黑木耳淮山瘦肉汤

食材明细：

猪肉(瘦)60克，熟地黄30克，山药(干)50克，茴香籽[小茴香籽]3克

熟地淮山瘦肉汤的做法步骤：

1. 将熟地黄、淮山（山药）、小茴香洗净；

2. 猪瘦肉洗净，切块；

3. 把全部用料一齐放入瓦锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮一小时，调味即可。

小贴士：

固肾摄精；糖尿病属肾虚者，症见小便频数量多，夜尿增多，困倦乏力，便溏，舌淡红，脉细弱；因本汤是以补为主；使用本汤以小便频数量多，夜尿增多，舌淡红，脉细弱属于肾虚者为要点。山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。

沙虫营养丰富，味道鲜美，有“海洋虫草”的美誉。今天向大家推荐一道沙虫干、淮山、桂圆熬制的滋阴强肾、健脾养胃，老少皆宜的滋补靓汤。

材料：

主料：猪肉400g，海参30g，淮山药20g，枸杞子15g，桂圆肉20g，，

辅料：姜4片，白糖0.1g，食盐适量，，

沙虫淮山瘦肉汤的做法步骤：

1. 猪瘦肉洗干净，切块。水开后放入姜片和瘦肉，焯水后盛出。

2. 淮山、桂圆清洗后用清水浸泡15-20分钟；枸杞洗干净，沥干水。

3. 沙虫干煎去最细一端的沙袋（不要剪太多，只剪掉最细的部分）。直接炒至变黄，出香味（干炒，不放油）。放入冷水中泡5-10分钟至软。把沙子洗净。

4. 瓦煲内的水烧温，放入猪瘦肉、生姜、沙虫干、淮山、桂圆，煮沸后调小火盖盖煮1.5个小时。放入枸杞和糖再煮10分钟。关火后放入盐，盖盖静置10分钟。中途不能添水，也尽量减少开盖次数。

黑木耳红枣瘦肉汤

主料：猪瘦肉300克，红枣20枚(去核)。

辅料：黑木耳30克。

黑木耳红枣瘦肉汤的做法

1．先将黑木耳用清水浸开，洗净。红枣(去核)洗净。猪瘦肉洗净，切片，用调味品腌10分钟。

2．然后将黑木耳、红枣放入锅内，加适量清水，文火煲沸20分钟后，放入猜瘦肉片煲至熟，调味供用。

功效：洁肤除斑。

怎样吃黑木耳

黑木耳不仅有营养作用，医学研究证明：黑木耳还具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，降低血黏度，软化血管，使血液流动顺畅，减少心血管病发生。黑木耳还有较强的吸附作用，经常食用利...[更多]

小提示

黑木耳和蜂蜜能一起吃:黑木耳含有清洁血液并具解毒作用的物质，帮助清除体内毒素。黑木耳若与桃仁、蜂蜜搭配食用，有凉血化淤功效。适用于中风恢复期半身不遂、便秘等病症。

莴苣和黑木耳能一起吃:莴苣具有增强食欲、刺激消化等功效，对高血压和心脏病者有疗效。黑木耳有益气养胃润肺、降脂减肥等作用，对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用。两者合用，其功效更是明显。

淮山龙虱瘦肉汤

原料：龙虱10只，猪瘦肉250克，淮山药30克，红枣5枚。

淮山龙虱瘦肉汤的做法

1．取鲜龙虱，用开水烫死，取出滴干水，以油锅炒至微黄；猪瘦肉洗净，切块；淮山药、红枣(去核)洗净。

2．把全部原料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲约2小时，食龙虱及饮汤。

功效：补肾缩尿。亦可用于小儿遗尿属肾虚者。

特别提示：湿热下注之尿多，不宜使用本汤。

山药的功效与作用及食用

每100克山药根鲜品含蛋白质1.5克(含有糖蛋白)，碳水化合物14.4克，钙14毫克，磷42毫克，铁03毫克，胡萝卜素0.02毫克，维生素B.0.08毫克，维生素B20.02毫克，烟酸0.3毫克，维生素C4毫克。还含有大量纤维索、胆碱、皂苷及黏液质等营养成分。根干品主要含淀粉43%...[更多]

小提示

鹿肉和山药能一起吃:鹿肉含粗蛋白、粗脂肪、矿物质；山药含皂甙、胆碱、糖蛋白、维生素C。二者与红枣搭配可抗衰老、降低血脂、增加免疫力。

鸭肉和山药能一起吃:营养丰富，有滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿的作用。搭配同食，其营养及药用价值更高。

切好的猪肉、全部食材放入瓦罐。瓦罐添足水，隔水炖。炖的过程中，捞一捞食材，让其慢慢沸。

材料：

主料：猪肉300g，茯苓15g，

辅料：山药15g，薏米15g，芡实米15g，莲子15g，

茯苓淮山炖瘦肉汤的做法步骤：

1. 猪瘦肉

2. 桂圆干，茯苓，莲子

3. 淮山，薏米

4. 芡实

5. 切好的猪肉

6. 全部食材放入瓦罐

7. 瓦罐添足水，隔水炖

8. 炖的过程中，捞一捞食材，让其慢慢沸

9. 炖两个小时后加盐调料就可以