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1.无敌美味-------蜜汁烤鸡翅
食材明细:
主料::鸡翅中7个,老抽适量,生抽适量,盐适量,黑胡椒粉适量,孜然粉适量,花椒粉适量,料酒适量,
辅料::色拉油适量,蜂蜜适量,
无敌美味-------蜜汁烤鸡翅的做法步骤:
1.在鸡翅背面划上两刀,加入所有调料(除了蜂蜜及色拉油),戴上一次性手套给鸡翅按摩几分钟。
2.盖上盖子,放入冰箱腌制两小时以上。
3.这时把烤箱预热200度。烤盘铺上锡纸,均匀摆上鸡翅。
4.在每个鸡翅表面用刷子涂上厚厚的蜂蜜。
5.放入烤箱中层200度先烤10分钟。
6.取出鸡翅,将蜂蜜和色拉油再次刷在鸡翅表面,放入烤箱继续烤翅15分钟即可出炉。
7.外脆里嫩的蜜汁烤翅就大功告成了,刷上多多的蜂蜜是关键啊。
小贴士:
1、中途不用翻面,这样烤出来的鸡翅表皮漂亮,里面很嫩,咬一口都是汁,非常好吃,可以做菜肴,当零食也不错。烤得过程中可以做点其他事情,比如炒其他的菜,做家务等。很方便的一道小食。
2、无烤箱的朋友们,按上述方法腌鸡翅,常温或延长时间、增加温度,可用不粘锅电饭锅放油,煮饭,油热后放入鸡翅,盖上锅盖待鸡翅熟即可,在跳到保温时翻动鸡翅,翻动2-3次。
2.夏季烤鸡翅超级攻略
材料:
鸡翅10个,葱1根,蒜头5瓣,洋葱半个,百里香(没有可省),盐,黑胡椒粉各少许,烧烤酱和叉烧酱适量
做法:
1.鸡翅洗净后,在每个鸡翅上划两刀备用;
2.洋葱切丁,蒜切小片,葱头切段放入大碗中;
3.然后再加入适量烧烤酱和叉烧酱,少许盐,黑胡椒粉,百里香,之后放入鸡翅,拌匀,腌制1个小时;
4.烤箱预热180度,在烤盘上铺上锡纸,放上鸡翅,入烤箱烤20min后取出翻面再烤20min即可。
小贴士:
1.在每个鸡翅上划两刀可以让鸡翅腌得更加入味;
2.烧烤酱和叉烧酱的量按个人喜好放,我觉得这两种酱都挺好吃的,所以都放得蛮多;
3.百里香家里要是没有可以省掉;
4.鸡翅在翻面的时候可以再刷点油在表面,这样烤出来的色泽会更好,油亮油亮的。
3.无敌鸡翅
食材明细:
主料::鸡全翅6个,
辅料::葱2棵,姜1一小块,大蒜1棵,胡萝卜半个,青椒1个,
配料::油适量,盐适量,料酒适量,老抽适量,花椒粉适量,芝麻油可有可无,
无敌鸡翅的做法步骤:
1.把鸡全翅分三段(直接买六个鸡翅中更方面)划花刀,清洗干净后放入适量盐、料酒、老抽、花椒粉,生姜腌二十分钟
2.配料洗净,葱蒜切段、姜切小条、胡萝卜切薄片(比较容易熟)、青椒切片
3.锅烧热后下油热至六七成,油量比一般炒菜多少许
4.把腌好的鸡翅放入锅中小火煎,煎完一面翻面煎,大约六七分钟即熟,锅中底油放着炒配料
5.鸡翅用碗装起来,把切好的葱姜蒜等配料一齐倒入刚煎过鸡翅的锅中
6.把炒好的配料装盘底,摆上鸡翅(拍照的时候有点忙手抖了)
小贴士:
1.炒胡萝卜等配料一方面合理利用煎鸡翅的油,同时放在鸡翅底部吸油,另外口感也很好哦
4.超级无敌大汉堡
今天做的这款汉堡,能称的上是巨无霸中的战斗机,超级无敌的汉堡王!我在一边做的时候,自己都惊叹于它的无敌!一整块牛排,一颗煎蛋,用了好几层的生菜,西红柿,洋葱圈!
勒个去,做好的汉堡,实在是太无敌了!三层面包,两层牛排,好几层的生菜!
实在是不能太诱惑!
我已经禁不住这样的诱惑,做好的汉堡,被我和妹妹两个人吃完,太美味,实在不能太美味!
巨无霸中的战斗机--超级无敌大汉堡
原料:汉堡坯一个
辅料:牛排一块、鸡蛋一颗、黄瓜、生菜、西红柿、洋葱
调料:沙拉酱
超级无敌大汉堡的做法
1,我的汉堡坯是自己纯手工做的,做成了足球堡的形状,我用了两种面团,淡绿色是菠菜榨汁和面,做成的菠菜面团,还有一个是原味的面团!
2,用四寸蛋糕圆模,将白色面团揪成10克一个的小剂子,五个
3,菠菜面团也揪成10克一个的小剂子,一共六个
4,四寸模刷油防粘,将两个颜色的小剂子交替摆在模中,二次发酵,然后烤出来的!不愿意自己动手做面包的朋友,可以买现成的汉堡包,不过买的不论是形状还是味道,和自己动手做的那都是无法比的
5,烤好的面包分成三片
6,牛排自然解冻!锅中放黄油烧热,放牛排煎至自己喜欢的成熟度!(我是将一整块牛排切成了两半,上下层各放了一块牛排)
7,锅中放油,打入一颗鸡蛋,煎成自己喜欢的荷包蛋,我煎的是单面,蛋黄基本还是生的!但是煎蛋的下边要煎的焦焦的,我喜欢这样的煎蛋!用朋友的话说,我就是牛排喜欢吃生的,鸡蛋液喜欢吃不熟的!
8,生菜洗净控净水份,西红柿切片,黄瓜切薄片,洋葱切成洋葱圈
9,面包底层放一层生菜,放一半牛排,然后码洋葱圈,放一片番茄,再放一层生菜
10,生菜上挤沙拉酱,按照自己的喜好来挤,想放多少就放多少
11,放面包片的中层,放生菜,放煎蛋,放黄瓜片,放牛排,放番茄片,放生菜,放洋葱圈,最后盖上包顶!
12,所有的这些做汉堡的材料,都可以根据自己的喜好来决定,喜欢吃的就放,不喜欢吃的就不放,喜欢哪种肉饼,哪种生菜,就放哪种,喜欢哪种口味的沙拉酱,放多少,都可以自由决定!
13,做好以后的超级大汉堡,勒个去!美呆了,帅呆了,太牛了!
网站小提示
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分,治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要,具有一定的健美和抗衰老作用
5.超级无敌汉堡包
食材明细:
主料::面包适量,
辅料::洋葱适量,西红柿适量,奶酪适量,生菜适量,肉饼适量,鸡蛋适量,
超级无敌汉堡包的做法步骤:
1.以下是制作汉堡包的材料
2.把鸡胸肉弄成肉泥
3.到锅中煎成肉饼
4.肉饼制作成功
5.洋葱在锅里炒熟备用
6.在煎鸡蛋
7.加西红柿
8.加奶酪片
小贴士:
要大口大口的吃才爽哦!
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更新时间:2023/11/04