有言道“宁可锅中存放，不可肚子饱胀。”食疗文化和中国饮食文化相伴而生，随着文化的进步，这些俗语并非简单的顺口溜，而有着其科学性。生活中有关健康食疗要注意哪些方面呢？小编特意收集和整理了夏季如何预防中暑？夏季预防中暑吃什么好，相信能对大家有所帮助。
盛夏时节，环境温度过高，空气湿度大，人体内热量不易散发，热量积存过多，这样会导致体温调节中枢失控而发生中暑，因此，防暑除了注意物理降温之外，还要注意在饮食方面的调理。
夏季如何预防中暑？夏季预防中暑吃什么好
在调味方面可用醋、大蒜、生姜、芥末等酸、辛、香等作料，起到清瘟杀菌、解毒和增强食欲的作用。夏天做菜可适当咸一些，因为出汗比较多，带走的盐分也多；另外，大量喝水也会冲淡胃液，所以，菜中适当多放些盐来补充盐分是必要的。夏季还可吃点生姜，有利于食物消化吸收，对心脏、血管有一定的刺激作用，使心跳加速，血流循环加快，汗毛孔张开，汗液排泄通畅，对防暑有一定的好处。
夏季预防中暑吃什么好？
1、补充维生素：
在夏天人体维生素需要量比普通标准要高一倍或一倍以上，因此，可多吃些新鲜蔬菜和水果；
2、补充蛋白质：
夏季人体营养消耗大，代谢机能旺盛，所以，要常吃些富含优质蛋白质，又易于消化的食品；
3、多喝汤：
当人出汗比较多，体液损耗比较大的时候，多喝汤既能及时补充水分，又有利于消化吸收。简单易学的防暑汤如山楂汤、绿豆酸梅汤、金银花汤、西瓜翠衣汤等。
4、多饮茶：
研究人员对炎热天喝温茶水和喝饮料的两组人员的测定表明，温茶能降低皮肤温度1-2度，而冷饮只能使口腔周围变冷；喝茶者感觉清凉舒适，渴感全消，而喝冷饮者，周身不畅，渴感未消。高温作业者，如能在温茶中适当加点盐，以弥补出汗过多而丢失的盐分，对预防中暑更有裨益。
5、多吃粥：
在炎热的夏季，人的肠胃因受暑热刺激，功能会相对减弱，容易发生头重倦怠、食欲不振等不适，重者还会中暑。因此，夏季喝消暑保健粥则是饮食调理措施之一，如绿豆粥、金银花粥、薄荷粥、莲子粥、荷叶粥、莲藕粥等。
6、多吃青菜：
天热湿气重，人们一般都喜欢吃清淡味鲜而不油腻的食物，而青菜既有这种特点，又含有丰富的维生素和矿物元素。所以，应尽量多吃青菜，如各种豆类、瓜类、小白菜、香菜等。既可以凉拌生吃，也可放少许瘦肉丝炒熟吃。
7、多吃瓜果：
瓜果汁多味甜，不仅生津止渴，也能清热解暑。西瓜味甜多汁性凉，是清暑解渴的瓜类之首。另外，香瓜、黄瓜洗净之后生食，或榨汁之后饮用，都有很好的清热解暑作用。猕猴桃含有大量维生素C，有非常好的清热解暑作用，是高温和野外作业人员经常选用的果品和饮料。
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预防中暑喝什么水呢
中暑的问题主要就是由于天气炎热时我们自身出现了内分泌失调的情况，我们应该多喝一些盐水，盐水可以有效的帮助我们锁住体内流失的水分，可以帮助我们抵御自身出现的中暑的这种情况，很多人对于预防中暑喝什么水呢还不是很了解，大家来熟悉一下。
①盐开水：夏季高温出汗过多，体内盐分减少易中暑，多喝些盐开水或盐茶水，可以补充体内失掉的盐分
。②茶水：钾容易随汗水排出，而茶叶含钾较多。
③陈醋：夏季人们食欲减退，适量食醋可增加胃酸的浓度，帮助消化.
④绿豆汤：消暑清热。
⑤苦瓜：夏食苦瓜正相宜。
绿豆汤绿豆味甘、性寒，具有清热消暑、利尿消种、润喉止渴及明目降压之功效，对于中暑、咽喉炎、疮疖等有较好疗效。因此，绿豆常被民间用来当作消暑的食品。但绿豆性寒，低血压患者及正逢经期的女性不宜食用。
大家一定要详细的了解一下预防中暑喝什么水呢的相关内容，也可以多喝一些藿香正气水，藿香正气水是专门治疗中暑的一种药物，可以帮助我们尽快的摆脱头疼的问题给我们自身带来的伤害，同时也一定要避免长时间在太阳底下进行工作。
预防中暑应喝什么水
一到夏季，人们是想方设法的想要解暑，因为天气太热导致身体有些许不舒服，提不起劲，没力气。所以想喝各种能缓解天气热的毛病，那至于我们该喝什么，多喝还是少喝，怎么喝，那就让我们来仔细了解下吧！
①盐开水：夏季高温出汗过多，体内盐分减少易中暑，多喝些盐开水或盐茶水，可以补充体内失掉的盐分。
②茶水：钾容易随汗水排出，而茶叶含钾较多。
③陈醋：夏季人们食欲减退，适量食醋可增加胃酸的浓度，帮助消化.
④绿豆汤：消暑清热。
⑤苦瓜：夏食苦瓜正相宜。
1.喝水：喝的时候要慢慢喝，不要渴了就猛喝;要喝温开水，不要喝冰水;要定时饮水，不要等口渴时再喝;要喝烧开过的水，不要喝生水;要喝新鲜温开水，不要喝“陈”水;还可以多喝加淡盐的温开水。
2.喝一些稀释的电解质饮料：要远离酒精、咖啡因和香烟。
3.慢慢地适应气温的转变：从事户外活动的时候要放慢速度，不要逞能。
4.及时散热：当过于炎热的时候应该用冷水冲淋头部及颈部，让水分蒸发帮助散热。
5.留意体重变化：中暑有可能导致身体在连续几天内逐渐虚脱，所以如果出现体重在数天内直线下降的情况，应加以留意。
6.外出戴帽子：夏天外出要戴帽子减缓头颈吸热的速度，特别是秃头或发量不多的人。
7.外出不要打赤膊：以免吸收更多的辐射热，通风的棉衫和赤膊相比更有消暑的作用。
8.穿浅色的衣服：棉花及聚酯合成的衣物最为透气。
9.多吃各种瓜类：冬瓜利尿消炎、清热解毒;丝瓜解暑祛风、化痰凉血;苦瓜祛暑清心;黄瓜中的纤维素可以排出肠道中腐败的食物，降低胆固醇;南瓜补中益气，消炎止痛
10.多吃凉性蔬菜：像番茄、茄子、生菜、芦笋等等。
11.多吃苦味菜，有利于泄暑热和燥暑湿，苦瓜、苦菜、苦丁茶、苦笋都是夏季防暑的上乘食品。
12.多洗澡：帮汗水离开人体。
13.保证充足睡眠：合理安排作息时间，不宜在炎热的中午强烈日光下过多活动。
综上，我们还得注意的是过量饮水会冲淡胃液，影响消化功能，可能引起反射性排汗亢进造成水盐流失。蒸馏水和纯净水无法及时补充流失的水分和盐。含有酒精或咖啡因的饮料会导致身体失去更多的水盐。喝过冷的饮料，可能导致胃痉挛。正确的做法是，补充运动饮料或矿泉水。请大家牢记哦！
感谢您阅读“97美食网”的《夏季如何预防中暑？夏季预防中暑吃什么好》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了经常熬夜吃什么好专题，希望您能喜欢！