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任何可吃的东西,都可称之为食材,食材承载了最食物最基本的味道和营养。脱离开食材讲美食文化是无土之木,你对哪些食材情有独钟呢?考虑到你的需求,小编特意整理了“花米饭肉松鲜虾饭团”,仅供参考,欢迎大家阅读本文。

食材明细:

主料::花米饭150克,肉松适量,鲜虾3个,胡椒粉适量,料酒适量,

花米饭肉松鲜虾饭团的做法步骤:

1.将花米饭在清水中浸泡30分钟。

2.滤干水分放入纱布中。

3.上锅蒸20分钟。

4.蒸好的花米饭放凉。

5.鲜虾去头和肠线,剥去外壳,留尾巴前一截的皮不剥。加适量胡椒粉、料酒腌制片刻。

6.锅里烧开水,把虾放入焯熟,捞出沥干水分备用。

7.手里抹一些橄榄油,取晾凉的花米饭大约50克摊在手心,然后放入适量肉松。

8.再把虾仁放在一端,用手搓成圆球形即可。

9.成品图。

10.成品图。

11.成品图。

小贴士:

花米饭淘宝有售。
花米饭只能蒸不能煮。
做了三个饭团,每个50克重,3只虾即可。

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海苔鲜虾饭团


食材明细:

主料::虾适量,米饭适量,海苔适量,面包糠适量,

辅料::盐适量,油适量,

海苔鲜虾饭团的做法步骤:

1.虾去头、去虾线,用盐等调味料入味20分钟左右。

2.粘蛋液,再粘面包糠。

3.锅中油烧热,入锅中煎至两面金黄。

4.隔着保鲜袋操作,取适量米饭包在虾外面。

5.小饭团做好了。

6.海苔剪合适大小。

7.包在饭团外面,大功告成。

肉松紫米饭团的做法


紫米、沙拉、肉松这三种食材结合在一起,想不到比肉松小贝好吃多了,软糯的紫糯米,加上海苔肉松脆脆的口感和沙拉酱浓郁的味道,一口下去真的太幸福了。让味蕾感受前从未有的滋味。

材料:

紫米100克,糯米100克,白糖40克,沙拉酱适量,海苔肉松适量,,

肉松紫米饭团的做法的做法步骤:

步骤1,准备好材料

步骤2,将紫米和糯米洗净

步骤3,放入电饭煲中

步骤4,加入清水,水量跟米齐平即可,水量不可超过米平面的1厘米

步骤5,启动煮饭模式,坐等饭熟

步骤6,煮好的紫米饭盛入容器,趁热加入白糖拌匀,放至凉透

步骤7,把凉透的紫米饭平均分成8份,再揉圆轻轻按扁一下

步骤8,双面都涂抹上沙拉酱

步骤9,再放在海苔肉松上使其表面都沾裹上海苔肉松即可

步骤10,依次做好

步骤11,成品图

步骤12,图二

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