南瓜软饼干
这款南瓜饼干不加油,软软的,不脆,但吃了不上火,方便小孩和容易上火的人零食,方便又简单,卫生又健康。试试吧!
食材配方
主料:
南瓜
50g面粉
50g辅料:糖
适量酵母
适量鸡蛋
1个椰蓉
适量做法 共14个步骤
1.食材
2.蒸好的南瓜放入保鲜袋,擀成泥
3.放一旁待用
4.鸡蛋打散加入白糖搅拌均匀
5.加入发酵粉搅拌均匀
6.加入面粉
7.随便搅拌一下
8.南瓜的保鲜袋套在一个碗上,倒入面泥
9.袋子封口打结,用手转动袋子使里面的南瓜和面泥搅拌均匀
10.搅拌均匀
11.一角剪一小口
12.挤到油纸上,
13.放上椰蓉用筷子压扁点。烤箱先预热3分钟,150度10分钟
14.吃啦
芝麻南瓜饼
秋天到了,农村现在家家户户的墙头上都挂满了大大小小的南瓜,十一休假去姥姥家,拿了两个南瓜回来,切块蒸熟,和着糯米粉做了南瓜饼,清香软糯,十分可口,关键是不用油也
食材配方
主料:
糯米粉
南瓜
芝麻
白糖
做法 共12个步骤
1.将南瓜去皮切成块,放在蒸锅中蒸熟
2.趁热用铲子铲碎
3.压成细腻的南瓜泥
4.将南瓜一点点的加到糯米粉中
5.揉成面团,加入少许白糖或不放
6.搓成均匀的长条
7.切成剂子,按扁
8.将南瓜饼一面用刷子刷少许水,沾上芝麻
9.均匀的沾满芝麻
10.平底锅热后,将有芝麻一面的南瓜饼放在锅中,小火烙
11.烙至芝麻出香味后,翻面
12.翻面后,往锅中加入少许水,盖上锅盖,继续小火煎至南瓜饼即可
薏米南瓜饼
这款饼是今早的早餐,家里妈妈做的汤圆粉还有好多,所以这段时间一直都在拿它做早餐,今天用南瓜和薏米做了一款早餐饼。南瓜富含淀粉,是一种最适合做糕点的蔬菜,它含有蛋
食材配方
主料:
南瓜
50g薏米
20g汤圆粉
200g辅料:
油
适量白糖
适量做法 共8个步骤
1.薏米淘洗干净泡发后放入煮锅里,加入适量水煮熟薏米。
2.南瓜去皮去瓤洗净后切成薄片,然后放入盘中用蒸锅蒸熟。
3.把煮熟的薏米和南瓜放入料理机里打成汁。
4.把薏米南瓜汁倒入大碗里,放入汤圆粉搅拌成絮状。
5.把汤圆粉揉成光滑面团。
6.电饼铛放少许油,揪一块面团略搓圆后放入电饼铛里。
7.慢慢用手掌把面团压成饼状。
8.接通电源把南瓜薏米饼煎熟,一面煎熟翻过来煎熟另一面即可,吃时可撒上一些白糖。
炸南瓜饼
南瓜中对人体的有益成分有:多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡罗卜素及多种微量元素等。现成的南瓜饼油炸后更有味道,可拿来当零嘴。 南瓜是发物之一,服用中药期间不宜食用。
食材配方
主料:
南瓜饼
油
做法 共6个步骤
1.起锅热油;
2.南瓜饼一包稍微解冻备用;
3.把南瓜饼拆包;
4.待油温7成热时一个个地下入南瓜饼,关小火;
5.轻轻地给南瓜饼翻面;
6.炸至呈鲜亮的金黄色即可关火,出锅控油装盘;
充气南瓜饼
南瓜饼是大众都很喜爱的一道小吃,软糯香甜。 因这种南瓜饼里面是空心的,且体积膨胀较大,故称为“充气南瓜饼” 此南瓜饼外皮酥脆,内里香甜绵软,口感非常的好吃。
食材配方
主料:
糯米粉
230g吉士粉
20g南瓜泥
100g辅料:
阿蜜糖
10g水
70ml白芝麻
适量
做法 共20个步骤
1.准备好食材。
2.南瓜去皮切块包入保鲜膜。
3.入微波炉中高火5分钟。
4.把吉士粉,糖和泡打粉准备好。
5.把南瓜取出用勺子压成泥。
6.南瓜泥放入糯米粉中,再加入吉士粉。
7.加入阿蜜糖或者白糖。
8.加入清水。
9.合成南瓜面团。
10.取一半面团入开水中煮熟。
11.另一半生粉面团加入泡打粉
12.再把煮熟的面团放入用筷子搅拌。
13.然后揉成光滑的面团。
14.把面团分成均匀的小面团滚圆。
15.然后每个沾满芝麻。
16.放入三成热的油锅中炸至。
17.炸至微黄浮起。
18.用手勺轻轻推压,反复3-4次。
19.直到南瓜饼体积膨胀变大
20.炸制外皮金黄酥脆,捞出沥油即好。
薏米仁南瓜饼
秋天是一个大词,这个词总能引发起人们无数的想象。石榴红了,桔子青了,薄荷开了花,青山依旧在,几度夕阳红。 在这个季节里,女人们照常忙着,忙孩子、忙家务、忙工作,
食材配方
主料:
南瓜
300g薏米
30g糯米粉
150g辅料:
蜂蜜
适量油
适量面包糠
适量
做法 共4个步骤
1.薏米提前浸泡20分钟,南瓜去皮切成块(厚薄随意,薄容易蒸烂),把薏米和南瓜块隔水蒸熟(南瓜先熟烂移出,继续蒸薏米),把熟南瓜捣成泥同时薏米也熟了(薏米不须要捣烂),南瓜泥中放入薏米粒和蜂蜜拌匀。
2.南瓜泥中再加入糯米粉,边拌南瓜泥边慢慢倒糯米粉,直至揉成不粘手的南瓜面团。
3.把面团揪分成一小剂,取其中一剂揉圆再按扁。
4.两面粘上面包糠,平底锅内抹上食用油,下南瓜饼,小火煎至饼两面金黄即可(南瓜泥和薏米仁都是熟的,不要煎太长时间)。
南瓜泥、白砂糖和糯米粉揉捏成面团后,取一小坨面团捏成中间厚、边缘薄的圆饼,再把豆沙放在圆饼中间收拢圆饼包裹白砂糖并重新按扁。最后将圆饼两面都沾上白芝麻,放入油锅内煎至两面金黄,一份美味的南瓜饼就完成了。
南瓜饼的制作方法
准备食材:南瓜、白砂糖、糯米粉、熟白芝麻、油。
1、南瓜去皮切成小块,放入锅内蒸熟后,过筛成细腻的南瓜泥。
2、往南瓜泥内加入适量白砂糖和糯米粉,再搅拌揉捏成光滑不粘手的面团。
3、取一小坨面团捏成中间厚、边缘薄的圆饼,再把白砂糖放在圆饼中间,由边缘向中间收拢圆饼包裹白砂糖后重新按扁。
4、最后将包裹好白砂糖的圆饼两面都沾上白芝麻,放入油锅内小火慢炸至两面金黄,一份美味的南瓜饼就做好了。
芝士南瓜饼
南瓜虽然很甜,但却是糖尿病患者非常好的食材,对控制血糖也有好处。
食材配方
主料:
南瓜
芝士
糯米粉
油
白糖
做法 共10个步骤
1.南瓜去皮切块。
2.放入蒸锅蒸10分钟,蒸热即可。
3.蒸好的南瓜要滤去水份,用手轻轻压一压即可。
4.南瓜、芝士倒入面包机。
5.再加入糯米粉、白糖,启动和面程序15分钟。
6.和好的面团。
7.热锅,在锅底抹上薄薄的一层油。
8.用拿一小块南瓜面团,用手压扁,就成圆形了。
9.把南瓜饼放下去煎,用中小火煎。
10.煎好的南瓜饼。
四叶花南瓜饼
一道非常家常的小点心 南瓜饼本身是用南瓜面糊加入糯米粉,然后一点一点和成团制成的 宝在中间增加了面粉的含量,是为了让成品保持形状 因为大家知道纯糯米的南瓜饼油炸
食材配方
主料:
南瓜
250g糯米分
80g面粉
20g辅料:
奶黄馅
适量小杏仁
适量香菜叶子
适量黑芝麻
适量做法 共13个步骤
1.南瓜去皮切小片,加一点点水煮熟
2.检查是否熟透——用筷子一扎就透,就可以了
3.用料理机打成泥
4.加糖调味,拌匀
5.先加一点点糯米粉,调匀
6.在加一点点糯米粉,搅拌调匀
7.最后加面粉,搅拌调匀
8.直至面糊成不黏手的光滑面团
9.去一小份面团包入馅料,皮20g,馅料15g。也可以用豆沙馅
10.收口压扁成型
11.加上装饰
12.用筷子一头沾点水,然后点上芝麻,完成!
13.做好的南瓜饼入油锅炸制两面金黄熟透即可。如果不是马上食用,可以放入冰箱冷冻保存哦
健康无油的南瓜饼
南瓜性温味甘、入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、化痰排脓、解毒杀虫功能、生肝气、益肝血、保胎。
食材配方
主料:
南瓜
200g糯米粉
150g大米粉
100g豆沙
50g辅料:温水
适量
做法 共8个步骤
1.准备的材料。
2.南瓜去皮切片上锅蒸熟压泥。
3.糯米粉、大米粉和南瓜泥混合。
4.加入水拌匀和成面团饧10分钟。
5.擀成剂子。
6.按扁包入豆沙,做成小圆饼。
7.放入蒸锅中上汽后蒸15分钟即可。
8.出锅上桌即可。
涂鸦饼干
今天几个同事晚上一起聚餐,饭后大家来我的小家做客,我们一起动手烤了很多的饼干,俗话说三个女人一台戏,我们五个女人在一起叽叽喳喳.有说有笑的,是真热闹呀!说实话,
食材配方
主料:
黄油
150g低筋面粉
220g巧克力
1小块辅料:
糖粉
50g杏仁粉
40g柠檬汁
少许
做法 共5个步骤
1.低筋面粉+糖粉+杏仁粉过筛;
2.加入用微波炉融化的黄油和柠檬汁,搅匀,和成面团,放到保鲜袋里擀成薄片.柠檬汁在这里起到了起酥的效果,还会留下柠檬的清香,不要放太多,一小勺就好了;
3.放到冰箱的冷藏里待15分钟.这时候可以加热巧克力了,在碗里放一小块黄油,加入巧克力,隔水加热.热好后放到一边待用;
4.把有些变硬的面饼从冰箱里取出,用饼干模具按出自己喜欢的形状,放到油布上.之后放入烤箱,160烤8分钟,我家用的是小烤箱,受热太集中了,容易糊,我就在油布下加了一层锡纸来隔热,效果很好的;
5.等饼干烤好后,把融化的巧克力放入一次性裱花袋,在烤好的饼干上画自己喜欢的图案.大雪画得很投入;
桂花南瓜饼的制作材料:主料:南瓜600克,糯米粉600克辅料:桂花35克调料:白砂糖180克,花生油120克桂花南瓜饼的特色:此饼外脆里酥,香甜适口。教您桂花南瓜饼怎么做,如何做桂花南瓜饼才好吃1. 将南瓜洗净,去皮,挖瓤和籽,洗净;2. 制成南瓜泥,备用;3. 将糯米粉放在盆内,加入糖与桂花,拌和;4. 倒入适量水调成稠糊;5. 放入南瓜泥,拌匀;6. 平锅内倒入花生油烧热,舀入面糊,用手转动,一面炸透后翻炸另一面;7. 炸至两面焦黄时,捞出沥油装盘,趁热食用。小帖士-健康提示:糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴,请将调料中的糖去掉。
健康食疗《南瓜饼干怎么做好吃 南瓜饼干》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供健康食疗的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了南瓜饼怎么做好吃又简单专题,希望您能喜欢!