中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。中国人对食材一直有着不懈的探究，对于食材，你有哪些见解呢？请你阅读小编辑为你编辑整理的《椰子怎么做好吃_椰子的做法大全》，不妨参考一下。希望你喜欢！
别名：胥椰，胥余，越子头，椰僳，胥耶，越王头，椰糅禁忌人群：支气管炎、体内热盛者，妇女生理期忌食。适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜身体虚弱、四肢乏力、容易倦怠者97Msw.com相关知识
椰子鸡的做法
鸡分为很多种：柴鸡、三黄鸡等；鸡肉的吃法有很多种，炖、炒、烤、煎等。探索鸡肉另外的味道就要用不常用的配料食材与烹饪方法来做，今天，我们做的是椰子鸡。用新鲜的椰子水和椰肉炖煮文昌鸡，不仅椰子香甜的味道使鸡肉更清新，文昌鸡的肉质比三黄鸡更白细嫩弹，配上沙姜绝对是鸡肉菜肴的新高度。如果没有文昌鸡用三黄鸡代替也是可以的哦。椰子鸡不仅是一道菜，也可以当做火锅的涮锅锅底，如此清甜的鸡汤作为汤底去涮其他肉菜，让火锅也清爽起来。逐渐炎热起来的春天和夏天不错的选择。
材料：
椰子鸡，椰子水500g，椰肉半个椰子的量，文昌鸡或三黄鸡一只，蘸料，青金桔5-8个，沙姜几块，大蒜半头，小米椒几根，海鲜酱油适量，
椰子鸡的做法的做法步骤：
步骤1，上一排是椰子鸡的原材料
步骤2，蘸料原料
步骤3，将文昌鸡或三黄鸡剁块，焯水，洗去血沫。
步骤4，椰子水配1：1的清水，加上半个椰子的椰肉，放在锅中煮沸。
步骤5，椰子水烧开后，加入鸡块
步骤6，如果使用文昌鸡，大火煮沸后，打开锅盖继续大火煮沸6-10分钟关火。如果用三黄鸡，则需要比文昌鸡多煮10-15分钟。此时，椰子鸡可以作为一道菜或火锅锅底已经可以上桌或开始涮了。
步骤7，等待煮沸的过程中，可以将沙姜和蒜切末，小米椒切片，青金桔剖半。
步骤8，依照自己的口味在调料中加上海鲜酱油或生抽，挤上酸酸的青金桔，开始享用美味吧。
椰子糕的做法
这几天天气闷热，家那位想吃椰子糕，于是尝试做了一盆，比想象中的容易哦！入口润滑，有浓浓的椰奶香，真的不错。
材料：
椰子浆三分之一罐，白糖100克，鱼胶粉35克，炼奶8勺，开水600克，，
椰子糕的做法的做法步骤：
步骤1，准备好材料
步骤2，先把白糖跟鱼胶粉混合
步骤3，把烧开的水直接倒到混合好的鱼胶粉跟白糖里，边搅合，然后会看到水逐渐变透明的黄色
步骤4，依次倒入椰浆跟炼奶，边搅合直到全部溶解
步骤5，把搅合好的3倒进急冻的容器里（容器可以铺上保鲜膜，以使椰子糕容易取出容器），最后晾凉后放冰箱急冻三个小时即可。
步骤6，香浓润滑的椰子糕
步骤7，撰写制作步骤
椰子冻的做法
材料：
椰子1个，椰奶或牛奶，果冻粉1包，，
椰子冻的做法的做法步骤：
步骤1，先把椰子开一个口，我用的是小刀…累阿
步骤2，接下来拿出一小包果冻粉，国内应该也不难找吧
步骤3，把果冻粉和椰汁混合，如果想要白色的果冻，就加椰奶或牛奶至颜色变白～我加了一点牛奶。下锅煮沸，等果冻粉完全化了即可
步骤4，把果冻汁倒入碗里待冷却，再装回椰子蛊里。放入冰箱20分钟
步骤5，完成（≧≦）
椰子蛋糕的做法
参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
蛋糕粉100g，鸡蛋4个，白砂糖50g，椰浆100ml，玉米油30ml，泡打粉1.5g，塔塔粉1.5克，盐1.5克，
椰子蛋糕的做法的做法步骤：
步骤1，原料大集合
步骤2，椰浆放油搅拌均匀
步骤3，放过筛面粉，盐,泡打粉，还有四个蛋黄，搅拌
步骤4，搅均匀，细滑
步骤5，蛋清塔塔粉分三次放糖打发
步骤6，蛋白打到出尖力挺，1/3蛋白放入面糊里，翻拌
步骤7，然后倒入2/3的蛋白盆里，翻拌
步骤8，预热烤箱，175度/20分钟，入烤盘铺油纸，倒入蛋糕糊，震荡出泡
步骤9，上色，出炉，依照烤箱温度定
步骤10，装盒送人啦！很像牛奶味道一样，其实是椰子味道，清香
椰子瓦片的做法
又是PH大师的方子，原方子是用的椰子粉，家里只有椰蓉，所以将就了一下，没想到烤的时候就是满屋子都是甜蜜的椰子糖的味道，和小时候吃的椰子糖一个味道的。做法简单，配方简单，但是味道却很纯粹，喜欢吃椰子味的可以试一试。
材料：
椰蓉125g，细砂糖125g，全蛋100g（2颗中等大小），融化的黄油15g，
椰子瓦片的做法的做法步骤：
步骤1，将椰蓉和细砂糖混合均匀，先加入一个蛋拌匀；
步骤2，用刮刀拌匀后再加入另一个蛋，混合至颜色均匀；
步骤3，加入融化的黄油，搅拌均匀成饼干糊；
步骤4，面糊盖上保鲜膜，尽量让保鲜膜贴和饼干面糊，放入冷藏室1个小时；
步骤5，取出模具，自己做的，超市买的软砧板，自己剪了一个直径6厘米的圆，厚度两毫米左右，用调羹舀一勺面糊；
步骤6，整平，工具不限，只要压平就可以了；
步骤7，预热烤箱160度，如果自己做的模具比两毫米要薄温度需要调低一点，烘烤时间12至15分钟，因为薄，非常容易焦，可以盖一层锡箔纸在表面烤；
步骤8，烤好后放烤盘上直接冷却；
步骤9，可能现在是春夏交接的时候，非常容易受潮，晾凉后马上密封保存，如果受潮，吃的时候放烤箱里稍微再烘一下就可以了；
步骤10，非常浓郁的椰子香，口味偏甜，感觉和咖啡还有茶配着吃都不错！
椰子炖鸡的做法
椰肉，“食之不饥，令人颜面悦泽”。椰子不仅可作为鲜食，椰肉炖汤补益功效更加显著。
材料：
乌鸡整只，椰子1个，生姜15克，枸杞5克，葱5克，海天古道料酒30毫升，
椰子炖鸡的做法的做法步骤：
步骤1，准备好乌鸡、椰子、海天古道料酒等材料。
步骤2，乌鸡洗干净后切块。
步骤3，将姜切片。
步骤4，椰子去汁取肉，并把椰肉洗干净。
步骤5，往锅里加入水300毫升，放入姜片，放入葱，放入鸡块。
步骤6，倒入海天古道料酒20毫升，待水煮开。
步骤7，水煮开后，捞出鸡块过凉水。
步骤8，放入炖盅，放入姜片，放入葱，加入水没过鸡块。
步骤9，加入海天古道料酒10毫升。
步骤10，入蒸箱，设置普通蒸2小时。
步骤11，过程中取出炖盅一次，加入椰子肉、5克枸杞和适量的盐。再次放入蒸箱，继续蒸，时间到后取出。
步骤12，放入葱丝即可。
椰子糖的做法
很多人基本椰子喝完，都直接扔了，今天教大家做一款美味椰子糖，操作简单，美味可口
材料：
椰子肉250克，白糖250克，
椰子糖的做法的做法步骤：
步骤1，喝完椰汁，让水果店老板帮我削好皮，自己在家也可以削
步骤2，用刀把黄色外皮削干净，留白色椰子肉
步骤3，洗干净后切成薄片
步骤4，锅中倒入清水烧开后加入椰肉煮5分钟，让椰肉变软
步骤5，将水分滤干
步骤6，倒入一个大碗里，加入白糖拌匀腌制40分钟
步骤7，腌好后白糖全部化成水
步骤8，倒入锅内大火煮开转小火慢慢烧至水份收干
步骤9，煮至糖水烧干变粘稠，关火，用硅胶铲一直翻炒
步骤10，一直翻炒至糖份不断蒸发，慢慢看到椰肉挂上糖霜
步骤11，直至让每块椰肉都挂上糖霜，放到冷却即可食用
步骤12，椰香浓郁，香甜可口
步骤13，成品图
椰子冰激凌的做法
在泰国从沙美岛游玩回来。正值正午，那个热呀！路边有一个当地的大姐推着小车，叫卖椰子冰激凌。我当然不能拒绝，买了两个。味道非常不错！回到北京马上学做起来。
材料：
蛋黄2个，白砂糖45克＋15克，清水25克，淡奶油180克，椰子1个，牛奶70克，椰蓉少许，，
椰子冰激凌的做法的做法步骤：
步骤1，取蛋黄2个。
步骤2，蛋黄中加入45克白砂糖。
步骤3，搅拌均匀。
步骤4，加入25克清水。
步骤5，隔热水搅拌至浓稠。
步骤6，隔冷水放凉。
步骤7，淡奶油180克放入盆中。
步骤8，打发至出现垂直小尖。
步骤9，打发的淡奶油分三次加入放凉的蛋黄糊中。
步骤10，划十字切拌均匀。
步骤11，放入冰柜冷冻3小时以上。
步骤12，椰青钻孔。
步骤13，倒出椰汁，敲开椰子。
步骤14，梛青皮上划几刀，剥去软皮。
步骤15，剩下硬壳和椰肉，冲洗干净。
步骤16，椰肉用小刀划小的井字格。再用勺子挖起椰肉。
步骤17，一半椰肉留在壳内，另一半椰肉放入料理机中，加入牛奶，15克白砂糖。
步骤18，打至糊状，做椰浆，一会儿浇在冰激凌上。
步骤19，冻好的冰激凌挖入椰壳内，上面洒少许椰蓉，浇上椰浆。
步骤20，插上装饰，椰香十足的冰激凌就做好了，第一重香椰蓉混合椰浆。第二重香蛋奶冰激凌。第三重香椰肉丁。
椰子脆饼的做法
材料：
黄油60克，糖粉35克，低筋面粉120克，盐1克，鸡蛋25克，椰子粉60克，椰蓉15克，香草精3克，
椰子脆饼的做法的做法步骤：
步骤1，依配方表量取材料。黄油提前软化。
步骤2，糖粉过筛和黄油、盐一起放入盆中，搅打至黄油变大微微变白。
步骤3，分次将鸡蛋液慢慢加入，充分搅打均匀。
步骤4，将椰子粉筛入，用刮刀拌均。
步骤5，低筋面粉筛入，拌成团，注意不可起筋，拌至无干粉
步骤6，用手轻轻揉成光滑的面团。
步骤7，面团包上保鲜袋送入冰箱冰藏30分钟。
步骤8，将冷藏后的面团取出，利用保鲜膜辅助擀面皮，厚度约4mm左右。
步骤9，用饼干模具压出方形的饼干胚。
步骤10，送入烤箱，上下火，160度，15分钟，转100度，5分钟。
步骤11，成品图
步骤12，成品图
步骤13，成品图
感谢您阅读“97美食网”的《椰子怎么做好吃_椰子的做法大全》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了莴笋怎么做好吃专题，希望您能喜欢！
