泡菜火腿拉面

泡菜火腿拉面

这道菜做起来非常方便，喜欢的可以试试哦。

食材配方

主料：

泡菜

青菜

火腿

方便面

金针菇

韩国辣酱

洋葱

小葱

大豆酱

料酒

鱼露

胡椒粉

辣椒粉

酱油

做法 共5个步骤

1.将火腿切片，泡菜切好。

2.锅内放热油，下辣白菜炒熟。

3.锅内倒清汤，加韩国辣酱，大豆酱，辣椒粉，酱油，料酒，鱼露，精盐，胡椒粉小火慢慢熬，然后下如金针菇。

4.另起一个锅，煮开水后，把火腿，青菜，拉面烫熟。

5.煮好的面放在锅内，加入汤，吃的时候加洋葱，香菜青葱即刻。

看韩剧的妹子一定对拉面不陌生，作为韩国国家代表食物，拉面在韩剧里出现的频率不要太高哦，搭档火腿、鸡蛋、芝士，咕噜噜的煮上一锅，好美味~

材料：

1包拉面，1个火腿肠，1个鸡蛋，

火腿煎蛋拉面的做法步骤：

1，平底锅里倒上一点油，磕上一颗鸡蛋小火煎熟

2，准备一锅水，烧开后把拉面放进去煮

3，拉面煮软后放上切好的火腿片

4，把煎好的鸡蛋放进去一起煮，放上一片芝士，撒上葱花关火

一碗好面不仅重在好汤，还需要很好的配菜，今天小编教大家做的面条就是看着就很有食欲的，蔬菜的种类多，营养高，好吃就更不在话下。

火腿豚骨拉面

材料：味千拉面100g鸡蛋70g西兰花30g火腿28g萝卜泡菜15g水发木耳7g

糖蒜20g紫菜1g水适量

调料：骨汤拉面汁1包白胡椒粉少许香油1小勺碱面少许

制作：

1.将鸡蛋表皮洗净，放入煮锅中，加入没过鸡蛋的凉水。

2.煮开后转中小火，煮5分钟后关火，静置8分钟。

3.将萝卜泡菜切成小块。

4.将西兰花切成小朵，洗净。锅中放少量水，大火烧开后放入西兰花、碱面，煮约20秒待西兰花熟透即捞出，用冷水冲凉后待用。

5.准备好水发木耳、火腿片等食材。

6.煮面锅中放入约700g冷水。煮开后，下入拉面，中小火煮3分钟左右至熟。

7.将煮好的面从锅中捞出。

8.放到沥水网内沥去水，放入香油，抓拌均匀。

9.将骨汤拉面汁调料包打开，挤入煮过面的面汤中，放入少许白胡椒粉，搅匀后再小火煮2分钟，撇去浮沫。

10.将鸡蛋剥皮，对半切开。

11.将面放入大碗中，沿碗边浇入骨汤汁。

12.在面上摆放鸡蛋、西兰花、火腿、萝卜、木耳、糖蒜和紫菜装饰，即可食用。

小贴士：

1.煮西兰花时放一小捏碱面，可使颜色翠绿。

小编有话说：以上就是小编为大家带来的火腿猪骨拉面的做法，喜欢吃面的朋友一定要学着做了。

面包还是喜欢柔软的口感的！感觉那才适合咱！

以前不懂做面包，没少做出那些像石头一般厚重坚实的面包，那应该不叫面包吧！自己咬一口都觉得快世界末日了，哪敢溜出来叫别人看！

现在能吃上自己做的比面包店还满意的面包，才算是过上自给自足的日子。而且自己烤面包，才发现和面包店的有着巨大的不同，面包出炉，满屋子都说浓浓的麦香味，就是粮食的味道，可是面包店，进去或者经过，只有浓浓的香料的香甜味，相反，几乎闻不到麦香味道。

这款面包是根据以前的椰香排包的方子改编的，把椰浆换成酸奶，盐的分量也增加了，水反而不需要那么多了，揉好的面团就已经柔软的跟棉花似的，到出炉的适合，简直就是柔软的一塌糊涂！

出炉一会儿后暖乎乎的趁热吃真的好好吃！

看看软软度，要它怎么弯怎么弯，要它这么折就怎么折！不裂，不断！搭配着经典的玉米火腿和沙拉，实在是和好吃。

最近不停的做很多的海苔面包，因为海苔实在太多了，用不完，只好什么时候都加一勺进去！反正也很好吃哈！

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玉米火腿沙拉面包

中种：高粉168克，干酵母3.6克，细砂糖12克，水100克

主面团：高粉72克，盐3克，糖40克，酸奶45克，奶粉10克，黄油（回复室温，切小块）36克水32克（保留）

馅料：玉米粒，火腿粒，适量，芝士2片，海苔一大勺，沙拉酱少许

玉米火腿沙拉面包的做法

1、中种全部材料揉成较为光滑的面团，放冰箱冷藏17个小时取出回温

2、备好主面团材料，这个方子是我自己乱配的，酸奶也是自己做的，所以浓稠度和市售酸奶不太一样，大家如果要按照这个方子做的话，后面那个保留的水要悠着点儿放，一般的酸奶比较稀，水可能一半左右或者更少一点都可以了。

3、把中种剪成小块，和主面团除了黄油以外的全部材料一起揉至扩展阶段，这个方子出来的面团很软很软，不过出膜也超级快哦，

4、面团揉好以后发酵至2倍大，同时准备好面包馅，把火腿切粒，和玉米粒（熟的）切粒的芝士，以及海苔，沙拉酱拌匀备用

5、面团排气，分成8份，分别滚圆后静置15分钟

6、面团擀成椭圆形，放入馅料，喜欢的就多放点，这个没有固定，然后煲卷起来形成橄榄型

7、全部做好以后，放入38度，湿度大约80%的环境中发酵40分钟，面包表明用刀片割几道，让馅儿能若隐若现的就好

8、面包继续发酵20分钟，这时候面包会变得有点儿扁了，因为面团十分柔软，中间有很多的馅儿挡着，所以面团都横向膨胀了。面团发酵好后表明刷一层蛋液。

9、烤箱预热185度，烤15-20分钟左右表面上色即可。

网站小提示

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猪肉和玉米能一起吃:具有润肤、延缓衰老的作用