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1.印式什锦蛋炒饭
食材明细:
主料::冷饭1份,咖喱块半块,胡萝卜3个,香菇2朵,鱼饼2块,牛肉丸4粒,鸡蛋2个,
辅料::葱适量,菜椒适量,核桃仁油2茶匙,
印式什锦蛋炒饭的做法步骤:
1.备好所用食材。
2.将要用到的食材先洗切好备用。
3.锅不要预热,加入适量的核桃仁油。
4.再将改刀好的鱼饼及牛肉丸下锅。
5.再将香菇及胡萝卜丁下锅同炒至食材出味。
6.将炒好的食材划至到一边,将蛋液下锅炒至凝固。
7.再将咖喱调配好的冷饭下锅。
8.加适量的细盐调味。
9.炒至食材挂味饭粒松散,再将葱花及菜椒丁下锅,炒至食材出味即可。
10.炒好的打在碗里,倒扣在盘子里即可。
2.印式饮品——Sweet or Lassi
食材明细:
主料::酸奶适量,奶油少许,
辅料::冰块适量,
配料::白糖适量,瓶装水少许,
印式饮品——Sweet or Lassi的做法步骤:
1.取干净的器皿,依次放入酸奶,奶油,白糖和矿泉水进行搅拌均匀即可。(可用打蛋器搅拌,这样比较省力些)
2.去一个干净的玻璃杯,倒入调制好的酸奶即可。如果你喜欢冰凉的感觉也可加几粒冰块口味更佳。
小贴士:
特点:清凉爽口 异域特色 夏季佳品 营养丰富
3.印式炸西兰花
食材明细:
主料::西兰花1棵,面粉3匙,米粉2匙,
辅料::生姜1小块,大蒜2瓣,
配料::辣椒粉1/3匙,咖喱粉1/2匙,烤肉酱1匙,盐适量,油适量,
印式炸西兰花的做法步骤:
1.西兰花切小朵洗净,在淡盐水中浸泡20分钟左右;
2.姜、蒜刨成蓉;
3.碗中加姜蒜蓉、面粉、米粉、辣椒粉、咖喱粉、烤肉酱和盐;
4.加适量水拌成不稠不稀的面糊;
5.锅中加油烧热,入裹满面糊的西兰花,先大火稍炸一会儿,再转小火炸至金黄;
6.把西兰花倒入面糊中充分拌匀使每朵西兰花都裹满面糊;
7.捞出沥油即可。
4.印式咖喱鸡饭
食材明细:
主料: 马铃薯丁(脱水) , 胡萝卜 , 洋葱 , 番茄酱 , 鸡肉 , 咖喱 ,
印式咖喱鸡饭的做法步骤:
1.土豆、胡萝卜、洋葱、西红柿、不需要青椒(那是炒蛤蜊的不是这道菜用的)
2.西红柿碎一点~洋葱切丝(蒜也是不需要的,那个是蛤蜊菜的)
3.土豆、萝卜切滚刀块
4.少许蒜末和洋葱末
5.少许蒜末和洋葱末用来爆锅
6.放入西红柿制成蒜蓉番茄汁
7.放入胡萝卜土豆烧需洋葱番炒
8.加足量水,没过蔬菜
9.大火等水烧开,放入提前炒熟的鸡肉、放入洋葱
10.~等土豆胡萝卜都熟了放入咖喱块~~很稀的汤变的很稠了,调调味道就ok~
5.印式咖喱沙丁鱼的做法
一直不喜欢碰到生的鱼,用觉着手上的腥味洗不掉,直到发现雄鸡标橄榄油沙丁鱼罐头参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料:
沙丁鱼三条,印式咖喱一罐,椰浆140ml,西红柿一个,洋葱半个,香菜2棵,苹果半个,,
印式咖喱沙丁鱼的做法的做法步骤:
步骤1,食材大集合。
步骤2,把鱼罐头打开,把油滤出,只留鱼备用
步骤3,整齐的去头去尾的鱼就收拾好了!
步骤4,锅里放橄榄油把蒜片炒香
步骤5,洋葱和西红柿炒香
步骤6,加入咖喱酱
步骤7,关键!加入椰浆,东南亚国家在做咖喱时都是要加入椰浆的,会有意想不到的美味哦
步骤8,最后的窍门,放些苹果!待咖喱收的差不多干了的时候就可以出锅了。
步骤9,出锅前放些香菜,完成!美味的咖喱配面包或米饭都很赞!
![印式沙拉](http://static.97msw.com/pc/img/meishi.png)
更新时间:2023/11/03