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“金玉满船(蚝皇扒鲍贝)、年年有余(豉油胆蒸老虎斑) 喜气洋洋(大漠风沙鸡)”,菜谱几乎每天都再现在我们的眼中,这些菜谱和厨师的实力联系在一起。其实要做好每一道菜,就要研究其中的方法,你是不是很想去学一学呢?小编花时间特意编辑了南瓜馅糯米饼怎么做好吃 南瓜馅糯米饼,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。

南瓜馅糯米饼

这阵很少做糯米饼,女儿都说了几次想吃。我懒的折腾,每次做饭有啥做啥。用女儿的话说,又在凑合着吃饭。早餐很简单了,豆浆或者奶茶,买了一些花卷和巧克力馍馍,凑合做了

食材配方

主料:

糯米粉

300g

南瓜

200g辅料:

适量

白糖

适量

做法 共10个步骤

1.主料:南瓜、糯米粉 辅料:白糖、植物油

2.把南瓜去皮切小块

3.装碗用蒸锅蒸熟透

4.加白糖

5.捣成泥凉透

6.糯米粉加水和成面团

7.用手楸一块,搓圆

8.用大母指压一个小窝,加南瓜泥,捏紧口,再搓圆压成圆饼坯

9.电饼铛通电,刷上一层植物油,加糯米饼坯

10.按下适合的功能键 加盖,煎到两面金黄色即可

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南瓜椰蓉馅怎么做好吃 南瓜椰蓉馅


南瓜椰蓉馅

南瓜与椰蓉的美妙搭配,金黄的色泽,再加上南瓜的甜味,还有椰蓉的特别香味,使面包口感上更好吃。南瓜性味甘、温,归脾、胃经,有补中益气、清热解毒之功,适用于脾虚弱、

食材配方

主料:

南瓜泥

椰蓉

玉米油

砂糖

做法 共7个步骤

1.南瓜去皮去瓤,切块

2.放在微波蒸笼里,蒸几分钟

3.蒸熟的南瓜用汤匙压成蓉

4.取出100克南瓜泥,加上砂糖,拌好

5.再加上玉米油,再拌一下

6.倒入椰蓉

7.再拌好即成香浓的南瓜椰蓉馅

糯米芝麻馅老婆饼


食材明细:

水油皮:适量,中筋粉150克,黄油40克,砂糖30克,冷水60克,油酥适量,低筋粉100克,黄油50克,糯米芝麻馅:适量,水110克,玉米油25克,砂糖70克,芝麻约10克,糯米粉70克,装饰:适量,黑芝麻适量,蛋黄液1个,其他馅料豆沙或奶黄等

糯米芝麻馅老婆饼的做法步骤:

第1步将水、油、糖混合在不粘锅里,中火加热至沸腾。将糯米粉加入液体中,不停搅拌。

第2步加入芝麻,炒至顺滑,关火,放凉,分成20克一小份。制作水油皮:将面粉、黄油、砂糖、水混合用面包机高速和面,静置一小时。分成16份,每份约17克。

第3步将低筋粉和黄油混合至面团,分成16份,每份约9克。将油酥包进水油面中。

第4步将其擀开卷起,用保鲜膜盖好,静置15分钟。再次将其擀开卷起,静置15分钟。团成团,擀成圆片。

第5步将糯米馅料包好,按扁,开口(忽略图)刷蛋黄液,用黑芝麻点缀。烤箱预热,180度,烤25~30分钟。

第6步成品。馅料还可以包入豆沙和奶黄。

糯米南瓜饼


食材明细:

主料:南瓜适量,糯米粉适量

辅料:豆沙馅适量,炼乳适量,绵白糖适量,黑芝麻适量

糯米南瓜饼的做法步骤:

1,准备好原材料。

2,把南瓜去皮切成块,放蒸锅上蒸熟。

3,南瓜用勺子压成泥,加糯米粉、炼乳、白糖揉成面团。

4,把面团揉成长条后,切成大小相等的小面剂子。

5,将小面剂子上蒸锅蒸熟,大概二十分钟就可以。

6,蒸好后的小面剂,揭盖锅盖稍微凉一下,刚蒸好很烫的。

7,把豆沙馅用手掌搓成与南瓜面团等分的小圆球。

8,双手掌抹植物油,取一块面剂子在手掌里按扁成小饼状。

9,取一个豆沙圆球放在小饼中间。

10,用虎口把饼周围捏合完全包住豆沙馅。

11,将收口朝下按扁,撒黑芝麻再次用手摁一下固定芝麻。

12,饼铛抹油,油热后,煎南瓜饼两面有火花,金黄就可以了。

小贴士:

1.炼乳可以不加,我是喜欢那个味道家里正好有所以就加了点。

2.糯米团用锅蒸一下,所以在煎的时候很好熟,不用担心里面煎不透了。

3.包馅料的时候很粘手可以在手上抹植物油就不会粘了,很方便的。

4.如果家里有白芝麻用白芝麻会比较好看,我家只有黑芝麻所以用的黑色的

相信《南瓜馅糯米饼怎么做好吃 南瓜馅糯米饼》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解健康食疗的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了南瓜糯米饼专题,希望您能喜欢!