很多人在吃水果的时间上,存在一个极大的误区:把水果当成饭后甜品,其中的有机酸会与其他食物中的矿物质结合,影响身体消化吸收;水果中的果胶有吸收水分、增加胃肠内食物湿润程度的作用,因此饭后吃水果还会加重胃的负担。
什么时候吃水果最好?饭前还是饭后吃水果
吃水果的最佳时间:水果宜在饭前吃
专家指出,吃水果的正确时间是饭前1小时和饭后2个小时左右(柿子除外)。首先,水果中许多成分均是水溶性的,饭前吃有利于身体必需营养素的吸收。其次,水果是低热量食物,其平均热量仅为同等重量面食的1/4,同等猪肉等肉食约1/10。先吃低热量食物,比较容易把握一顿饭里总的热量摄入。第三,许多水果本身容易被氧化、腐败,先吃水果可缩短它在胃中的停留时间,降低代其氧化、腐败程度,减少可能对身体造成的不利影响。
另外,我们也要注意,不要在晚上睡觉前吃水果,不然充盈的胃肠会使你的睡眠受到影响。千万别以为吃水果是件小事,消除了这些误区,才能培养出真正对健康有益的生活习惯。
普通人饭前一小时,和饭后一小时
人们通常认为饭后吃水果最佳,台湾一教授却提出新见解,强调饭前一小时吃水果最为有益。其理由是:水果属生食,吃生食后再进熟食,体内就不会产生白细胞增高等反应,有利于保护人体免疫系统,从而增强防病抗癌能力。饭后吃水果则无此种保护作用。此外,饱食之后吃水果,所含果糖不能及时进入肠道,以致在胃中发酵,产生有机酸,引起腹胀腹泻,故餐后需至少待一小时后再吃水果。
夏秋季节瓜果梨桃应有尽有,当人们在享受水果带来的丰富营养的同时,对水果一族还应该有怎样的认识呢?
大家都知道,水果不仅含有丰富的维生素、水分及矿物质,而且果糖果胶的含量也比其他食品高,这无疑给人们的健康提供了充足的营养成分。但有人在超市卖水果的地方观察了近一个小时,有30人买水果,其中20多人是冲动性购买。在调查中还发现,有不少的消费者还真是不太了解吃水果的学问。比如说,在挑选水果的时候,他们往往是缺乏指向性,随意性比较大。另外,有的消费者不了解水果的属性,不知道如何针对自己的健康状况去选择水果。同时,值得一提的是,现在有很多女性干脆就把水果当主食,来减肥美容。那么,这种做法到底对不对呢?
空腹吃水果好吗?
夏季大家吃西瓜的也挺多的。西瓜不能空腹吃,因为西瓜是防暑降温非常好的一种食品,从咱们中医讲,它性干寒。另外,它的水分比较多,空腹吃了以后,它使您的胃液稀释了,胃液稀释以后胃酸就少了,这样容易引起消化不良、食欲减退,还有就是容易影响胃肠的蠕动。番茄里头有粘胶酚,这些东西容易和胃酸结成不可溶解的块状物,影响胃肠道的功能,所以也不宜空腹吃。
空腹时不宜吃的水果还有香蕉、柿子、橘子、荔枝、甘蔗。
在我们日常的食物中,主要成分是脂肪、糖和蛋白质等,而这些食物在胃里的滞留时间大致为:糖类为1小时左右,蛋白质(蛋白质食品)为2-3小时,脂肪为5-6小时。
饭后吃水果好吗?为什么饭后不能立即吃水果
为什么不能饭后立即吃水果?
当你在餐后马上进食水果时,消化慢的淀粉、蛋白质和脂肪会影响消化快的水果(水果食品),这些东西要在胃部停留一两小时或更长时间,跟消化(消化食品)液产生化学作用,分解后才进入小肠吸收,水果被阻碍前进停滞胃内,在华氏104度高温之下腐败。
水果的主要成分是果糖,在胃内的高温下产生发酵反应甚至腐败变化,会生成酒精及毒素,出现胀气、便秘(便秘食品)等症状,给消化道带来不良影响。引起种种疾病,包括胃灼热、消化不良、肚痛等。
水果中还含有类黄铜化合物,如果没能及时地进入小肠消化吸收,被食物阻隔在胃内后,经胃内的细菌作用转化为二羟苯甲酸,而摄入的蔬菜(蔬菜食品)中含有硫氰酸盐,在这两种化学物质作用下,干扰甲状腺功能,可导致非碘性甲状腺肿。
吃水果四点注意事项:
1、水果中许多成分均是水溶性的,饭前吃水果有利于身体必需营养素的吸收。
2、水果是低热量食物,其平均热量仅为同等重量面食的1/4,同等猪肉等肉食的约1/10。先吃低热量食物,比较容易把握一顿饭里总的热量摄入。
3、许多水果本身容易被氧化、腐败,先吃水果可缩短它在胃中的停留时间,降低其氧化、腐败程度,减少可能对身体造成的不利影响。
4、而儿童(儿童食品)正处于长身体时期,部分妇女属于中医讲的脾胃虚寒体质,不宜或不适应饭前吃水果。这部分人群可两顿饭之间加食一次水果。
什么时候吃水果最好?
很多人在吃水果的时间上,存在一个极大的误区:把水果当成饭后甜品,其中的有机酸会与其他食物中的矿物质结合,影响身体消化吸收;水果中的果胶有吸收水分、增加胃肠内食物湿润程度的作用,因此饭后吃水果还会加重胃的负担。
专家指出,吃水果的正确时间是饭前1小时和饭后2个小时左右(柿子除外)。首先,水果中许多成分均是水溶性的,饭前吃有利于身体必需营养素的吸收。其次,水果是低热量食物,其平均热量仅为同等重量面食的1/4,同等猪肉等肉食约1/10。先吃低热量食物,比较容易把握一顿饭里总的热量摄入。第三,许多水果本身容易被氧化、腐败,先吃水果可缩短它在胃中的停留时间,降低代其氧化、腐败程度,减少可能对身体造成的不利影响。
另外,我们也要注意,不要在晚上睡觉前吃水果,不然充盈的胃肠会使你的睡眠受到影响。千万别以为吃水果是件小事,消除了这些误区,才能培养出真正对健康有益的生活习惯。
普通人饭前一小时,和饭后一小时
人们通常认为饭后吃水果最佳,台湾一教授却提出新见解,强调饭前一小时吃水果最为有益。其理由是:水果属生食,吃生食后再进熟食,体内就不会产生白细胞增高等反应,有利于保护人体免疫系统,从而增强防病抗癌能力。饭后吃水果则无此种保护作用。此外,饱食之后吃水果,所含果糖不能及时进入肠道,以致在胃中发酵,产生有机酸,引起腹胀腹泻,故餐后需待一小时后再吃水果。
山楂片是一种休闲食物,孩子们都很喜欢吃,酸酸甜甜的,是用来哄孩子的最佳食品,同样山楂吃了对身体好,有很多营养功效,比如说可以助消化、降血压等功能。小时候爱吃的冰糖葫芦就是山楂,只是没有经过加工,裹上糖浆就可以食用了。但是再好的东西大家还是不能过量食用,要注意适可而止,因此大家对于山楂片是饭前吃还是饭后吃,有所疑问。
饭前吃开胃,饭后吃消食,但不论怎么吃,都不要过量。营养功效:山楂片含多种维生素、酒石酸、柠檬酸、山楂酸、苹果酸等,还含有黄铜类、内酯、糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质,所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化。促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能。中医认为,山楂具有消积化滞、收敛止痢、活血化淤等功效。主治饮食积滞、胸膈痞满、疝气血淤闭经等症。山楂中含有山萜类及黄铜类等药物成分,具有显著的扩张血管及降压作用,有增强心肌、抗心律不齐、调节血脂及胆固醇含量的功能。
山楂片的作用:山楂还可以综合加工利用,如山楂核,占山楂总重的1/3,经科研部门化验,它所含的各种成分与果肉差不多,尤其是苦杏仁甙和金丝甙、脂肪等还高于果肉。从山楂核中提取“山楂核馏油”,出油率达10%以上。馏油治疗湿疹、疖肿、神经性皮炎等常见多发皮肤病的总有效率达98.7%,治愈率达47.6%。馏油还有消炎、止痛、软化血管、降低胆固醇和甘油三脂等作用。北京卫生材料厂的工程技术人员制成了能保护皮肤的山楂馏油。用这种油配制的新皮炎药,对急、慢性皮炎有特殊的疗效。
山楂片可谓是浑身都是宝,平时偶尔吃吃对身体有很大好处,不仅可以作为休闲娱乐的食品,更加可以作为药材来食用,可以起到抗癌、防癌的作用,所以大家可以放心的吃了。饭前吃山楂片是可以开胃的,饭后吃是可以帮助消化的,因此大家随时都可以吃了。
随着各种各样的新鲜水果的上市,可以让喜欢吃水果的人在满足了口腹之欲的同时,还能享受到水果给身体带来的健康,可是这个时候有一个问题就出现了,那就是水果是什么时候吃比较好呢?是饭前吃水果好,还是饭后吃水果好呢?其实,什么时候吃水果与吃的目地有着很大的关系,那么,小编就来给大家具体讲讲吧。
比如说此时的你已经很多天没有吃东西了,那么当然是马上吃更能解决你的实际需求了,或者说你希望利用水果减肥,减少食物的摄入的话,那么当然是在饭前吃了,因为在吃饭前吃了水果的话,那么就可以减少等下正餐吃饭的量了,所以水果饭前吃比较好。
当然了在过去的很多年里,甚至在很多老百姓的生活习惯里都形成了,饭后吃水果的习惯,饭后,来个水果沙拉,或者水果酱的都能让吃者拥有一个更好的美食享受。
对于很多水果来说,在饭后吃就可以起到一个助消化的作用了,当然了这种说法随着现代人对养生观念的又一层理解,可以说已经完全站不住脚了,现代养生学认为水果饭后吃不利于身体健康,还有可能会引起肠胃方面的一些疾病,因此现代养生学认为在饭前吃水果更有利于身体健康。
当然了凡事都没有绝对的,有些水果适合饭前吃,而有些水果却不适合的,比如说山楂就不适合在饭前食用了,因为其含有大量的酸性物质,如果在饭前吃的话,会引起体内胃酸的增多,会刺激到胃粘膜,引起泛酸,恶心,腹胀等问题,从而引起胃肠方面的疾病,而当胃酸积到一定量的时候,还会有结石的问题产生。
再比如柿子,如果长期在饭前吃柿子的话,柿子其中的单宁,果酸,鞣酸就会和人在空腹的时候体内的大量胃酸形成结石,甚至会引起胃充血,水肿,溃疡,甚至胃穿孔的疾病。再者如果在空腹的时候吃香蕉的话,也会引起肠胃不舒服,腹胀,腹痛,影响消化系统的疾病。
由其是眼下正是荔枝上市的季节,如果饭前吃的话,就会引起消化不良,影响食欲,所以说水果是饭前吃还是饭后并没有一个肯定的答案。吃水果最重要的是根据不同的水果的特性选择吃的时候。
最后小编提醒大家,在日常应该掌握好科学的吃水果的方法,掌握科学的吃水果的方式方法才能更有利于身体健康,当然了水果只能是当作辅食,并不能真的以水果代替主食,只有各种食物均衡的营养搭配才能更好的促进身体健康。
水果是人民膳食生活中维生素A和C的主要来源。水果中所含的果胶具有膳食纤维的作用,同时水果也是维持酸碱平衡、电解质平衡不可缺少的。
饭前可以吃水果吗?饭前吃水果好吗
饭前吃水果好吗?
人们多习惯饭后吃水果。然而最近研究发现,饭前吃水果具有诸多的优点。健全的免疫系统是机体抵御各种疾病的有力武器。艾滋病毒之所以可怕,就在于能破坏人体免疫系统,癌症也只有在人体免疫系统削弱的情况下才能为非作歹。一些学者认为,饭前吃水果能保护人体免疫系统。研究表明,人进食一顿熟饭后,体内白细胞会显著增加。众所周知,人体只有在病菌入侵引起炎症的情况下才会出现白细胞增加,这表明人体要像抗衡病菌那样调动免疫系统,增加白细胞来对付进熟食。如果饭前吃水果,再进食,则不会出现白细胞增多现象,使得人体免疫系统能一直在正常的状态下运转。所以若养成饭前吃水果的习惯,对健全免疫系统,提高人体抵御疾病的能力是大有裨益的。
我国台湾学者欧阳晶博士发现,长期在饭后立即吃水果会造成胀气和便秘。这是因为食物需在胃里分解消化12小时,才能逐步排入小肠。如果饭后马上吃水果,水果容易被堵塞在胃里,引起腐败,产生气体而出现胀气,时间长了会导致便秘。尤其是饭后立即吃瓜类水果最容易被堵在胃里产气而引起腹胀。饭前吃水果可以避免腹胀、便秘等弊病。水果中的许多成分,尤其是酸味、芳香味等具有明显的刺激食欲,增加消化液分泌的作用。饭前吃点水果能增进食欲,帮助消化,促进食物营养成分的吸收。
喜欢《饭后吃水果好吗?水果应该饭前吃还是饭后吃》一文吗?“97美食网”希望带您更加了解健康食疗的知识,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了藕粉怎么吃专题,希望您能喜欢!