有句老话说得好，人是铁饭是钢。还有句老话叫，能吃是福。可见吃对于我们而言是多么重要的事情，我们只有吃好了身体才能够好，食物对我们身体的好处远远超出我们的想象。下面是97美食网（97msw.com）小编收集整理的"糯米糖藕的做法及营养"，希望您喜欢！
糯米糖藕的做法这种东西可能对于一些爱吃肉的朋友来说，无疑是一个非常能够振奋人心的东西，的确，肉排非常好吃，我个人也特别喜欢吃，糯米糖藕以其独特的美味自己其特有的营养价值赢得了很多人的认可，很多人吃糯米糖藕还都只是去饭店吃，因为不会糯米糖藕的做法，下面就让我们一起来了解一下糯米糖藕的做法吧，为大家带来一些帮助。
做法：
原料：藕，糯米
配料：白糖，金丝小枣数颗，酸梅3两颗，水淀粉
做法：
1。将藕刮去表皮、洗净；糯米洗净沥干水备用；酸梅泡水，待用；
2。切去藕的一头做盖用，将糯米塞入藕孔，再将切下的藕盖封上，插上牙签固定；
3。将藕放入高压锅中，加水没过藕，加糖，枣，让藕入枣的香甜味道，又有糯米的香糯，
大火煮30分钟；
4。取出，将汁液倒出，藕凉后切片装盘；
5。 将倒出的汁液倒入锅内，倒入酸梅水，连同酸梅，可适当调整加入些糖，大火煮，加入水淀粉，勾芡，起锅淋在藕上即可。
营养：
莲藕：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”。藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。
糯米：糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。
以上内容为我们介绍了糯米糖藕的做法，我们每个人都可以尝试着去做一做，男性朋友也可以尝试着去做一做，现在会做饭的男生越来越得到社会的认可，还可以得到爱人的认可，赶快去给爱人做一道糯米糖藕吧，相信她吃了一定会特别高兴，同时还能增进夫妻双方的友谊。
97Msw.com相关知识
腊鸭焖藕的做法及营养价值
“向大鱼大肉的日子告别，与大吃大喝的生活隔离，把大悲大喜的情绪纾解，将大起大落的血压平定。”很多中国人在长期生活中都成了食疗专家，随着时间的发展，食疗越来越被科学所证明。你对健康食疗的态度是什么呢？下面是小编为您精选的“腊鸭焖藕的做法及营养价值”，欢迎阅读，希望能为您提供一些灵感。
腊鸭焖藕是餐桌上的一道美食，腊鸭是一种腊味制品，味道鲜美，保存时间较长。藕，口感脆爽，富含水分，含多种维生素，热量低。腊鸭焖藕，集鸭肉的鲜香和藕片的的脆爽为一体，藕片既吸收了鸭肉的味道又解了油腻。腊鸭焖藕香而不腻，热量也不高，爱美的女性也可以多吃一点，下文我们将为大家详细的介绍腊鸭焖藕的做法及营养价值
鸭肉，(腊)1/3只
辅料，藕：2截
调料，姜：1块，小葱：少许，胡椒粉：(白)适量
1腊鸭切块、洗净，姜切片，小葱洗净切末备用。
2烧一锅水，水开后，将腊鸭放入，汆烫片刻，捞起放入砂锅，加入姜片、温水(水量宜稍多一些)，盖盖儿煮开。
3汤开后，转中小火炖煮一个半小时，熬到汤色发白，腊鸭出香。
4将藕切去藕节，去皮切成滚刀块，放入砂锅一起熬煮，一个小时后，即可关火。
5喝前加入白胡椒粉和小葱末，即可食用。
营养价值：
1.鸭肉有温补效果，在鸡鸭鱼肉四类荤菜中，鸭肉的蛋白质含量比其他肉类高得多。而且鸭肉中的脂肪酸熔点低、易于消化，经过腌制的鸭肉，脂肪含量更少，多吃也不用担心增加体重，而且味道鲜美，特别适合秋冬女性进补。
2.中医认为，生藕性寒，但煮熟后的藕由凉变温，有养胃滋阴、健脾益气养血的食疗效果，是一种很好的食补佳品，特别适合因脾胃虚弱、气血不足而表现为肌肤干燥、面色无华的女性食用。
上文我们为大家详细的介绍了腊鸭焖藕的做法和营养价值，腊鸭焖藕做法并不复杂，原料腊鸭和藕也比较容易得到，大家可以尝试一下，从而丰富自己的饮食。
糖姜片的做法及功效
对于我们中国而言，吃是非常重要的，吃对也是非常重要的。食物对于我们来说就是不可或缺的事情，食物也有助于我们的身体健康，所以我们要注意自己的饮食健康，才能身体健康。97美食网小编特为您推荐"糖姜片的做法及功效"，请您翻阅！
姜味虽然有点刺激，但是还是有不少人很喜欢吃姜片，特别是糖姜片，俨然已经成为很多人生活中小吃零食的一部分了。但是，现在市面上卖的糖姜片很多都不是正宗的，所以，现在很多人还是喜欢自己在家里做。那么，糖姜片的家庭制作方法是什么呢？还有，糖姜片有什么好的功效呢？
做法：
主料
子姜(500g)
调料
白糖(350g)
盐(2g)
厨具
煮锅
步骤：
1. 准备材料
2. 姜去皮切片，大概2~3mm
3. 用盐腌制一夜
4. 再用水泡一天
5. 把水挤干，放入冰糖
6. 熬煮糖姜
7. 煮至透亮
8. 裹上糖粉即可
功效
1、降温提神 增进食欲
因为姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、柠檬醛和芳香等油性的挥发油;还有姜辣素、树脂、淀粉和纤维等。所以，姜在炎热时节有兴奋、排汗降温、提神等作用;可缓解疲劳、乏力、厌食、失眠、腹胀、腹痛等症状;生姜还有健胃，增进食欲的作用，夏令气候炎热，唾液、胃液的分泌会减少，因而影响人的食欲，如果在吃饭时食用几片生姜，会增进食欲;生姜对胃病亦有缓解或止痛作用，胃炎及胃十二指肠溃疡所引发的疼痛、呕吐、泛酸、饥饿感等用生姜50克煎水喝，可使症状迅速消除。
2、抗菌防病治疗肠炎
美国和丹麦的科学家通过试验证实，生姜干粉可缓解晕动病之头痛、眩晕、恶心、呕吐等症状，有效率达90%左右，且药效可持续4小时以上。民间用吃生姜的办法防止晕车、晕船，有的用生姜片贴内关穴，有明显的防晕效果。
盛夏季节，细菌生长繁殖异常活跃，容易污染食物而引起急性肠胃炎，此时适当吃些生姜或用干姜加茶用沸水冲泡后饮用，能起到防治作用。
以上就是小编我为大家介绍的关于糖姜片的制作方法及功效的全部内容了，希望大家中有喜欢自己做糖姜片的朋友，再看了之后能够懂得怎么做。其实也不是很难。而且糖姜片还有很多我们意想不到的好作用呢。所以，不要犹豫了，赶紧学起来吧。
糯米藕(2)
食材明细：
主料：：藕1大节，糯米适量，
辅料：：蜂蜜适量，红糖适量，水适量，
糯米藕的做法步骤：
1.糯米提前用水泡个3小时，藕洗净表面
2.将藕切去蒂
3.然后将糯米灌到藕的洞洞里面去
4.把刚才切下来的蒂用牙签固定起来，放进电饭煲里面
5.加水，差不多没过藕就可以，加入红糖
6.在电饭煲上选择炖汤，1个小时
7.煮好后，捞起来
8.不烫手了就可以切厚片了
9.最后淋上蜂蜜就可以享用了
小贴士：
灌糯米到藕的洞洞里面去的时候，可以用筷子帮忙，把米压进去。
桂花糖藕(3)
食材明细：
主料：莲藕600克，糯米100克，
调料：桂花酱15克，白砂糖120克，豌豆淀粉30克
桂花糖藕的做法步骤：
1.莲藕洗净去皮，依节切开，并切下顶部约2厘米，作为盖子备用。
2.糯米洗净，沥干，灌入莲藕的洞内，轻轻敲打，使糯米填满洞中，盖上盖子，并以3根牙签固定，逐个做好备用。
3.取一微波压力锅，放入莲藕，加水没过莲藕再加盖，以高火煮30分钟，取出，将汁液倒去，待凉，再加入桂花酱、白糖、水，加盖，以高火煮10分钟后，再以中火煮30分钟，取出，切成功之路0.5厘米厚的圆片装盘。
4.倒出汁液，加入干淀粉、水拌匀，以高火煮3分钟，淋上莲藕上即可。
糖醋藕的做法及功效有哪些
“晚上不宜吃冷饮，代谢缓慢降体温，饭后经常喝点茶，杀菌消毒助消化！”食疗在国人的健康饮食中占了很大的比重，随着历史的演变，这些食疗方法很多是经过时间验证的。你对健康食疗的态度是什么呢？下面是小编为大家整理的《糖醋藕的做法及功效有哪些》，供大家收藏参考，希望能提供一些帮助。
很多朋友都喜欢吃糖醋藕，因此小到餐馆大到酒店，都少不了糖醋藕这道菜，当然啦，大家喜欢吃这道菜除了糖醋藕好吃之外，还喜欢糖醋藕强大的功效。那么糖醋藕的做法有哪些呢？糖醋藕又有哪些功效呢？下面就为大家介绍糖醋藕的做法及功效有哪些，大家可以了解一下哦！
一、糖醋藕的做法
做法一
材料：藕、糖、盐、醋、酱油、鸡精各适量。
做法：
1、锅中倒油，烧热后，放入切好的藕片翻炒。
2、放糖，盐，醋，酱油继续翻炒。
3、加入鸡精即可。
做法二
材料：藕500g， 醋2勺，糖1勺，红椒1个。
做法：
1、藕去皮切成条状，放水里冲一下。
2、热锅加热油，改小火放入糖，慢慢炒成糖色。
3、下藕条翻炒，均匀裹上糖色。
4、加入2勺醋。
5、藕断生时下红椒丝稍作翻炒，调入少量盐和味精即可。
做法三
材料：藕300克，醋8克，白砂糖10克，精盐3克，玉米淀粉5克，花椒3克，花生油20克。
做法：
1.、将藕去皮洗净，切成细丝。
2、淀粉放碗内加水调成湿淀粉。
3、炒锅注油烧热，下入花椒粒炸焦捞出，放入藕丝，加入白糖、醋、精盐、少许水煸炒，用水淀粉勾芡即可。
二、糖醋藕的功效
1、清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。
2、通便止泻、健脾开胃：莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。
3、益血生肌：藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”。
4、止血散瘀：藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。
以上就是关于糖醋藕的做法及功效有哪些的相关介绍，大家看了上面介绍的糖醋藕的做法之后，是不是觉得挺简单的呢！因此大家可以参照上面的做法学一下哦！至于糖醋藕的功效，上文已经做了详细的介绍，相信大家看了以后会更喜欢吃糖醋藕的。
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