鲜虾美乃滋饭团

食材明细：

蛋黄2∼3个，糖2大匙，白醋1/4杯，大豆沙拉油2∼3杯，柠檬汁1大匙

美乃滋的做法步骤：

(1)蛋黄加糖拌匀后，沙拉油慢慢加入一起拌打，每次倒入沙拉油少许先行拌打，待完全吸收之后，再继续加，约加入1又1/2杯沙拉油时，将醋与剩余的沙拉油交替加入打匀，最后加上柠檬汁调匀即可。

食材明细：

美乃滋250公克，芝麻粉100公克，黑糖1大匙

芝麻美乃滋的做法步骤：

把所有材料一起混合搅拌均匀即可。

食材明细：

美乃滋250公克，柴鱼粉1大匙，海苔粉1大匙，味淋1大匙

海苔美乃滋的做法步骤：

把所有材料一起混合搅拌圴匀即可。

食材明细：

美乃滋200公克，甜玉米粒120公克，水煮鲔鱼2大匙，山椒粉1小匙，胡椒粉1小匙

奶油玉米美乃滋的做法步骤：

(1)将鲔鱼切碎备用。

(2)把所有材料一起混合搅拌均匀即可。

食材明细：

主料：：米饭1碗，腊肠1根，洋葱适量，芹菜适量，

辅料：：盐适量，沙拉酱适量，

美乃滋腊肠炒饭的做法步骤：

1.原料如图。

2.腊肠切薄片，芹菜去筋切小丁，洋葱切丁。

3.锅子烧热，放入适量沙拉酱。

4.随着加热，沙拉酱会一点点化开，用铲子微微搅动，让其融化均匀。

5.沙拉酱基本化开后，放入洋葱丁爆香。

6.洋葱炒香后，放入腊肠片炒至透明。

7.放入芹菜丁翻炒均匀。

8.放入米饭翻炒均匀。

9.炒至米粒颗颗分明，米粒在锅里跳动。

10.将蛋液倒在米饭上翻炒均匀。

11.加入适量盐调味即可。

12.香喷喷的米饭出锅咯~~~~~

小贴士：

1、做炒饭要用尽量干一点的米饭，可以把米饭事先放在冷冻室冻一下，拿出搓开特别容易炒出粒粒分明的米饭。

2、芹菜丁加入米饭很提味，不过马家沟芹菜的颜色比较淡，不是很明显。但是味道很浓郁。

3、蛋液不要放太多，否则很难炒开，米饭容易变的一坨坨的。