糖醋虎皮椒

食材明细：

主料：：青椒3颗，

辅料：：生抽少量，醋少量，糖1勺，油适量，

糖醋虎皮青椒的做法步骤：

1.青椒洗净切块。

2.放入油锅翻炒。

3.煎至有上图样子为止。

4.加点生抽。

5.放少量水加盖子焖一会。

6.打开盖子，放入醋，片刻后加入糖。

7.盛出。

食材明细：

主料：：鸡蛋4个，

辅料：：番茄酱2勺，白糖1勺，白醋1勺，

糖醋虎皮鸡蛋的做法步骤：

1.鸡蛋煮熟去皮。

2.油温五成热下锅炸。

3.炸好的鸡蛋。

4.锅中热油放两勺番茄酱，一勺白糖，一勺白醋，熬制浓稠。

5.下入鸡蛋，裹上汁完成。

食材明细：

1，青尖椒一斤，2，白糖一大匙，3，醋两大匙，4，盐适量。

糖醋虎皮辣椒的做法步骤：

1、锅中放油烧至八成热，倒入青椒慢慢翻炒。

2、炒至青椒表皮呈虎皮黄，放盐继续翻炒。

3、炒至蔫软时，熄火放白糖、醋，炒匀。

4、起锅装盘即可食用。

食材明细：

主料：：薄皮椒适量，

辅料：：蒜瓣适量，香葱适量，盐适量，鸡精适量，老干妈适量，香醋适量，

虎皮椒的做法步骤：

1.1买回新鲜的小嫩薄皮椒，去蒂洗净。

2.2干锅倒入辣椒小火干煸。

3.3煸出虎皮盛起备用。

4.4热锅放色拉油，放蒜瓣、香葱煸炒。

5.5煸出香味即可倒入辣椒一起翻炒，放盐、鸡精、老干妈、香醋调味即可。

6.成品

节过完了，大家的胃也该归于平淡一点，少吃肉多吃菜，要说下饭菜，这道糖醋虎皮尖椒酸甜带辣，吃的时候先在汤汁里蘸一蘸，味道更加浓郁，是最不错的米饭搭档，不想吃饭胃口不好的时候来个糖醋尖椒伴饭最不错了！我个人还是喜欢带点辣的尖椒做这道菜，吃的辣到冒汗，不可谓不快哦....哈哈！

最不错的米饭搭档【糖醋虎皮尖椒】

材料：尖椒

配料：白糖，醋，大蒜，蚝油，盐

糖醋虎皮尖椒的做法

1.怕辣的就把尖椒从当中破开。在水下面冲洗片刻，沥干水分

2.大蒜切碎

3.开中火，烧热锅后，不放油，直接干煸，一边用锅铲轻轻按压，让青椒变软，待有焦香味飘出，在翻一面。直到2面都有微焦，且青椒变到了想到的软度，就可以出锅了。

4.倒入少许的油，放入一半的蒜末，待有香味出来后。

5.放入尖椒，再倒入生抽一勺，米醋一勺，白糖适量，盐适量，翻炒均匀后

6.关火加入蚝油和剩下的一半蒜末，即可出锅，这样蒜香很浓郁，不喜欢太浓的就一开始全部下锅就可以啦！

美食小贴士

1.尖椒是很辣的，怕辣的可以去籽。

2.去籽时用手猛推根部，底把和尖椒身就分离啦，然后小心带上一次性手套取出辣筋即可，当然喜欢辣的可以省略这一步