返回

厨房是厨师们施展厨艺的地方,正是在厨房,美食的文化基因得到了进化,在这里,食材得到充分加工,而调料则让食材上升到了更高的层次,美食的生命力则是厨师给赋予的。下面是小编精心为你整理的“健康饮食很重要 吃水果也有禁忌”,欢迎大家与身边的朋友分享吧!

水果是人人都爱的食物,饭后吃一个水果助消化,女性吃水果美容养颜,水果餐可减肥等等。水果有益健康,但吃水果也有一定的讲究,盲目的吃水果吃会损害自己的健康。如饭后立即吃水果、吃水果后不漱口等等。

一、忌饭后立即吃水果

饭后立即吃水果,不但不会助消化,反而会造成胀气和便秘。因此,吃水果宜在饭后2小时或饭前1小时。

二、吃水果忌不漱口

有些水果含有多种发酵糖类物质,对牙齿有较强的腐蚀性,食用后若不漱口,口腔中的水果残渣易造成龋齿。

三、忌食水果过多

过量食用水果,会使人体缺铜,从而导致血液中胆固醇增高,引起冠心病,因此不宜在短时间内进食水果过多。

四、吃水果忌不卫生

食用开始腐烂的水果,以及无防尘、防蝇设备又没彻底洗净消毒的果品,如草莓、桑椹、剖片的西瓜等,容易发生痢疾、伤寒、急性胃肠炎等消化道传染玻

五、水果忌用酒精消毒

酒精虽能杀死水果表层细菌,但会引起水果色、香、味的改变,酒精和水果中的酸作用,会降低水果的营养价值。

六、生吃水果忌不削皮

一些人认为,果皮中维生素含量比果肉高,因而食用水果时连皮一起吃。殊不知,水果发生病虫害时,往往用农药喷杀,农药会浸透并残留在果皮蜡质中,因而果皮中的农药残留量比果肉中高得多。

97msw.coM精选阅读

老人吃水果禁忌


美味来自于厨房,厨房里的学问非常非常的多,在这里,食材找到了自己的归宿之地,而调料放大了食材的美味,美食最终的生命力则来自于厨师的赋能。以下是97美食网(97msw.com)小编吐血整理的“老人吃水果禁忌”,有需要的小伙伴一定不能错过!觉得有用请收藏。

老人吃水果禁忌

专家指出,老年人常吃水果,有滋补强身、延年益寿的功效,但由于自身机体老化而出现各种疾病,如果食用不当,反对身体造成伤害,必须注意。

专家针对老年人吃水果,给出了以下建议:

高血压患者宜吃柑橘、柚子、草莓、杏子、香蕉;

冠心病患者宜吃柑橘、柚子、草莓、杏子,但不宜吃水量较多的西瓜、椰子等,以免增加心脏的负担及加重水肿;

中风患者宜吃山楂、西瓜;胃溃疡患者宜吃青绿香蕉,这能促进溃疡愈合,防止胃酸侵蚀胃壁,但黄熟的香蕉无此功效,也不宜吃李子、山楂、柠檬等含有机酸较多的水果;

有肠道疾病的患者宜吃荔枝、红果、石榴、苹果、柿饼,忌食生枣;

肝炎患者宜吃橘子和鲜枣等含维生素C较多的水果,有利于肝炎的治疗和恢复;

肾炎患者宜吃果汁、红枣、黑皮西瓜、干果;

经常大便干燥的老年人,可多吃桃子、香蕉、橘子、西瓜等,但要少吃柿子,因为柿子含大量柿胶,吃多了会加重便秘;

糖尿病患者宜吃南瓜、西瓜、冬瓜、菠菜、杨梅、樱桃、梨;

肺气肿咳喘患者宜吃枇杷,有降气化痰、清肺和胃的功能;

哮喘病患者宜吃梨、荔枝;贫血、低血压患者宜吃梨、草莓;

有心脏病及水肿以及患有糖尿病的老年人,不但要少吃糖,还要少吃含糖量较多的梨、苹果、香蕉。

吃水果也有注意事项


吃水果也有注意事项

有些家庭会将摆放得太久不食用的苹果、梨子等做成菜肴,但这些水果经长时间的摆放很可能已经脱水变干,甚至有虫蛀、腐烂。营养流失之余很可能不宜食用。所以水果餐最好采用新鲜的水果。

一、忌食水果过多

过量食用水果,会使人体缺铜,从而导致血液中胆固醇增高,引起冠心病,因此不宜在短时间内进食水果过多。

不论是生吃水果还是煮食,都不能够过量食用,否则饮食营养不均衡,会给身体带来负担,特别是铜、铁等矿质元素严重缺乏时,很容易引起贫血等病症,如果营养摄入不足,养生不成还会给自己的身体带来负担。

苹果派

二、吃水果忌不卫生

食用开始腐烂的水果,以及无防尘、防蝇设备又没彻底洗净消毒的果品,如草莓、桑椹、剖片的西瓜等,容易发生痢疾、伤寒、急性胃肠炎等消化道传染病。

有些家庭会将摆放得太久不食用的苹果、梨子等做成菜肴,但这些水果经长时间的摆放很可能已经脱水变干,甚至有虫蛀、腐烂。营养流失之余很可能不宜食用。所以水果餐最好采用新鲜的水果。

秋梨陈皮汤

三、水果忌用酒精消毒

酒精虽能杀死水果表层细菌,但会引起水果色、香、味的改变,酒精和水果中的酸作用,会降低水果的营养价值。

所以食水果前,为了洗净去除农药,可以用盐水浸泡或少量的洗涤剂清洗,用流水冲刷即可。卫生干净之余也要尽量保留水果的风味。

雪红果

如何健康吃水果


美食来自于厨房,它并不是一个简单的场所,在这里,食材得到充分加工,而调料放大了食材的美味,正是厨师让一切原料形成了可见的美食。一起来看看小编为大家整理的“如何健康吃水果”,欢迎阅读,希望能为大家提供一些参考!

如何健康吃水果

如何健康吃水果

前言:水果的营养其实大同小异,没有必要特别挑吃哪一种水果。不过,如果身体缺乏某一种营养素,确实可以多吃某些水果作为补偿。但是吃水果也有禁忌,下面一起来看看吧。

忌食水果过多

过量食用水果,会使人体缺铜,从而导致血液中胆固醇增高,引起冠心病,因此不宜在短时间内进食水果过多。

水果忌用酒精消毒

酒精虽能杀死水果表层细菌,但会引起水果色、香、味的改变,酒精和水果中的酸作用,会降低水果的营养价值。

忌饭后立即吃水果

饭后立即吃水果,不但不会助消化,反而会造成胀气和便秘。因此,吃水果宜在饭后2小时或饭前1小时食用。

生吃水果忌不削皮

一些人认为,果皮中维生素含量比果肉高,因而食用水果时连皮一起吃。殊不知,水果发生病虫害时,往往用农药喷杀,农药会浸透并残留在果皮蜡质中,因而果皮中的农药残留量比果肉中高得多。

吃水果忌不漱口

有些水果含有多种发酵糖类物质,对牙齿有较强的腐蚀性,食用后若不漱口,口腔中的水果残渣易造成龋齿。

电脑工作者饮食健康很重要


97美食网就是专门为各个地方的美食、厨房百科而专门创建的平台。本网站有很多的有关于美食的知识和菜谱。您还在担心找不到详细又易学的菜谱吗?还在担心找不到优质的厨房百科知识吗?“97美食网”小编特向您推荐"电脑工作者饮食健康很重要",希望您看完这篇文章能够了解更多有关于厨房百科的知识。

电脑工作者饮食健康很重要

电脑工作者饮食健康很重要

人的健康离不开饮食,健康的饮食习惯才会有健康的身体,那么干眼症饮食要怎么才好呢?对于电脑族这个干眼症的高发人群,饮食又要注意哪些方面呢?今天我们就来了解一下。

新鲜的蔬菜水果中都含有大量的维生素,对健康很重要,长期从事电脑操作者,要多吃一些新鲜的蔬菜和水果,同时增加维生素A、B1、C、E的摄入。

为预防角膜干燥、眼干涩、视力下降、甚至出现夜盲等,应多吃富含维生素A的食物,如豆制品、鱼、牛奶、核桃、青菜、大白菜、空心菜、西红柿及新鲜水果等。

维生素是健康必不可少的,维生素C可以有效地抑制细胞氧化。

维生素E主要作用是:降低胆固醇,清除身体内垃圾,预防白内障。核桃和花生中含有丰富的维生素E。

维生素B1可以营养神经,绿叶蔬菜里就含有大量的维生素B1。

有些食品和饮料会使你的眼睛和身体脱水,巧克力、可乐。咖啡和茶都含有咖啡因,而咖啡因可消耗身体的水分,为了保持体内有充足的水分,我们要多饮水(假如可能的话一天至少要喝六杯水)。

干眼症饮食健康固然重要,干眼症患者同时也要注意养成良好的用眼习惯,避免长时间过度用眼,眼疲劳时最好多眨眼,适当休息。

病人夏季吃水果的禁忌


美味来自于厨房,做饭并不是厨房的功能全部所在,在这里,食材找到了自己的归宿之地,而调料则赋予食材新的生命力,最后是厨师的巧手让所有的一切凝聚成一道作品。为此,你可能需要看看“病人夏季吃水果的禁忌”,供你阅读参考,并请收藏本页面!

病人夏季吃水果的禁忌

炎热的夏季,人们大都感觉干渴,喜欢食用大量水果。适当补充水分和维生素对人体有益,然而并不是所有的水果都可以食用,尤其是身患疾病的人更不能随便乱吃。

夏季病人吃水果应注意以下几项宜忌:

第一,胃酸较低的人,不要吃李子、山楂、柠檬等含有机酸较多的水果。

第二、患心脏病和水肿的人不要吃含水量较多的西瓜、椰子等,以免增加心脏负担和加重水肿。

第三、经常大便干燥的人,可多吃些桃子、香蕉、橘子等,因为这些水果有缓下作用。

第四、经常腹泻的人,不要多吃有缓下作用的水果,可适当地吃些苹果,因其有固涩作用。

第五、患肝炎的人,可多吃些橘子和红枣等含维生素C较多的水果,但不要多食酸性强的水果。

第六、患糖尿病的人,应少吃含糖量较多的梨、苹果、香蕉等。

平时吃水果,应注意以下事项:

1、吃水果要讲卫生,否则会患消化道传染病。

2、不能用菜刀削水果,否则会使人感染寄生虫病。

3、吃水果宜在饭后2小时或饭前1小时。

4、吃水果后应漱口,否则易造成龋齿。

健康饮食四种平衡很重要


健康饮食四种平衡很重要

1、食宜暖

膳食的冷热平衡:饮食者,热无灼灼,寒无沧沧,指出了膳食的冷热平衡。食宜暖,生冷食物进食过多会损伤脾、胃和肺气,微则为咳,甚则为泄。体虚胃寒的人,应少吃生冷食物,特别是在夏日更应慎重。

民间也强调饥时勿急,空腹忌冷。反之,饮食也不可太热,否则易烫伤胃脘、咽喉。据报道,在华北地区食管癌高发区,居民就有喜饮热水、热粥的习惯。故古代医学家孙思邈在《千金翼方》中指出:热食伤骨,冷食伤肺,热无灼唇,冷无冰齿。所以,膳食应当注意冷热平衡。

2、胃好恬愉

进食前后的情绪平衡:进食前和进食中保持平静愉快的情绪有利于消化功能正常进行,与此相反则会危害脾胃。《素问·举痛论》中说:怒则气上,喜则气缓,悲则气消,恐则气下,惊则气乱,思则气结。

很难设想,人们在气血紊乱的情况下,还能保证消化功能的正常进行。古人说:食后不可便怒,怒后不可便食。进食过程中一切反常的情绪都应尽力排除。

音乐对于消化功能有很大裨益。《寿世保元》中说:脾好音声,闻声即动而磨食。因此,我国道家不仅提出了脾脏闻乐则磨之说,还发展了一整套音符和梵音等,奏出柔和清悦的音乐以配合进食。

3、杂食者,美食也

杂与精的平衡:人体需要的营养是多方面的。从人类的进化历史看,必须有众多来源的食物才能满足营养平衡的需要。日常膳食中食物的种类虽然是有限的,但在实际生活中人类摄取的谷物、蔬菜、水果与采摘的野生天然植物品种则是无限的。

膳食偏简求精,实则有害无益,特别是对生长发育不利,偏食和食物过精易造成微量元素铁、锌、碘、矿物质元素钙和某些维生素的缺乏以及一些营养素的过剩。因此,除需注意食品色、香、味、形以外,更应提倡食品来源的多样化。

古人说:杂食者,美食也1著名营养学家李瑞芬教授曾谈到,为保持身体健康,每天要吃25~30种不同的食物,可谓杂矣!

4、食前忌动,食后忌静

就餐前后动静平衡:就餐前后动与静的平衡同样很重要,因为人们每天饮食中所摄入的各种食物及营养与身体的热能消耗之间必须保持平衡。《论语·乡党》篇中说:食不语,寝不言。说明古人主张食前及食中宜静而专致,不可分心、高谈阔论,以利纳谷和消化。

古人言:饮食即卧,不消积聚,乃生百疾。医学食疗古籍称食后便卧令人患肺气、头风、中痞之疾,盖营卫不通,气血凝滞故而,所以饭后要适当活动。俗话说饭后百步走,能活九十九,说明进食后缓行散步有利于健康。

感谢您阅读“97美食网”的《健康饮食很重要 吃水果也有禁忌》一文,希望能解决您找不到厨房百科的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了健康饮食专题,希望您能喜欢!