猪心枸杞汤

1.简介猪心是一种营养十分丰富的食品．它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等，这对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用。玉米和枸杞都是很常见的事物和配料，这三者组合在一起会怎么样呢，让我们一起来试试吧。2.引经据典《随息居饮食谱》：“补心，治恍惚，惊悸，癫痫，忧恚诸证。”好吧，说人话。猪心适宜心虚多汗、自汗、惊悸恍惚、怔忡、失眠多梦之人、精神分裂症、癫痛、癔病者食用。3.本来就想炖一整个猪心，小时候我爸就经常这么炖给我吃，因此印象中认为好像猪心就该这么煮，后来经推荐原来可以切片，想想吃起来也方便，就这么试试吧，加上点玉米，甜甜的，很不错哦。据说猪的智商很高，但是却经常作为“傻”的比喻，是因为他的外表吗？相由心生，说明他自己内心是不在意自己是“智”还是“愚”，难得糊涂，人不知而不愠，我们吃他的心，也要借鉴他的心。（纯属扯淡，哈哈）参与活动:#是绅士，就给女儿做一次“马卡龙”#

材料：

猪心，玉米，枸杞，，

玉米猪心汤的做法的做法步骤：

步骤1，猪心切片，洗干净，注意要把上面黑色的血洗了，买了的时候这么血由于血小板的作用应该已经凝固了，别把它认为是肉了。不然等下煮成一锅红色，虽然挺漂亮，味道可不敢保证。

步骤2，洗净后的猪心用水泡泡，稀释下残留的血。多换几次水，泡干净

步骤3，先将猪心，枸杞，生姜和切好的玉米放入放入电饭煲中煮上一段煮40分钟。在快好的时候加入适当的盐或者出锅再加也可。

步骤4，把手上的腥味洗了，等时间到就可以优雅的享用美食啦。

今天弄了个现杀的猪心超级新鲜，拿回家给家人煲汤。猪心滋阴补虚，镇心化痰，可治失眠，功能可去百度查。再配以宁夏枸杞，铁皮石斛，功效就不用说了，秋冬给家人滋补最好了！

材料：

猪心1个，红枣5个，生姜片5片，枸杞1把，铁皮石斛3株，核桃10个，盐少许，黄酒两碗，

滋补猪心汤的做法的做法步骤：

步骤1，猪心洗净，把里面血块都去掉。

步骤2，放冷水泡十分钟，也可以烧开水飞一遍。

步骤3，铁皮石斛切条用刀拍扁，让其汁流出，这玩意很经得起煲。

步骤4，核桃切成四分之一块。

步骤5，去掉猪心白色肥肉以及心血管（据说跟绿豆烧吃很好）切条。

步骤6，姜

步骤7，红枣

步骤8，枸杞

步骤9，猪心，核桃，铁皮石斛，两颗红枣，生姜片，一碗黄酒放入砂锅中，水位到三分之二处。大火烧开后捞去杂质，快烧开时要开盖转中小火，不然会溢出来。中小火炖半小时。

步骤10，半小时后再加一碗黄酒，期间再捞掉杂质。

步骤11，半小时后放入其余三颗红枣，枸杞。加食盐调味，继续炖。

步骤12，再过半小时后熄火。不要开盖，焖砂锅里半小时。

步骤13，出锅！趁热喝！核桃很软，猪心很有嚼劲！

材料：

猪心一个，姜片少许，枸杞适量，干香菇，

猪心汤的做法的做法步骤：

步骤1，把猪心洗干净，切成块状，厚点没事，不然就不好吃了

步骤2，把干香菇提前半小时泡上

步骤3，姜片，枸杞，香菇，洗干净放在一旁备用

步骤4，把所有食材放进炖盅里，盖上盖子，炖上3个小时

步骤5，炖盅我是上淘宝买的，一个人在外，买个小小的炖盅能煲粥能煲汤，便宜还ha好用。

步骤6，等煮好了，再放盐，放点鸡精味道更好哦！盖上盖子在闷几分钟

步骤7，大功告成，美味的猪心汤出炉，哈哈哈

猪心为猪的心脏，是补益食品，适用于气血不足，心烦易惊，神经衰弱，失眠多梦等症，动物的脏器较草本药物更易被人体吸收，在调养、补益方面效果明显，配上当归等中药材，秋燥时节喝上这一碗汤，再好不过！

材料：

主料：猪心适量，当归适量，

辅料：枸杞适量，红枣适量，白胡椒适量，食盐适量，

当归枸杞猪心汤的做法步骤：

1. 将猪心洗净切成薄片，浸泡在水中。将猪心片放进入开水锅中，加葱姜和酒焯去血水，捞出后冲洗干净。冲洗过的猪心重新放进砂锅中，放进洗净当归、枸杞、红枣，大火煮开后转小火慢炖90分钟。

2. 至猪心熟透，调入食盐。撒上一点白胡椒粉就可以出锅。

俗话说吃啥补啥，所以今天小编教大家做的这道木耳猪心汤是很好的护心食疗，秋天喝还可以缓解秋燥，味道很不错的一碗汤。

主料

猪心100克干木耳5克矿泉水500毫升

辅料

姜2克盐适量

步骤

1.干木耳提前用清水浸泡3小时，泡好的木耳去根部，摘成小朵;

2.猪心切去筋膜，冲洗去血块，切成小丁;

3.在沸水中煮1分钟后捞起冲去血沫;

4.木耳，猪心，姜片，水倒进小盅，隔水炖煮2小时;

5.吃前调少许盐即可。

小贴士

1，品质好的木耳口感细嫩软滑，选购时挑选表面覆盖白色绒状，无杂质，小片的为佳，可挑选价格稍贵的，因每次用量不多。

2，可以在汤里加50克瘦肉以及一两颗蜜枣同煲。

3，猪心里有较多血块，一定要清洗干净，才能令汤香而不腥。

小编有话说：以上就是小编教大家做的木耳猪心汤，是比较经典的护心养心食疗配方。