“龙鱼永得水（清蒸石斑鱼）、心心相互印（避风塘排骨）、情深双高飞（一品烩鲍片）”每到一个餐厅，要吃什么准是先看菜谱，厨师的实力就隐藏在菜谱里面。其实同样的原料和调料，但因为烹饪方法不一，菜的味道也就不一，你最拿手的菜品是什么呢？小编现在向你推荐甜食爱好者必学：南瓜饼的做法大全，有需要的朋友就来看看吧！
甜食爱好者必学：南瓜饼的做法大全
南瓜饼的做法大全
吉士南瓜饼的做法
材料准备：小金瓜、糯米粉、澄面、白糖、内陷原料：小金瓜、吉士粉、白糖。
具体步骤：：1、南瓜去皮切片，入锅蒸熟或微波炉叮熟。2、做外皮：把蒸好的南瓜用勺子捣成南瓜泥，加入糯米粉和少量澄面、白糖和成面团。3、做内陷：取适量南瓜泥用细纱布滤干水份，加入吉士粉和白糖活成软面团。
红豆南瓜饼的做法
材料准备：糯米粉200克，南瓜泥208克，糖20克。
具体步骤：1、南瓜去皮去瓤，切成小块儿，上锅蒸至软烂、2、打开锅盖，用勺背儿按压成泥，继续蒸一会儿，提升南瓜泥的温度、3、将糯米粉和糖混合均匀，将南瓜泥趁热加入，混合成很软的面团。
葵籽南瓜饼的做法
材料准备：南瓜、糯米粉、细砂糖、葵花籽、植物油。
具体步骤：
1、南瓜去皮切块，用微波炉高火转熟，也可以用蒸锅大火蒸，不过这样会有比较多的水。
2、熟南瓜块倒入盆中，趁热捣成南瓜泥，加入适量细砂糖拌匀，不喜欢甜的可以不加，南瓜本身就比较甜了。
家常南瓜饼的做法
材料准备：南瓜700克、面粉1杯、盐5克、胡椒粉1小勺、水1杯
具体步骤：1、南瓜去皮去瓤，刨成丝。2、加盐腌一会。3、南瓜丝变软后，加入面粉、胡椒粉、水调匀。4、烧热平底不粘锅，涂些油，倒入适量面糊。5、中小火煎到两面金黄，熟透就可以了。
油煎南瓜饼的做法
材料准备：南瓜泥50克，吉士粉25克，糯米粉300克，黄油25克。馅心：豆沙馅。
具体步骤：
1、南瓜泥、吉士粉、糯米粉揉匀，放入黄油搓匀成面团。2、面团摘坯制成面皮，包入豆沙馅捏成饼形，底部粘上白芝麻成生坯，上笼蒸4分钟即成半成品。3、平底锅内放一点油，开火煎到熟，就可以吃了。
香煎南瓜饼的做法
材料准备：南瓜700克、面粉1杯、盐5克、胡椒粉1小勺、水1杯。
具体步骤：
1、需要用到的主要材料，就是南瓜和糯米粉。首先，要把南瓜去皮，切成小片儿。
2、把切好的南瓜片儿，放入一个可以用于微波炉的大碗里，盖上盖子，用微波炉转5分钟左右，或者直至南瓜软熟。取出后，用勺子背儿碾成南瓜泥，趁着还比较热的时多翻几下。
椰香南瓜饼的做法
主料：南瓜。
辅料：元宵粉。
调料：白糖、椰茸、食用油。
做法：
1、将南瓜洗净，去掉皮和瓤后，切成块末，放入蒸锅中蒸熟捣成泥，加入白糖、元宵粉，然后做成大小同一的圆饼待用；
2、坐锅，倒入食用油，点火，到4成熟时，将圆饼投入油中炸熟至呈金黄色；
3、装盘撒上椰茸即可。
辣味南瓜饼的做法
材料：南瓜500克、糯米粉150克，粳米粉100克、干辣椒末5克、五香粉、盐各适量。
制作方法：
1、将南瓜去瓤后洗干净，切成小块，先在油锅里煸炒几下，加入少量清水，用慢火熬，软烂将熟时，放入糯米粉，粳米粉、辣椒末、五香粉、盐、一同拌和搅匀、然后入笼蒸15分钟，稍凉后取出，用手揉搓按压成一块块饼状，晒干即成。
2、食用时，将南瓜饼切成片状，放入油锅中、炸、煎、炒均可，也可食用刚出的新鲜南瓜饼。（也可用炸、煎、炒后食用）。
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薄荷南瓜饼做法大全
薄荷南瓜饼
家里的薄荷长得老高了， 家里的南瓜也没消灭完，所以，就胡配乱就的，配搭了这款饼饼，呵呵。
食材配方
主料：
南瓜
250g高筋粉
500g白糖
90g鸡蛋
2个辅料：薄荷叶
20g色拉油
5ml做法 共13个步骤
1.南瓜切块蒸熟压成泥；
2.敲入鸡蛋；
3.搅拌均匀；
4.加入白糖拌均匀；
5.加入高筋粉；
6.揉至三光，加保鲜膜饧30分钟；
7.薄荷洗净滤干水份剁碎；
8.饧好的面团分成两等份；
9.用擀面杖擀薄面片；
10.翻面刷色拉油，撒上薄荷碎；
11.从一边卷起；
12.卷成筒后切成等份剂子；
13.电饼档上刷适量的色拉油，预热电饼档，把面剂铺进电饼档烙成两面金黄捞出排碟即可。
红豆沙南瓜饼做法大全 红豆沙南瓜饼的做法大全
红豆沙南瓜饼
南瓜具有补中益气，消炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴的功效。和糯米粉拌合里面包红豆沙馅的南瓜饼，香甜可口，可以当小吃享用。
食材配方
主料：
南瓜
200g糯米粉
100g辅料：油
适量红豆沙
适量黑芝麻
适量做法 共15个步骤
1.南瓜去皮，去籽，切成小块洗净。
2.糯米粉
3.红豆沙
4.黑芝麻
5.把南瓜放在微波炉盒内，放进微波炉里微波火力，4分钟，我2分钟一下，用了2下。
6.拿出来，趁热用勺子把南瓜捣成南瓜泥。
7.和糯米粉一起揉成团。不要加水。
8.分成胚子。
9.用做汤圆的方式先做成这样。
10.然后放进红豆沙再收口
11.把饼轻轻的按在芝麻盒内，两面都按。
12.做好了。
13.电饼铛预热后，抹上适量的油，放进饼，饼上面在刷适量的油，盖上4分钟
14.翻过来在盖2分钟，就好了
15.糯香的南瓜饼
金灿灿的南瓜饼做法大全
金灿灿的南瓜饼
南瓜是三叔送的，他家的很甜，我试做了一下南瓜饼很好吃
食材配方
主料：
南瓜
糯米粉
油
糖
黑芝麻
做法 共8个步骤
1.南瓜切块隔水蒸15分钟
2.倒盆子里加糖
3.用勺子压碎
4.放凉加糯米粉
5.和成面团
6.再做成5毫米的饼用摸子压出花形
7.电饼档加热刷油放饼下去煎时，上面加点黑芝麻
8.两面黄可以出锅了
迷你南瓜饼做法大全
迷你南瓜饼
昨儿周五，答应幼儿园的小朋友们，给他们带点可爱的点心，想了想做什么呢，后来女儿看到家里的南瓜说做个小南瓜吧，上次做小南瓜已经有好几个月了，都没做了，女儿说想吃了
食材配方
主料：
南瓜
100g糯米粉
250g玉米淀粉
60g辅料：
白糖
适量豆沙
适量葡萄干
适量胡萝卜
半根做法 共19个步骤
1.南瓜洗净切片
2.上锅蒸熟
3.压成泥，准备糯米粉和淀粉
4.南瓜泥慢慢加入两种粉和白糖搅拌
5.然后揉成面团
6.分成小剂子
7.搓豆沙圆球
8.每个小剂子压成圆形，包入豆沙
9.搓成圆球
10.全部搓好
11.用手压住，用牙签压出八道印子
12.压好以后
13.准备葡萄干做南瓜柄
14.胡萝卜切片
15.先刷油，然后放入胡萝卜片
16.将做好的小南瓜放入胡萝卜片上
17.然后全部放好
18.大火蒸10分钟 然后盖盖虚蒸一会揭开
19.连胡萝卜片一起拿出来就可以喽
黄金南瓜饼做法大全
黄金南瓜饼
精致的点心，可以给家人带来一天的好心情，周末的下午，去超市败了南瓜和糯米粉回来，准备做点南瓜饼，平底锅得到了充分的利用，省油无烟不说，煎出来的南瓜饼更是格外地香
食材配方
主料：
南瓜
250g糯米粉
500g辅料：油
适量糖
适量做法 共22个步骤
1.将南瓜去皮除瓤
2.切成小块备用
3.放汤锅里，加少量清水
4.大火煮开
5.改中小火
6.加适量糖一起煮
7.煮好的南瓜，一定要煮到熟透
8.倒出多余的南瓜水，用勺子将煮好的南瓜打成南瓜泥
9.加适量糯米粉
10.少量慢加，顺时针搅拌
11.和到面团全部变成南瓜色，用手摸一下又不粘手为好
12.将面团分成三个大小差不多的小面团
13.将小面团揉成长条状
14.揪小段的面团，分成大小差不多的小面团
15.小面团放掌心揉成光滑的圆球状
16.再用两手掌心将面球压扁
17.做好的南瓜饼
18.平底锅刷上色拉油，放上南瓜饼
19.一面煎成型后，翻面继续煎
20.煎到两面焦黄为好
21.喜欢吃带壳的，可以像我这样煎的老点
22.都爆开了哦，外焦里嫩
巧克力南瓜饼做法大全
巧克力南瓜饼
蒸南瓜剩下半个，突然就想起炸几个南瓜饼，可翻遍了厨房，却没有找到一粒面包糠，那就用蒸的方法吧，蒸滴更健康呢。
食材配方
主料：
南瓜
150g糯米粉
200g辅料：巧克力酱
适量椰蓉
适量做法 共13个步骤
1.食材：南瓜、糯米粉、椰蓉、巧克力酱。
2.南瓜洗净去皮，切成块。
3.切好的南瓜块放入蒸锅。
4.蒸熟的南瓜放入大碗中。
5.用勺子碾碎。
6.分次加入糯米粉。
7.合成糯米南瓜面团。
8.取一块和好的面团，在手掌中按一个窝。
9.放入一大勺巧克力酱。
10.收好口，团圆，成生坯。
11.所有的南瓜饼生坯依次做好，每个南瓜饼下垫上一块竹叶。放入蒸锅。
12.上汽后，中火蒸七八分钟关火。
13.蒸好的南瓜饼快速放入椰蓉中，裹上一层椰蓉即可。
酒酿南瓜饼做法大全
酒酿南瓜饼
用甜酒酿做小饼还是跟网友学的呢，酒酿具有发酵的作用，做出来的小饼会变大，表皮煎得脆脆的，内部吃起来松软可口。 南瓜内含有维生素和果胶可保护胃肠，解毒促消化，亦能
食材配方
主料：
酒酿
100g南瓜
100g糯米粉
200g 辅料：面包糠
适量做法 共16个步骤
1.南瓜蒸熟后用勺子压成南瓜泥
2.加入甜酒酿
3.搅拌均匀
4.加入糯米粉
5.揉成面团
6.将揉好的面团揪成差不多大的剂子
7.取一份剂子先搓圆
8.然后按扁
9.将饼两面都沾上面包糠
10.做好全部的饼坯
11.平底锅放入油
12.将饼坯放入锅中
13.加入适量水，盖上锅盖焖煮三分钟
14.甜酒酿具有发酵的作用，焖煮之后的饼已经变大了一些哦
15.翻面继续小火煎两分钟
16.两面金黄后就可以吃啦
白糖夹心南瓜饼做法大全
白糖夹心南瓜饼
秋天到了，农村现在家家户户的墙头上都挂满了大大小小的南瓜，南瓜具有补中益气，消炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴的功效，尤其适宜肥胖者、糖尿病患者和中老年人食用。将南瓜
食材配方
主料：
南瓜
1块糯米粉
200g辅料：白糖
适量
做法 共13个步骤
1.将南瓜去皮切成块，放在蒸锅中蒸熟
2.趁热用铲子铲碎
3.压成细腻的南瓜泥
4.将南瓜一点点的加到糯米粉中
5.揉成面团
6.搓成均匀的长条
7.切成剂子，按扁
8.将白糖放在面饼中间
9.将面饼收口捏紧，团圆
10.按扁
11.平底锅热后，加少许油南瓜饼放在锅中，小火烙
12.一面烙至金黄后，翻面继续烙
13.待两面都烙至金黄即可
水煎南瓜饼做法大全
水煎南瓜饼
看到人家做水煎南瓜饼也想学习做，家里还有些南瓜 ，正好一试，人家是放糯米粉和面粉的比例是3比1，我给搞反了，赶快向外拿面粉，所以面粉就多了点，而且所有粉的总量可
食材配方
主料：
南瓜
150g辅料：
油
适量糖
适量糯米粉
适量面粉
适量做法 共9个步骤
1.南瓜去皮去瓤切片
2.放到蒸锅中蒸，开锅7分钟就好了
3.马上放到盆中，趁热一搅就散了
4.这就是糯米粉。
5.加入三份糯米粉、一份面粉，不要多了应该是一点点放，我是一下放的，还搞反了，所以粉类就多了。应该是软软的。做时要散干面，我这个硬都不用。这时加点白糖。揉匀。
6.然后搓成条，下成小挤子
7.取一个团圆沾上黑芝麻
8.煎锅中放点油，芝麻向下摆入。就这样，一个个做好，摆好后，煎一会。
9.然后翻个面，加入水，水不要多，在饼的三分之二处就行，直到水没有了，就好了。
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