食材明细:
主料::猪心1个,芦笋1根,干木耳5g,
辅料::姜3片,料酒20g,盐6g,糖2g,温水300g,清水1500g,
猪心汤的做法步骤:
1.木耳放入温水中,泡发
2.泡发的木耳,洗干净,备用
3.芦笋去皮,洗干净,切片,备用
4.猪心洗干净,切成片
5.切片的猪心,放入500克水,浸泡出血水
6.浸泡好后,再次冲洗干净
7.把1000克水倒入锅中,放入姜片,料酒,糖
8.把猪心倒入,搅拌均匀,大火烧煮
9.烧煮过程中,撇去浮沫
10.滚开后,关小火焖煮30分钟
11.时间到,倒入木耳,洒入盐,继续烧煮
12.滚开后,倒入芦笋,中小火煮5分钟
13.煮好后,把猪心汤盛入碗中
14.上桌,即可开吃
今天弄了个现杀的猪心超级新鲜,拿回家给家人煲汤。猪心滋阴补虚,镇心化痰,可治失眠,功能可去百度查。再配以宁夏枸杞,铁皮石斛,功效就不用说了,秋冬给家人滋补最好了!
材料:
猪心1个,红枣5个,生姜片5片,枸杞1把,铁皮石斛3株,核桃10个,盐少许,黄酒两碗,
滋补猪心汤的做法的做法步骤:
步骤1,猪心洗净,把里面血块都去掉。
步骤2,放冷水泡十分钟,也可以烧开水飞一遍。
步骤3,铁皮石斛切条用刀拍扁,让其汁流出,这玩意很经得起煲。
步骤4,核桃切成四分之一块。
步骤5,去掉猪心白色肥肉以及心血管(据说跟绿豆烧吃很好)切条。
步骤6,姜
步骤7,红枣
步骤8,枸杞
步骤9,猪心,核桃,铁皮石斛,两颗红枣,生姜片,一碗黄酒放入砂锅中,水位到三分之二处。大火烧开后捞去杂质,快烧开时要开盖转中小火,不然会溢出来。中小火炖半小时。
步骤10,半小时后再加一碗黄酒,期间再捞掉杂质。
步骤11,半小时后放入其余三颗红枣,枸杞。加食盐调味,继续炖。
步骤12,再过半小时后熄火。不要开盖,焖砂锅里半小时。
步骤13,出锅!趁热喝!核桃很软,猪心很有嚼劲!
1.简介猪心是一种营养十分丰富的食品.它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等,这对加强心肌营养,增强心肌收缩力有很大的作用。玉米和枸杞都是很常见的事物和配料,这三者组合在一起会怎么样呢,让我们一起来试试吧。2.引经据典《随息居饮食谱》:“补心,治恍惚,惊悸,癫痫,忧恚诸证。”好吧,说人话。猪心适宜心虚多汗、自汗、惊悸恍惚、怔忡、失眠多梦之人、精神分裂症、癫痛、癔病者食用。3.本来就想炖一整个猪心,小时候我爸就经常这么炖给我吃,因此印象中认为好像猪心就该这么煮,后来经推荐原来可以切片,想想吃起来也方便,就这么试试吧,加上点玉米,甜甜的,很不错哦。据说猪的智商很高,但是却经常作为“傻”的比喻,是因为他的外表吗?相由心生,说明他自己内心是不在意自己是“智”还是“愚”,难得糊涂,人不知而不愠,我们吃他的心,也要借鉴他的心。(纯属扯淡,哈哈)参与活动:
材料:
猪心,玉米,枸杞,,
玉米猪心汤的做法的做法步骤:
步骤1,猪心切片,洗干净,注意要把上面黑色的血洗了,买了的时候这么血由于血小板的作用应该已经凝固了,别把它认为是肉了。不然等下煮成一锅红色,虽然挺漂亮,味道可不敢保证。
步骤2,洗净后的猪心用水泡泡,稀释下残留的血。多换几次水,泡干净
步骤3,先将猪心,枸杞,生姜和切好的玉米放入放入电饭煲中煮上一段煮40分钟。在快好的时候加入适当的盐或者出锅再加也可。
步骤4,把手上的腥味洗了,等时间到就可以优雅的享用美食啦。
周末逛超市,看广告猪心做特价,LG喊着买一个回去炖汤
材料:
猪心一个,党参适量,枸杞适量,红枣适量,姜片适量,,
猪心暖身汤的做法的做法步骤:
步骤1,猪心冲水洗净血水,跟一块瘦肉一并下滚开的水焯
步骤2,党参,枸杞,红枣,姜片适量,洗净备用
步骤3,一并加入锅里,大火转小火炖一个半小时
步骤4,炖好捞起猪心跟瘦肉,切片
步骤5,切好的猪心可以用来炒青椒也可以加汤里一起喝。美味!
材料:
猪心1个,桂圆,红枣,,
桂圆红枣猪心汤的做法的做法步骤:
步骤1,猪心洗净切片。准备好桂圆肉红枣。
步骤2,高压锅放入切片好的猪心,红枣桂圆肉。倒入适量水,料酒。放入当归,枸杞,黄芪,党参。姜,蒜。然后高压锅压7-8分钟
步骤37,-8分钟后关火,待高压锅冷却,开盖。放入冰糖。再煮5分钟。完成
材料:
猪心,红枣,桂圆,葱适量,姜适量,花椒适量,大料适量,,
猪心红枣汤的做法的做法步骤:
步骤1,将洗净猪心一切为二,洗净挤出血水,冲洗。
步骤2,凉水放入猪心下锅放入葱姜、绍酒、花椒、大料,小火煮好约30分钟。
步骤3,将煮好的猪心捞出晾凉。
步骤4,猪心切成薄片。
步骤5,放入红枣和包好的桂圆。
步骤6,放入蒸锅内盖上保鲜膜,加盖后蒸半小时,取出适当加一点点盐即可食用。
现在很多妈妈都意识到要经常主动给宝宝添加含铁食物,比较常见效果好的是瘦肉、猪肝。给婴幼儿添加辅食时,只要加一勺肝泥或瘦肉泥,就能有效地供应铁元素,预防婴幼儿常见的缺铁性贫血。除了猪肝之外,鸡肝、鸭肝、鹅肝、羊肝也一样好,鸭胗、鸡心、猪腰子、猪心都很不错,只要是深红色的内脏,都有补铁的作用。猪肝做的比较多,源于它比较好咀嚼,今天的猪心汤,适合2岁半以上的宝宝食用,还嚼不动猪心的宝宝,换成猪肝、鸡肝、鸭肝、鹅肝、羊肝也一样。肝脏能帮助部分人改善眼睛的健康,因为动物肝脏中维生素A的含量特别高,远远超过奶、蛋、肉、鱼等其他食物,可有效防治夜盲症、干眼病及角膜软化症等眼部疾病。枸杞也有明目、润肺的作用。为了补血效果好,肝脏是不需要将血水泡掉的,那么很多麻麻反应做出来的汤会腥的喝不下。按照柚子妈今天的方法,用双笋炖猪心,炖出来的汤一点不腥,反而带着冬笋的鲜美,百喝不腻。
材料:
猪心1个,冬笋1个,芦笋4根,枸杞1小把,盐2g,姜2片,葱2段,,
猪心双笋汤的做法的做法步骤:
步骤1,先将冬笋,切块加水入锅煮。大火煮开转小火。
步骤2,冬笋炖煮期间,将猪心洗洗,切片。在冬笋炖煮10分钟后,加入猪心和2片姜一起煮。柚子妈叨叨:吃深红色的动物内脏,比如肝脏、肾脏、心脏和脾脏,可以帮助缺铁性贫血的人补铁,因为内脏那紫红色的颜色,是“血红素”所带来的。“血红素”正是内脏、肌肉和血液呈现红色的原因,它的分子中含有铁元素。内脏的颜色深浓,是因为它所含的血红素比肉类中的铁含量更高,其中的铁元素吸收利用率非常高。(柚子妈妈说:这里决定了肝脏买回来是不需要把血水泡掉的,因为那是补铁的关键)
步骤3,猪心入锅10分钟,冬笋和猪心都已经好了。这时候加入一小把枸杞、芦笋、和2根葱。
步骤4,大火煮2分钟就好出锅了。
步骤5,鲜美、喝不厌的补血汤,一点不腥。没有放一滴油,由于猪心的加入,这款汤绝对不寡淡!
作为一个地道的广东人,我可是无汤不欢。猪心菜干汤是典型的广东名汤,润肺止咳,很适合夏天饮用。
材料:
猪心一个,白菜干若干(随个人喜欢),蜜枣三粒,料酒酌情,胡椒粉少量,姜片六片左右,
猪心菜干汤的做法的做法步骤:
步骤1,猪心切成四块,用清水反复清洗。再用清水浸泡半小时,每十分钟换一次水。
步骤2,换三次水之后,用生粉搓洗猪心,再用清水洗干净后切成所需要的大小形状。
步骤3,猪心要灼水两次,步骤和方法在小贴士里有讲。
步骤4,处理过后的猪心非常干净,没有异味
步骤5,菜干提前三个钟浸泡,要换几次水,洗净泥沙。然后切去菜头,切成几段准备煲汤。
步骤6,材料准备就绪就放进汤锅,大火煮半个钟,再转小火煮一个半钟。
步骤7,加入少许鸡粉和盐,猪心菜干汤就大功告成了
食材明细:
主料::猪心1个,
辅料::枸杞适量,姜片4片,
煲猪心汤的做法步骤:
1.准备:猪心一个,姜片四片,枸杞适量。
2.猪心洗净切成四块焯水。
3.焯完水捞出洗净备用。
4.洗净猪心,枸杞,姜片一起放入砂锅中加入适量水,开大火煮至上气转小火煲半个小时,加入盐调味即可食用!
5.煲好的热汤。
6.成品图。
7.切片的猪心汤。
感谢您阅读“97美食网”的《猪心汤的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了猪心汤的做法专题,希望您能喜欢!