在生活中大家在买来水果的时候总是会直接削皮吃,并没有觉得什么不妥。其实这种方式是不对的,因为在外面大家总是会见到一些人会在卖菠萝之前拿盐水泡泡,大家可能只是认为口感方面会更好,却不知道这样是有着很大的作用的。那么,菠萝用盐水泡的作用是什么?
一、避免过敏反应
有些人吃了菠萝后,可能会发生过敏反应,在食用菠萝后15分钟到1小时左右急骤发病,出现腹痛,腹泻、呕吐或者头痛、头昏、皮肤潮红、全身发痒、四肢及口舌发麻,甚至还出现呼吸困难、休克等一系列过敏症状反应。人们习惯的称这种菠萝过敏反映为“菠萝中毒”或“菠萝病”。
引起“菠萝病”的致敏物质主要的是“菠萝朊酶”。盐水能够破坏“菠萝朊酶”的致敏结构,使其丧失对于个别体质人的毒性。因此,吃菠萝时,可先把果皮削去,除尽果皮,然后切开放在盐水中浸泡一下,这样就可以减少菠萝朊酶过敏的事故发生。
二、让味道更甜美
菠萝最好泡半个小时左右,不仅可以避免过敏事故的发生,还能够使菠萝的一部分有机酸分解在盐水里,使得菠萝的味道显得更甜。此外,菠萝中还含草酸,会影响人体对钙、铁的吸收,用食盐浸泡也会中和其酸性,减少可能对身体的危害。
关于菠萝用盐水泡的作用是什么,大家也知道了答案是什么。其实用盐水泡菠萝并不只是单纯的去除菠萝的酸味,而是为了大家食用菠萝的时候减少对于身体的伤害。所以大家在买菠萝回来后,一定要用盐水适量的进行浸泡才好。
现在有很多人都对自己的身体比较关注,因为身体就是一切的本钱,没有健康的身体,一切都成为空谈,尤其是对于一些中年人来说,是提着承上启下的作用,上有老下有小,自己身体健康才是最关键的,所以很多人在早晨都有喝一杯淡盐水的习惯,下面就让小编给大家介绍一下早上喝淡盐那好处都有哪些吧!
排毒养颜
一般吃过晚饭后食物的残渣在肠道里停留很长时间,再加上一晚上没有喝水,肠道中的细菌、霉菌就会发酵,产生有害物质。有些人常常觉得反胃或早晨起床后嘴里有异味,就是由于胃内产生的腐食残渣所致。而清晨起床后,空腹饮用一杯温开的淡盐水,可以清洗残渣、消毒杀菌,防止因结肠过度吸收水分而导致便秘,还可以预防慢性胃炎,提高自身免疫功能,是一举多得的办法。
最好一次饮用500毫升淡盐水(放普通勺子的1/10食用盐即可),水温在20~30℃之间。血糖不高的人,还可以在晚上喝一杯温蜂蜜水,这样防止便秘的效果会更明显。
除口臭
中医认为,口臭多由肺、脾、胃积热或食积不化所致,这些东西长期淤积在体内排不出去就变成了毒素。口臭的形成大多是由身体毒素长期累积形成的,因此消除口臭需要从根本上对身体进行调理才可根除,切不可急于求成用一些对肠胃刺激较大的药物。
杀菌消炎
可以预防牙龈发炎,口腔炎,龋齿。
禁忌
高血压患者禁止喝淡盐水,因为盐有升高血压的作用。
经常喝一些淡盐水,可以有效的预防口臭,有很好的杀菌消炎的功效,对于爱美的女性来说,还能起到排毒养颜的作用,但是,并不是任何人都适合喝淡盐水,对于一些高血压患者最好不要喝淡盐水,因为如果经常喝淡盐水的话,会有血压升高的现象。
对于我们中国而言,吃是非常重要的,吃对也是非常重要的。食物对于我们来说就是不可或缺的事情,食物也有助于我们的身体健康,所以我们要注意自己的饮食健康,才能身体健康。97美食网小编特为您推荐"盐水花生营养价值是什么?",请您翻阅!
花生是我们经常吃的食物,不管是作为零食、凉菜还是下酒菜,都是很普通和常见的食物,花生的属于干果类的食物,营养价值很高,但是它的含油量也很高,所以有的人不太爱吃这种食物。盐水花生是夏季很可口、很清爽的凉菜,那么我们就来了解一下盐水花生的营养价值。
【降低胆固醇】:花生油中含有大量的亚油酸,这种物质可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外,避免胆固醇在体内沉积,减少因胆固醇在人体中超过正常值而引发多种心脑血管疾病的发生率。
【延缓人体衰老】:花生中的锌元素含量普遍高于其他油料作物。锌能促进儿童大脑发育,有增强大脑的记忆功能,可激活中老年人脑细胞,有效地延缓人体过早衰老,具有抗老化作用。
【促进儿童骨骼发育】:花生含钙量丰富,可以促进儿童骨骼发育,并有防止老年人骨骼退行性病变发生。花生中含有丰富的脂肪油和蛋白质,对产后乳汁不足者有养血通乳作用。
【预防肿瘤】:花生、花生油中含有一种生物活性很强的天然多酚类物质——白藜芦醇。它是肿瘤疾病的天然化学预防剂,同时还能降低血小板聚集,预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病。而白藜芦醇被列为最有效的抗衰老物质之一。而富含白藜芦醇的花生、花生油等相关花生制品将会对饮食与健康发挥更大的作用。
综上所述,盐水花生是可以预防和治疗很多种疾病的,但是也存在一些饮食禁忌,并不是所有人都适合吃这种食物的。我们在生活中全面的摄入食物的同时,也要注意适量而不过量的原则,食物都可以稍微的吃一点,但是不可以吃得太多。
芦柑是什么?芦柑,是生活中很常见的水果,果实一般较大,但比柚小,圆形而稍扁,皮较厚,凸凹粗糙,果皮较易剥离,其种子大部分为白色。芦柑果实硕大,色泽鲜艳,皮松易剥,肉质脆嫩,汁多化渣。
芦柑,性状描述,正是芦柑栽培种的硬芦品系。芦柑色稍黄,红橘则正赤,皆佳种也。三衢所产似也当稍让”。说明芦柑栽培已达1100多年以上历史,以福建永春、漳州、南平建瓯,浙江衢县、台湾省等地栽培规模量大而集中。
芦柑,性味归经:性凉,味甘酸;入脾、胃、膀胱经。有生津止渴、和胃利尿功效;由于柑的果汁能清胃热,故凡膈烦热、口中干渴或酒毒烦热、食少气逆、小便不利者,可为滋养食疗果品。芦柑味道芳香甘美,食后有香甜浓蜜之感,风味独特,饮誉中外。
酸浆是什么?如果说酸浆可能大家不太了解,如果说灯笼草或姑娘花,相信大家就了解它是什么了。究竟酸浆是什么呢?
酸浆,又名红菇娘、挂金灯、戈力、灯笼草、灯笼果、洛神珠、泡泡草、鬼灯等,拉丁文名:physalisalkekengi,北方称为菇蔫儿、姑娘儿,以果实供食用。原产于中国,南北均有野生资源分布。酸浆在中国栽培历史较久,在公元前300年,《尔雅》中即有酸浆的记载。现在在东北地区种植较广泛。其他地区种植较少,仍属稀特蔬菜。正统的东北名称是:菇茑,英文名是:chineselanternplant。酸浆为茄科酸浆属多年生宿根草本植物,常作一年生栽培。适应性很强,耐寒、耐热,喜凉爽、湿润气候。喜阳光。
酸浆不是普通的植物,尤其是其果实当中含有人体需要的多种营养成分,钙、维生素等,酸浆果实还可用其来加工饮料或果酒等。
现在注重养生的人越来越多了,很多人平时自己在家也会做一些养生的药膳,能够养生的食物,其实也是有很多的,药膳相对于一般的养生食材来说,能够更好的调理身体,对于一些疾病能够起到辅助治疗的作用,但是大家很多人都不清楚,药膳的具体好处是什么呢!
所谓“注重整体”、“辩证施食”,即在运用药膳时,首先要全面分析患者的体质、健康状况、患病性质、季节时令、地理环境等多方面情况,判断其基本证型;然后再确定相应的食疗原则,给予适当的药膳治疗。如慢性胃炎患者,若证属胃寒者,宜服良附粥;证属胃阴虚者,则服玉石梅楂饮等。
药膳既可治病,又可强身防病,这是有别于药物治疗的特点之一。药膳尽管多是平和之品,但其防冶疾病和健身养生的效果却是比较显著的。
莱阳梨香菇补精,是由莱阳梨汁和香菇、银耳提取物制成,中老年慢性血栓病患者服后不仅能显著改善各种症状,而且可使高脂血症者血脂下降,并可使免疫功能得到改善。
由于中药汤剂多有苦味,故民间有“良药苦口”之说。儿童多畏其苦而拒绝服药。而药膳使用的多为药、食两用之品,且有食品的色、香、味等特性;即使加入了部分药材,由于注意了药物性味的选择,并通过与食物的调配及精细的烹调,仍可制成美味可口的药膳。
虽然药上有很多的好处,服用一定的药膳对人体有一定的作用,但是要注意的是,药膳千万不能随意的服用,也不能服用得过多,否则对身体还是会有一定的危害的,尤其是一些药膳里面,药材的功能比较强,在服用的时候最好还是根据医生的建议。
香瓜对人体有很多的好处,尤其是在燥热的夏天,香瓜可以清热解暑,解除烦躁,有利于小便,还可以嗯,减少食欲不振引起的各种不良影响,香瓜的性质,微寒,他还有很多的营养物质,例如氨基酸,各种的维生素,对人体有很大的好处,鼓励大家多多食用。下面就来介绍一下香瓜的功效。
香瓜的功效与作用:
香瓜甘、寒、无毒;瓜蒂苦、寒、有毒。入胃、肺、大肠。香瓜清热解暑止渴;香瓜子清热解毒利尿;香瓜蒂催吐胸膈痰涎及致毒食物,或作外用药。香瓜治暑热烦渴;香瓜子治肠痈、肺痈;香瓜蒂外用治急性黄疸型传染性肝炎、鼻炎、鼻中瘪肉。
香瓜的营养价值:
据测定,香瓜除了水分和蛋白质的含量低于西瓜外,其他营养成分均不少于西瓜,而芳香物质、矿物质、糖分和维生素C的含量则明显高于西瓜。多食甜瓜,有利于人体心脏和肝脏以及肠道系统的活动,促进内分泌和造血机能。祖国医学确认甜瓜具有“消暑热,解烦渴,利小便”的显著功效。另外,各种香瓜均含有苹果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、维生素C等丰富营养,对感染性高烧、口渴等,都具有很好的疗效。
中医认为,甜瓜类的果品性质偏寒,还具有利便、益气、清肺热、止咳的功效,适宜于肾病、胃病、咳嗽痰喘、贫血和便秘患者多食甜瓜,有利于人体心脏和肝脏以及肠道系统的活动,促进内分泌和造血机能
香瓜全身都是宝贝,不仅果肉可以吃,香瓜子还可以去杀蛔虫,香瓜的营养物质很多,在酷夏,尤其是到了大热天,人们容易出现胃口下降,心情烦躁的症状,这时候拿出来冰镇香瓜,凉爽一下,好心情立刻吃出!生吃一个香瓜,是一个不错的选择,还可以把香瓜榨成汁喝。
有句老话说得好,人是铁饭是钢。还有句老话叫,能吃是福。可见吃对于我们而言是多么重要的事情,我们只有吃好了身体才能够好,食物对我们身体的好处远远超出我们的想象。下面是97美食网(97msw.com)小编收集整理的"偏食的后果是什么",希望您喜欢!
偏食的后果是什么啊,我女儿以前吃饭还是很好的,什么蔬菜都吃,一点也不挑食,前不久,我和老公都要出差,就把孩子放在奶奶家一段时间,等接回来后,就开始挑食,平时只吃些瘦肉,一点蔬菜都不吃了,怎么哄都不吃,有时我生气了,孩子一害怕就要找爷爷奶奶,孩子总是这样挑食怎么办啊,我到医院询问一下医生,下面就是医生给我的一些建议。
偏食是指只喜欢吃某几种食物的不良习惯,例如只喜欢吃鱼、肉,而不喜欢吃蔬菜。挑食反映在就餐时只吃些自己喜爱的食物而排斥其他食物。偏食、挑食已成为当今不少少年儿童的通病,也是造成儿童某些营养素不足的原因之一。例如有的人不喜欢吃蔬菜、水果或不喜欢吃肉类,从而导致缺铁性贫血。因为在他们的膳食中,尽管并不缺少铁,但是,由于铁需要与维生素C和肉类中分解的胱氨酸结合成为可溶性物质后才易吸收。因此,不吃蔬菜和水果,维生素C摄入不足,自然也就影响了铁的吸收。
少年儿童偏食、挑食习惯的形成,主要与家长和周围的人的饮食习惯有关,也与人们日常对食物贵贱评论给他们在心理上留下的好恶印象有关。当人们以自己的喜好片面地评论或选择食物,而忽视了食物中的营养素对儿童少年健康的影响时,往往在不知不觉中使儿童少年养成了偏食、挑食的习惯。所以,预防偏食、挑食,首先应从家长做起,即家长自己首先不应该偏食和挑食,身教和言教并重,并且身教重于言教。为了发挥身教的作用,那怕是家长平时不喜欢吃的食物,也要带头吃,培养孩子吃。当少年儿童已经形成偏食、挑食的习惯时,要听从家长和教师的教导,改掉这不良的习惯。
上面介绍的就是孩子挑食的后果是什么的内容,我现在每天都在和孩子讲道理,让她不要挑食,孩子小理解的有些差,但是我还是在耐心的劝解孩子不要挑食,我知道孩子真的不能由老人来带,老人太溺爱孩子,反而是在伤害孩子,让孩子身上挑了好多的坏习惯。
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