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吃过橘子的人,都会觉得橘子是酸性的,因为它在吃的时候都是酸酸的,怎么可能是碱性的呢?那么,橘子到底是碱性的还是酸性的呢?何谓酸碱性食物所谓酸碱性食物,并不是指食物的味道,而是指食物进入消化系统后,经过氧化分解,有的产生碱性物质,有的产生酸性物质。再者就是吃橘子的好处。
橘子是碱性食物,虽然橘子吃起来是酸的,但是其含有多种的金属元素,经过消化后在人体呈碱性,因此橘子属于碱性食物。
橘子本身的PH值是小于7,是酸性,但人们公认它是碱性食物。因为它进入人体时给人体增加K+、Na+等离子,生成对应的碱,而大部分的有机酸,如柠檬酸等,都被分解掉了,人体的PH会升高。所以我们一般称橘子是碱性食物。碱性食物不是指口味较涩的食物,而是指进入人体被人体吸收后,最终代谢产物为碱性物质的食物。而食物的酸碱性,主要是由食物中所含矿物质的种类和含量来决定的。按照食物种类的划分,碱性食物可分为蔬菜水果类、海藻类、坚果类、豆类等。从营养的角度看,酸性食物和碱性食物的合理搭配是身体健康的保障。
吃橘子的好处:
1、润肺化痰
橘子中所含有的营养成分非常的高,其中钙的含量是梨的5倍,而其中磷、维生素B1的含量更是梨的8倍之多。在橘子中还含有大量丰富的烟酸、维生素C等营养物质,可帮助我们有效的起到生津止渴以及润肺化痰的功效。
2、防心血管病
桔子中丰富的营养成分有降血脂、抗动脉粥样硬化等作用,对于预防心血管疾病的发生大有益处。
3、远离中风
科学家们认为,维生素C在体内的抗氧化作用,对减少吸收胆固醇及其他导致动脉粥样硬化的脂肪具有重要的作用。
4、防肝病
专家认为,这主要是因为病毒性肝炎、酒精性肝炎以及肝硬化等患者体内血清中的抗氧化能力降低,而柑橘中丰富的类胡萝卜素和维生素可提高抗氧化能力,对保护肝脏有益。
5、顺气活血
橘子上面的橘络也就是即橘瓤上的网状经络,同样具有非常有效的通络化痰、顺气活血功效。不仅可以治疗乳房胀痛等病症,同时对痰滞咳嗽也非常有效。
6、美容
橘子富含维生素C与柠檬酸,前者具有美容作用,后者则具有消除疲劳的作用。橘子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶,可以促进通便,并且可以降低胆固醇。
通过以上的了解后,大家都知道橘子是碱性的了,大家在平时的生活当中要多吃一些橘子,橘子可以说全身是宝,具有润肺、止咳、化痰、健脾、顺气、止渴的功效。吃橘子的人患冠心病、高血压、糖尿病、痛风的比率比较低。
常言道“要想活到九十九,除了饭后百步走,一天三顿巧搭配,这个才是硬道理,饭前加餐两杯水。”每个中国人都懂得一定的食疗知识,随着生活的不断好转,这些食疗俗语充分体现了中国人对健康饮食的追求。我们该如何去看待健康食疗呢?小编特意为大家收集整理了“吃橘子的好处和坏处”,相信一定会对你有所帮助。
我们都知道橘子里面含有非常丰富的营养,尤其是维生素c,橘子不仅口感非常好,而且也可以给我们的健康带来极大的帮助,但是我们需要注意的是,吃橘子是有一定的讲究的,虽然橘子非常小,但是在食用的时候里面却存在着非常大的学问,那么吃橘子的好处和坏处有哪些呢?下面我们一起详细了解下。
虽然橘子是我们非常喜爱的食物,但是很多人对于这种食物的营养却不知晓,所以在吃橘子的时候也是盲目的食用的,根据就没有意识到橘子的价值所在。那么橘子的营养到底表现在哪些方面呢?下面我们一起了解下。
橘子营养的分析:
1、橘子富含维生素C与柠檬酸,前者具有美容作用,后者则具有消除疲劳的作用;
2、橘子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶,可以促进通便,并且可以降低胆固醇;
3、橘皮苷可以加强毛细血管的韧性,降血压,扩张心脏的冠状动脉,故橘子是预防冠心病和动脉硬化的食品,研究证实,食用柑橘可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇,有助于使动脉粥样硬化发生逆转;
4、在鲜柑橘汁中,有一种抗癌活性很强的物质“诺米灵”,它能使致癌化学物质分解,抑制和阻断癌细胞的生长,能使人体内除毒酶的活性成倍提高,阻止致癌物对细胞核的损伤,保护基因的完好。
橘子的药用分析:
橘子肉、皮、络、核、叶都是药。橘子皮,又称陈皮,是重要药物之一。《本草纲目》中说陈皮是“同补药则补;同泻药则泻;同升药则升;同降药则降。”
橘皮是一味理气、除燥、利湿、化痰、止咳、健脾、和胃的要药;刮去白色内层的橘皮表皮称为橘红,具有理肺气、祛痰、止咳的作用;橘瓤上的筋膜称为橘络,具有通经络、消痰积的作用,可治疗胸闷肋痛、肋间神经痛等症;橘子核可治疗腰痛、疝气痛等症;橘叶具有疏肝作用,可治肋痛及乳腺炎初起等症;橘肉具有开胃理气、止咳润肺的作用,常吃橘子,对治疗急慢性支气管炎、老年咳嗽气喘、津液不足、消化不良、伤酒烦渴、慢性胃病等有一定的效果。
有关吃橘子的好处和坏处的问题就讲解到这里,希望对您起到帮助,虽然橘子非常小,但是营养价值却非常高,每天食用橘子的话,可以为我们的身体补充很多我们所需要的营养成分,而且这种水果还具备了止咳的效果,是一种非常值得我们选择的水果。
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