![](http://static.97msw.com/wap/img/feixiang_msg.png)
![](http://static.97msw.com/wap/img/feixiang.png)
1.糖醋河鲫鱼
食材明细:
主料:河鲫鱼1条
辅料:姜片适量,香葱适量,料酒1勺,香醋2勺,白糖3勺,酱油4勺,清水5勺
糖醋河鲫鱼的做法步骤:
1,食材:河鲫鱼(已洗净)、姜片、香葱
2,在碗中加入1勺料酒。
3,加入2勺香醋。
4,加入3勺白糖。
5,加入4勺酱油。
6,加入5勺清水。
7,调匀成糖醋汁,待用。
8,将平底锅置火上倒油烧热,下入河鲫鱼两面煎一下。
9,接着,搁入姜片,倒入调好的糖醋汁。
10,烧煮开。
11,最后,烧煮至汤汁浓稠关火出锅。
12,放入盘中,搁入香葱即成。
2.辣味糖醋鲫鱼
辣味糖醋鲫鱼
主料:鲫鱼
配料:葱段、葱花、姜片、干辣椒
调料:冰糖、料酒、米醋、生抽、老抽、盐
辣味糖醋鲫鱼的做法
1.鲫鱼宰杀洗净,两面切上几刀。
2.把葱段、姜片和干辣椒放入锅中,把鲫鱼也放入,再加入冰糖、盐、生抽、老抽、料酒和米醋,加入足量的水。
3.盖上锅盖,启动《收汁.干烧鱼》功能,烹制开始。
4.等到烹饪结束后,把鲫鱼取出放入盘中,再把汁淋在鱼上,撒上葱花即可。
小贴士
糖醋微辣为鱼香味,适合肉类制作,把微辣变成中到重辣,就适合了淡水鱼的制作,入味去腥。
网站小提示
玉兰花和鲫鱼或兔肉能一起吃:滋阴养气、清热凉血的功效
鲫鱼和黑木耳能一起吃:很适合减肥、年老体弱者食用,且润肤养颜
3.糖醋鲫鱼(2)
食材明细:
主料: 鲫鱼 800g,
调料: 醋 8ml, 干辣椒 1个, 元贞糖 10g,
糖醋鲫鱼的做法步骤:
1.鲫鱼盐制30分钟。
2.把葱姜蒜干辣椒都切好。
3.锅烧热后倒入油放点姜(防鱼粘锅)。
4.把鲫鱼两边都煎黄。(用中火煎)要慢慢煎。
5.把鲫鱼煎好了,把锅里倒点油把干辣椒炸一炸。
6.把葱姜蒜放入锅里炒出香味来,锅里放少量的盐,多放一些醋,也多放一些糖,加两小碗水烧开。
7.把鲫鱼放进去,盖上锅盖烧两分钟(中火烧,把味进入鲫鱼里面),揭开锅盖翻个面,再盖上锅盖烧两分钟,锅里没有水了,放点味精就好了。小孩特别喜欢吃。
4.糖醋小鲫鱼
食材明细:
小鲫鱼,糖,醋,葱花,姜蒜,生抽,盐
糖醋小鲫鱼的做法步骤:
1.平底锅放油,中小火把小鲫鱼两面炸至金黄备用,这样它的鱼刺都酥了,也不怕卡住了
2.小潺不想浪费太多油,所以是半煎半炸,需要的时间比较长
3.准备葱花,姜蒜剁蓉,糖,醋,盐,生抽调成汁
4.油锅爆姜蒜,下调汁
5.再加一点水煮开后加下炸好的鲫鱼,盖盖小火焖一会,再大火收汁,装盘,洒葱花
5.糖醋河鲫鱼(1)
食材明细:
主料::河鲫鱼1条,
辅料::姜片适量,香葱适量,料酒1勺,香醋2勺,白糖3勺,酱油4勺,清水5勺,
糖醋河鲫鱼的做法步骤:
1.食材:河鲫鱼(已洗净)、姜片、香葱
2.在碗中加入1勺料酒。
3.加入2勺香醋。
4.加入3勺白糖。
5.加入4勺酱油。
6.加入5勺清水。
7.调匀成糖醋汁,待用。
8.将平底锅置火上倒油烧热,下入河鲫鱼两面煎一下。
9.接着,搁入姜片,倒入调好的糖醋汁。
10.烧煮开。
11.最后,烧煮至汤汁浓稠关火出锅。
12.放入盘中,搁入香葱即成。
![糖醋鲫鱼](http://static.97msw.com/pc/img/meishi.png)
更新时间:2023/11/03