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1.玉米粒
食材明细:
主料::玉米1个,生粉5勺,糯米粉3勺,炼乳2勺,
辅料::食用油5勺,白砂糖2茶匙,
玉米粒的做法步骤:
1.玉米粒
2.准备材料
3.玉米粒煮熟,拌上炼乳
4.在煮玉米粒的时候把糯米粉和生粉拌匀
5.煮熟的玉米粒裹上粉
6.放在锅中煎炸
7.装盘的时候撒些白砂糖,趁热吃会更香
2.蚝油玉米粒
食材明细:
主料::玉米1根,胡萝卜1/4根,杏鲍菇1/4段,
辅料::玉米油少许,盐少许,蚝油1勺,
蚝油玉米粒的做法步骤:
1.将玉米洗净,切下玉米粒。
2.杏鲍菇洗净,切成小方块。
3.胡萝卜也洗净,切成小粒状。
4.锅中烧开水,将玉米粒、杏鲍菇和胡萝卜粒下入焯烫50秒,捞出,控干水分。
5.炒锅中倒入少许玉米油,烧热。
6.下入玉米粒、杏鲍菇和胡萝卜,翻炒均匀。
7.加入少量清水,大火煮开,转小火。
8.1分钟后,待汤汁即将收干,调入少许盐。
9.再加入1勺耗油,翻炒均匀即可。
小贴士:
将食材焯烫一下再炒,可以减少炒至的过程,保留其大部分营养。
3.玉米粒饼
食材明细:
主料::玉米粒适量,全麦自发粉适量,葡萄干适量,红枣适量,
辅料::蜂蜜适量,
玉米粒饼的做法步骤:
1.甜玉米粒,全麦自发粉加水搅成糊,发酵40分钟。
2.撒上红枣碎和葡萄干,加点蜂蜜...上蒸隔...20几分钟后就好了。
4.玉米粒松饼
食材明细:
主料::玉米粒30克,鸡蛋1个,牛奶40克,玉米油10克,低筋粉50克,无铝泡打粉1/2匙,
辅料::细砂糖20克,
玉米粒松饼的做法步骤:
1.鸡蛋加细砂糖放入大碗中用手动打蛋器打散
2.加入牛奶搅拌
3.筛入低筋面粉和泡打粉
4.搅拌均匀至可以顺利丝般滴落。
5.加入玉米油和玉米粒
6.稍微搅拌均匀后放冰箱冷藏20分钟左右
7.平底锅烧热改小火,用勺子挖起一勺面糊摊开在平底锅中,煎至表面出现很多气泡后翻面稍微煎一下即可。
8.我选用玉米粒是自家种的很嫩的玉米。用刀刮下来即可。
9.冷冻玉米粒建议稍微焯水一下再用。
5.椰奶玉米粒
食材明细:
主料::玉米粒200g,椰粉32g,奶粉50g,
辅料::水适量,
椰奶玉米粒的做法步骤:
1.将椰粉倒入碗中。
2.再倒入奶粉。
3.将玉米粒加入水中煮熟关火。
4.倒入椰粉和奶粉搅拌均匀即可。
5.成品图。
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更新时间:2023/11/03