水果优格薄荷沙拉

食材明细：

洋葱300公克，优格150公克，盐1/2小匙

烤洋葱优格沙拉的做法步骤：

1.洋葱洗净去皮，切成环片状备用。

2.优格与盐混合成酱汁备用。

3.将作法1的洋葱环片放入烤箱中以180度烤约10分钟至熟后取出。

4.作法3的洋葱环片上淋上作法2的酱汁即可。

食材明细：

主料： 西兰花 100g， 黄瓜 25g， 胡萝卜 40g，

调料： 沙律酱 适量，

优格西兰花沙拉的做法步骤：

1.买回来的西兰花先用盐水泡浸半小时之后再清洗多次，然后捞起沥干水份切小块。

2.胡萝卜刨皮切片。

3.黄瓜去囊然后也切块。

4.准备：卡夫奇妙酱，草莓优格（什么口味的优格都可以）炼奶。没有炼奶的可以加少许糖。

5.将以上的调料适量的取些放入小碗里。

6.将沙拉酱调拌到合适自己口味（也可以加些自己喜欢的其他的沙拉酱）。一起拌均匀。

7.将调好的沙拉酱放入准备好的西兰花和胡萝卜的盘子里，上面洒上几粒葡萄干即可。
清爽，香甜，爽口的“优格西兰花沙拉”既营养又减肥。

休闲时光

材料：

酸奶1杯，樱桃2个，草莓2个，漂亮的杯具1套，

水果优格的做法的做法步骤：

步骤1，我用这个个人比较喜欢也可以自己做酸奶

步骤2，水果切块注意草莓和樱桃都要有一个是切成½大小的其它切自己喜欢的大小即可

步骤3，酸奶入杯加入水果碎两个½的水果放在上面装饰即可

步骤4，杯具也很重要的说

食材明细：

义大利面400g，凤梨片2片，奇异果2个，水蜜桃2个，草莓8个，优格2个，橄榄油少许

水果优格义大利面的做法步骤：

1.将义大利面煮熟，放入冰水内泡凉，捞起沥干后，加少许橄榄油搅拌，增加亮度。

2.将水果切片，与义大利面一起盛盘，再淋上优格即可。

食材明细：

1、全脂牛奶500ml。（这里用400cc的热水冲泡75g（6汤匙）的全脂奶粉）

2、Dutchlady Natural Yogurt 或任何牌子的无防腐剂原味奶酪-1 罐大约150g（或同等量的自制酸奶当引子/菌母）

3、三花全脂淡奶1罐（别的品牌也可以）

4、细砂糖或果糖2〜6汤匙（或依个人口味）

5、有机无添加白糖草莓果酱一罐（300g）或任何无添加防腐剂果酱（用多或少自己依口味斟酌增减用量）

4、玉米淀粉或树薯淀粉- 1〜 2汤匙（也可以完全不用，只是用来增加浓稠度。或是用1茶匙的鱼胶粉/吉利丁粉/Gelatin powder）

5、薄荷杏仁巧克力粒〜8 颗剁碎块。

薄荷巧克力草莓优格（酸奶）冰激凌的做法步骤：

【制作酸奶】：

1、在个厚底锅内拌匀玉米淀粉及细砂糖。

2、倒入大约两杯水（400ml）的量拌匀，用小火煮至砂糖充分溶解，水煮开。

3、倒入1罐的全脂淡奶水拌匀，再加入牛奶粉充分泡开。让牛奶降温至45度C（不烫手的温度）

4、把牛奶倒入装有引子（菌母）的容器中，充分拌匀后置入酸奶机中发酵4~5小时至牛奶凝结。 没有酸奶机可以用保温箱（在保温箱内放置一大杯的热水），或焖烧锅等等办法发酵。

【制作冰激凌】：

1、把发酵好的酸奶倒入一个稍大的保鲜盒中，盖起放入冷冻库中90分钟。

2、取出半凝结的酸奶，用电动打蛋器搅打5分钟，盖起再放入冷冻库中90分钟。

3、过90分钟后，再一次充分搅拌酸奶5分钟， 最后加入草莓果酱，继续搅打至均匀，再加入薄荷杏仁巧克力碎拌匀，盖起放入冷冻库内直至酸奶冷冻结实为止。

4、大力建议最好把最后搅拌好的草莓酸奶分装入几个小个的保鲜盒中，再结冻成冰激凌，不但取食方便，也比较卫生。

【看看邱妈咪的】：

1、http://www.xinshipu.com/多用途巧克力酱-155874.htm

2、http://www.xinshipu.com/用焖烧锅制作奶酪（酸奶）-171832.htm

3、http://www.xinshipu.com/自制草莓果酱-193278.htm

小贴士：

1、也可以选用袋装或盒装的全脂牛奶或羊奶。 但是要先加热至80 度左右再让它降温至45度C才好加入菌母。把牛奶加热至80 度C是要让其中的蛋白质转化，那么发酵时就会比较容易制作出浓稠的酸奶。

2、这做法冰激凌内不会结冰沙。

3、我只用1汤匙的玉米淀粉，如果采用鱼胶粉就能解决冰激凌快速化水的问题。