地瓜饭

地瓜饭

地瓜，又名山芋、红薯、甘薯等，富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉。具有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效

食材配方

主料：

大米

地瓜

清水

做法 共7个步骤

1.原料大米

2.原料地瓜

3.把米洗干净

4.地瓜削皮洗净

5.切成滚刀块

6.然后放入洗干净的大米里，加入适量的清水，按下煮饭键开始煮制。

7.约35分钟左右，饭就煮好喽，拿碗来盛吧~

食材明细：

主料：：大米适量，地瓜适量，

辅料：：红枣适量，

地瓜红枣饭的做法步骤：

1.选甜地瓜一根，切成小块，要块才有地瓜的口感和甜味。

2.米洗好后，里面放两颗红枣。

3.放入切好的地瓜块，加入适量水，开始蒸饭。

4.饭好喽～营养丰富，偶尔换换口味也不错。

黄豆地瓜饭

这是一款健康的家庭常食用的米饭搭配，地瓜香甜，黄豆补钙和蛋白质丰富，加上大米的淀粉质，各有互补作用，也算是一款养生的米饭！ 做法简单，营养美味，是我家常吃的，你

食材配方

主料：

大米

地瓜

黄豆

水

做法 共3个步骤

1.黄豆洗净，提前一夜泡发；

2.地瓜洗净，去皮，切成适量大小块；

3.大米加入适量的水，象平时煮饭一样，然后放入泡好的黄豆和地瓜，按“煮饭”键煮熟即可！

食材明细：

地瓜，1条，起司，1片，白米，1杯，水，1杯。盐，1小匙，油，1/3大匙。

地瓜起司饭的做法步骤：

(1)将米洗净，加入1杯水，浸泡15分钟。

(2)将地瓜去皮切丁备用。起司也切成小丁片备用。

(3)将地瓜丁、油加入米中，稍微拌一下。

(4)放入电饭锅中蒸熟，取出后立即放入起司片及盐拌匀后即可食用。

食材明细：

地瓜600公克，砂糖20公克，热水150㏄

地瓜的做法步骤：

1.地瓜洗净、去皮切块，备用。

2.将作法1的地瓜块放入电锅中，外锅加入1杯水，按下开关煮至开关跳起，可用竹签插入地瓜中测试是否煮熟。

3.取出作法2蒸熟的地瓜，移入瓦斯炉中加热，加入砂糖与150㏄的热水，煮至糖融化、入味即可。