品种改良科技创新

说到红葡萄这种水果，相信很多人都非常喜欢食用。红葡萄是一种营养价值相当高的水果，通常用来作为葡萄汁的原料，又或者葡萄酒等原料。此外红葡萄还有很高的药用价值，有恢复肌肤嫩白，细致，光滑等功效，还能够改善过敏体质，祛除皱纹等功效。而红葡萄品种是比较多的，那么到底红葡萄品种有哪些呢？

红葡萄品种繁多，全世界来说就有8000多种，而我国的种类大概有500多种左右，其中我国最著名的红葡萄就是珠光宝气的“龙眼”了，味道是十分鲜甜的。下面就给大家详细介绍一下红葡萄品种和分类。

葡萄，是葡萄落叶藤本植物，掌叶状，3-5缺裂，复总状花序，通常呈圆锥形，浆果多为圆形或椭圆，色泽随品种而异。

概要

人类在很早以前就开始栽培这种果树，几乎占全世界水果产量的四分之一;其营养价值很高，可制成葡萄汁、葡萄干和葡萄酒。

产地

1、佳美，法国勃艮第区和美国加利福尼亚州种植，用以酿制新鲜红葡萄酒和玫瑰红葡萄酒。2、辛范多，主要种植区是法国和美国加利福尼亚州，用以配制红葡萄酒。3、占美娜和格胡斯占美娜，普遍种植于法国阿尔萨斯区，德国莱茵区和意大利，能酿制品味独特的白葡萄酒。4、黑皮诺，法国勃艮第区的主要葡萄，可以配制出上乘的红葡萄酒和香槟酒。5、赤霞珠，法国波尔多区、美国加利福尼亚州和澳大利亚都有种植，在我国山东省也种植了。6、美乐，法国波尔多区、意大利北部、瑞士等国都有种植，用以酿制红葡萄酒。7、西拉，主要种植于法国龙区和澳大利亚，用以酿制上乘的红葡萄酒。

葡萄籽是美容圣品，他的攻效是维生素C的20倍、维生素E的50倍。他在欧洲被誉为天然体内化妆品，可以吃的化妆品，它的攻效主要是：去除异位性皮肤炎肌肤、干燥肌肤、斑点、皱纹、松弛、黑色素沉淀，从制造美肌到预防癌症，掀起恢复青春的革命。

红葡萄品种

葡萄的种类繁多，全世界有8000多种，我国有500种以上。著名的如：紫红浑圆、珠光宝气的“龙眼”，被誉为“北国明珠”。市场上出售的鲜果品种以“巨峰”较多。

按品种，可分为鲜食葡萄品种和酿酒葡萄品种，我们通常见到的葡萄均为鲜食葡萄。酿酒葡萄为(Ampelidecese)科，所有酿酒葡萄品种均属于(Ampelidecese)的10个科属中的(Vitis)科属，其中又以(VitisVinifera)种最为重要，因为全球的葡萄酒有99.99%均是使用(Vitis Vinifera)的葡萄品种酿造。(VitisVinifera)是欧洲用来制造上好葡萄酒的品种。全世界有超过8000种可以酿酒的葡萄品种，但可以酿制上好葡萄酒的葡萄品种只有50种左右，大约可以分为白葡萄和红葡萄两种。白葡萄，颜色有青绿色、黄色等。主要用来酿制气泡酒及白葡萄酒。红葡萄，颜色有黑、蓝、紫红、深红色，有果肉是深色的，也有果肉和白葡萄一样是无色的，所以白肉的红葡萄去皮榨汁之后可酿造白酒，例如(PinotNoir)可用来酿造香槟及白酒。

药用价值

1、红葡萄籽萃取剂能发挥恢复肌肤青春的效果。2、起到使肌肤细致、光滑的美白效果。3、有改善过敏体质的效果。4、起到去除斑点的效果。5、能起到改善皱纹、松弛的效果。6、有着使干燥肌肤变成润泽肌肤的效果。7、防辐射，对长期使用电脑和手机的人非常有效。8、防止皮肤受到紫外线的伤害，从体内调节皮肤防紫外线。9、治疗女性经期综合症。(皮肤粗糙、牙龈出血、长暗疮等)

酒

红葡萄酒是由果实，和果皮为红色的葡萄压榨，经过发酵酿制而成的酒精饮料。葡萄酒在水果中的葡萄糖含量最高，储存发酵之后就会出现酒味，所以葡萄不止是上好的水果，更可以酿出美味的葡萄酒来。葡萄酒是目前世界上产量最大、普及最广的单糖酿造酒，红葡萄酒在整个葡萄酒占有较大份额。红葡萄酒品牌国内主要有长城红葡萄酒，张裕干红，通常红葡萄酒都被称为干红，红葡萄酒颜色红润，色泽喜庆，常常是人们欢庆时祝贺时的首选葡萄酒之一。

看完了上面关于红葡萄品种及其分类的详细介绍，相信各位朋友对于红葡萄已经大致有所认识和了解了。红葡萄对于女性来说是极佳的美容护肤品，对于女性的皮肤尤其有功效，能够有效地祛斑，去皱等，还能够使皮肤变得更加白嫩，还能够防止辐射，治疗女性更年期的症状等。大家不妨选购一下红葡萄在家里食用吧！

早熟品种

苗期28天左右，从定植到采收40-60天。冬性弱，幼苗茎粗8mm左右即可接受低温影响，完成春化过程。主要品种有澄海早花，福州60日，同安早花菜，上海四季60天耶尔福等。花球重0.3-1kg。

中熟种

苗期30天左右，从定植到采收80-90天。冬性稍强，幼苗茎粗10mm可接受低温影响，完成春化过程。主要品种有福建80天、福农10号、同安短叶90天、洪都15号、荷兰雪球、瑞士雪球等。花球重一般1kg以上。适应性强。

晚熟品种

定植到采收需100-120天以上。植株较高大，耐寒性和冬性较强，幼苗茎粗15mm以上才能接受低温影响，完成春化过程。单个花球重1-2kg以上。主要品种有福建120天，同安城阳晚花菜，广州竹子种、广州鹤洞迟花，台湾喜树晚生，江浙地区栽培的旺心种等。

食材明细：

主料：：鸡蛋适量，茄子适量，玉米面适量，白面适量，豆腐适量，

辅料：：葱末适量，姜末适量，盐适量，蒜末适量，香琪酱适量，老抽适量，红辣椒块适量，食用油适量，味精适量，

创新茄子的做法步骤：

7.成品

小贴士：

1、鸡蛋饼少放玉米面，放多了发硬不好吃。
2、玉米面和白面的比例是:2：1
3、不要把鸡蛋饼煎太老了，煎太老不好吃了。
4、玉米面、白面都别放太多。

食材明细：

西米适量，西瓜适量，蜜豆适量，露露适量

创新西米露的做法步骤：

第1步把西米放进清水里洗浸干净备用。　煮一锅水，水煮开后，倒入西米

第2步等到再次滚开，熄火浸泡20分钟，煮到西米呈半透明状，然后再用凉水浸泡。(注意：要一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底)再煮一锅水，等水再煮开，倒入浸好的西米，等西米煮至完全透明时，加入凉水，滚开后熄火，晾凉，放入冰箱冷藏备用。

第3步西瓜、蜜豆放进冰冻的西米露里，最后就完成了。

我国大蒜的主要产地：山东省济宁市金乡县、莱芜市、商河县、苍山县(临沂市)、广饶县(东营市)、茌平县、成武县， 河北永年县、大名县北部、江苏邳州市、射阳县、太仓市，河南省杞县、中牟县贺兵马村，上海嘉定，安徽亳州市、来安县，四川温江县、彭州市，云南大理、陕西兴平市及新疆等地。

它原产地在西亚和中亚，自汉代张骞出使西域，把大蒜带回国安家落户，至今已有两千多年的历史。大蒜是人类日常生活中不可缺少的调料，在烹调鱼、肉、禽类和蔬菜时有去腥增味的作用，特别是在凉拌菜中，既可增味，又可杀菌。习惯上，人们平时所说的“大蒜”，是指蒜头而言的。

大蒜的品种很多，按照鳞茎外皮的色泽可分为紫皮蒜与白皮蒜两种。紫皮蒜的蒜瓣少而大，辛辣味浓，产量高，多分布在华北、西北与东北等地，耐寒力弱，多在春季播种，成熟期晚;白皮蒜有大瓣和小瓣两种，辛辣味较淡，比紫皮蒜耐寒，多秋季播种，成熟期略早。