超厚猪排三明治

食材明细：

主料：：吐司两片，生菜叶两片，鸡蛋一个，火腿片四片，

辅料：：沙拉酱少量，肉松少量，

超厚三明治的做法步骤：

1.铺好保鲜膜，取一片吐司摆到中间。

2.吐司抹上沙拉酱

3.生菜叶洗净后用厨房纸擦干水分放在吐司片上

4.撒上一层肉松

5.如图，煮熟的鸡蛋切片摆在中间

6.这种圆形的火腿片准备四片

7.对折

8.四片火腿对折后叠放在鸡蛋上面

9.盖上另一片吐司

10.用保鲜膜包紧

11.用锯齿刀或者比较锋利的刀从中间切开，因为有保鲜膜，所以用锯齿刀比较好切。

12.配上一杯谷物酸奶，就是一顿营养全面又操作简单的快手懒人餐。

食材明细：

辣酱猪排1片，切边吐司2片，蕃茄1/2颗，西生菜2片，美乃滋适量

猪排三明治的做法步骤：

1.蕃茄洗净切片；西生菜洗净沥干水分，备用。

2.将切边吐司一面抹上适量美乃滋，备用。

3.平放一片作法2吐司，舖上辣酱猪排、作法1蕃茄片和西生菜，再放上另一片切边吐司，将叠好的三明治插入牙签固定，以面包刀对切成2块即可。

食材明细：

小黄瓜1/2条，培根1片，海苔片1/4片，白土司2片，美奶滋适量，沙拉油适量，蛋汁：2颗，牛奶40㏄，盐少许，胡椒粉少许

厚蛋三明治的做法步骤：

1.小黄瓜用些许的盐（份量外）搓揉，洗净后切细长条状；培根用平底锅干煎至出油份；土司放入烤箱烤过；所有蛋汁材料拌匀成蛋汁，备用。

2.取厚蛋烧小方锅以中火加热，利用厨房纸巾沾些许沙拉油后，均匀的抹在小方锅中。

3.用筷子沾少许作法1的蛋汁滴入小方锅中试温，听到滋滋声表示温度足够，即可倒入适量作法1的蛋汁，接着摇动锅面让蛋汁均匀分布，待蛋汁呈现约半熟不会再滑动状态、且锅边蛋皮自然脱落，即可将蛋皮对摺。

4.在作法3空出的一半锅面上，以厨房纸巾沾些许沙拉油均匀抹在锅面上，并将摺半的蛋皮轻轻往前推，再以厨房纸巾沾些许沙拉油，均匀涂抹在空出的后半边锅面上。

5.于作法4空出一半的锅面上倒入适量作法1的蛋汁，并略为翻起作法4的蛋皮让蛋汁可以佈满整个锅面，再以筷子轻压蛋皮让作好的蛋皮不要滑动，接着略为摇动锅面让蛋汁均匀，待蛋汁呈现约半熟不会再滑动状态，即可再次对摺蛋皮，重复作法4与作法5的步骤至蛋汁用毕。

6.将土司抹上适量的美奶滋，放上作法5的厚蛋烧，再放上作法1的培根、小黄瓜条与海苔片即为厚蛋三明治。

食材明细：

主料：：全麦面包3片，

辅料：：生菜2片，紫色橄榄半颗，胡萝卜丝半个，沙拉酱1瓶，鸡蛋1个，黄瓜几片，

厚沼三明治的做法步骤：

1.将一片面包放在上面，涂抹自己制作的沙拉酱一层。

2.然后一层铺生菜，黄瓜，鸡蛋，紫色橄榄，胡萝卜丝。

3.最后盖上面包，对半切开。

小贴士：

我是专业的轻食沙拉老师，喜欢轻食料理的欢迎➕vx837071381咨询

食材明细：

主料：：鸡蛋2个，芝士2片，香菜少许，猪肉118克，

辅料：：芥花油适量，花生酱适量，葱少许，料酒2汤匙，白糖1小勺，食盐1/2小勺，鸡粉1/2小勺，海味点蘸鲜露1汤匙，姜适量，

猪排鸡蛋三明治的做法步骤：

1.准备好所有食材

2.猪肉洗净沥干切块

3.将两面用敲肉锤敲松散敲簿

4.加入葱姜、食盐、白糖、鸡粉、料酒和少许海味点蘸鲜露，抓匀后腌制15分钟左右

5.将腌好的鱼片两面均匀拍上玉米淀粉备用

6.吐司片放入生菜和芝士备用

7.锅热倒油，将鸡蛋敲入心型模具中煎制金黄，放至芝士上

8.留底油放入猪排

9.煎制两面金黄关火

10.将煎好的猪排放至另一片吐司的生菜上

11.挤上适量花生酱

12.再将三片吐司合起来就OK了

13.慢慢享用吧

小贴士：

1、煎猪排前先用喜欢的调料腌制一会儿更入味
2、捶猪肉时用敲肉锤或是刀背轻敲簿敲松散即可，不要太用力否则会将肉片敲碎影响美观了
3、因为里面有芝士片，趁热食用口味最佳，奶香浓郁脆酥滑嫩