![](http://static.97msw.com/wap/img/feixiang_msg.png)
![](http://static.97msw.com/wap/img/feixiang.png)
1.红酒醋凉面
食材明细:
紫莴笋3叶,红甜椒10公克,小蕃茄2个,吐司火腿2片,熟义大利长面150公克,红酒醋3大匙,橄榄油1大匙,糖1/2茶匙,盐1/4茶匙
红酒醋凉面的做法步骤:
1.将紫莴笋、火腿片、红甜椒切丝;蕃茄切片,备用。
2.红酒醋加入橄榄油、糖、盐一起拌匀。
3.将熟义大利长面和作法2的酱汁拌匀,再放上作法1的配料即可。
2.红酒醋沙拉
食材明细:
主料::生菜4片,黄瓜一根,小西红柿2个,
辅料::橄榄油适量,红酒醋适量,黑胡椒粉少许,盐少许,蓝纹奶酪适量,黑橄榄适量,
红酒醋沙拉的做法步骤:
1.准备材料,生菜淡盐水浸泡后洗净,黄瓜、西红柿洗净;
2.黄瓜去皮切圆片,西红柿切滚刀块;
3.生菜撕碎摆放在盘中,放上黄瓜片、西红柿块,黑橄榄切片摆放在最上面点缀;
4.蓝纹奶酪切小块放在蔬菜上,用其他的干酪都可以;
5.调料碗里放入橄榄油、红酒醋、现磨的黑胡椒粉,少许的盐;
6.料汁调拌均匀后,浇在蔬菜上即可,拌匀即可食用;
7.搭配橄榄油的佛卡夏,味道非常赞。
小贴士:
没有红酒醋可以用其他的果醋代替,奶酪用自己喜欢的味道,最好用干酪,奶香味比较重。
3.烤鸭腿配红酒酱汁
食材明细:
主料::鸭腿适量,胡萝卜适量,洋葱适量,芹菜根适量,韭葱适量,
辅料::盐适量,黑胡椒适量,红酒适量,法式酸奶油适量,糖适量,墨角兰适量,百里香适量,龙蒿适量,香叶适量,
烤鸭腿配红酒酱汁的做法步骤:
5.取出锅,用滤网滤除汁水里的东西,只留汁水。尝一下咸淡,加盐和黑胡椒调味。最后加入一点法式酸奶油,酱汁就做好了
5.红酒醋柠檬鸡沙拉
食材明细:
主料:戴蒙蒂诺红葡萄酒醋适量,鸡腿1只
辅料:橄榄油适量,盐少许,糖适量,柠檬1个,洋葱适量,芹菜适量
红酒醋柠檬鸡沙拉的做法步骤:
1,原料。
2,鸡腿煮熟。
3,碗里放入戴蒙蒂诺红葡萄酒醋,戴蒙蒂诺特级初榨橄榄油,柠檬汁、糖、盐,拌匀。
4,鸡腿煮熟后撕开,混合所有原料摆盘即可。
5,爽口。
小贴士:
很简单的一款沙拉,有红酒的独特清香。
![红酒醋酱汁](http://static.97msw.com/pc/img/meishi.png)
更新时间:2023/11/03