厨房是批量制造美食的地方，涉及它的学问很多，在这里，食材有了灵魂，而调料在此也找到了自己的用武之地，美食的生命力则是厨师给赋予的。下面由小编帮大家编辑的《冬吃柚子 减肥又下火》，为防遗忘，建议你收藏本页！
冬吃柚子 减肥又下火
冬天是吃柚子的好时机。柚子含有丰富的维生素、矿物质等营养成分，号称水果中的维生素片。其果肉甘甜多汁，是非常受欢迎的水果之一，常吃可减肥养颜。中医则认为，柚子味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，是冬季养肺和缓解感冒后咳嗽和上火的良好水果。
柚子的营养价值
柚子的营养价值很高，含有非常丰富的蛋白质、有机酸及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素，这是其他水果难以比拟的。柚肉中还富含维生素c以及类胰岛素等成分，有降血糖、降血脂、减肥、美肤养颜等功效。
枸杞蜂蜜柚子茶现代医学认为，柚子中还含有一种叫柚皮甙的生理活性物质，可以降低血液的黏稠度，减少血栓的形成。因此，吃柚子可以促进伤口愈合，对败血病和脑血栓、中风等脑血管疾病都有较好的预防作用，尤其适合中老年人食用。
柚子性寒更去火
柚子清香、酸甜、凉润，营养丰富，药用价值很高，富含胡萝卜素，B族维生素、维生素C以及各种矿物质。柚子性偏寒，食用柚子有一定的去火功效。
蜂蜜柚子酱柚子易产生饱腹感
柚子的减肥机理：比起其他水果来，它属于柑橘类（知道吗？多吃柑橘可控制体重），维生素c的含量丰富，而且纤维含量也很多，易产生饱腹感。然而它的热量却很低，可以和西瓜媲美。
例如，一片沙田柚（140g）20大卡。柚子发挥卓越减肥功效的在于它含有丰富果酸等，能有有效刺激胃肠黏膜，影响营养物质的吸收，从而抑制亢性食欲。
且柚子含有特殊氨基酸，能够抑制胰岛素分泌。从而抑制血糖在肝脏中转化为脂肪。柚子是低GI食品，所以，就算吃多了一点，它的热量也不过被迅速转化为脂肪。
在一项历时12周的柚子减肥研究中，医生们密切注视体重和新陈代谢等因素，100名参加者中，那些每餐吃半个柚子的人平均减了3.6磅，每天喝三杯柚子汁的人平均减了3.3磅，有些人甚至减轻10磅以上。
蜂蜜柚子茶柚子减肥具体方法
早上--以高蛋白高营养为主，推荐牛奶1杯+面点1份，加1/3个柚子；午饭前到饭后食用1/3个柚子；晚餐同午餐。
注意：适当控制淀粉和油脂的摄入量。要保证每天有一个左右柚子的摄入量，减肥期间，不要过度节食，而影响身体的基本新陈代谢。如果你是寒性体质，每日柚子的摄入量可适当减少。
巧吃柚子皮，越吃越瘦
清甜爽口的柚子深受人们喜爱，但厚厚的柚皮往往被弃之不用，其实柚皮不仅可作为居室里的空气清新剂，还能食用，有非常好的食疗功效。
柚子皮糖柚皮的食用方法很多，但因其味道苦涩，须先削去青黄的表皮，留中间柔软的白色海绵部分切成薄片，放入开水中煮10分钟，捞出后再放入冷水中反复不断地挤压清洗，直到把柚子皮中的青涩味去掉后，彻底挤干水分，通过炒焖等方式，做成炒柚皮、柚皮扣肉、柚皮烧排骨等菜肴。柚皮有很好的吸附性，用柚子皮的白瓤入菜，可降低菜的脂肪含量，同时能化解油腻，因此柚皮最好与肉类、海鲜类等肥物一起煮，柚皮吸收了肉香，柚皮的甘香又能渗入到肉中。
此外，柚子皮还可以和蜂蜜一起煮成茶水，具有消食、除痰、解酒、美容等功能，经常食用，对高血压、血管硬化、肥胖等疾病有辅助治疗作用。
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吃柚子是否清火效果好？
吃柚子是否清火效果好？
提起柚子，小编对它的印象就是一种大橘子的水果。而且柚子的种类还有很多种。有的是红心的，有的是文旦柚，青田柚等等，但是一般都会生长在我们国家的南方地区。也是一种喜爱高温的热带水果。吃柚子是否清火效果好呢？
吃柚子是否清火效果好？
在柚子中含有很多营养物质。在柚子中含有了高血压患者必需要的天然微量元素，并且在柚子肉中几乎没有钠元素。因此柚子也是一些患有心脑血管疾病还有肾脏疾病的患者最佳的食疗水果。对于一些贫血症还有正在孕期中的孕妇们来说，柚子同样还有帮助身体吸收钙以及铁质，有效的增强了自身体质的功效。在我国的中医学中认为，柚子的果肉性寒，味甘，所以对于清热化痰还有健脾消食的功效非常好，同时还具有止咳平喘以及解酒的医疗作用。
另外还有研究显示发现，多吃柚子对于降血糖还有减肥的功效还是有很大的功效的。对于肥胖者来说可以有健体养颜的功效。另外在现代学的药理学中分析，柚子皮中有抗炎的作用，所以经常的食用可以对糖尿病还有血管硬化的患者具有辅助治疗的作用。
在我国，可能柚子在一定的程度上已经被当成是某一种可以治疗疾病的药材，还有的人们喜欢用柚子来做夏日柚子茶，也是非常清新凉爽解暑的。
蜂蜜柚子茶柚子含糖少 清火又瘦身
柚子茶在韩国是很有名的养生饮品，不仅美味、清香，而且还具有清凉祛火、镇咳化痰、养颜益寿等功效，是白领一族的常备饮品。下面就向大家介绍韩式蜂蜜柚子茶的做法，大家赶紧动手DIY一下吧。
首先当然是要去超市选购一个新鲜的黄金柚子或胡柚了，因为这两种柚子的苦味略淡些；然后再买一瓶味道比较淡的蜂蜜，以免夺了柚子的清香，最好再准备一份相当于柚子重量约1/5左右的冰糖，就可以按以下做法开始了。
1.将柚子洗净，用50至60摄氏度的水泡5分钟左右。擦干后削下金黄色果皮，切成细丝，柚子皮上的白瓤越少越好。这是很费工夫的一步，要有耐心；
2.剥出果肉，去皮去籽，撕成碎块，然后用搅拌机打成泥状；
3.把柚子皮和果肉泥放入干净无油的锅中，加一小碗清水和冰糖，小火熬1个小时左右，至粘稠、质感略透明即可；然后大火收一下汁，离火冷却。注意熬的时候要经常搅拌，以免粘锅。
4.冷却至60℃以下温热时，加入蜂蜜拌匀。
5.装入高温消毒后的容器中密封，放置十到十五天就可以享用了。
柚子茶可能会有点苦味，据说放置时间越长，苦味会越来越弱，而柚子皮独特的口感及功效正是柚子茶的精髓。
蜂蜜柚子酱柚子性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，是冬季养肺和缓解感冒后期咳嗽的良好水果。
柚子因为所含热量较低，属于低胰岛素的食物，还是瘦身的好食物。科学家们通过测量100名肥胖者的葡萄糖水平，发现体重减轻的原因可能与胰岛素水平降低有关。因为对于正常人来说，吃下容易使血糖升高的食物，人体自然会加速分泌胰岛素，而胰岛素能促使血糖被吸收，进而转变成脂肪，柚子能抑制胰岛素的分泌水平。
柚子皮糖面包巧吃美味又减肥
厨房是生产美食的大工厂，在厨房，美食文化得不不断传承，在这里，各种食材“走”到了一起，而调料则让食材味道锦上添花，厨师则让一切原始的混沌的原因被制造为一盘盘菜肴。下面是小编为您精选的“面包巧吃美味又减肥”，欢迎阅读，希望能给大家提供一些思路！
面包巧吃美味又减肥
面包美味，想起来都谗，可是正减肥的MM却对它望眼欲穿，现在告诉大家如何巧吃面包，从而达到减肥效果。
吃法一：不要在吐司上涂太多的果酱
首先就是注意与面包相配食用的作料，我们一般不爱吃白口面包，所以在上面加了各色的果酱以及做成三明治，你所加的作料热量也是不同的哦，在吃的时候要特别注意，如果不需要剧烈活动的话，一定选热量低些的配合食用。
吃法二：要注意三明治中所包的材料
夹馅面包的热量、油脂量都偏高，而一个硬面包圈的热量与一份同等重量排骨的热量是相同的，如果想减肥的朋友还是少尝试的好。面包中还是主推全麦面包，因为它其中含有铁、维生素B、维生素E、纤维、镁、锌和纤维素，常吃可以降低患心脏病、癌症的风险。如果非常喜欢甜味面包，不妨选择吐司抹1小匙果酱。每天两片吐司抹花生酱、奶油或夹一片低脂奶酪，喝一瓶低脂牛奶或酸奶，如有条件，准备一点生菜、蕃茄、小黄瓜夹着吃，热量适中，营养会更加均衡。
吃法三：多喝浓肉菜汤
使用多种低热量蔬菜制成的浓肉菜汤，含有丰富的食物纤维，多喝这种汤，就会减少面包的摄取量，而且还可以吸收很多维他命及矿物质。
吃法四：将吐司烤得酥脆
与白色柔软的吐司相比较，吃烤得酥脆的吐司其咀嚼次数自然增加。因为咀嚼(科学表明：咀嚼可助减肥)而刺激饱腹中枢神经，吃少量即可获得饱腹感。
刚出炉的面包不宜马上吃，因为此时面包还在发酵，马上吃容易得胃病，面包出炉后应至少放上两个钟头才吃比较安全。
吃法五：吃含有食物纤维的面包
肠胃不好的人不宜吃过多的面包，因为其中的酵母很容易造成胃酸。食物纤维面包倒是不错选择，因为食物纤维会抑制身体中糖分及脂肪的吸收，防止肥胖。
“下火”喝凉茶不如喝菜汤
很多人大半生都在厨房呆着，涉及它的学问很多，在这里，食材的原味得到了释放，而调料起到了画龙点睛的作用，厨师就像魔法师，他让一切丑丑的，散在一堆的东西变成了精美的菜肴。以下是小编精心整理的““下火”喝凉茶不如喝菜汤”，欢迎阅读，希望这些可以帮助到大家！
“下火”喝凉茶不如喝菜汤
夏季“上火”天又来了，广州居民有购买中草药煲凉茶，或者上街头凉茶铺叹一杯凉茶的传统习惯，但保健专家指出：“下火喝凉茶”的观念早该更新换代，现代的健康观点为：药补不如食补。
广州中医药大学附属第一医院卫防科主任陈瑞芳说，凉茶是用一种或几种中药煲成的汁水，中药的药性虽没有西药强，但毕竟是药，“是药三分毒”的道理你应该早已知晓。
且中医理论中，中药有寒性热性之分，人的体质也有寒性热性之分。分不清自己的体质与当前身体状况，乱选凉茶非但无法解除症状，甚至起反作用。比如，如果你是寒体质的人，畏寒怕冷，喝下同样寒性的金银花、夏枯草，可能造成腹泻、腹胀、作呕的不舒适反应。
辨不清体质别选凉茶
你能很准确地区分你的体质吗？你又能准确判断中草药材的属性吗？一知半解不如别乱选凉茶，夏枯草惹的凉茶事端你该知道了吧！
现在不少广州老人家喜欢自己购买中药煲凉茶，一煲一大锅，全家一起饮用。这相当不科学。各类草药的寒热性普通市民难以准确区分，何况一家大小的体质肯定有所区别。
陈瑞芳说，目前市面上出售的凉茶多为属于寒性，体质虚寒，脾虚、脾胃两虚的人不太适合饮用，因为可能会惹出肠胃不适，如腹泻、腹胀、作呕等问题。这类人的身体特征是：怕冷、怕风、多汗等。
此外，如果经期女性喝了寒性的凉茶，极易导致气血受寒而凝滞、经血排出不畅，引发痛经。
夏季青菜都能“下火”
只有大湿大热体质的人才可以适量饮用凉茶，这类人的身体特征跟虚寒体质的人相反，更容易表现为肢体沉重、午后发热明显、舌苔黄腻、小便短赤等。
其实，想下火不是非得喝凉茶。陈瑞芳说，大家的传统观念早该更新，无需刻意煲凉茶，药补远不如食补。夏季的青菜，80%以上都有清热下火的作用，况且蔬菜中含有丰富的维生素C，提供身体养分。按营养学观点，一个人一天至少要吃一斤蔬菜，下火又绝不产生副作用，何乐而不为？
蔬菜吃当季的最好，不仅价格最便宜、味道最佳、营养最佳，也具备有当季人体需要的食物特性。比如春季盛产韭菜，韭菜性温，正好顺应了春季需要温补的特点。
像夏季的蔬菜是通菜、苋菜，还有瓜类，黄瓜、丝瓜、苦瓜等都有清热下火的作用。如果你感到“火气大”多吃这些菜，喝些菜汤、瓜汤就可以了。
常吃绿豆芽 减肥又通便
常吃绿豆芽 减肥又通便
不少人会经常食用绿豆芽，只因它经济实惠。但很少人知道绿豆芽还具有较高的药用价值，使用得当，利于健康。绿豆在发芽的过程中，会发生多种有益于人体的变化：部分蛋白质会分解成易被人体吸收的游离氨基酸;棉子糖、毛类花糖等产生气体的糖类完全消失，使得进食绿豆芽后不会像过量食用绿豆那样引起腹部胀痛。而且，绿豆发芽后，释放出更多的磷、锌等矿物质，维生素类物质的含量也会大大增加，其中维生素B2增加了2～4倍，胡萝卜素增加了2～3倍，维生素C增加了6%，叶酸和维生素B6也有所增加。
研究发现，绿豆芽中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素、纤维素、胡萝卜素、尼克酸和磷、锌等矿物质，具有多种用途。因为含纤维素，绿豆芽与韭菜同炒，可用于防治老年及幼儿便秘，既安全又有效;绿豆芽含多种维生素，经常食用对于维生素B2缺乏引起的舌疮口炎、维生素C缺乏引起的疾病等都有辅助治疗作用。美国人很推崇绿豆芽，认为它是最适合肥胖人进食的蔬菜之一。
【食疗】中医认为，绿豆芽性凉味甘，不仅能清暑热、通经脉、解诸毒，还能调五脏、美肌肤、利湿热，适用于湿热郁滞、食少体倦、热病烦渴、大便秘结、小便不利、目赤肿痛、口鼻生疮等患者。
利用绿豆芽的这些药理作用，可制成了多条治疗常见病的食疗方
将绿豆芽用开水烫过，加酱油、醋凉拌而食，可以醒酒解毒;
将绿豆芽同鲫鱼炖服，能治疗乳汁不下;
取适量绿豆芽和冬瓜皮，加醋煮汤饮用，能防治暑热烦渴;
取绿豆芽100克、猪心1只、盐少许、陈皮20克，加水炖熟，食肉饮汤，能治疗支气管炎;
将绿豆芽捣烂绞汁，加白糖适量，代茶饮服，对尿路感染、小便赤热、尿频等有辅助疗效;
取绿豆芽100克、猪肚1只、蒲公英100克，加水煮烂熟，吃猪肚、绿豆芽，饮汤，能治疗胃痛。
绿豆芽烹用过程中需要注意两点：一是烹煮绿豆芽不能加碱，因为碱可破坏绿豆芽中的维生素、胡萝卜素等营养成分。二是不需要去掉绿豆皮。绿豆皮中医叫绿豆衣，具有比绿豆更强的清热解毒作用。
【禁忌】用化肥发的绿豆芽不能食用。因为化肥中有含有氮类化合物，在细菌的作用下，可转变成亚硝胺而存在于绿豆芽中。亚硝胺可使人患胃癌、食管癌、肝癌等。另一方面，绿豆芽是寒凉的食物，吃多了容易损伤胃气，且含粗纤维，容易加快肠蠕动而引起腹泻。因此，患有慢性肠炎、慢性胃炎及消化不良的病人不能多吃。
冬藕清热去火又凉血
美味来自于厨房，在厨房，美食文化得不不断传承，在这里，来自五湖四海的食材汇聚在一起，而调料则让食材味道锦上添花，厨师就像魔法师，他让一切丑丑的，散在一堆的东西变成了精美的菜肴。以下是97美食网（97msw.com)小编陆续整理的“冬藕清热去火又凉血”，敬请阅读，希望能给大家提供一些帮助！
冬藕清热去火又凉血
又到冬藕上市时，一碗热腾腾、香喷喷的老藕排骨汤，是男女老少都青睐的家常菜式，也是不少饭馆菜单上的必备。但许多人可能并不知道，“荷莲一身宝，冬藕最补人”，藕是最好的养阴佳品之一。近日，北京电视台科教频道养生堂栏目就做了一期藕的节目，专家详细介绍了吃藕的讲究。是炖排骨、炖汤，或者拌着吃、炒着吃。如果孩子不爱吃的话，咱们可以变变形，比如说南方很有名的糯米藕。把糯米泡好了以后，装到这个眼儿里头，然后一蒸，感觉很好吃。灌上肉馅也照样很好，固定好了一蒸，切出来的时候一片一片的，给小孩子去做，变个形小孩子就很爱吃了，而且味道也很好，还能增进食欲。
生吃榨汁：
清热去火又凉血
一般从中医上讲，秋冬季节应该要补，而且注重的是补阴。藕里边白白的，因为白者入肺，冬天一般都会出现肺热、肺燥的现象，所以我们冬天吃一点藕，它有养阴和润燥的作用。
这个藕呢，虽然生吃熟吃都可以，但是生吃和熟吃的作用完全不一样，特别是它的性味上有相反的改变。
要想发挥藕性味寒凉的作用，一定要生吃。所以，如果你上火了，想要去火，用生藕就可以了。像一些年轻女孩，一个是长青春痘，一个是油性皮肤，满脸冒油，除了用适合的化妆品以外，在饮食上推荐吃点生藕，用鲜藕榨的汁就特别好喝。
此外，生藕还有清热止渴、凉血止血的作用。如果你觉得鼻子、嘴巴这一块喘气特别热，觉得要上火了，有这种阴虚生内热的现象，就可以吃凉拌藕，也可以榨成藕汁。炖汤熟吃：
养胃健脾增食欲
如果要是想让藕有养胃健脾这种作用，就一定要熟吃，熟吃就不凉了，而变成补了。
孩子不爱吃胡萝卜，也可以把胡萝卜切成条，这样塞在藕的眼儿里头。然后蒸炖都可以，切出来一片片的，每个里头一个红点，跟小花似的，小孩看着就爱吃。另外，胡萝卜偏热，藕偏凉一点，所以这么蒸熟了以后，又好看又平衡。
在炖藕的时候还要注意，一定要炖成红色，口感上也变得非常绵软，选购提示这个时候是最好的，健脾的作用最强。安神食谱：
藕丁土豆小米粥
我知道会有很多老百姓经常用藕来熬粥，我想给大家建议一个安神快乐粥———藕丁土豆小米粥。
这三种食物搭配在一起，具有互补作用，对提高睡眠质量和调节心情很有帮助。它们单一的作用都不是特别好，而合在一起的时候，作用就发挥到了极致。再一个呢，就是当你有点要感冒，比如嗓子开始有点疼了，或者感到身上特别不舒服，也说不出来，总觉得我是不是快要有病了，出现这种现象的时候，你就用一点土豆，用一点藕，用一点小米，煮成粥喝。两头都堵上的才能买
这个粥之所以能预防感冒，是因为土豆里含钾比较多，第一可以提高咱们的身体免疫力，另外更重要的是它改善了你的心情，当你改善了心情的时候，体内的循环啊，代谢啊，都会不一样。所以当你身体心情好的时候，免疫力应该是最好的，自然可以抵御病毒的侵袭。
年纪大一点的人都知道，在这个藕的选择上，一定要选两头都是堵上的。超市里那种切好的，看似很干净，但最好别买。因为这个藕是在泥里长的，它要挖出来，泥很脏，进到这里头一个眼一个眼的，你很难洗干净。所以，一定要买两头堵上的才好。
柚子润燥美白又祛斑
柚子润燥美白又祛斑
柚子是我们在生活中非常常见的水果，由于柚子肉酸甜可口的味道和清新的香气，深受大家喜爱。此时又到柚子上市的季节了，吃柚子不仅可以清火润燥，还能美白祛斑。今天小编就来教大家自制蜂蜜柚子茶。
营养价值
柚子中含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁等人体必需的元素，这是其他水果难以比拟的。它还含有非常丰富的维他命C和柚子酸，每100克柚子中富含150毫克的维他命C，含量是柠檬和脐橙的3倍。
蜂蜜柚子茶蜂蜜柚子茶是清火佳饮，还可美白祛斑
《本草纲目》中记载：柚子去肠胃中恶气，解酒毒，治饮酒人口气，不思食口淡，化痰止咳，而以柚子制成茶剂，在我国古代以及其他国家，如日本、韩国等都有此习惯。
蜂蜜柚子茶不仅味道清香可口，更是一款有美白祛斑、嫩肤养颜功效的饮品。蜂蜜中含有的L－半胱氨酸具有排毒作用，经常长暗疮的人服用以后能有效缓解皮肤疾病，具有一定的祛斑效果。柚子含维生素C比较高，有一定的美白作用。蜂蜜柚子茶能将这两种功效很好地结合起来，经常食用可以清热降火、美白祛斑。尤其适合天天面对电脑辐射、脸色黯淡的白领女性。
另外，柚子含有非常丰富的维生素C和柚子酸，因此柚子除了清火能力卓绝，还被普遍认为能有效防治感冒。同时，柚子中含有高血压患者必须摄入的天然微量元素钾，其富含的橙皮柑，还有保护和强化毛细血管的作用。
蜂蜜柚子茶简单6步教你自制蜂蜜柚子茶
1. 将整个柚子在热水中浸泡5分钟，洗净擦干。热水控制在65℃左右，不烫手即可。浸泡可以使柚子表皮毛孔充分张开，方便洗净、削皮及腌制。
2. 用刀将最外面那层黄绿色的皮薄薄地刮下来，因为柚子皮连接柚子肉的白瓤会很苦。将柚子皮切成细丝，越细越好。然后放点盐腌一下，这是柚子祛痰止咳的精髓。
3. 将果肉剥出，去核及薄皮，用手掰碎。
4. 将柚子皮、果肉和冰糖放入干净的锅中，加一碗水同煮，大火煮开后转为小火，约1个小时，熬至黏稠即可。
5. 晾凉后加蜂蜜搅拌均匀，装入空瓶中，放冰箱冷藏一周左右。
6. 冲调的时候用温水，也可以当果酱来吃，别有一番风味。
蜂蜜柚子茶夏日女人清肠排毒下火要吃3种食物
夏日女人清肠排毒下火要吃3种食物
夏季天气炎热，体火聚集，再加上紫外线毒害，各种面子问题纷纷而来，其实,皮肤状态的改变是体内毒素突然增加有关，毒由体生，控制肠道吸收毒素才是解决问题的关键。这里推荐3种适合夏季食用的清肠排毒佳品。
绿豆
有清热、解毒、祛火之功效，是我国中医常用来解多种食物或药物中毒的一味中药。绿豆富含维生素B、葡萄糖、蛋白质、淀粉酶等多种成分，常饮绿豆汤能帮助排泄体内毒素，促进机体的正常代谢。现代医学研究证明，绿豆可以降低胆固醇，又有保肝和抗过敏作用。
绿豆薏仁酒酿苦瓜
苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。 苦瓜的维生素C含量很高，具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原，具有一定的抗癌作用。
豆豉拌苦瓜茶叶
有清热除烦、消食化积、清利减肥、通利小便的作用。现代医学研究表明，茶叶中富含一种活性物质茶多酚，是一种天然抗氧化剂，可清除活性氧自由基，排毒保健。如果以专业的润肠通便茶取代普通茶叶，清肠排毒的效果还会大大增强，比如许多办公室女性都热衷每日一杯碧生源常润茶，也是不错的方法。
茉莉蜂蜜冷泡茶吃柚子的好处和禁忌
吃柚子的好处和禁忌
吃柚子的好处相信很多人多多少少都有着一定的了解,但在知道吃柚子的好处的同时,对于一些注意事项也要有一定的了解,这样才能完全利于人体。
吃柚子的好处
1、健胃
我国中医认为，柚子味甘酸，性寒，并且有着很好的健胃、消食、化痰、平喘、解酒的功效。而经过现代医学的研究发现，柚子之所以有这些非凡的功效，主要是由于在柚子中含有蛋白、脂肪、碳水化合物、粗纤维、丰富的维生素C、维生素B2、维生素p、胡萝卜素等物质所致。
2、防血栓
在柚子中含有极为丰富的钙、钾、磷、铁等微量元素，因此柚子又同时具有降低胆固醇、减肥、美容等作用。更为注重的是，柚子中所含有的这些微量元素还具有降低血液黏稠度，减少血栓形成的作用。
3、治疗糖尿病
柚子中所含有的钾元素是脑血管疾病患者、肾脏疾病患者的理想食疗水果，特别是柚子中所含有的类似胰岛素成分，更是糖尿病患者的理想食品，它在预防糖尿病的同时，还能帮助糖尿病患者延缓并发症。
4、美容养颜
柚子含有的维生素p能强化皮肤毛细孔功能，能帮助受损的皮肤组织尽早的恢复，经常吃柚子能让你的皮肤达到零毛孔的状态。而且柚子中只含有极低的热量，因而它具有减肥的够哦农广校，极其符合女性自然美的原则，是女性秋季最适宜选择的水果。
吃柚子禁忌：
1、不能与药同服
临床发现，高脂血症病人用一杯柚子汁送服一片美降脂药片，结果相当于用一杯水送服12～l5片同类药的降血脂作用，病人会因此出现肌肉痛，甚至肾脏病变。一些病人在服用抗过敏药特非那定期间，若吃了柚子或饮了柚子汁，轻则出现头昏、心悸、心律失常等，严重的可能猝死。与柚子产生不良作用的药物还有：环孢素、咖啡因、钙拮抗剂、西沙必利等。饮用一杯柚子汁，与药物产生作用的可能性会维持24小时，因此，正在服药的病人，尤其是老年人，最好不要吃柚子或喝柚子汁。
2、服避孕药的女性应忌食
美国一项研究显示，柚子对避孕药的影响最为突出。专家称如果服用了避孕药的妇女，在性生活后食用1～2个柚子，或者直接用一大杯柚子汁送服避孕药，那么她就有可能成为一名母亲，原因就在于柚子阻碍了女性对避孕药的吸收。
3、身体虚寒的人不宜多吃
柚子性寒，脾虚泄泻的人吃了柚子会腹泻，故身体虚寒的人不宜多吃。
4、高血压患者服药莫吃柚子
专家建议，在服用降压药期间，不要吃柚子或饮用柚子汁，否则可产生血压骤降等严重的毒副反应。蔡婆婆有高血压多年，一直按时服药，注意饮食，血压控制得很好，最近听说柚子中含有丰富的维生素c以及各类胰岛素等成分，能够降血脂和血糖，就常吃柚子。谁知，近日蔡婆婆在吃完大半个柚子后不久，就出现头晕恶心、心慌乏力、血压降低。医生刘鹏介绍说，服用降压药时，如果同时吃柚子，就好比服用过量的降压药，使血压明显大幅下降，甚至可诱发心绞痛、心肌梗死或中风。
健康又养生的实用减肥粥
在厨房肯定有很多的注意事项，有很多的厨房小窍门跟小百科。就让97美食网的小编来为您带来与厨房百科相关的知识，为您解答疑惑。97美食网小编特为您推荐"健康又养生的实用减肥粥"，请您翻阅！
健康又养生的实用减肥粥
健康又养生的实用减肥粥
减肥不是一件一蹴而就的事情，很多人会以夏天天气热没有胃口来实行节食减肥。其实夏天不需要靠节食来达到健康减肥的目的。夏天喝粥可以很好的减肥，是一个不错的减肥法。
今天给您介绍下喝粥的减肥方法：
胡萝卜粥：胡萝卜中含有十分丰富的纤维素以及矿物质，尤其是胡萝卜素更能抑制脂肪的生成。把胡萝卜洗净切成小块和大米一同煮粥，早晚食用可以提高身体的新陈代谢并且逐渐的减少脂肪。
燕麦粥：燕麦含有非常丰富的蛋白以及纤维素，饱腹感很强，而且还有清肠排毒的作用。每天早晚各吃一碗燕麦粥，体重自然就会降下来。水煮的燕麦粥营养丰富，热量也比较低，非常适合减肥的人士食用。
地瓜粥：把地瓜去皮切成小块，和大米一同熬煮成地瓜粥。地瓜的味道甘甜，而且纤维素非常丰富，早晚食用不但不会让我们产生饥饿感，而且热量也相对较低，是非常不错的减肥瘦身粥。
豆浆粥：这道豆浆粥十分的香甜美味。做法很简单，把大米和豆浆按照1比10的比例倒入锅中一齐熬煮，可以适当的加一点白糖。同样是早晚作为主食来食用，对于养颜瘦身非常的有效果。而且豆浆对女性的身体健康十分有帮助。
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