九种助眠食物让你摆脱失眠困扰
许多人都认为睡前吃东西对身体不利,尤其是注意身材的女性,更觉得睡前吃东西不容易消化,会影响身材。其实,有些食物在睡前吃却有助于睡前放松,提高睡眠质量,缓和紧绷的肌肉,平稳紧张的情绪,让人获得平静,从而摆脱失眠困扰。
一、抑制5-羟色胺的食物
如果白天经常犯困,而晚上睡眠不安稳,可以在睡前吃一块馒头或面包。因为这类人群在日间分泌的色氨酸较多,色氨酸会转化为5-羟色胺,5-羟色胺有催眠作用,会导致犯困,而到了晚间体内的色氨酸却不足,难以安然入睡。因此,夜间吃一些馒头、面包,能提高体内色氨酸的含量,人也就容易入睡。
二、对抗咖啡因的食物
茶的兴奋作用会影响睡眠。因此,如果白天饮茶较多影响睡眠,可在睡前用几克酸枣仁泡水喝,或用酸枣仁与大米煮粥,睡前喝一小碗。酸枣仁中含有酸枣仁皂甙A、酸枣仁皂甙B、桦皮酸、桦皮醇及3种甾醇类物质,它们可降低血液中去甲肾上腺素的含量,从而对抗由咖啡因引起的睡眠不佳。
三、富含松果体的食物
富含松果体的食物之所以能改善睡眠,是由于人的睡眠质量与大脑中一种叫松果体素的物质密切相关。夜晚,黑暗会刺激人体合成和分泌松果体素,它会经血液循环而作用于睡眠中枢使人体产生浓浓睡意。天亮时,松果体受光线刺激就会减少,使人从睡眠状态中醒来。
研究发现,进入中年以后,人体内的松果体素会逐渐减少,40岁时为青年时的四分之一;50岁时为六分之一;60岁时会降到十分之一。因此,中老年人可以通过补充富含松果体素的食物来促进睡眠。这类食物包括燕麦、甜玉米、番茄、香蕉。
燕麦粥四、调节神经的食物
如果长期摄入锌、铜不足,那么一段时间后,人体就会由于缺乏这两种微量元素而影响脑细胞的能量代谢及神经系统的调节,内分泌常处于兴奋状态,因而辗转难眠。在这种情况下,晚餐时多吃一些富含锌、铜的牡蛎、鱼、瘦肉、虾、鳝鱼等食物,能有效改善神经衰弱症状,保证良好睡眠。
五、牛奶
牛奶中含有两种催眠物质:一种是色氨酸,能促进大脑神经细胞分泌出使人昏昏欲睡的神经递质五羟色胺;另一种是对生理功能具有调节作用的肽类,其中的类鸦片肽可以和中枢神经结合,发挥类似鸦片的麻醉、镇痛作用,让人感到全身舒适,有利于解除疲劳并入睡。睡前喝一杯牛奶,其中的催眠物质足以起到安眠的作用。
六、奇异果
睡眠障碍的产生与中枢神经过度唤起及交感神经过度兴奋有关,或是受压力荷尔蒙大量分泌的影响,而奇异果由于含有丰富的钙、镁及维生素C,有助于神经传导物质的合成与传递,尤其是钙,更具有稳定情绪及抑制交感神经的作用。将黄金奇异果与牛奶、蜂蜜、冰块等一起打成夏季冰饮,不但有利于人体对果籽中维生素E的吸收,还有增加皮肤弹性的功效。
奇异果布丁七、苹果
苹果可以治脾虚火盛,补中益气,无论是对心脾两虚、阴虚火旺、肝胆不和或肠胃不和所致之失眠症都有较好的疗效。苹果中的芳香成分中醇类含92%,羰类化合物6%。其浓郁的芳香气味,对人的神经有很强的镇静作用,能催人入眠。如果家里没有苹果,可以试试倒杯开水加入一勺醋来喝,同样能促进睡眠。除此外,在床头柜上放上一个剥开皮或切开的柑橘,吸闻其芳香气味,可以镇静中枢神经,帮助入睡。
八、小麦
性味甘平,有养血安神的作用。选用浮小麦60克,加大枣15枚,甘草30克,用水4碗,煎至1碗,早晚服用。能够改善食欲,营养预防亚健康。
九、核桃
核桃是一种滋养强壮品,对人体神经衰弱、健忘、失眠、多梦和饮食不振有益。每日早晚各吃些核桃仁,或取核桃仁、黑芝麻捣碎,日服2次,每次10克,有利睡眠。据现代科学分析,核桃仁含蛋白质15.4%,含脂肪40%~63%,含碳水化合物10%,还含有钙、磷、铁、锌、胡萝卜素、核黄素及维生素A、B、C、E等。味美多脂的核桃仁不仅营养丰富,还有其特殊的疗效。
核桃甜椒凉拌肚丝厨房是做饭的地方,当然要更注意一些跟厨房有关的知识。在制作美食的时候,也千万不要忘记了注意安全,小心烫伤。下面是97美食网(97msw.com)小编收集整理的"冬季温暖良方让你告别冰手冰脚",希望您喜欢!
冬季温暖良方让你告别冰手冰脚
入冬以来,不少人都感觉全身发冷,手脚更是冰凉得受不了,尤其身材娇小的女性、压力过大的上班族,哪怕是不停地喝热水、穿再多的衣服,依然不得缓解,这究竟是为什么呢?
专家认为,手脚冰凉主要有两种原因,第一种是因为身体阳气虚衰,不能温煦人体,特别是处于四肢末端的手脚就更得不到阳气的温煦,因此会出现全身怕冷,手脚尤为严重的现象。
这种情况的人,平时要注意保暖,特别是腿、脚的保暖,如果下肢保暖做得好,全身都会觉得暖和。晚上睡觉前,一定记得泡脚,脚热了更容易入睡。饮食方面,应多吃一些性属温热的食品,如牛肉、羊肉、鸡肉,大蒜、辣椒、生姜、桂圆等,以提高机体耐寒力。
症状严重的可服用金匮肾气丸等药物,以补肾温阳;此外,穴位按摩也可以缓解手脚冰凉症状。涌泉穴位于脚心部,可用拇指快速按揉,直到有热感为佳,每天早晚按揉100下,再接着揉搓各脚趾100下。补肾壮阳,能让手脚快速暖和。
另一种情况是身体本身的阳气并不虚衰,但气血运行不畅,导致阳气瘀滞在体内,不能达到手脚,出现发凉的情况。这种人只是手脚发凉,身体躯干部分是不怕冷的,甚至怕热。
这类人应加强运动,尤其是久坐或久立的人,要多做手足和腰部的活动,以加强血液循环;平时不要穿太紧的衣服,因为衣服过紧会阻碍血液循环;饮食上应多食用一些具有行气、活血、疏肝解郁作用的食物,如山楂、玫瑰花、金橘等;也可以采用按揉气冲穴的方法缓解此类手脚冰凉。
气冲穴位于大腿根内侧,此穴下边有一根动脉。先按揉气冲穴,后按揉动脉,一松一按,交替进行,一直按揉到腿脚有热气下流的感觉为佳。
让你远离便秘的几款食物
便秘十分困扰,一些食物可以缓解这种症状。食物的营养成分本身就为我们的机体健康做好了各项的准备,不同的食物,营养成分也是各不相同,为了我们的健康,一定要注重每种营养成分的摄入,重要的前提就是为了健康。
便秘虽不算什么大病,但却是众多疾病发病的罪魁祸首。食物残渣在肠道内停留时间过久,就会发酵腐败并产生三十多种毒素,如不及时排出,就会随着血液循环进入五脏六腑,引起器官病变。特别对于中老年人来说,可以诱发心绞痛、心肌梗死、脑出血等多种疾病。
坚果:别轻视小小的坚果,它的膳食纤维含量不比蔬菜水果低。坚果中含有丰富的维生素B和E、蛋白质、亚油酸、亚麻酸能够增加肠道中双歧杆菌的含量,连同植物纤维素一起刺激肠道蠕动,从而起到润肠通便、治疗便秘的作用。
芦笋:芦笋低糖、低脂、高纤维,绝对是减肥的明星食物。芦笋中含有丰富的水分和膳食纤维,使便便松软,易于排出。特别要说的是,芦笋中叶酸含量很高,有助于胎儿神经管发育,是准妈妈们的理想食物。
芦笋酸奶思慕雪苹果:每日一苹果,疾病远离我,苹果属于温性食物,无论是寒性还是热性体质的姐妹都适宜食用。苹果中丰富的果胶,活化肠道中的正常菌群,调整胃肠功能,预防便秘。
西红柿:西红柿丰富的营养价值已经有口皆碑了,夏天多吃些西红柿,能有效防止紫外线侵害。它含有的各种维生素、茄红素,柠檬酸、苹果酸、果胶等成分都是促进胃肠蠕动的法宝。
酸奶:无论是传统型的酸奶,还是市场上火爆的功能型酸奶都是预防便秘的好东西。牛奶发酵过程中产生的乳酸菌以及益生菌最大的益处是调整肠道菌群,是肠道功能维持平衡,这样既能防止便秘也能防止腹泻。
自制酸奶治疗便秘的水果
很多人都有或多或少的便秘的问题,主要是由于燥热内结隐私的,所以我们便秘的的时候要改善我们内在情况,其中吃水果就是一个不错的选择,但是并不是所有的水果都有治疗便秘的作用的,下面我们就给大家说说能治疗便秘的水果吧。
柿子
如今,市场上柿子是很受欢迎的一种水果。其实,大家在品尝它的美味的同时,也应知道,柿子还具有预防痔疮的作用。中医认为,柿子味涩(但经简单 处理后涩味就会祛除),性寒,具有软坚散结、清热祛燥及健脾生津的作用。因而,它对于预防便秘、缓解大便干结或出血等效果很好。另外,柿子还有缓解高血 压、动脉硬化的作用。
梨
从防治痔疮的角度来讲,梨与香蕉一样,都富含水溶性纤维,但是它还含有大量的水分,因此,多吃梨可以保持排便通畅。另外,如果有些痔疮患者在今 秋做了手术,梨也是一种首选,因为它还可以减轻痔疮术后的瘀血扩张。另外,苹果、豆类、燕麦等也具有很好的预防痔疮的作用。最后,刘磊强调,由于榴莲、荔枝、龙眼、石榴等水果性温、热,因此患有痔疮的朋友最好少吃。
香蕉
由于香蕉中含有大量的水溶性纤维,因此它具有很好的通便作用,这一点经研究已经得到了证实。
有研究表明,水溶性纤维不仅可以调节肠胃道的菌丛生态,还可以帮助益菌生长与抑制害菌生长,从而起到调节肠胃的作用。因此,如果现在有些朋友大便干结、或者经常用力蹲便,不妨适当多吃些香蕉。
香蕉酸奶昔四妙招让你安全吃螃蟹
最近美国纽约卫生局提示居民慎吃蟹黄,理由是其中含有较多环境污染物,包括多氯联苯、二英、镉等,这些物质可能增加癌症风险。眼下正是一年一度大闸蟹上市的季节,这美味的大闸蟹到底吃还是不吃?
蟹黄蟹膏易集中化学物质
很多人吃螃蟹都是奔着鲜美的蟹黄蟹膏去的,但据美国中文报日前报道,纽约市卫生局最近将蟹黄、蟹膏列为了禁吃部位,因为这些地方是化学物质集中之处。卫生局提醒,烹饪蟹类的汁液不宜做酱汁,更不宜给孩子食用,以免影响幼儿发育。
营养专家指出,论营养价值,海鲜河鲜的确是不错的,它们多半是低脂肪、高蛋白,而且锌、铜、硒、碘等微量元素的含量也比较高。
但营养专家也同时指出,海鲜河鲜的健康风险相当多,包括寄生虫、致病菌、环境污染、过敏反应,以及升高血尿酸的问题。而这次纽约卫生局所提到的危险就是:难分解环境污染物。
所谓环境污染是指,来源于养殖环境的污染物质会进入食物当中。鱼贝虾蟹之类水产品天天泡在水里,难免会吸收其中的污染物质。水里的藻类和浮游生物就吸收了淤泥和水体中的污染物质;而鱼虾蟹贝等又会把藻类和浮游生物中的污染物质轻松吞进肚里,然后浓缩在自己体内。
很多有毒有害污染性质稳定,比如多氯联苯、二英、六六六等,上百年都不会分解,一直会潜伏在环境当中。它们渗入到土壤和水源中之后,必然会进入植物和动物体内。这些污染物吃进来容易,排出去困难。受污染的动物生活一天,就“攒”一天污染;活得越长,攒得越多。一般来说,污染浓度会随着食物链的级别上升,呈现十倍以上增长,这就是污染物的“生物放大定律”。
另一方面,甲壳类、贝类等水产品本身就有富集部分重金属元素的特性,水里有一倍的污染,到了海鲜河鲜那里,就可能变成千万倍的污染。
此外,营养专家提醒,美国是没有人工养殖螃蟹这一说的,所以美国的螃蟹都是野生。但正由于野生的动植物没有检测,其安全品质没有控制。相比而言,养殖的螃蟹、小龙虾之类反而比较安全。这是因为养殖水域被纳入监管范围当中,通常会远离工业生产区域和化学废料污染区域,而且产品安全质量有监测机制,总体来说是比较令人放心的。
四招让你安全吃螃蟹
海鲜河鲜中的环境污染物,有什么办法可以去除呢?
营养专家指出,环境污染物之所以令人头疼,正是因为它们化学性质稳定,不能通过烹调加热来解决。不过,美味水产品的污染问题虽然不能完全避免,却也有很多办法让我们远离环境污染带来的实际危害。
首先,要在靠谱的地方购买食物。不要随便吃野生食物,不要购买来历不明的食物,优先购买来源可追溯的食物。
其次是限量。为了避免摄入过多环境污染物,海鲜河鲜都要适量食用,不能多吃。按我国营养学会的推荐,一天中只吃40-75克左右的量(不算壳子、刺等,纯肉重量),那么既不会造成蛋白质过量,从水产品中摄入的环境污染物也不至于达到过量的程度。
而且,人体也有很强的解毒和排毒能力,只要把有害物质摄入量限制在人体解毒系统能够应对处理的范围当中,就不会带来实际危害。很多人因为海鲜河鲜好吃就“扶墙进扶墙出”,是非常不安全的做法。
第三,要降低食用频次,也就是少吃几次。如果还没等身体把这次吃的污染物处理掉、排除掉,新的污染物就又来了,对难分解污染物来说,就难免会出现蓄积毒性问题。、最后要营养平衡,多吃富含膳食纤维、维生素和植物化学物的食物。很多膳食纤维可以帮助人体排除重金属和脂溶性污染物,维生素和一些植物化学物能帮助解毒系统达到充分的工作效率。
食物的正确吃法 让肠胃告别压力
许多受大众喜爱的食物其实并不适合每一个人,但有时我们又很容易受到诱惑。比如容易消化不良的人不适合吃豆类,但是又拒绝不了猪蹄焖黄豆的美好滋味;想吃油炸食品,但又患有肠胃疾病等等。针对这些情况,下面教你最难消化的这几类食物究竟应该怎么吃,让你的肠胃告别压力山大!
1.豆类
豆类在引起消化不良方面可谓声名狼藉。豆类所含的低聚糖如水苏糖和棉子糖等,被肠道细菌发酵后会分解产生一些气体,进而引起打嗝、肠鸣、腹胀、腹痛等症状。严重消化性溃疡病人不要食用豆制品,因为豆制品中嘌呤含量高,有促进胃液分泌的作用。急慢性胃炎患者也不要食用豆制品,以免刺激胃酸分泌和引起胃肠胀气。
对策:以汤的形式烹饪豆类,对消化这类食物是有帮助的,通过补充水分,有助于消化豆里面含有的大量纤维。另外就是要逐渐把豆类食品增加到饮食中,这样会慢慢增加消化豆类所用的酶的需求,而不会出现副作用。
番茄豌豆汤2.生洋葱和大蒜
洋葱和大蒜里面充满了多种营养元素,它们对健康大有裨益,比如保护心脏等。但是它们也会导致肠胃不适,比如胀气、腹部绞痛等。
对策:营养学专家建议,吃这些食物时可以采用生熟混合的烹饪方法,这样既能让你吸收营养,又不用遭受胀气等负面影响。
3.西兰花和卷心菜
西兰花和卷心菜都是十字花科蔬菜中的佼佼者,不但富含大量维生素和膳食纤维,还有防癌、抗衰老的功效。但即使富含膳食纤维和多种营养素,这些蔬菜也有一定副作用。因为高纤维的蔬菜能帮助撑大你的胃容量,容易导致肠胃内多余的气体累积。
对策:解决问题的方法很简单,只要在吃之前,将它们在热水中焯一下,使其变软,这样便可以使产生气体的硫磺混合物失去作用。因此这两种蔬菜最适合凉拌和烹炒。
西兰花拌黑木耳4.奶油土豆泥
土豆是低热量、高蛋白、含有多种维生素和微量元素的食品,被称为理想的减肥食品。但加有奶油或奶酪的土豆泥就没有那么想象中那么好了。在美国,有3000~5000万乳糖不耐受的人,如果你也是这样的人,就不适合享用奶油土豆泥。因为土豆泥里加牛奶、奶油或乳酪,会让你的胃很难受。
对策:最好不要购买外面已经做好的奶油土豆泥,自己在家完全可以用新鲜的土豆,蒸或煮出不添加任何作料的纯味土豆泥。
5.炸鸡块和炸薯条
像炸鸡块、炸薯条之类的油炸食物不可避免是富含油脂和高脂肪的,而这两种物质堆积在胃里容易造成疾病。油脂在高温下会产生一种叫丙烯酸的物质,这种物质很难消化。
对策:其实要满足口腹之欲,即使放弃油炸也能获得可口的感觉,比如想要有吃薯条时那种咯吱咯吱的口感,吃咸味薯片肯定是不健康的,但是可以寻找制作土豆片的其他方法,比如烘焙而不是油炸。
自制烤薯条6.柑橘汁
酸性饮料能够刺激食道,许多人喜欢晨起后喝一大杯柑橘汁提神,但这样就会提高胃肠内的酸性。特别是如果此时你喝的是含有高浓度果糖的甜柠檬水,那就更要注意了,因为摄入过量的糖会造成腹泻。
对策:柑橘汁含有大量的维生素C,适宜经常饮用,只要选对饮用的时间就不用担心刺激食道的问题了。饮用柑橘汁之类酸果汁的最佳时间是随餐,或者在两餐之间。
番茄柑橘饮感谢您阅读“97美食网”的《四款汤让你告别平胸的困扰》一文,希望能解决您找不到厨房百科的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了五款羊肉汤让你更性福专题,希望您能喜欢!