每一个人都喜欢美食，人生的活着的意义，其实和美食密切相关，有好美食，才有了好心情，多吃吃美食吧，让生命更加多姿！你对美食的看法是怎么样的呢？你也许需要"糖醋虎皮尖椒怎么做好吃 糖醋虎皮尖椒"这样的内容，还请你收藏本页以便后续阅读。
糖醋虎皮尖椒
糖醋虎皮尖椒是一道冬季暖身的开胃下饭菜。辣椒含有丰富的维生素等，食用辣椒，能增加饭量，增强体力，改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。辣椒含有一种物殊物质，能加速新
食材配方
主料：
尖椒
油
盐
糖
醋
葱碎
做法 共7个步骤
1.尖椒洗净去蒂，去籽。
2.去一碗加入糖 醋 盐 淀粉 和清水搅拌均匀成糖醋汁。
3.煎锅加入少量的油，下入尖椒。
4.用小火煎至表皮出现斑点。
5.盛出，码放在盘中。
6.锅中放油，爆香葱碎烹入勾兑好的汁，烧至汤汁粘稠，
7.浇在煎好的尖椒上即可。
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【糖醋虎皮尖椒炒藕片怎么做好吃】糖醋虎皮尖椒炒藕片的做法,步骤
糖醋虎皮尖椒炒藕片
喜欢吃辣味的食物，糖醋虎皮尖椒是我的最爱。可是一到冬天我就不敢吃辣椒了，一吃就上火。但是不吃辣又嘴馋。想来想去终于想出了一个好办法，辣椒性热，这是导致人们上火的
食材配方
主料：
尖椒
莲藕
油
盐
水淀粉
葱碎
糖
醋
生抽
做法 共6个步骤
1.莲藕洗净去皮，切成片。
2.尖椒洗净，去籽切成段。
3.取一碗加入糖 醋 生抽 盐 淀粉和清水勾兑成糖醋汁。
4.锅中加入适量的油，下入尖椒煸炒尖椒表面出现斑点。
5.下入藕片继续煸炒至藕片至透明。
6.倒入糖醋汁烧开，烧至汤汁粘稠，撒上葱碎即可。
肉酿虎皮尖椒怎么做好吃 肉酿虎皮尖椒
肉酿虎皮尖椒
非常下饭的一道菜，宴客时也可以做，很受欢迎。
食材配方
主料：
尖椒
6个干香菇
4朵肉馅
200g辅料：
鸡蛋
1个淀粉
2勺糖
1勺香油
适量料酒
1勺十三香
2g鸡精
适量生抽
3勺白糖
1勺陈醋
1勺盐
适量淀粉水
适量泡香菇水
适量
做法 共6个步骤
1.干香菇泡发后切碎，泡香菇的水不要扔掉。.取一个略深的容器，将肉馅放进去，依次加入切好的香菇碎、鸡蛋、盐、糖、料酒、香油、十三香、鸡精、干淀粉，用筷子向一个方向快速划圈搅打上劲后备用
2.青椒洗净后切去蒂，用一根筷子从底部伸进青椒里，贴着边缘向一个方向划个圈，青椒籽就取出来了，将其余青椒依次按照此方法处理好后备用
3.取一个青椒，用筷子向里面填塞肉馅，每次填满后都用一根筷子伸进去向下捅一捅，就会又留出一些空间，直至全部填满为止，与青椒底端相平即可
4.锅内烧适量水，沸腾后将酿好的青椒放进去，再次沸腾后熄火，放在厨房纸巾上吸干水分
5.锅里注入平时炒菜2倍的油，火力调至最小，7成热时将青椒放入后将一面煎出虎皮状后翻面，另一面也煎成虎皮状即可，煎好的青椒摆放在盘子中
6.取一个小碗，将“芡汁调料”中的生抽、白糖、陈醋、少许盐调和在一起 .锅内留底油，油热后倒入调好的味汁和少许泡香菇的水，沸腾后调入浓淀粉水，向一个方向搅拌透明后熄火，淋在煎好的虎皮青椒上即可
油焖虎皮尖椒怎么做好吃 油焖虎皮尖椒
油焖虎皮尖椒
【虎皮尖椒】实际就是将其尖椒煎制焦黄，人们将其叫做虎皮色，然后再烹制而成的菜肴。里面可以酿馅，素馅和肉馅都可以。 馋嘴乐今天介绍的这款【虎皮尖椒】是素斋版的。特
食材配方
主料：
尖辣椒
油
盐
生抽
味精
做法 共7个步骤
1.主料：洗净尖辣椒500g。
2.锅烧热油。 放入尖椒。
3.中小火煎制，要不断的翻个。 煎至到有均匀的焦黄色。
4.烹入生抽。
5.加入适量清水。
6.烧开后，加盐调味。改用小火焖制5分钟左右，放味精提鲜。
7.出锅装盘。
豆豉虎皮尖椒的做法_美食方法
豆豉虎皮尖椒的做法
主料：青尖椒
配料：豆豉，蒜头，食用油，盐，生抽。
豆豉虎皮尖椒的做法步骤：
1.首先把尖椒洗干净，切去尖椒的头部，把尖椒籽取出。
2.把蒜头切碎，准备一个小碗，倒入两勺生抽，加入大半碗水调匀。
3.锅烧热后转小火，放入尖椒，把尖椒两面煸炒起皮后，再下入食用油继续煸炒。我们在做虎皮尖椒时，正确的做法应该先放尖椒，把尖椒煸起皮后再放油，少了这一步，难怪尖椒不起皮不入味。因为尖椒水分比较多，直接放油煸炒的话是比较容易出水的，尖椒出水后更难煸起皮，更难入味。我们先把尖椒放入热锅中，用中小火煸炒几下就起皮了，而且还不会出水。
4.然后下入蒜末和豆豉一起翻炒出香味。
5.加入适量盐一起翻炒均匀。
6.倒入预先调好的酱汁。
7.煮开1分钟即可出锅。
经过这简单几步，鲜香美味的豆豉虎皮尖椒就做好了，尖椒特别香软入味，就连汤汁都能拌饭吃，简直下饭神器!喜欢吃的赶紧试试这道菜吧~记住做虎皮尖椒时，先放尖椒后放油，这样尖椒更起皮更入味哦!小伙伴们，你是这么做虎皮尖椒的吗?还有什么更好的方法都可以告诉小编哦!
糖醋虎皮鹌鹑蛋
鹌鹑蛋含有较高的蛋白质，脑磷脂、卵磷脂、铁和维生素等,在营养上有独特之处，故有\\\\\\\卵中佳品\\\\\\\之称。被认为是\\\\\\\动物中的人参\\\\\\\。这道糖醋鹌鹑蛋，鹌鹑蛋炸得起酥皮，裹上糖醋汁，吃起来酸酸甜甜，口感很不错。
材料：
500克鹌鹑蛋，
糖醋虎皮鹌鹑蛋的做法步骤：
1，鹌鹑蛋洗净后冷水入锅，煮熟。
2，把煮熟的蛋剥去外壳。
3，锅中倒入适量油。
4，放入鹌鹑蛋。
5，煎至两面金黄色后捞出待用。
6，锅中留底油，放入蕃茄酱、生抽、醋、糖。
7，加适量水调成糖醋汁
8，放入炸好的鹌鹑蛋，让鹌鹑蛋裹上糖醋汁。
9，生粉加适量水调成水淀粉。
10，倒入锅中勾芡。
11，出锅前撒上白芝麻即可。
12，酸甜适口的鹌鹑蛋。
尖椒猪肝怎么做好吃
尖椒猪肝
逛超市发现猪肝特价，就多买了些回家，一部分煮的卤猪肝，一部分搭配蔬菜炒着吃，味道都不错，而且猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，常吃猪肝可调节和改善贫血病
食材配方
主料：
猪肝
500g尖椒
150g洋葱
50g辅料：
油
适量盐
适量蚝油
适量黄酒
适量做法 共12个步骤
1.尖椒，洋葱洗净切段
2.猪肝洗净用米醋
3.一勺黄酒
4.一勺盐，一勺白糖浸泡
5.锅中倒油，放入葱姜末
6.倒入浸泡的猪肝，滑炒至7分熟盛出
7.锅中倒油，倒入洋葱丝大火翻炒
8.倒入尖椒段大火爆炒至断生
9.放一勺盐
10.倒入炒熟的猪肝再次大火翻炒1分钟
11.倒入少许蚝油汁翻炒均匀
12.最后放少许鸡精即可
尖椒鸡怎么做好吃
尖椒鸡
我们家的鸡肉多是炖汤的…上周说吃荷叶糯米鸡只用了1半的鸡肉，这小公鸡的肉也炖不出什麽油水，所以剩下的来烧个尖椒鸡(*^__^*) 仿着饭馆的样式，家常味也很棒喔
食材配方
主料：
鸡肉
700g尖椒
350g辅料：油
适量盐
适量姜
适量大蒜
适量豆瓣酱
适量花椒
适量味精
少许
做法 共16个步骤
1.鸡肉剁小块，洗净、沥干
2.准备适量青色尖椒
3.掰去梗，洗净
4.切小段
5.装在大碗里待用
6.姜适量老姜切块，再剥几瓣大蒜
7.锅烧热，倒入油
8.油热后下姜蒜爆香
9.再下鸡肉块，翻炒几下
10.加1小勺豆瓣酱
11.再加少许花椒
12.翻炒均匀
13.加水与鸡肉等高，大火煮开后加锅盖转小火焖煮20-30分钟
14.鸡肉软烂后下尖椒
15.翻炒均匀
16.然后调入适量盐和味精，大火收汁、出锅
虎皮凤爪怎么做好吃 虎皮凤爪的做法大全
虎皮凤爪
为一口好味道，你愿意等待多长时间呢？ 粤式早茶里，每次必点的便是凤爪和榴莲酥。 生活的这座城还没有早茶的氛围，馋虫一犯，索性挽起袖子自己做，好大快朵颐！ 哈哈
食材配方
主料：
鸡爪
干辣椒
香葱
香叶
八角
花椒
蜂蜜
蒜粒
洋葱
白醋
生抽
老抽
胡椒粉
盐
糖
鸡精
麻油
蚝油
做法 共8个步骤
1.鸡爪洗净，去掉前面的指尖，一分为二，也可去骨，按自己口感喜好。锅内烧水，两勺白醋、两勺麦芽糖/蜂蜜，烧开入鸡爪焯至变色捞出
2.焯水后的鸡爪要完全沥干水分
3.锅内油放的宽些，入鸡爪炸至焦黄。这里一定要注意，油尽量放的宽些或者分次炸，就可以避免中途翻面，鸡爪入锅要盖上盖子，以晃动锅的方法来让受热均与，因为鸡爪在炸制的过程中爆油很厉害！！一定要注意别烫着了！
4.水中放一两片香叶和八角，放入刚炸制好的鸡爪浸泡
5.泡三四个小时，之前还紧绷绷的鸡爪皮就起皱了，“虎皮”就初现雏形咯~~
6.之前浸泡的水加少许花椒、适量的糖、胡椒粉、盐蒸一个小时。然后再焖十五分钟左右
7.在鸡爪蒸制的同时，榨一些葱油；用水、生抽、老抽、蚝油、糖、盐勾一些芡汁备用。 正是因为这道菜，我爱上了葱油，试过几次后发现用大葱、小葱加半个洋葱出来的葱油更香，日常可以多榨一些，拌面做菜都能增香提味
8.蒸制好的鸡爪淋上葱油、混合芡汁、鸡精、麻油、蒜粒、干辣椒丝再上火蒸10分钟，焖5分钟即可
虎皮青椒怎么做好吃 虎皮青椒的做法,步骤
虎皮青椒
虎皮尖椒，可以是无馅的，也可以是有馅的，馅又可以是多种多样的，最常见的是放肉馅，肉馅中可以配上自已喜欢的蔬菜，一种菜，多种菜。每一种配菜，都能给你带来不同的美味
食材配方
主料：
尖椒
5只肉馅
220g辅料：油
适量盐
适量银耳
适量木耳
适量酱油
适量料酒
适量芝麻油
适量鸡精
适量糖
适量醋
适量蒜
适量姜
适量水淀粉
适量
做法 共14个步骤
1.准备食材
2.肉馅加酱油、料酒、鸡精调匀上劲。
3.木耳和银耳用刀切成细末。
4.将肉馅与银木耳放在一起，拌少许芝麻油，盐
5.辣椒洗净沥水，去蒂。
6.将调好的馅放入辣椒中。
7.锅中放适量油烧热，下尖椒煎制。
8.煎好一面，翻外一面，至两面都起虎皮。
9.加入适量水、料酒，糖。
10.加入适量酱油、醋
11.加入适量姜片
12.加入大蒜
13.盖盖闷煮，大火烧开，转中火
14.等辣椒与肉熟，勾水淀粉收汁。
糖醋蒜怎么做好吃 糖醋蒜
糖醋蒜
心情故事 每年都会腌上一些糖醋蒜，都是吃不够的，今年也是这样，又腌了一些，腌了六十头蒜，现在刚刚吃上。
食材配方
主料：
糖
500g蒜
2000g辅料：醋
1500g
做法 共11个步骤
1.买来鲜蒜
2.剪掉苗子，留下大约两厘米左右的把
3.去外面的皮，剩下两层蒜皮就可以了
4.把去掉皮的蒜在清水里泡三天，每天换一次水
5.三天后把蒜捞出来控干水份
6.醋放锅里
7.放糖
8.把醋和糖熬开锅
9.把蒜放进腌蒜的器里
10.醋晾凉后到进蒜里
11.腌上半个月左右就可以吃了，期间要上下翻动几次
尖椒牛肉怎么做好吃
尖椒牛肉
超市牛肉看起来很美好，不下手，都觉得对不起自己了。。尖椒牛肉，香辣可口，在家做很方便，也是很下饭的一道菜哦！
食材配方
主料：
牛肉
250g青辣椒
250g辅料：油
适量盐
适量姜
适量大蒜
适量料酒
适量生抽
适量做法 共6个步骤
1.尖椒切丝
2.牛肉切丝下料酒生抽盐腌制
3.炒香姜葱蒜红尖椒
4.下牛肉炒
5.下尖椒炒
6.放入盐后出锅
2020虎皮卤蛋怎么做好吃
虎皮卤蛋
儿子小的时候不爱吃鸡蛋，为了哄着他吃，我是煞费苦心，蒸鸡蛋羹不吃，白水煮蛋更不吃，后来我一个同事教我做这个虎皮卤蛋，儿子一下子就喜欢上了，几天不吃还要，现在都长
食材配方
主料：
鸡蛋
300g老卤
1碗辅料：冰糖
适量盐
适量花椒
适量大料
适量桂皮
适量香叶
适量山楂干
适量陈皮
适量做法 共11个步骤
1.鸡蛋洗净，冷水下锅，小火煮熟。
2.煮好的鸡蛋剥壳后用厨房纸擦干。
3.放入油锅中慢火炸。
4.炸至虎皮色时捞出。
5.锅内留少许底油，放入冰糖。
6.小火熬到起大泡。
7.放入炸好的鸡蛋翻炒。
8.炒到鸡蛋表皮颜色发红。
9.放入以前的老卤。
10.加上各种香料。
11.盖上锅盖，慢火咕嘟大约15分钟，汤快收干时关火，根据口味适量调入食盐。
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