“百年美眷庆好合（干贝芋头糕）、佳偶永结齐同心（咖哩豆沙酥）”，相信你看过这类似的菜谱，餐馆的水平怎么样，通过菜谱可约略了解。其实每道菜对应的是不同的烹饪方法，你对哪些美食感兴趣呢？你不妨看看椒盐烤鸡翅，建议你收藏并分享给其他需要的朋友！
食材明细：
鸡翅／鸡腿适量，烤肉料适量，迷迭香适量
椒盐烤鸡翅的做法步骤：
第1步将肉多部位，用刀划拉几下，烤肉料(这次用的是酷克100)加清水调匀后拌入，冷藏腌制约2个钟以上，将腌好的鸡翅／鸡腿撒上少许迷迭香，摆在烤网上，烤箱设上下火180度，烤约30分，中途翻面1次，再转250度移至烤箱中上层，加烤5分钟至表皮焦脆，撒上椒盐上桌~
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烤鸡翅
食材明细：
鸡翅500克，大葱10克，姜5克，酱油5克，胡椒粉2克，料酒10克，味精2克，盐5克，植物油15克，蜂蜜5克
烤鸡翅的做法步骤：
1. 将鸡翅膀在开水锅里氽一下，捞出；
2. 葱、姜切末，加入酱油、胡椒粉、料酒、精盐、味精调成汁，把鸡翅腌渍10分钟左右，取出，去掉附着在上面的葱，姜末，控净水分；
3. 将烤盘上抹一层食用油，葱，姜切片热垫在烤盘中，将腌好控干的鸡翅刷一层蜜水，放置在烤盘的葱，姜片上；
4. 将烤盘送入预热好的烤箱底层，箱温150度，约烤30分钟即成.烘烤中要将鸡翅翻一个儿，使烤均匀，色泽一致。
椒盐可乐鸡翅
食材明细：
鸡翅，可乐，盐，椒盐粉，料酒，酱油，葱姜末，鸡精，花椒，干辣椒
椒盐可乐鸡翅的做法步骤：
1.首先，把鸡翅洗净，用刀在反面从中间纵向切开，到骨即止，再分别向两边将肉劈开，目的是让肉更易入味.(不知道大家看懂了没，忘了照个PP了，对不起啊~也可以按照自己的方法随意在上面划几刀，结果都一样的...)
2.腌鸡翅.用料：可乐(要泡过鸡翅)，盐，鸡精，椒盐粉，料酒，酱油，葱姜末，白糖(我用的是老妈在农家买的枣花蜜，特别清甜).一般腌20分钟就可以了，今天离吃饭时间还早，我就多腌了一会
3.腌好的鸡翅拿出来沥下水分，然后烧些油，油热后放花椒，干辣椒，葱，姜，炸出味道后，放入鸡翅炸至表面焦黄，然后倒入之前腌鸡翅的料汁，再放一两瓣八角，桂皮，香叶什么的，汤汁不够的话加些可乐就行了，盐味自己调整，然后就慢慢炖吧...汁收的差不多就可以出锅了.
小贴士：
最后,大家做的时候还可以再搞些创新~ 比如说加片柠檬啊,放些蚝油啊等等等等...自己喜欢就好~ 加油!!!~~~~
叮叮椒盐鸡翅
食材明细：
鸡全翅4只，姜，蒜，油，万用香炸粉，麻油，盐，鸡精，椒盐，料酒，竹签，葱
叮叮椒盐鸡翅的做法步骤：
1.鸡全翅洗干净晾干水备用，蒜、姜切碎备用，半碗万用炸粉混合1大茶匙椒盐混合搅拌均匀。
2.鸡全翅加入姜、蒜、少许盐、1茶匙料酒、少许油、麻油、少许盐、鸡精混合搅拌均匀腌2个小时。
3.鸡全翅均匀拍上椒盐炸粉，静置10分钟后用竹签穿好架在碟子上放入微波炉高火5分钟后再改中火叮1-2分钟即可。
芝麻烤鸡翅
食材明细：
翅中 8个 熟白芝麻 3大匙 香菜少量 蒜头1瓣红辣椒1个
调料: 盐适量 胡椒适量
a)酒1大匙 酱油1.5大匙 虾酱1.5大匙 蜂蜜2大匙 柠檬汁1大匙
芝麻烤鸡翅 的做法步骤：
1）鸡翅用刀尖刺几下，撒上适量盐和胡椒
2）锅中放入蒜片和切碎的辣椒及a)的调料，煮开后放入鸡翅，加适量水（浸没即可），加盖煮8分 钟
3）鸡翅两面拍上芝麻，入烤箱烤熟（200℃烤箱烤10—15分钟）
4）盛放在盘中，加些香菜即可。
简便烤鸡翅
食材明细：
鸡翅1-1.5公斤，折弯处切开，翅尖丢弃，黄油110克，墨西哥辣椒酱3瓶（57毫升），现磨黑胡椒粉1/4茶匙，盐少许，调味
简便烤鸡翅的做法步骤：
1.高火预热烤炉 。
2.刷少许油在烤炉栅格上，每面烤8-12分钟，直到汁水收干。大一点的鸡翅需要烤长一点时间。
3.在锅内倒黄油溶化并放辣椒酱，胡椒和盐混合。
4.将鸡翅倒能盖严的大容器里，浇上酱并封口。摇晃容器以确保鸡翅都粘上酱。
微波烤鸡翅
食材明细：
翅适量，香菇适量，料酒适量，味极鲜酱油适量，胡椒粉适量，甜面酱适量，烧烤孜然料（里面有：孜然粉、盐、鸡精、芝麻）适量
微波烤鸡翅的做法步骤：
第1步鸡翅划几刀，用料酒、味极鲜酱油腌制二小时入味、香菇切十字花甜面酱、胡椒粉、烧烤孜然料调成汁
第2步鸡翅、香菇刷一层调好的汁，放置在烧烤架上，用烧烤架好处是中途不用翻身，微波十分钟即可。
小贴士：
美味提示： 1、微波时间要根据鸡翅的多少及自家炉具的情况，如果不确定，可以两三分钟这样逐级“叮”，以达到目标为止； 2、如果你喜欢肉的口感嫩一点，可以适当减少一两分钟，如果想吃肉干一点的，可以增加一两分钟。
蜜汁鸡翅VS椒盐鸡翅
食材明细：
鸡翅6个，生抽，胡椒粉，椒盐粉，料酒，李锦记蜜汁烤肉酱
蜜汁鸡翅VS椒盐鸡翅的做法步骤：
1.鸡翅6个，洗净，擦干水分，用牙签在鸡翅上戳几个孔，便于腌制时入味。
2.三个鸡翅加1大勺李锦记蜜汁烤肉酱，1小勺生抽拌匀；另三个鸡翅加盐、胡椒粉、椒盐粉、料酒腌制。
3.用保鲜膜封住，放冰箱冷藏，然后我就上班去啦。
4.下班回来，送进烤箱，220度，中层，20分钟即可，中间即得翻一下面。
小贴士：
鸡翅放在烤架上烤，下面放一个烤盘，烤盘里铺一层锡纸，这样可以接着鸡翅在烤制过程中滴下的油，保持烤箱的清洁，又不用费力去洗烤盘啦！
希腊烤鸡翅
食材明细：
鸡翅3只，巴西里碎适量，蒜碎30公克，巴西里碎1大匙，皮萨草叶1/2小匙，匈牙利红椒粉1/2小匙，粗粒黑胡椒粉1小匙，柠檬汁3大匙，橄榄油2大匙，白酒30㏄，盐1/2小匙，细砂糖1小匙
希腊烤鸡翅的做法步骤：
1.鸡翅洗净，沥干水分后放入大碗中备用。
2.将所有腌料放入碗中调匀，再倒入作法1碗中，拌匀后腌约1小时。
3.将烤箱预热至约190℃，烤盘排入作法2鸡翅，并平均将剩余的腌汁倒在鸡翅上，放入预热好的烤箱以190℃烤约30分钟或至鸡肉熟透为止。
4.烘烤过程中须分次以刷子将盘底的汁均匀涂在鸡肉上数次，以避免烘烤至过干，烤好取出后撒上适量巴西里碎即可。
蜜烤鸡翅
食材明细：
鸡翅中8只，蜂蜜4汤匙，盐适量，鸡精适量，白芝麻适量，现磨黑胡椒少许
蜜烤鸡翅的做法步骤：
第1步鸡翅洗净沥干，加适量盐和鸡精拌均匀腌渍1小时以上；调好蜂蜜水：4汤匙蜂蜜加2汤匙水；
第2步腌渍好的鸡翅用厨房纸吸干水分；（这一步不能少，否则口感差很多）把鸡翅刷匀一层蜂蜜水或把鸡翅放入裹匀然后摆在烤网上；
第3步预热烤箱，上下火200度，把鸡翅放入中下层，烤25分钟；然后洒上些白芝麻和黑椒碎，再烤5分钟即可。
感谢您阅读“97美食网”的《椒盐烤鸡翅》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了烤鸡腿专题，希望您能喜欢！
