南瓜饼怎么做好吃又简单

糖不甩香甜酥软、细腻爽滑，是一道美味的广东甜点，家长们可适量做给孩子当零食哦。那么糖不甩怎么做呢?下面一起来看看糖不甩怎么做简单又好吃，希望对你有帮助!

糖不甩的做法一

材料：糯米粉250g、红糖20g、芝麻适量。

做法：

1、糯米粉和成面团，要硬一点，不要太软，醒10分钟。

2、芝麻用擀面杖擀碎，这样香味会很浓，是在一个食品袋上操作的，会很容易收集起来。

3、醒好了糯米粉的面团，做成小圆球，比平时吃的汤圆稍小一点。

4、锅里烧开水，下汤圆，水开后煮3分钟左右，浮起，九成熟，即可。

5、捞出来马上用凉水过一下，备用。

6、放小锅，我用的是煮奶锅，放水和红糖熬煮3分钟左右。

7、成糖浆了。

8、把小汤圆放入锅中，不停的晃动，煮2分钟左右。

9、好了，出锅撒上擀好的芝麻碎。

糖不甩的做法二

材料：糯米粉100克、面粉20克、红糖50克、熟花生碎20克、椰丝3克、姜片10克。

做法：

1、红糖中加入20克面粉，加入少许清水。

2、把红糖和面粉和成团放入冰箱冷藏备用。

3、汤锅中放入姜片和红糖小火煮开。

4、糯米粉加入温水搅拌成面团，然后分成一个个小面团，红糖陷也分成同样的小分。

5、取一个糯米面团包入红糖陷，揉搓成小圆球，分别全部做好。

6、把?好的糖不甩放入煮开的姜糖水中煮至浮起。

7、煮好后盛入碗中，浇入汤汁，再撒上花生碎、椰丝即可。

小贴士：

1、糖汁熬制的时候火要小，并且时常搅动，以免糊底。

2、煮糯米圆子的水一定要足，这样才不容易粘连。

糖不甩的做法三

材料：糯米粉300g、在来粉(粘米粉)60g、沸水100ml、开水150ml、洒面馅料(A：干椰丝适量、即食花生适量、芝麻适量、红糖水;B：红糖60g、水300ml)。

做法：

1、把芝麻炒熟，然后即食花生用搅拌机搅碎。

2、粉中搓拌，然后把开水加入把粉团搓至完全柔靱光滑，无粒和软硬适中。如太干可加少许的水，太湿的话可加少许的糯米粉/粘米粉。

3、把粉团分做2 份，每份搓成长条状，每长条横切成8段，每段切开4 粒。1份粉团可切32 粒，2 份粉团可切64 粒。每个小粉团搓揉成小圆球状，放在洒了粉的大碟或工作桌面备用。

4、在一小锅内把水、红糖加入煲滚，可以略为搅拌以防黏底。然后转小火继续煲至糖完全溶化后再煮5分钟左右至略稠便成糖浆。过后把汤圆煮沸片刻至浮起，便即捞起盛进糖水中，再煮 2 – 3 分钟即成。

5、小锅内注开水煮沸 ( 水足以盖过粉团表面 )，把粉团放进，要轻轻拨动以防黏底。煮沸片刻至浮起，便即捞起放入冷水中，以便粘在一起。

6、把糖浆粉团盛进碗中，随意洒下花生碎和芝麻、椰丝，便成为糖不甩，趁热享用。

南瓜糯米饼

家里有南瓜还有最近买的糯米粉，看看在好豆有做南瓜饼的一定很好吃，也就照猫画虎做起了南瓜糯米饼。做好了吃起来赶脚很不错，软糯香甜很喜欢吃。第二次又做了一次给朋友带

食材配方

主料：

南瓜

糯米粉

油

盐

熟黑芝麻

自制玫瑰蜜

速溶麦片

白芝麻

做法 共17个步骤

1.南瓜去皮洗净切块

2.放入笼屉了开大火蒸10分钟取出

3.馅料食材；自制玫瑰蜜、速溶麦片、黑芝麻、白芝麻

4.上述食材除白芝麻以外倒在一起搅拌均匀（因为玫瑰蜜和速溶麦片都很甜，就不必再放糖了）

5.蒸熟的南瓜块趁热倒入糯米粉中，用筷子搅成雪片状就可以用手和在一起了。

6.和好的南瓜糯米面团不用醒发

7.直接用手搓成长条状即可

8.揪成剂子按扁

9.馅料和好后用手搓成均匀大园团

10.剂子用手拍成面皮，把馅料团放在上面

11.包成类似包子的形状收口

12.收口那一面朝下在拍成面饼形状

13.在病的面上用刷子刷上清水

14.这样很容易让芝麻沾在饼上

15.取出沾水的饼坯放在装芝麻的盘子上，再把另一面也刷上水

16.翻过来在再把另一面也沾上芝麻

17.平底锅在炉灶上烧热抹上均匀的油，不要太多油。两面烙成金黄色，饼皮很软就可以了。

芝士南瓜饼

南瓜虽然很甜，但却是糖尿病患者非常好的食材，对控制血糖也有好处。

食材配方

主料：

南瓜

芝士

糯米粉

油

白糖

做法 共10个步骤

1.南瓜去皮切块。

2.放入蒸锅蒸10分钟，蒸热即可。

3.蒸好的南瓜要滤去水份，用手轻轻压一压即可。

4.南瓜、芝士倒入面包机。

5.再加入糯米粉、白糖，启动和面程序15分钟。

6.和好的面团。

7.热锅，在锅底抹上薄薄的一层油。

8.用拿一小块南瓜面团，用手压扁，就成圆形了。

9.把南瓜饼放下去煎，用中小火煎。

10.煎好的南瓜饼。

炸南瓜饼

南瓜中对人体的有益成分有：多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡罗卜素及多种微量元素等。现成的南瓜饼油炸后更有味道，可拿来当零嘴。 南瓜是发物之一，服用中药期间不宜食用。

食材配方

主料：

南瓜饼

油

做法 共6个步骤

1.起锅热油；

2.南瓜饼一包稍微解冻备用；

3.把南瓜饼拆包；

4.待油温7成热时一个个地下入南瓜饼，关小火；

5.轻轻地给南瓜饼翻面；

6.炸至呈鲜亮的金黄色即可关火，出锅控油装盘；

芝麻南瓜饼

秋天到了，农村现在家家户户的墙头上都挂满了大大小小的南瓜，十一休假去姥姥家，拿了两个南瓜回来，切块蒸熟，和着糯米粉做了南瓜饼，清香软糯，十分可口，关键是不用油也

食材配方

主料：

糯米粉

南瓜

芝麻

白糖

做法 共12个步骤

1.将南瓜去皮切成块，放在蒸锅中蒸熟

2.趁热用铲子铲碎

3.压成细腻的南瓜泥

4.将南瓜一点点的加到糯米粉中

5.揉成面团，加入少许白糖或不放

6.搓成均匀的长条

7.切成剂子，按扁

8.将南瓜饼一面用刷子刷少许水，沾上芝麻

9.均匀的沾满芝麻

10.平底锅热后，将有芝麻一面的南瓜饼放在锅中，小火烙

11.烙至芝麻出香味后，翻面

12.翻面后，往锅中加入少许水，盖上锅盖，继续小火煎至南瓜饼即可