉倒入面包桶、一同加入虾皮、芝麻、海苔，海苔撕小块。
13，启动肉松模式。
14，做好的肉松。
小贴士：
1、面包机做肉松感觉还是蛮方面的，500克的肉做下来还是蛮多的，感觉一次做个200克的肉，就可以了，自己做的肉松无添加，盐分也少，做好的冷藏保存，吃一些做一些。
2、我这里的肉撕的比较碎，其实擀面杖压完以后把稍大块的肉撕小一点就可以了。
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海苔肉松条
真好，我开始慢慢接受咸饼干，并且有些依赖。 任何事情都有变通的空间。所以，从不和自己过不去。 海苔和肉松的咸，糅合着酥脆。搭配一杯温暖的咖啡吧。 你的早晨，除了
食材配方
主料：
低精面粉
150g肉松
30g海苔
2g辅料：
黄油
75g鸡蛋
50g砂糖
10g盐
3g泡打粉
3g
做法 共5个步骤
1.准备低粉150克，黄油75克，鸡蛋50克，砂糖10克，盐3克，泡打粉3克，肉松30克，海苔2克。
2.黄油加入糖、盐打发至发白，分三次加蛋液。
3.海苔剪碎，加入肉松、泡打粉、低粉混合均匀，与黄油搅拌至融合，揉成光滑面团。
4.把面团装入保鲜袋，用剪刀剪开左右两个口，擀成饼坯。
5.用锋利的刀把面坯切成均匀的条，烤箱预热170度，中层烤15分钟即可。
芝麻海苔肉松怎么做好吃 芝麻海苔肉松
芝麻海苔肉松
有了面包机，自制肉松已经不是问题，为了家人健康，自己动手是最放心的
食材配方
主料：
瘦肉
380g辅料：
玉米油
20g白芝麻
15g生抽
10g老抽
7g盐
3.5g糖
30g做法 共10个步骤
1.瘦肉切小块入冷水锅中
2.焯烫洗净
3.放入电压力锅，加入葱、姜、蒜、桂皮、大料，少许的生抽，老酒，
4.按肉键煮开
5.放冷，装入保鲜袋用擀面杖敲松
6.先放油
7.按照生抽--老抽---盐--糖顺序，启动肉松键
8.搅拌15分钟的状态，全程1个小时停止后再次启动肉松键
9.在剩下25分钟时候加入紫菜和白芝麻
10.到程序结束即可
海苔肉松饭卷
食材明细：
主料：糯米适量
辅料：肉松适量，海苔适量
海苔肉松饭卷的做法步骤：
1，糯米浸泡后蒸熟
2，取适量米饭放入盘中（底下垫保鲜膜或纱布）
3，放入适量肉松
4，放入海苔
5，卷紧即可
6，成品。
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