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“一日三餐要注意,拥有健康好身体。愿你身体健康,万事如意。”健康食疗,一直是很多专家提倡的概念,随着历史的发展,这些俗语是中国人观察和总结生活而得来的。你对健康食疗有什么样的看法呢?推荐你看看以下的健康食疗:龙眼党参鸽肉汤做法讲解 滋肝肾益脾气,请阅读后分享你的朋友!

材料:龙眼肉30克,党参30克,鸽肉150克,枸杞20枚。

做法:

1.将鸽肉洗干净,切成小块,与龙眼肉、党参同入砂锅,加水800ML,武火烧开后10分钟,转成文火炖煮30分钟

2.加入枸杞,文火再炖煮10分钟,即可。

3.食鸽肉,饮汤。

功效:滋肝肾,益脾气。

一、不同地域 因地制宜

东北地区:东北地区位于我国的最北部,属于纬度最高的地区,这一地区一年夏季时间很短,冬季时间相对较长,可将本配方中龙眼肉增加至35克。

西北地区:气候干旱,多风沙,日照充足,可将本配方党参增加至35克。

中部地区:气候较为温和,日照充足,可将本配方中龙眼肉减少至25克。

东南地区:气候湿润,雨量丰富,可在本配方中党参增加至35克。

西南地区:多雨,气候湿热,喜食麻辣、酸辣口味,可将本配方中枸杞增加至25枚。

二、不同体质 因体选方

气虚体质:气虚的人,肌肉松软,体虚乏力,气短懒言,易出虚汗,不耐寒热。此配方中党参增加至35克。

血虚体质:血虚的人面色苍白,皮肤干燥,失眠多梦,大便燥结,小便不利。此方中龙眼肉增加至35克。

阴虚体质:阴虚的人消瘦怕热,手足心热,性情急燥,失眠多梦。此方中枸杞增加至25枚。

阳虚体质:阳虚的人口淡不渴,形寒喜暖,四肢欠温,毛发易落。此方中龙眼肉增加至35克。

三、不同年龄 食补各异

青少年:青少年正处于生长发育阶段,气机旺盛,津液充足,日食两次。

中壮年:党参增加至35克。

老年人:机体代谢和排泄功能下降,份量可减半摄取。

本文章来自老中医养生网专家团 转载请注明出处:老中医养生网养生频道

97msW.com相关推荐

益肾粥


食材明细:

猪腰子90克,冬寒菜100克,粳米100克

益肾粥的做法步骤:

1. 将猪肾水浸漂洗净1小时,切成小丁备用;

2. 先煎冬葵叶20分钟,去渣取汁,然后加入猪肾及粳米,同煮成粥即可。

小贴士:

1. 补益脾肾,利尿通淋。2. 主治肾结石、尿道结石。3. 猪肾咸平,能益肾气、利膀胱,冬葵叶甘寒,能利尿通淋,粳米能和中健脾;三味相佐,可治疗脾肾两虚之淋症。粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”

咖喱炒鸽肾


食材明细:

主料::鸽肾250克,

辅料::辣椒4个,

配料::姜适量,蒜适量,料酒适量,生抽适量,蚝油适量,咖喱粉适量,番茄酱适量,盐适量,

咖喱炒鸽肾的做法步骤:

1.原料图。

2.鸽肾洗净切片,加入盐、蚝油、料酒拌匀腌制。姜蒜切片,辣椒切段。

3.锅倒油烧热,倒入鸽肾。

4.炒至鸽肾发白。

5.加入料酒。

6.加入生抽翻炒均匀。

7.捞出备用。

8.另起油锅烧热,倒入姜蒜、辣椒炒香。

9.加入咖喱粉。

10.加入番茄酱翻炒均匀。

11.鸽肾回锅。

12.大火炒熟后加入盐调味即可。

小贴士:

鸽肾不耐久煮,下锅后要用急火快速翻炒,以保持鸽肾的脆嫩。

烹饪知识:补肝益肾,温中益气首选枸杞淮山鸡肉汤


材料:鸡半只,枸杞子15克,淮山30克,生姜片15克,精盐适量,葱花少许。

做法:将鸡肉洗净切块,倒入开水锅中烫一下取出,以去除腥味,然后把鸡块放入砂锅中,加入淮山药、枸杞子、生姜片及适量开水,用小火煮至肉烂汤香,调入盐,再煮一沸即成。加入葱花当主餐,随意食用。

功效:补肝益肾,温中益气。

一、不同地域 因地制宜

东北地区:东北地区位于我国的最北部,属于纬度最高的地区,这一地区一年夏季时间很短,冬季时间相对较长,可将本配方中淮山增加至40克。

西北地区:气候干旱,多风沙,日照充足,可在本配方增加大枣5粒。

中部地区:气候较为温和,日照充足,可将本配方中枸杞子增加至20克。

东南地区:气候湿润,雨量丰富,可在本配方中枸杞子减少至12克。

西南地区:多雨,气候湿热,喜食麻辣、酸辣口味,可在本配方中淮山减少至25克。

二、不同体质 因体选方

气虚体质:气虚的人,肌肉松软,体虚乏力,气短懒言,易出虚汗,不耐寒热。此配方中枸杞子增加至18克。

血虚体质:血虚的人面色苍白,皮肤干燥,失眠多梦,大便燥结,小便不利。此方中增加大枣5粒。

阴虚体质:阴虚的人消瘦怕热,手足心热,性情急燥,失眠多梦。此方中枸杞子增加至18克。

阳虚体质:阳虚的人口淡不渴,形寒喜暖,四肢欠温,毛发易落。此方中增加大枣3粒。

三、不同年龄 食补各异

青少年:青少年正处于生长发育阶段,气机旺盛,津液充足,日食两次。

中壮年:淮山增加至35克。

老年人:机体代谢和排泄功能下降,份量可减半摄取。

食疗大全:教你学做8款春季补肝益肾粥 吃什么补肝


“运动之前补充水,运动之后不疲惫,焦躁烦恼喝点水,减轻压力脑不累。”中国人非常讲究食疗,随着观念的更新,这些经验的得来,是经历了长期的生活观察。你对健康食疗有什么样的看法呢?下面是小编为大家精心推荐的“食疗大全:教你学做8款春季补肝益肾粥 吃什么补肝”,敬请阅读,希望能帮助到有需要的朋友。

粥,其实并不是胃不好的人吃是首选,其实很多人都可以吃,因为粥的做法不同它的营养成份就会不同,那么粥要怎么做才会达到补肝益肾的作用呢?现在你不知道还不足为奇,就让小编为你一一解释清楚吧!

首乌粥

原料

首乌30g,粳米100g,大枣3枚,冰糖适量。

制法

首乌放入砂锅,加水适量用中火煎煮,然后去渣,取浓汁,将粳米、大枣、冰糖放人锅内,加清水适量同煮为粥。

特点

何首乌具有强壮神经作用,可治疗神经衰弱,有助于血液的再生,能降低血脂,缓解动脉粥样硬化的形成,故本品可应用于肝肾不足,头晕耳鸣,头发早白,贫血,神经衰弱,高血脂,便秘等症。

羊骨韭菜粥

原料

羊骨600g,鲜韭菜50g,粳米100g,姜15g,葱2根,醋1g,精盐5g。

制法

将羊骨洗净,用刀背劈碎,加水煎汤,撇去泡沫,加姜、葱、醋后,再将洗净的大米人锅,煮至大米爆腰时,拣出姜、葱,加入韭菜短节,熬煮稠时,捞出骨头,加精盐调味,温热食之。此粥质浓稠,鲜香适口。

萝卜粳米粥

原料

白萝卜250g,粳米100g。

制法

先将白萝卜洗净,切成小块;将粳米淘洗干净,放入锅内,加水适量及萝卜块人锅内,同煮为粥。

特点

民间谚语

萝卜出,医生哭,人常吃萝卜粥,对健身十分有益。本方可作早、晚餐食用。凡因素食肥甘厚味较多,而消化能力较弱者,即可辅食此粥。

山药蛋黄粥

原料

山药50g,蛋黄2个,粳米150g。

脾气虚食疗介绍


“早上起床喝杯水,改善肠胃和便秘,运动之前补充水,运动之后不疲惫,焦躁烦恼喝点水。”健康食疗,一直是很多专家提倡的概念,随着时间的推移,这些流传的俗语很多也被科学研究所支持。健康和食疗如何达到一种和谐平衡呢?也许"脾气虚食疗介绍"就是你要找的,更多信息请继续关注我们的网站。

脾气虚是一种比较常见的身体症状,会对人们的正常生活产生很大的影响,人们往往因为脾气虚而引发很多比较严重的疾病,从而后悔莫及,所以说如果出现脾气虚的症状,一定要尽早采取有效的应对措施。除了吃药之外,食疗也是一个不错的选择,下面我们就来了解一下脾气虚应该怎样食疗。

1、多喝水

腹泻病人由于大量的排便,导致身体严重缺水和电解质紊乱,此时必须补充大量的水分。含有氯化钠、氯化钾和葡萄糖、枸橼酸钠的补液盐是理想的选择,因为它们能补充体内流失的葡萄糖、矿物质,并且调节钾、钠电解质、水分酸碱平衡;而胡萝卜汁、苹果汁、西瓜汁等不仅能补充水分,而且可以补充必需维生素,也是很好的补充品。它们都是防止机体因腹泻而脱水和虚脱的良方。

2、顺其自然

许多人喜欢用果胶、嗜酸菌、角豆粉、大麦、香蕉、瑞土于酪及各式各样的奇特食物来治疗拉肚。这些东西能约束肠子,延缓其蠕动。但实际上,这只是延长问题来源待在体内的时间,你真正需要的是将引发拉肚的物质排出体外,最佳的方法仍是顺其自然地排掉。

3、饮食清淡

腹泻期间应食用清淡的流质食物,如鸡汤或其他透明的液体。因为在腹泻期 间,你的肠子需要充分地休息。当你确定鸡汤没问题后,可趁症状改善时,在饮 食中逐渐加入米饭、酸乳(含有益菌)、生菜等容易消化的食物。

4、避免下列食物

拉肚子时,最需要避开的食物包括豆类、甘蓝菜等。其他含有大量不易吸收 的碳水化合物的食物也会加重腹泻。这些食物包括脂肪、小麦及含麸质食物如面包、面条及其他面粉制品、苹果、梨子、李子、玉米、燕麦、马铃薯等。避免喝碳酸饮料,这类饮料所含的气体可能使你的泻肚火上加油。

对于脾气虚弱的食疗方法小编就为大家介绍这些,相信这些介绍对于大家解决自身的脾气虚弱问题一定会有一定的帮助作用。小编提醒大家,脾气虚弱不容忽视,大家一定要重视起来,以免忽视小问题引来大问题,到那时候想要再去治疗就比较困难了。

食疗大全:山药羊肉汤 补脾益肾温中暖下佳品


材料:羊肉500克,淮山100克,葱白20克,姜15克,胡椒粉5克,黄酒15克,精盐3克,鸡精3克。

做法:将羊肉去筋膜,洗净,略划几刀,再入沸水中焯去血水。将葱、姜洗净,葱切成段,姜拍破。淮山洗净,将羊肉、淮山放入砂锅内,加适量水,先用大火浇沸后,撇去浮沫,放入葱白、生姜、胡椒粉、黄酒,转用小火炖至羊肉酥烂,捞出羊肉晾凉。将羊肉切成片,装入碗内,再将原汤除去葱、姜,加精盐、鸡精,搅匀,连淮山一起放入羊肉碗内即成。

功效:补脾益肾,温中暖下

1.不同地域 因地制宜

东北地区:东北地区位于我国的最北部,属于纬度最高的地区,这一地区一年夏季时间很短,冬季时间相对较长,可将本配方中淮山增加至120克。

西北地区:气候干旱,多风沙,日照充足,可在本配方增加枸杞5克。

中部地区:气候较为温和,日照充足,可将本配方中淮山增加至120克。

东南地区:气候湿润,雨量丰富,可在本配方中加入蘑菇3个。

西南地区:多雨,气候湿热,喜食麻辣、酸辣口味,可在本配方中淮山减少至80克。

2.不同体质 因体选方

气虚体质:气虚的人,肌肉松软,体虚乏力,气短懒言,易出虚汗,不耐寒热。此配方中增加枸杞5克。

血虚体质:血虚的人面色苍白,皮肤干燥,失眠多梦,大便燥结,小便不利。此方中增加红枣3粒。

阴虚体质:阴虚的人消瘦怕热,手足心热,性情急燥,失眠多梦。此方中淮山减少至80克。

阳虚体质:阳虚的人口淡不渴,形寒喜暖,四肢欠温,毛发易落。此方中淮山减少至80克。

3.不同年龄 食补各异

青少年:青少年正处于生长发育阶段,气机旺盛,津液充足,日食两次。

中壮年:淮山增加至120克。

老年人:机体代谢和排泄功能下降,份量可减半摄取。

健脾益肝水果


健脾益肝水果

所谓脾虚即指面色萎黄无华,体倦乏力,形体偏瘦,厌食或拒食,或稍微多食大便中即有不消化残渣,大便多不成形,易出汗,平时易反复感冒。如果你都有以上症状,那就要补补脾胃了。以下是开脾健胃的14种水果。

1苹果

味甘酸,性平。有健脾益胃,生津止渴之功。用于中气不足,腹泻,便秘等。脾胃不和怎么办 健脾养胃5法

2香蕉

味甘,性寒。有清热润肠之功。用于实证便秘。

3荔枝

味甘微酸,性温。有补脾益肝,养血安神之效。用于脾虚久泻,胃疼腹痛,呃逆等。

4橙子

味酸,性凉。有健脾和胃,止呕宽胸之功。用于食欲不振,食后腹胀,呕吐,便秘的症状等。脾虚无食欲 5莲藕健脾开胃食谱

5山楂

味酸甘,性微温。有健胃消食,活血化瘀之功。用于小儿消化不良,食积内停。

6木瓜

味甘,性平。有健脾胃,助消化之功。用于胃痛,消化不良的症状等。

7桃子

味甘酸,性温。有补气生津,活血消积之功。用于津伤肠燥便秘,瘀血肿块,肝脾肿大等。

8甘蔗

味甘,性寒。有清热和胃,除烦止渴之功。用于热病口渴,反胃呕吐等。

9柠檬

味酸甘,性寒平。有祛暑止渴,和胃生津之功,可解暑热,除烦渴,增进食欲,止呕恶,下气和胃。用于治疗胃脘不适。

10椰子

味甘,性温。椰子肉补虚,强壮身体,用于治疗小儿疳积黄瘦;还可驱虫,对绦虫、姜片虫有效

11无花果

味甘,性平。有健脾开胃,清热润肠之功。用于食欲不振,便秘,泻痢等症。

12石榴

味甘、微酸、涩,性温。能生津止渴,收涩止泻。甜石榴用于胃阴不足,口渴咽干,小儿疳积;酸石榴可治久泻久痢,便血,脱肛;石榴皮杀虫、驱虫,治虫积腹痛。

13栗子

又名板栗。味甘,性温。可健脾养胃。适用于饮食少,身体瘦弱,经常腹泻的小儿。

14大枣

味甘,性温平。有益气养血,补脾健胃,生津止渴,强神壮力之功。适用于脾胃虚弱,纳食不香,大便稀溏,气血不足,贫血缺血,面黄肌瘦,睡眠不安者。小儿不宜生食,熟食每次不宜过多,食入过多则助湿生热,胃胀中满,损坏牙齿。

健脾药膳

健脾药膳食谱是选用健脾益气的中药,配合一定的食物,经烹调而成的药膳食品。此类药膳具有健脾益气、和胃调中之功效。适用于脾虚气弱之人,症见精神困倦、四肢软弱、气短懒言、头昏自汗、食欲不振、胃脘隐痛、便溏腹泻、舌质淡、苔白、脉缓无力等。

参枣米饭

党参10克,糯米250克,白糖50克。将党参、大枣放在沙锅内,加水泡发后煎煮30分钟左右,捞出党参、大枣,药液备用。将糯米淘洗干净,放在大瓷碗中,加水适量,蒸熟后,扣在盘中,将党参、大枣摆在糯米饭上,药液加白糖,煎成浓汁后浇在枣饭上即成。可做早餐食用。此米饭具有健脾益气之功效, 适用于体虚气弱、乏力倦怠、心悸失眠、食欲不振、便溏浮肿等。

食疗百科:5款食谱补肝益肾 乌鸡汤的做法


“晚上不宜吃冷饮,代谢缓慢降体温,饭后经常喝点茶,杀菌消毒助消化!”食疗文化和中国饮食文化相伴而生,随着文化的进步,科学的研究也支持这些俗语的科学性。你是否很关注健康食疗呢?以下是小编陆续整理的“食疗百科:5款食谱补肝益肾 乌鸡汤的做法”,供大家参考,希望能为大家提供些许帮助。

我们知道冬季是适合进补的时节,那大家知道什么食物最适合为身体补充营养吗?当然是滋补靓汤啦,今天小编就给大家介绍几款滋补美味的汤中佳品,亲们快来看看吧。

乌鸡汤的做法

山药炖乌鸡汤

材料

乌骨鸡1/4只,山药150公克,老姜30公克,青葱1根,红枣8颗,水800㏄,盐1又1/2小匙,米酒1大匙

做法

1.乌骨鸡剁小块,放入滚水汆烫1分钟后捞出备用。

2.山药去皮,切滚刀块,放入滚水汆烫1分钟后捞出备用。

3.老姜去皮切片;青葱去头部切段;红枣洗净备用。

4.将作法13的所有食材、水和调味料,放入电子锅内锅,按下「煮饭」键,煮至开关跳起,掀开锅盖捞出姜片、葱段即可。

养颜乌鸡汤

材料

乌鸡1只 姜1块 盐1茶匙(5克)清水2500ml汤料:红枣5颗 莲子5颗 薏米10克 百合10克 枸杞10颗 淮山40克 党参10克 川砂仁3颗 扁豆50克

做法

1)将乌鸡去头,清除内脏后内外用清水洗净,斩成大块儿。姜去皮切大片。

2)将汤料(红枣,莲子,薏米,百合,枸杞,淮山,党参,川砂仁和扁豆)放入大碗中,倒入清水浸泡2分钟后,将水倒掉,用清水反复冲洗2次,沥干备用。

3)将乌鸡放入锅中,一次性倒入清水,大火煮开后,用勺子撇去浮沫,一定要撇干净为止。把沥干后的汤料倒入锅中,盖上盖子,用小火煲汤2个小时。

4)最后,打开盖子倒入盐调味,将小火改成大火煮5分钟后即可饮用。

乌鸡栗子滋补汤,这道美味的汤要怎么做呢,快来了解一下吧

枸杞补肝益肾 教你做三款枸杞美食


枸杞补肝益肾 教你做三款枸杞美食

枸杞子是一味常用的补肝益肾中药,其色鲜红,其味香甜。现代医学研究证实其含有甜菜硷、多糖、粗脂肪、粗蛋白、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素B1。维生素B2及钙、磷、铁、锌、锰、亚油酸等营养成分,对造血功能有促进作用,还能抗衰老、抗突变、抗肿瘤、抗脂肪肝及降血糖等作用。

生活中,很多人喜欢用枸杞子泡水、煲汤或煮粥,但实际上,由于受水温、浸泡时间等因素的影响,只有部分枸杞子中的有用成分能释放到水或汤中。而且,枸杞多糖是一种蛋白多糖,若用水煮加热提取,会使其变性而导致药效降低。

因此,从食用方法上来说,直接嚼吃枸杞子对营养成分的吸收会更加充分,更有利于发挥其保健效果。但嚼食时要注意,进食的数量不宜太多,否则容易滋补过度,反而不利。

比如,每天直接嚼食一般不超过20克,若想起到治疗的作用,则每天可以吃30克,但要分次吃,每次约3克。若是用于泡水或煲汤,也不妨把它吃掉,但也不宜一次性全部吃掉。

枸杞烧鲫鱼

原料:鲫鱼1条,枸杞12克,豆油、葱、姜、胡椒面、盐、味精适量。

做法:

1、将鲫鱼去内脏、去鳞,洗净,葱切丝,姜切末;

2、将油锅烧热,鲫鱼下锅炸至微焦黄,加入葱、姜、盐、胡椒面及水,稍焖片刻;

3、投入枸杞子再焖烧10分钟,加入味精即可食。

菜肴特点:枸杞可防治动脉硬化,鲫鱼含脂肪少,有利减肥。

枸杞菜粥

原料:枸杞子2大匙,米饭1茶碗,水6杯,油菜1棵,盐1小匙多。

做法:

1、米饭加入深锅中,加水煮沸,注意防止溢出,用文火煮1小时。

2、油菜洗净,去根,放在加盐的热水中焯一下,切成3-4cm长的段。

3、枸杞子若是鲜品,柔软,则不需处理,若是干品,必须浸泡温水中,使其变柔软。

4、粥煮好后,加入盐、青菜。枸杞子,稍煮一下即成。

枸杞油爆河虾

原料:河虾500克,枸杞子30克。

做法:

1、将枸杞子洗净,其中一半加水煎煮,提取枸杞子浓缩汁15毫升,另一半置小碗内,上笼蒸熟。

2、选择大的河虾,剪去虾须,洗净,沥干水份。将炒锅烧热,注入植物油,烧至八成热时,分两次投入河虾,炸至虾壳发脆,用漏勺捞出,沥于油。

3、锅内留适量余油,投入葱末、姜末、白糖、料酒、精盐、味精、枸杞子浓缩汁和清汤,煮沸。稍稠后,投入虾和熟枸杞子,翻几个身,加入香油即成。

健康食疗:3款食谱补精益肾 男性肾虚吃什么最好


冬天很多男人都有肾气不足的问题,甚至不孕不育的病例也有所增加,肾虚问题同时也影响到了精子的质量。有医学证明,对于众多不孕不育治疗方法之中,饮食疗法比医学疗法更重要。特别是由精子问题导致的男子不育症,患者朋友更应该从自己的饮食上多下功夫,这对于疾病的治疗很有帮助。而且饮食疗法对于患者朋友没有任何损害,只会吃出健康。那么补精要吃什么补呢?今天小编就给各位男性朋友们介绍三款补精益肾食谱,从饮食上调理肾气。

男性吃什么可以补精?

男性精子量少也是导致男性不育的原因之一,精子量少的原因有很多,不孕不育症专家认为少精主要是由于肝肾功能失调造成的,肾主生殖,肾虚则精少,精弱。因此想要补精就要从调理肾脏入手。下面就给男性朋友推荐几种补精的膳食。可以帮助促进精子生成和提高精子活动。

1、首乌炖鸡

所需材料:母鸡1只,大枣10枚,何首乌30克,生姜30克,调料适量。

做法

先将母鸡去毛杂,洗净,诸药布包,纳入鸡腹内,放沙锅中,加清水适量,文火煨至鸡肉烂熟后,去药包,纳入葱、椒、食盐、味精等调味,煮沸,佐餐服食。可养肝血,补肾精,适用于肝血不足,肾精亏虚所致的精液量少,无精等。

2、元肉当归鸡

所需材料:母鸡1只、元肉、当归各30克。

做法

先将母鸡去杂毛、洗净、放入沸水中氽一下,切块,文火炖至半熟后,下元肉、当归、共炖至熟后服食,每周23剂。可滋补精血,适用于遗精频作,心悸,失眠,多梦等。

3、归芪参枣鸡汤

所需材料:乌骨母鸡1只、黄芪各10克,当归、党参、大枣10枚,生姜30克,调料适量。

做法

将乌骨鸡去毛杂洗净切块,诸药布包,加清水适量,同炖至乌鸡烂熟后,去药包,葱、椒、盐、味精等调味服食。可补益气血,滋阴育精,适用于精气不足,每临即泄,心慌气短,肢软乏力等。

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