有厨房的地方就有美食的出现，美食文化的载体就是厨房，在这里，食材有了灵魂，而调料扮演了食材无法企及的作用，最后是厨师的巧手让所有的一切凝聚成一道作品。在这里，你不妨读读生活中不起眼的保健养生品，希望能帮助到你的学习和工作！
生活中不起眼的保健养生品
在我们的生活周围其实就有些微不足道的小食品，能补足我们体内的各种微量元素，这些食品的价值绝对不亚于市面上的那些昂贵的这或那得养生益品，是值得我们珍惜和发掘的!
1.葵花子，养颜。
葵花子含有蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质，其中亚油酸的含量尤为丰富。亚油酸有助于保持皮肤细嫩，防止皮肤干燥和生成色斑。
2.花生，能防皮肤病。
花生中富含的维生素B2，正是我国居民平日膳食中较为缺乏的维生素之一。因此有意多吃些花生，不仅能补充日常膳食中维生素B2之不足，而且有助于防治唇裂、眼睛发红发痒、脂溢性皮炎等多种疾病。
红豆花生莲子银耳羹3.核桃，可秀甲。
核桃中含有丰富的生长素，能使指甲坚固不易开裂同时核桃中富含植物蛋白，能促进指甲的生长。常吃核桃，有助于指甲的秀韧。
4.大枣，预防坏血病。
枣中维生素C含量十分丰富，被营养学家称作活维生素C丸。膳食中若缺乏维生素C，人就会感到疲劳倦怠，甚至产生坏血病。
5.奶酪，固齿。
奶酪是钙的富矿，可使牙齿坚固。营养学家通过研究表明，一个成年人每天吃150克奶酪，有助于达到人老牙不老的目标。
火爆奶酪包6.无花果，促进血液循环。
无花果中含有一种类似阿司匹林的化学物质。可稀释血液，增加血液的流动，从而使大脑供血量充分。
7.南瓜子和开心果，健脑。
南瓜子和开心果富含不饱和脂肪酸、胡萝卜素、过氧化物以及酶等物质，适当食用能保证大脑血流量，令人精神抖擞、容光焕发。
8.奶糖，润肤。
奶糖，含糖、钙，适当进食能补充大脑能量，令人神爽，皮肤润泽。
9.巧克力，怡情。
巧克力，有使人心情愉悦及美容作用，能产生如谈情说爱时一样的体内反应物质。
10.芝麻糊，乌发。
芝麻糊，有乌发、润发、养血之功，对症吃可防治白发、脱发，令人头发乌亮秀美。
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几种不起眼食物却是良药
几种不起眼食物却是良药
你知道吗？有些食物不但能提供丰富的营养，还能帮助缓解身体不适。美国《预防》杂志最近刊文推荐餐桌上的8种良药，可供大家参考。
香蕉：缓解压力和焦虑。美国新奥尔良运动饮食专家莫莉·金博尔指出，一个中等大小的香蕉可提供每天所需维生素B6的30%，这种维生素有助于大脑产生令人愉悦的血清素，帮助缓解不安的情绪。
酸奶：防胀气。一杯半含有益生菌的酸奶可以帮食物更有效地进入到肠道中，不但能加速胃肠蠕动，还有助于消化豆类等容易胀气的食物。
金枪鱼罐头：改善情绪不佳。90克金枪鱼罐头中约含有800毫克的欧米伽3脂肪酸，这种物质可以改善人们因心情抑郁而表现出来的情绪低落和焦虑。
姜茶：治恶心。大量研究表明，姜茶能够缓解晕车或者怀孕造成的恶心，尽管专家还无法明确具体哪种物质在起作用，但可以肯定的是，喝姜茶很安全，对健康没有任何副作用。
白菜：预防溃疡。美国约翰霍普金斯大学的研究发现，白菜中含有一种强大的化合物萝卜硫素，能够消灭导致胃溃疡的细菌，甚至能抑制胃部肿瘤的生长。
火鸡：对付失眠。研究发现，失眠的人体内缺乏色氨酸，一种帮助体内产生血清素和褪黑色素的氨基酸。90克火鸡肉就能提供人体一天所需的色氨酸，改善失眠症状。
大蒜：对抗真菌感染。大蒜中的活性物质能抑制白色念珠菌的生长，这种菌类是导致真菌性阴道炎，引起疼痛、瘙痒的真凶。大蒜生吃，抗菌效果更好。
土豆：治头痛。一个中等大小的土豆含有37克碳水化合物，能够缓解因5羟色胺升高引起的紧张性头痛。
五类最不起眼的营养高手
五类最不起眼的营养高手
如果提到补钾，你想到的是香蕉，说到护眼，你第一反应是胡萝卜，那说明你对食物营养有一定的了解，但并不深入。下面我们来看一下。
土豆和芋头比香蕉更补钾。钾可预防中风，协助肌肉正常收缩，并降低血压。世界卫生组织建议，每人每天应摄取3510毫 克的钾元素。在很多人心中，香蕉是最好的钾元素来源，但事实并非如此。有关数据显示，100克香蕉中含钾256毫克，而相同重量的土豆含342毫克，芋头 含378毫克，并且后两者的热量均低于香蕉。
五花肉烧小芋头泥鳅比牛奶含钙多。缺钙不但会危害骨骼健康，还会导致失眠甚至脾气暴躁。营养专家建议，19~50岁的成年人钙的 摄入量为每人每天700~1000毫克。不可否认的是，牛奶是很好的补钙食物。一袋牛奶(250克)含260毫克钙，虽然看上去很可观，但也少于1份 100克泥鳅所含的299毫克钙。
丁香和薄荷比红葡萄酒更护心。此前已有多项研究发现，红葡萄酒可提高好胆固醇水平，进而有助于降低心脏病和脑卒 中的患病风险，而让红葡萄酒发挥健康功效的主要成分是多酚类抗氧化物质。每100毫升红葡萄酒中含101毫克多酚，但相同重量的丁香含15188毫克，薄 荷含11960毫克。此外，八角和可可粉分别含5460毫克和3448毫克。
薄荷桂花肉绿叶蔬菜比胡萝卜更护眼。胡萝卜有助护眼，因为其富含的β胡萝卜素能在人体内转化为维生素A，有助预防夜盲症。而菠菜和羽衣甘蓝等绿叶菜不但富含β胡萝卜素，还含有叶黄素和玉米黄素，它们能帮助挡掉伤害眼睛的蓝光，保持视觉灵敏与清晰。
甜椒维生素C含量是橙子的2倍多。美国食品和药物管理局建议，每人每天应摄入60~90毫克维生素C。数据显示，每100克橙子含维生素C33毫克，而甜椒含72毫克。
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