厨房是做饭的地方，当然要更注意一些跟厨房有关的知识。在制作美食的时候，也千万不要忘记了注意安全，小心烫伤。下面是97美食网（97msw.com）小编收集整理的"夏季感冒如何预防"，希望您喜欢！
夏季感冒如何预防
夏季感冒如何预防
空调使用有讲究
夏季空调开得过猛，室内外温差过大，常会引发感冒影响健康。建议人群减少在空调房间里的时间，一般空调温度与室外温度相差4℃最为适宜；上班族回到家里不要急着钻进空调间；即便开空调，室内也应适时保持通风。
服用维生素c
维生素c是体内的清道夫，能清除包括病毒在内的各种毒素。它还可缩短感冒时间。维生素c也可减少咳嗽、打喷嚏及其他症状。感冒患者若服用$00毫克维生素c，每天四次，其症状比未服用维生素c少一半。
补充维生素c最简便的方法就是喝果汁。柳橙汁、葡萄柚汁及小红莓汁，均是维生素C的来源。
经常洗手
有研究显示，手的触摸最易感染病毒。感冒患者的飞沫中，仅8%有感冒病毒，大多的病毒传染仍通过手。如健康人群碰了患者接触过的地方，再摸自己的鼻子、眼睛就会染上感冒。为此，预防感冒的有效方法是勤洗手，尽量少用手摸眼睛、鼻子。
吃葱蒜预防
夏日平时饮食要清淡，避免生冷辛辣的食物，同时保持良好心态，增强自身抵抗力。针对体质较差的人，可服用大青叶、板蓝根等中药预防感冒。日常食物中，大蒜、姜、葱、食醋也有防治感冒的奇特功效。
97msw.Com扩展阅读
夏季如何预防“空调腿”
97美食网就是专门为各个地方的美食、厨房百科而专门创建的平台。本网站有很多的有关于美食的知识和菜谱。您还在担心找不到详细又易学的菜谱吗？还在担心找不到优质的厨房百科知识吗？“97美食网”小编特向您推荐"夏季如何预防“空调腿”"，希望您看完这篇文章能够了解更多有关于厨房百科的知识。
夏季如何预防“空调腿”
夏季如何预防空调腿？
炎热的夏季里，很多人都会躲在空调房里享受冷气，虽然吹冷气可以让你暂时变凉快，但如果长期处在低温的空调室内，容易出现膝关节炎等空调病，俗称空调腿病（长时间在冷气房下，膝关节容易因受冷刺激而引发滑膜炎、滑囊炎、膝关节炎等疾病）。那该如何预防空调病呢?
为何会发生空调腿
调查病因发现，其中80%空调腿是因为在低温的空调室内工作、学习、生活的时间过长，膝关节受寒冷刺激导致滑膜炎、滑囊炎以及腿部肌肉受冷痉挛，或者血管收缩、组织缺氧，进而引发滑膜炎。特别是女性，喜欢穿着短裙、短裤，暴露在外的双膝更容易因而受冷刺激，引起空调腿病。
空调腿有哪些影响
很多人没有意识到长期吹空调造成的危害，觉得可能最严重的也就是得个感冒、头晕头疼而已，尤其是年轻人更不在意。殊不知，冷空气对关节的损害是很大的，如果不注意保暖，上了年纪很容易患上关节炎。
如何预防空调腿：
1、尽量不要长时间吹空调
限定吹冷气时间，不要吹整天，如果是在空调房工作，建议利用午休时间离开空调房，给身体以休息时间。
2、适当活动锻炼腿部肌肉
在生活中，也可以通过一些简单易行的方法锻炼腿部肌肉，达到改善关节功能，有效预防疾病的效果。可以坐在椅子上，两腿伸直，保持脚尖绷直，使小腿肌肉有紧张感，保持10秒后缓慢放下，完全放松，反复2-3次;还可选择缓慢下蹲，以10次一组为宜，锻炼后慢走放松，这样的锻炼都可以预防空调腿。
3、空调温度不要调太低
空调温度不宜太低，一般控制在25℃-27℃，不能对着空调直接吹，因为冷气口温度更低。在室内感觉有凉意时，一定要站起来适当活动四肢和躯体，以加速血液循环。
4、做好保暖工作
若必须长时间处于低温的空调室内，最好穿着长裤、丝袜等以保护膝关节、脚底心;或是膝部覆盖毛巾予以保护。
夏季如何预防食物中毒
美味来自于厨房，美食文化的载体就是厨房，在这里，食材被精挑细选，而调料的使用也非常有讲究，最后是厨师的巧手让所有的一切凝聚成一道作品。为此小编特意整理了“夏季如何预防食物中毒”，敬请阅读，希望能给大家提供一些帮助！
夏季如何预防食物中毒
夏季如何预防食物中毒
夏日来临，气温升高，空气湿度加大，是细菌、野菜和野蘑菇生长繁殖的良好时机，食品安全风险随之增加，因此，预防食物中毒成为食品安全的警示话题。
引起食物中毒的常见原因
生熟交叉污染；
食品贮存不当，导致腐败变质；
从业人员带菌污染食品；
经长时间贮存的食品食用前未彻底加热；
进食未经加热处理的生食品；
食品中含有天然有毒物质，在食品加工过程中没有完全去除，如没有烧熟焖透的扁豆；
食品在加工过程中受到化学性有毒有害物质的污染，如误将亚硝酸盐当作食盐使用；
作为食品原料的食用农产品在种植、养殖过程或生长环境中，受到化学性有毒有害物质污染，如瓜果蔬菜农药残留超标；
食用有毒有害食品，如毒蕈(毒蘑菇)、发芽马铃薯(土豆)、河豚等。
发生食物中毒后的三大纪律
夏季是食物中毒的高发季节，但很多食物中毒患者不能及时发现中毒症状，往往在送到医院的时候，症状已经非常严重，对于治疗和恢复会有一定影响。因此，食物中毒后早期发现和处理十分重要。
纪律一：认清食物中毒的早期症状
食物中毒后的早期症状往往是腹部不适，中毒者可能首先会感觉到腹胀，一些患者还会有腹痛，个别的还会发生急性腹泻。与腹部不适同时伴发的还有恶心，随后会发生呕吐的情况。
食物中毒既有个人中毒，也有群体中毒。其症状以恶心、呕吐、腹痛、腹泻为主，往往伴有发烧。吐泻严重的还能发生脱水、酸中毒，甚至休克、昏迷等症状。
纪律二：停止食用可疑食物及时拨打120
一旦有人出现上吐、下泻、腹痛等疑似食物中毒症状，首先应立即停止食用可疑食物，同时，立即拨打120呼救。
纪律三：在专业医生到来之前可以采取以下自救措施：
催吐：对中毒不久而无明显呕吐者，可用手指刺激其舌根部的方法催吐，或让中毒者大量饮用温开水并反复自行催吐，以减少毒素的吸收。
经大量温水催吐后，呕吐物已为较澄清液体时，可适量饮用牛奶以保护胃黏膜。如在呕吐物中发现血性液体，则提示可能出现了消化道或咽部出血，应暂时停止催吐。
导泻：如果病人吃下中毒食物的时间较长(超过两小时)，而且精神较好，可采用服用泻药的方式，促使有毒食物排出体外。用大黄、番泻叶煎服或用开水冲服，都能达到导泻的目的。
保留食物样本：由于确定中毒物质对治疗来说至关重要，因此，在发生食物中毒后，要保留导致中毒的食物样本，以提供给医院进行检测。
如果身边没有食物样本，也可保留患者的呕吐物和排泄物，以方便医生确诊和救治。
特别提示：这种紧急处理只是为治疗急性食物中毒争取时间，在紧急处理后，患者应该马上进入医院进行治疗。
预防食物中毒的八项注意
一些摊贩受利益驱使，经常在居民区附近、学校周边、人流密集的街道两旁等处，针对人们的喜好，经营一些没有安全保障的食品。
这些街边食品，存在严重食品安全隐患，容易对人体健康造成损害。
究其原因，主要是这些街边食品的食品原料来源没有卫生安全保证；食品加工储存条件和环境没有卫生安全保证；食品加工经营人员没有健康证明；食品加工经营人员卫生习惯没有保证；食品加工经营人员食品安全操作意识和知识缺乏。
第一，采购食品时，要到有一定规模、信誉好、食品质量把关较严的商场或超市选购，不要在马路摊贩或无证摊点处购买食品，确保食品原料的卫生安全。
第二，在选购食品时，要看清厂名、厂址、生产日期、保质期等，不购买无生产日期、保质期、厂名厂址的“三无”食品及感官性状异常的食品。
第三，外出旅游时，不要在无证摊贩处或流动摊点购买食品；不要随便采食不认识的野果、蘑菇及野菜等。
第四，外出聚餐时，应选择食品卫生条件好、信誉度高的A级或B级餐饮单位，不要到无证照摊贩处就餐。
第五，不要生食肉类、海(水)产品等食品，选购鱼类、肉类等食品时，尤其要注意新鲜度。烹调时，鱼类、肉类应充分加热，采用油炸和加醋(或红果)烧煮等方法可以有效降低鱼类当中的不良产物-组胺。
第六，制作食品时，要做到生熟食品分开加工，生熟用具分开使用。
第七，不食用感官性状异常的食物；不食用发芽土豆和霉变红薯等变质食品；不食用鲜黄花菜；扁豆要烧熟煮透。
第八，购买食品及外出就餐后，要索取并保留好相关票据，一旦发现食品卫生问题或出现腹痛、腹泻等不适症状，要及时拨打12320进行举报投诉。
在外就餐注意索要票据
很多人在餐馆就餐没有索要就餐票据的习惯，如果发生食物中毒拿不出就餐凭证，很难维护个人权益。时过境迁，即使举报投诉，执法人员也很难取得直接相关的具有说服力的证据。因此，为了保护个人权益，外出就餐，要养成索要票据的习惯。
冬季多喝粥 可预防感冒
冬季多喝粥 可预防感冒
气温越来越低，很多人仍然还是“要风度不要温度”，最后导致受寒引起感冒。感冒虽然是小病，但很折磨人，会出现流鼻涕、头痛以及发烧等症状。为了避免不受到这些症状的困扰，最好是做好预防感冒的准备。那么，如何预防感冒?喝粥就是个不错的方法哦，下面小编就来详细介绍下：
百合杏仁粥
建议冬季感冒时可多食热粥，有助于发汗、散热、祛风寒，促进感冒的治愈。同时，感冒后人的胃口较差，肠胃消化系统不好，喝粥可以促进吸收。另外，有些药对肠胃的刺激也很大，喝粥可以起到保护胃黏膜的作用。
煮粥以大米最好
因为大米性味甘平，有和胃气、补脾虚、壮筋骨、和五脏的功效，而其他米，如小米、糜子米、薏米都是性味甘、微寒的食物，不是很适合冬日食用。
此外，煮粥时还可加入一些具有食疗作用的特殊食材，向大家推荐了以下几种粥：
生姜苏叶粥：
生姜是对付发烧、打喷嚏、咳痰等症状的最好“武器”，也是中医常用的药材，有祛痰、祛寒、补气、除痘、平喘的作用;苏叶也有发散风寒的作用，在一般药店就可买到。具体做法是：苏叶10克、生姜3片，将白粥熬好后放入，再开锅就可食用了。
防风粥：
?
防风(在药店可以买到)15克，葱白2根，生姜3片，大米50克。先将大米煮熟，快熟时加入防风、葱白和生姜，可适量加盐。该粥可清热祛风、散寒止痛，适用于风寒感冒引起的畏寒发热、骨节酸痛、鼻塞声重、肠鸣泻泄等病症。
杏仁粥：
杏仁(去皮)20个左右，大米50克。加工时先煮粥，快熟时加入杏仁继续煮至熟，然后加少许白糖或食盐。该粥可以止咳定喘、祛痰润燥。
生姜大枣粥：
效果与生姜苏叶粥相似。做法是：将米放入锅中，简单干炒一下，再放入水，用勺子将米搅拌均匀后，放入大枣和生姜片，文火慢煮，直到粥煮熟，放入少许盐。需要提醒的是，这两种粥温热效果很强，幼儿、眼睛严重充血和患痔疮的人不宜食用。
厨房百科《夏季感冒如何预防》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供厨房百科的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了感冒预防茶专题，希望您能喜欢！