马蹄杏仁绿萝大骨汤

食材明细：

主料：：猪骨头400克，玉米1个，马蹄150克，

辅料：：姜片3片，料酒1汤匙，盐适量，

【马蹄玉米大骨汤】的做法步骤：

1.原料准备好；

2.玉米洗净切成块，姜切片，马蹄买的时候已经削好皮了；

3.猪大骨买时已让肉店老板剁成块了，冷水入锅，大火加热。感觉这骨头腥味比较重，加了1匙料酒去腥；

4.与此同时，姜片放入沙锅中，大火加热；

5.骨头加热的过程中，可以看到血沫跑出来了，水变成微微的红色，烧开即可关火；

6.把猪大骨捞出放入沙锅中，这时沙锅里的水已经是热的了；

7.玉米放入沙煲中；

8.接着放入马蹄；

9.大火烧开转最小火煲90分钟；

10.小火咕嘟中；

11.时间到，放入适量盐调味，一锅香甜的汤煲好了，这个汤不油腻，比较清鲜；

12.盛碗香香的汤喝吧。

小贴士：

1、马蹄性寒，不宜多吃哦，如生吃马蹄要注意卫生，食用前要洗干净，最好用开水烫过；

2、煲汤讲究“从一而终”，中途不宜频繁开盖；

3、煲汤时宜一次性加足水，中途不宜添加。

食材明细：

主料：：筒骨2个，马蹄200g，

辅料：：姜3片，盐适量，红枣2个，枸杞20颗，

马蹄筒骨汤的做法步骤：

1.筒骨洗净焯水，放入焖烧锅内胆。

2.放入马蹄，红枣，姜，枸杞，盐。

3.加水没过食材。

4.放炉灶煮沸再煮30分钟。

5.放入焖烧锅外锅，盖上盖焖3个钟。

6.盛出可食！

食材明细：

主料： 猪大骨头 1根，

辅料： 黑木耳 适量， 生姜 3片， 葱 1根， 葱须 6个， 枸杞子 10粒， 盐 适量，

大骨汤的做法步骤：

1.配料准备好

2.大骨买回来泡掉血水，洗净，锅里放适量冷水葱料酒生姜放入大骨戳水，洗净待用

3.戳好水的大骨加水姜片大葱放入炒锅烧开

4.烧开后的骨捞出放入砂锅再次烧开放入黑木耳，转小火慢炖2小时左右，放入枸杞，盐，开大火烧至沸腾关火

5.盛好撒点葱花

小贴士：

小火慢炖是这汤的关键

食材明细：

主料：：猪筒骨1根，马蹄300克，山药300，

辅料：：胡萝卜2根，红枣适量，

配料：：盐适量，姜适量，

马蹄山药筒骨汤的做法步骤：

1.马蹄适量

2.猪筒骨一要斩段

3.胡萝卜2根,山药一节(大约300克)

4.马蹄 、山药削皮洗净，山药切小段，均用清水泡着

5.胡萝卜削皮切滚刀块

6.筒骨用沸水焯去污水

7.洗净沥干备用

8.红枣几颗用清水泡软(量随自己喜欢)

9.将所有材料,除山药外全部冷水下锅煲2小时

10.最后将山药放进去煲至软烂,加少许盐就可以了(不用放味精)

11.一道营养清甜的汤

食材明细：

主料：：马蹄适量，茅根适量，玉米适量，西红柿适量，龙骨适量，

辅料：：姜片适量，

配料：：花椒适量，盐适量，

马蹄茅根骨汤的做法步骤：

1.原料图。

2.龙骨洗净入锅，放几粒花椒烧开，将浮沫冲净沥干备用。

3.马蹄去皮、玉米切段、西红柿切块，和茅根分别洗净。

4.将龙骨、西红柿、茅根和姜片一起放入砂锅，一次加足水。

5.大火烧开后，小火煲30分钟，下玉米。

6.煲30分钟后下马蹄，再煲30分钟，放盐出锅。