甲鱼又称团鱼、水鱼、元鱼,它其实并不是鱼类,而是鳖科动物。从中医食疗的角度来说,甲鱼性味甘平,入肝脾经,具有养阴凉血、清热散结、补肾益肾的作用。甲鱼是高蛋白食品,常吃可以提高免疫力。但甲鱼并非人人都可以食用,那么哪些人不能吃甲鱼呢?甲鱼的饮食禁忌有哪些呢?下面小编为您介绍甲鱼的不适用人群。
甲鱼的营养价值
现代医学也证明,甲鱼是高蛋白食品,每百克甲鱼含蛋白质17.3克、还含有维生素A,可以明显提高血浆蛋白浓度和机体免疫功能,这与中医所谓的“甲鱼大补”是一致的。因此,在结核病、肿瘤、心脑血管病等慢性消耗性疾病的食疗中,甲鱼都有“尊贵”的地位。
哪些人不能吃甲鱼
1、肝炎患者
肝炎患者由于胃黏膜水肿,小肠绒毛变粗变短,胆汁分泌失调等因素,消化吸收机能大大减弱。而甲鱼含有很丰富的蛋白质,病人食后不仅难以吸收,反而会加重肝脏负担,严重时肝细胞还会大量坏死,血清胆红素剧增,血浆浓度升高,诱发肝昏迷。
2、失眠、孕妇及产后泄泻者
失眠、孕妇及产后泄泻也不宜食用。虽然它具有滋阴益肾的功效,但是甲鱼性味咸寒,有着较强的通血络、散瘀块作用,因而有一定堕胎之弊,尤其是鳖甲的堕胎之力比鳖肉更强。
3、肠胃功能虚弱、消化不良的人慎吃
尤其是患有肠胃炎、胃溃疡、胆囊炎等消化系统疾病患者不宜食用。脾胃虚弱的人,更不能多吃,否则往往使入不思饮食,肚腹胀满,甚至引起腹泻。
4、幼儿要少食甲鱼
甲鱼属于高蛋白质滋补品,儿童脾胃娇嫩,在食用时则有可能导致孩子消化不良,加重脾胃的负担,因此要少食。
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鹿茸是雄鹿的嫩角没有长成硬骨时的状态,带茸毛,含血液,是名贵的滋补品。但不是人人都能吃的,那么,哪些人不能吃鹿茸呢?一起来了解下吧。
哪些人不能吃鹿茸
1、健康的小孩不能随便吃。鹿茸是滋补极品,但是并不是所有人都适合受补,对于健康人尤其是小孩子来说,鹿茸是不能随便吃的。健康小孩吃了容易出现内热,流鼻血,机体异常亢奋,甚至出现躁狂症。
2、内热炽盛,常表现为小便黄赤,大便秘结,常流鼻血或牙龈出血,女子行经量多且血色鲜红。
3、阴虚内热,常见手脚心热,夜间盗汗,口舌干燥等。
4、肝阳上亢,多有头晕目眩,走路不稳,头重脚轻,急躁易怒等表现。
5、有高血压症,头晕、走路不稳,脉眩易动怒而肝火旺的人。
6、正逢伤风感冒,出现头痛鼻塞、发热畏寒、咳嗽多痰等外邪正盛的人。
7、经常流鼻血,或女子行经量多,血色鲜红,舌红脉细,表现是血热的人。
鹿茸的适宜人群:
1、中老年人。40岁以上的中年男性及体质较差的老年人,食用鹿茸可补益气血,强心复脉,化淤生肌,强筋壮骨。
2、怕冷者。怕冷的人往往阳虚,鹿茸正是对症的温性滋补品。
3、性功能衰退者。鹿茸可恢复并促进精力与性功能,主治肾阳不足,腰酸背痛,遗精滑泄,小便频繁等症。
4、疲劳过度的中青年。鹿茸具生精补髓、健脑安神、增强人体免疫力等功效。适于精血不足、头晕耳鸣、失眠健忘、出虚汗、贫血者。
5、有溃烂者。鹿茸具极佳的生肌消炎功效。
6、中年妇女。鹿茸能治疗子宫虚冷、崩漏、带下、产后贫血及宫冷不孕等妇科疾病。
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姬松茸别名小松菇、柏氏蘑菇等。主要野生于吉林和黑龙江赤松林地中。姬松茸菌盖嫩,菌柄脆,口感极好,味纯鲜香,食用价值颇高。但是并不是所有人都适合吃,那么姬松茸哪些人不能吃呢?下面一起来看看吧。
姬松茸哪些人不能吃
1.湿热体质的人
湿热体质的人群尽量少吃姬松茸,最好是避免不要吃。因为湿热体质的人群,身体比较容易皮肤瘙痒,肢体沉重,吃姬松茸很容易诱发旧疾的复发。
2.顽固性皮肤瘙痒的人
如果一个人的皮肤状态非常的不好,容易瘙痒的话肯定是需要特别的注意忌食的,一旦误食姬松茸会因为皮肤癣的发生。
3.对菌菇类过敏的人
如果平时不喜欢吃菌菇类,也就是容易过敏的人是千万不能吃它的,如果出现过敏性的问题会引起身体各种不适。
姬松茸的功效与作用
1.防癌抗癌
姬松茸可以达到一个很好的防癌抗癌的功效,这是由于姬松茸中含有非常丰富的硒元素和抗癌因子,对于人对于抑制癌细胞的扩散也可以达到一个很好的效果。
2.防治糖尿病
姬松茸是一种非常适合糖尿病患者食用的保健性食材,可以提高胰岛功能,增加胰岛素的分泌量,也可以加速身体内糖分的代谢,起到降血糖的功效,是糖尿病患者控制病情的最佳食材。
3.保护肝肾
肝肾伤害往往发生在很多的人身上,经常喝酒的人伤肝行为是特别严重的,如果出现了肝脏轻微的损伤之后饮食保护是很重要的,可以适当的吃点姬松茸来保健。
4.保护心血管
姬松茸中内含有大量的不饱和脂肪酸,其中亚油酸和油酸的含量最高,它们能中和人体内的脂肪酸,可以软化血管,也能加快血液流动,还可以清除血液中的胆固醇,日常生活中经常吃海可以提高心脏功能,降低心脏病的发生几率。
5.提高免疫力
因为姬松茸体内含有活性多糖体,具其独特的β-(1-6)-D- 葡萄糖结构直接作用于免疫力,可快速提升自然免疫细胞的生长活性,辅助提高治疗效果。
通过上文的阅读,相信大家已经了解了姬松茸哪些人不能吃,此外还为大家介绍了姬松茸的功效与作用,希望今天分享的内容能够帮助到大家。
蔓越莓因为味道甘甜鲜美而受到了许多人的喜爱,不过虽然说蔓越莓确实十分的美味,但也并不是说所有的人都可以吃的。那么蔓越莓哪些人不能吃呢?下面一起来了解一下吧。
蔓越莓哪些人不能吃
1.血瘀体质
血瘀体质的人主要就是指全身血脉不畅通,这种情况的人应该避免食用冷凉食物,避免影响身体健康。蔓越莓就属于凉性食物,所以,血瘀体质的人不能吃。
2.脾胃不好
脾胃不好的人服用蔓越莓会给脾胃带来明显的不适,不仅起不到很好的保养作用,反而会给你的身体增加一定的负担。所以,如果你的脾胃不好,还是应该先调整肠胃,然后再服用蔓越莓。
3.肾结石患者
蔓越莓当中含有一种叫做草酸的物质,而且这种物质的含量比较高,所以如果患上了肾结石这种疾病的话,也不建议大家食用蔓越莓,这是因为,很多人之所以会发生肾结石,这种疾病大多数都是由于体内发生了大量的草酸积存而造成的。
4.阳虚体质
阳虚体质者不能吃性寒生冷的食物,对于一些冷饮和生冷瓜果都应该少吃,甚至是不要吃。而蔓越莓也是一种凉性水果,所以也不适合阳虚体质的人群食用。
5.糖尿病患者
因为蔓越莓含有较多糖分,所以糖尿病患者慎用。由于糖尿病对糖的代谢不正常,调节血糖的能力不足而导致血糖持续飚高,如果糖尿病患者再摄入含糖分过多的蔓越莓,胰腺就会提早的功能衰竭,严重时还会导致会导致心脏、肾脏、眼睛等身体其他方面的慢性并发症。
蔓越莓的功效与作用
1.抗氧化
维生素C具有很强的抗氧化效果,蔓越莓当中就很有相当高水平的维生素C含量,而且蔓越莓中富含的原花青素,是目前广泛被认同的清除人体自由基最有效的天然抗氧化剂,蔓越莓的抗自由基氧化能力是维生素E的 50倍。
2.预防胃癌
蔓越莓可以有效抑制幽门螺旋杆菌附着于肠胃内,幽门螺旋杆菌就是导致胃溃疡甚至胃癌发生的主因。
3.美容养颜
蔓越莓是一种含维c数量特别高的美味水果,它还含有一定数量的活性酶和维生素e人们在吃了这种水果后,能尽快把它含有的营养吸收,能滋养细嫩肌肤,也能防止身体内黑色素生成,它能淡化皮肤表面的色斑也能提高皮肤的抗衰老能力。
4.保护盆腔
蔓越莓中含有的单宁酸这种物质能够有效的防止病菌进入盆腔里面,能够帮助我们预防输卵管系统发炎以及改善泌尿系统健康问题,同时对于盆腔健康的帮助更是极大的。
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“家有儿女需记牢,饮食细节定身高,少喝碳酸类饮料,腌制食物盐分高,糖类妨碍脂消耗!”食疗在国人的健康饮食中占了很大的比重,随着时间的推移,这些流传的俗语很多也被科学研究所支持。生活中有关健康食疗要注意哪些方面呢?以下是小编陆续整理的“厨房烹饪:哪些人群不能吃辣椒”,欢迎阅读,希望可以帮助到有需要的朋友们。
本文导读:辣味美食是不少人的饮食最爱,辣椒那种又香又辣的味道叫人吃了超级爽快,但是这辣味美食可不是所有人都能吃的,中医提示,9类人群千万不要吃辣椒,否则会引发疾病危害。
俗话说 十人九痔 。有痔疮的朋友要注意了,虽然辣椒含有丰富的维生素C,能够刺激味蕾,让人在炎热的夏天变得有食欲。但是因为辣椒还有大量刺激,有痔疮的人在吃了辣椒后容易痔静脉充血水肿,进一步加重痔疮,从而至形成肛门脓肿。
另外辣椒又可加重便秘,使痔疮变重。因此,有痔疮病症的患者在夏季千万不要吃辣椒。
2、服用中药者
食用辣椒素会影响中药疗效,因此服用中药的同时,应禁食辛辣食物。服用中药者,在饮食方面应稍加清淡,不能吃辣椒和一切含有刺激因素的食物,否则会引起病症复发。
由于辣椒素的刺激,引起胃酸分泌增加,胃酸多了可引起胆囊收缩,胆道口括约肌痉挛,造成胆汁排出困难,从而诱发胆囊炎、胆绞痛及胰腺炎。
除此之外,有此类病症的患者应多吃含粗纤维的食物,忌食萝卜、辣椒、洋葱等刺激性强的食物,否则会容易胆绞痛,病情更加严重。
3、心脑血管疾病患者
辣味食物配料辣椒中的因辣椒素使循环血量剧增,心跳加快,心动过速,短期内大量服用,可致急性心力衰竭甚至猝死。
4、肾病患者
辣味食物配料辣椒中的辣椒素是通过肾脏排泄,有损肾实质细胞,严重可引起肾功能改变,甚至出现肾功能衰竭。
5、孕产妇
这类人群食用辣味食物,会出现口舌生疮、大便干燥等上火症状,也会因哺乳婴儿使之患病。
6、甲亢患者
因本身就心率快,食用后更加快心跳,病状更明显了。
7、红眼病、角膜炎患者
辣椒等热性作料会使眼部血管扩张充血,导致眼部抵抗力下降,让人容易感染红眼病。而且秋季本该禁食辛辣,饮食应清淡。
因此,有红眼病、角膜炎等症状的患者在发病期间,应该坚决杜绝辣椒。因为吃辣味食物容易上火,从而加重病情。
8、慢性胃炎、胃溃疡、食管炎患者
由于辣椒素的刺激,粘膜充血水肿、糜烂,胃肠蠕动剧增,而引起腹痛、腹泻等,亦影响消化功能的恢复。
由于辣椒素的刺激,引起胃酸分泌增加,胃酸多了可引起胆囊收缩,胆道口括约肌痉挛,造成胆汁排出困难,从而诱发胆囊炎、胆绞痛及胰腺炎。
99药剂师温馨提醒辣椒最好做熟了吃。因为生辣椒中含有大量辣椒素,可能对口腔和胃肠道黏膜产生刺激。加热后,对胃肠的刺激就会减少。吃鲜辣椒比较好,因为其中的营养素更为丰富。
(责任编辑:陈碧玲)
大家都知道,石斛是一种高营养食材,而且它对人类身体有明显滋养作用,但石斛虽好,却不适合每个人。下面我们就来看看哪些人不能吃石斛。
哪些人不能吃石斛
1.儿童和中气十足的青壮年
因为石斛具有很强的滋补性,这些人群的阴阳比较平衡,而且身体内营养充足,不适合再用石斛进补,不然身体会出现营养过剩,身体各消化器官的负担也会明显加重。
2.对石斛过敏
即使石斛对人体健康有着诸多的好处,但是对于某些特殊人群来说,食用过后可能会出现过敏反应,所以这类人群非常不适合吃石斛。如果有人误食石斛而出现过敏现象,应该尽快去医院就诊,以免给身体造成更大的危害。
3.患有风热感冒的人
风热感冒是由于感受了风热之邪而出现的一种病症,它的治疗应该以辛凉解表,发散风热为主。而石斛属于温补性质的药物,药性偏热,食用后,会加重感冒症状,所以患有风热感冒的病人适不适合吃石斛的。
4.脾胃虚寒的人
平时一吃凉性的食物脾胃就受不了这样的人,一般脾胃久虚会导致氧气不足。一旦吃石斛这样的寒性食物之后,还会进一步加重这种脾胃虚寒的状态。对于经常怕冷食物的人来说是不能吃石斛的。
5.怀孕
石斛虽然是一种保健食材,但它也是一种中药材,含有多种药用成分,而女性在怀孕期间家要尽量避免身体对药用成分的吸收,以免它们对胎儿发育形成不良影响。但孕妇在出现免疫力低下时,再咨询中医以后可以少量食用石斛。
从上文中我们可以了解到,有五类人群是不适合吃石斛的,所以大家一定要谨记,希望今天分享的内容能够帮助到大家。
哪些人不能吃茯苓
茯苓,别名云苓,又有白茯苓与赤茯苓之分。中医认为,茯苓味甘淡、性平,归心经、肺经、肾经、脾经,能健脾利湿、宁心安神。对于脾虚湿盛引起的水肿、小便不利、痰饮咳嗽、便溏泄泻、心悸失眠,可使用茯苓配伍其他中药进行标本兼治。
什么人不能吃茯苓?
茯苓适宜于一般人群。尤宜于水湿内困,水肿,尿少,眩晕心悸,胃口欠佳,人便稀烂,心神不安,失眠、多梦者。但肾虚多尿、虚寒滑精、气虚下陷、津伤口干者慎服。
茯苓有利尿的作用,如果一旦过量服用,那么就会导致小便次数过多,从而伤了身体的根本,令人元气大伤。同时肾虚患者食用之后,会加重疾病症状,甚至出现滑精等情况,所以应注意服用剂量以及特殊人群的服用。
同时常常容易口干以及气虚体弱的患者应该避免服用,否则会对身体造成危害。
糖尿病人最好不要吃茯苓,因为糖尿病人每天需要控制淀粉的摄入,每天摄入淀粉不能够超过五两主食,而茯苓的淀粉含量非常的高,自然糖尿病人是最好不要吃了。
服用茯苓应避免米醋,浓茶等物质,以及注意服用剂量,否则不仅仅影响药效,同时还会发生中毒过敏症状,比如腹痛,皮肤红肿,支气管哮喘发作等情况。
真假茯苓如何鉴别?
在这里提供几个简单的小方法:
首先在外形上,假茯苓一般切成茯苓丁,为大小5~8毫米的方形药材,仔细观察,可见表面色泽略有不均匀,有的里面有霉斑,真茯苓断面十分细腻,不会出现粗纤维。
其次在味觉上,假茯苓入口微甜,真茯苓尝起来味道较淡。最后可以用稀碘液来检验,假茯苓滴加稀碘液后变成蓝黑色,但是真茯苓没有明显变化。
需要指出的是,假茯苓遇环境潮湿容易滋生霉菌,产生毒素后,会对人体产生毒副作用。因此,大家在购买茯苓用药时一定要认清真伪,以防自身健康受到伤害。
白果的营养价值非常丰富,在夏天是最大家受欢迎的食品之一。白果具有治心脑血管、虫龋、疗高血压、痤疮疽瘤、、慢性淋浊、遗尿等方面功效非常显着。那么哪些人不能吃呢?
一、儿童忌食白果
1、生食或炒食过量可致中毒,小儿误服中毒尤为常见。
2、儿童生吃7~15枚,即可引起中毒,炒熟后毒性降低,但一次食入量也不能过多。5岁以下的幼儿应禁吃白果。一般最好不要长期服用。
二、有实邪者忌服
实邪,病因病理学名词,指人体受外邪侵袭,或因痰火、阏血、虫积、食积、水湿等阻滞所引起的实性证候,与虚证相对而言。如面赤、气粗、痞块症结、肿胀、腹痛、便秘溲赤、舌苔厚腻、脉实大有力等。
三、孕妇不宜吃白果
1、白果味甘,微苦、涩,性温,有小毒。
2、白果含有一定量的氰甙,孕妇服后极易使胎儿神经受到毒害。胎儿在母体内的分化取决于其神经的正常发育,所以很可能使正在发育的胚胎四肢部分受到伤害而出现畸形。
3、过量食用白果,会出现发热、呕吐、腹泻、抽搐、肢体僵直、皮肤青紫、瞳孔散大,甚至昏迷不醒等中毒现象,因此不宜过量、过频食用,妇不宜食用。
哪些人不能吃西瓜
哪些人不能吃西瓜
消化不良及肠胃虚寒的人:
西瓜属于生冷食品,消化不良及肠胃虚寒的人吃多了更容易伤脾胃,出现腹胀、腹泻、尿多等症状。
糖尿病患者:
西瓜约含5%的糖,糖尿病患者若在短时间内吃太多西瓜,很容易导致血糖上升。这类人群吃西瓜时要限量,一次只吃100~150克,并且要慢慢吃。
长口腔溃疡的人:
由于西瓜有利尿的作用,口腔溃疡患者若多吃西瓜,会导致其体内的水分和一些矿物质被过多排出,易加重溃疡症状。
高龄老人:
人上了年纪,大多数都有脾胃偏寒、心肾功能差的问题,吃过多西瓜易使脾胃损伤,造成身体不适,有损健康。
孕妇:
孕期女性体内胰岛素相对不足,对血糖的稳定作用下降,如果西瓜吃太多,摄入过量糖分,会造成糖在血液中的浓度过高,对健康不利。此外,孕妇身体比较虚弱,吃多了西瓜容易损伤脾胃。
肾功能不全患者:
肾功能不全的人,如果摄入过多水分,很难将其排出体外。这类患者如果吃过多西瓜,不但会使水肿加重,还易导致其体内的血容量增多,诱发急性心力衰竭。
正在服用某些药物的人:
西瓜性凉,正在服用温热型中药(如人参、黄芪)的人若吃过多西瓜,会影响其药性。
刚运动完的人:
刚锻炼完马上吃西瓜,尤其是冰镇西瓜,易对消化道产生刺激,损害肠胃健康。
感冒初期患者:
中医将感冒分为风寒和风热两种。感冒初期,在没分清楚自己属于哪种类型时,吃太多西瓜很可能让寒气加重,导致病情恶化。如果已经确认是风热感冒,并伴有高热、口渴等内热症状出现,可以吃少量西瓜,帮助清热解毒。
感谢您阅读“97美食网”的《烹饪知识:哪些人不能吃辣椒》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了烹饪食材专题,希望您能喜欢!