养生是中老年人很喜爱的选择,养生的方式比较多,在养生的时候,可以根据自己的喜爱方式进行,常见就是饮食养生方法,这样的做法对身体调整有很好帮助,同时能够达到很好的养生效果,因此是不错之选,那中医食疗与养生保健方法都有什么呢,下面就详细的介绍下。
中医食疗与养生保健方法:
九月养生防秋燥非常关键,人在秋高气爽的日子里,往往会出现口干、唇干、鼻干、咽干及大便干结、皮肤干裂等。可适当多服一些含维生素的食品或用中药食疗。
十月是秋季中很重要的一个月份,预示着秋天即将结束,冬天将要来临,而秋应对的脏器是肺,所以此时要防燥邪之气侵犯人体而耗伤肺之阴精。饮食上以滋阴润燥为宜。还要多饮水,减少节气造成的干燥之气。
中医理论认为:“春夏养阳,秋冬养阴”。秋季必须保养体内阴气,当气候变冷时,正是人体阳气收敛,阴精潜藏于内之时。故应以保养阴精为主。
《素问·脏气法时论》说:“肺主秋、肺收敛,急食酸以收之,用酸补之,辛泻之”。可见酸味收敛肺气,辛味发散泻肺,秋天宜收不宜散,所以要尽量少吃葱、姜等辛味之品,适当多食酸味果蔬。秋时肺金当令,肺金太旺则克肝木,故《金匮要略》又有“秋不食肺”之说。秋季燥气当令,易伤津液,故饮食应以滋阴润肺为宜。《饮膳正要》说:“秋气燥,宜食麻以润其燥,禁寒饮”。更有主张入秋宜食生地粥,以滋阴润燥者。总之,秋季时节,可适当食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠萝、乳品等柔润食物,以益胃生津。
生地粥
[配方] 生地黄25克,大米75克,白糖少许。
[做法] 生地黄(鲜品洗净细切后,用适量清水在火上煮沸约30分钟后,滗出药汁,再复箭煮一次,两次药液合并后浓缩至100毫升,备用。将大米洗净煮成白粥,趁热加入生地汁,搅匀食用时加入适量白糖调味即可。
[功效] 滋阴益胃,凉血生津。本方还可做肺结核,糖尿病患者之膳食。
山药百合大枣粥
[配方] 山药90克,百合40克,大枣15枚、薏仁30克及大米适量。
[做法] 将山药、百合、大枣、薏仁、大米洗净煮粥。每日2次服用
[功效] 山药具备补脾和胃之功能;百合清热润燥;大枣、薏仁健脾和胃,诸物合用具有滋阴养胃的作用。
清补瘦肉汤
[配料] 瘦肉250克(5两),生熟薏米10克(2钱),莲子5克(1钱),百合5克(1钱),淮生10克(2钱),玉竹5克(1钱),茨实5克(1钱)。
[做法] 把瘦肉放落滚水中煮5分钟,取出洗净。洗净全部清补凉配料。把适量的请水煲滚,放入全部材料,煲3小时,汤成用盐调适味即可。
[功效] 此汤清甜滋补,有去湿开胃,除痰健肺等温和清凉功效,特别适宜身体瘦弱,虚不受补者饮用,是夏秋季节的合时汤水。
在对中医食疗与养生保健方法认识后,选择中医食疗与养生保健的时候,都是可以按照以上方式进行,不过对这些方法使用,也是要长期进行,而且每种方法使用上,都要适量,不宜使用过度,否则对自身也是会造成负担的。
3种养生水帮你强身健体
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清咽水。
材料:柿饼、胖大海、罗汉果。清咽水也很好做。将现在热卖的柿饼放碗里头,用盖子盖紧,隔水蒸15分钟后切成片,然后再与胖大海,洗净捣烂的罗汉果一起放杯子中,用开水泡5分钟就行了。胖大海、罗汉果都是经典的清火良方,泡水后长期饮用,有清咽止痛、止咳消肿的作用。专家介绍,有的人会选择将荷叶、甘草等也放进去,这样口感会感觉更清爽些。不过需要提醒的是,柿饼上的柿霜有凉血、清热、利咽作用,是个好东西,别给洗掉了。
祛火水。
材料:槐花、茯苓、新鲜山楂。山楂去核捣烂后,与茯苓放锅中煮十分钟,滤渣取汁,然后用此汁泡槐花,加冰糖就行。槐花有清热解毒、凉血润肺的功效,在以前,不少地方就有蒸槐花的传统,把它当作祛火的好零食。除了清火,茯苓还有增强人体免疫力的作用。
这杯水由于加入了山楂,味道更好,还有降脂的作用。专家称,自己的血脂就有点高,平时就喜欢拿这个来泡水喝,淡淡的甜味,很容易入口。
养肤水。
材料:柿叶、薏苡仁、紫草。北京电力医院营养科主任专家特别推荐柿叶,它有润肺通便的作用,常有人用它来制作保养皮肤的汤水,经常喝能进新陈代谢、利小便、通大便。去中药店就能买到。将柿叶、薏苡仁和紫草加水用文火煮15到20分钟就行,滤渣取汁后加冰糖调味,这样装瓶后带到单位去喝。薏苡仁护肤的效果也很不错。专家介绍,薏苡仁富含维生素B1、B2,能使皮肤光滑,并有利尿、消水肿的作用。以前年轻人起青春痘的时候,家里的老人就会用薏苡仁来熬粥,可以帮助肌肤尽快恢复。此外,紫草也有凉血活血、清热解毒、滑肠通便的作用。
枸杞中还含有有效抗脂肪肝的天然化合物,这意味着它们可以从肝脏中搬运脂肪,并帮助燃烧体内多余的热量。枸杞不但可以让人精力充沛,甚至有助于提升睾丸素水平,从而达到提高性欲的目的。
多吃这5种食物能够强身健体
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羊栖菜
羊栖菜是一种藻类植物,看起来像黑色的头发。羊栖菜在日本被称为美容蔬菜,因为它有助于打造人体健康的免疫系统,促进头发光泽,还能使皮肤滋润嫩滑。
裙带菜
裙带菜是一种灰绿色蔬菜,裙带菜一旦泡开,会比原先扩大许多倍。可以把它添加到汤里面,或者直接用来炒菜。裙带菜富含多种矿物质和纤维素,能帮助促进肠胃健康。
阿萨伊浆果
阿萨伊浆果生长在巴西北部的亚马逊热带雨林。佛罗里达大学的一项著名研究表明,阿萨伊浆果中的提取物可以破坏人类癌细胞。虽然仍需要更多的研究来证明抗癌物质是属于阿萨伊浆果中的哪一部分,并且需要确认其最终效果,但这一步绝对是正确的方向。
阿萨伊浆果中含有大量花青素,有助于减少与慢性疾病相关的炎症。同时,其含有的抗氧化剂和纤维素等物质,有助于降低胆固醇,保护心脏。
海带
海带是一种褐藻,具有美丽的暗紫色色调。海带有新鲜的、冷冻的、干燥的。海带条、海带丝都可以加入烹饪中,可以很好地提鲜。
海带并不仅仅是碘元素的来源这么简单,人们几乎可以在海带中发现所有的营养物质。在饮食结构中加入海带,不但可以满足甲状腺需求,还可以提供各种矿物质。
枸杞
枸杞在中国是一种使用了几千年的中药,但在外国也是一直存在的。一项研究指出,枸杞中含有的某种植物化学物质可能具有强大的抗癌作用。未来在治疗癌症时,采取枸杞食疗和其他癌症疗法,也许可以起到事半功倍的效果。
枸杞中还含有有效抗脂肪肝的天然化合物,这意味着它们可以从肝脏中搬运脂肪,并帮助燃烧体内多余的热量。枸杞不但可以让人精力充沛,甚至有助于提升睾丸素水平,从而达到提高性欲的目的。
最后,枸杞还有助于预防与年龄有关的眼部问题。因为枸杞中含有抗氧化剂,如-胡萝卜素和玉米黄质,能有效保护视网膜,并减少黄斑性病变的风险。
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