“碧波游龙情意长（古法蒸石斑）、星光金砂满华堂（蘑菰嫩羊排）”，每个餐厅都会准备类似的菜谱，眼花缭乱菜谱的背后实则是美食文化。其实同样的原料和调料，但因为烹饪方法不一，菜的味道也就不一，你还记得哪些菜谱呢？下面是小编为大家整理的“泰式虾尖沙拉”，相信你能从本文中找到需要的内容。
食材明细：
主料：虾尖适量，生菜适量，鱼露适量，芫荽一棵，小辣椒适量
辅料：芒果适量，紫椰菜适量，糖适量，柠檬一颗，生抽少许
泰式虾尖沙拉的做法步骤：
1，准备好食材，包括蟹子酱虾尖、生菜、椰菜、芒果、芫荽、柠檬、鱼露、小辣椒、糖、生抽
2，将材料洗净，菜切丝，芒果切块，辣椒切丝
3，芒果切块很简单哦，将芒果沿着核，两边各切除两块后在芒果肉上开花，轻轻一掰就出来了
4，蟹子酱虾尖用清水灼熟
5，将调料混合，这里要注意，糖一定要充分搅拌让它完全融化哦。鱼露由于咸度很够，建议不要放太多
6，将混合好的调料倒入材料中，挤入柠檬。第一次做可能不清楚咸度，建议混合好的调料一点点倒入试味，知道适合个人的口味。丸子妹喜欢又酸又辣又甜的口感，所以这三样我会放的相对多一些(≧▽≦)/
7，所有的材料充分拌匀即可
8，最后摆盘，卖相灰常好呢~
小贴士：
TIPS:1、如果喜欢西柚或者花生米的亲，也可以一起加入哦！
2、由于沙拉属于生食，建议购买有机的蔬菜
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泰式鲜虾银耳沙拉
食材明细：
银耳2大朵，洋葱少半个，西芹适量，鲜虾6只左右，鱼露3大匙，柠檬汁3大匙，朝天椒适量，细砂糖1/2大勺，大蒜适量
泰式鲜虾银耳沙拉的做法步骤：
第1步准备好所需材料，银耳泡发后洗净，撕成小朵焯水过凉，沥干水份。洋葱切丝、芹菜切段、蒜切末朝天椒切小圈
第2步鲜虾去头去壳、去虾线，用水焯熟，浸入冰水，沥干待用。将所有材料混合，加入鱼露和柠檬汁、糖拌匀即可
泰式沙拉
食材明细：
虾适量，墨鱼适量，青柠檬适量，洋葱适量，香菜适量，香芹适量，泰国鱼露适量，柠檬汁适量，白糖适量，白醋适量，小红辣椒适量，蒜头适量
泰式沙拉的做法步骤：
第1步鲜虾去头去壳用沸水汆熟，入冰水浸泡待用；墨鱼切花刀也用沸水汆熟，入冰水浸泡待用；
第2步洋葱切丝，香菜、香芹切段，青柠檬切片待用；小红辣椒去籽和大蒜分别剁碎，加入鱼露和柠檬汁、白糖调成沙拉汁；
第3步将所有材料用沙拉汁拌匀装盘即可。
泰式鸡亦尖
食材明细：
红椒，鸡翅，甜辣鸡酱
泰式鸡亦尖的做法步骤：
1.首先，加酒、姜煮开水，然后把鸡亦洗净后，丢入浸熟。。。
2.大约15分钟后，把鸡亦捞起，然后立刻放到雪藏室内雪藏，让肉质有弹牙的感觉，大约1小时侯后，OK了。
3.这时候，不煮那个麻烦的酱汁，把泰式酱和辣椒圈拌匀就OK啦。。。
感谢您阅读“97美食网”的《泰式虾尖沙拉》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了泰式火锅食材专题，希望您能喜欢！
