美食占据了中国人的生活大部分，人生的活着的意义，其实和美食密切相关，吃美食的心情常常令人难以忘怀，所以美食不简单是吃的需要。你有什么想与我们分享的吗？以下是小编为大家整理的“做出好豆浆煮出顺滑的诀窍 喝豆浆的一些必知禁忌 ”,更多信息请继续关注本网站。
豆浆是很平价的保健品，对身体的好处那叫一个多。那大家知道怎么煮出顺滑有营养的豆浆吗？不知道吧，别急，本网站这就来教大家。
煮出顺滑豆浆的方法：
第一种：泡发后先把豆子蒸熟
一般我们煮豆浆的时候，只做到了泡发这一步，其实还少了蒸熟。将黄豆泡发后隔水蒸熟了，研磨出来的豆浆会变得很细腻，还没有腥味。
第二种：把豆子的外衣去掉
如果你觉得第一种方法比较麻烦，那也可以在泡发豆子前，将豆子的外皮剥离了在泡，同样的，磨出来的豆浆要比带皮的更加丝滑可口。
第三种：磨好的豆浆过一遍筛子
这是很传统的一种方法，就是将打磨好的豆浆过滤一遍，把渣子过滤掉，自然就顺滑了。这种方法虽然简单，但存在的弊端就是在过滤的过程中不能保证营养素的完整。先要选择的人需要注意这一点。
喝豆浆的养生搭配：
第一搭：加入黑豆黑芝麻
在打豆浆的时候，可以按照5:1的比例加入黑豆和黑芝麻，打出黑豆浆。这种豆浆可以起到补肾和养发的作用，还可以养护皮肤哦。
第二搭：加入红豆红枣
这是很经典的一款搭配，在打豆浆的时候，加入洗干净去核的红枣和红豆，可以打出营养很丰富的红豆浆。这款豆浆补血效果是非常好的，很适合气虚血弱的女孩子喝。当红枣的香甜，搭配上豆子的醇香，别提多美味了。
第三搭：加入三米和燕麦
三米是黑米、小米和糙米，搭配上燕麦和豆浆一起，是非常养生的五谷豆浆。这款豆浆含有大量的纤维素，可以帮助肠道进行蠕动，起到排毒养颜的作用。而且有很强的饱腹感，可以做代食早餐，适合正在减肥的人群。
四大功效
1.富含维他命，让你瘦得漂亮
大豆中的维他命B2有助于维持皮肤和头发的健康，维他命E促进新陈代谢，可以让你保持水当当！
2.具洗净作用，使肠道顺畅
大豆配醣体使肠壁表面光滑、排便顺畅。此外，大豆寡糖不被胃吸收会直送到大肠，帮助比菲德氏菌活化肠道。
3.降低胆固醇，使血液清澈
豆浆中含有可以降低、排出胆固醇的大豆蛋白质和大豆卵磷质，所以可以使血液清澈，维持良好的代谢状态。
4.具高热效应，能升高体温
血液循环不良和肌肉不足，都会造成低体温、低代谢。豆浆中所含的蛋白质，是高热效应、暖身的营养素。
喝豆浆的一些必知禁忌：
禁忌一：忌空腹
在喝豆浆前是不可以空腹的，一定要先吃点东西再喝。为什么呢？因为在空腹的时候，豆浆中的蛋白质会转化为热量，无法被身体吸收。
禁忌二：忌未熟
如果喝到没有煮熟的豆浆，是很可怕的一件事情。因为在没有煮熟的豆子中含有有毒物质，会给身体带来不利影响。所以豆浆一定要煮熟了再喝。
禁忌三：忌过量
豆浆好喝是公认的，但是不能贪心的喝过量哦。一旦豆浆喝的太多，蛋白质在体内消化不良，就容易出现腹痛和腹泻的症状。
虽然豆浆是早餐圣品，但是有些事项该注意还是得注意一下，毕竟关系到自己的健康。
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美食知识科普：关于煮牛肉的一些窍门？
[窍门01]肉块要切得稍大点儿。牛肉内含有可溶于水的芳香物质，这种物质煮肉的时候溶解在汤中越多，肉汤味道越浓，肉块的香味则会变淡。因此肉块切得要适当大点儿，以减少肉中芳香物质的溶解，这样肉味可比小块肉鲜美。
[窍门02]煮牛肉时，锅内同时放入少量用布袋装好的茶叶，不仅能使牛肉很快煮烂，而且肉味更鲜美。
[窍门03]不要一直用旺火煮。因为肉块遇到高温，肌纤维会变硬，肉块就不易煮烂。
[窍门04]煮牛肉时不要频繁揭盖子，这样不仅会引起温度变化，而且肉中的芳香物质会随着水汽蒸发掉，使香味减少。
[窍门05]在煮的过程中，最好一次性加够水，减少加水的次数。水以微微漫过牛肉为佳。
美食小知识：做出好吃的炸酱的方法？
1、花椒，选用青花椒的味道最好，没有的话用干花椒也可以，提前切切碎有利于出味儿。
2、面酱，提前用温水泄开，可以稍微多加一点水，多煮一会儿味道更好。
3、熬酱，一定用最小火，火大的话成品会发苦。
4、酱的稀稠度自己掌握，用来蘸着吃的，可以稍稠一点，如果做炸酱面，最好稍稀一点。
5、大热的天，备一碗炸酱，无论是洗点黄瓜，甜椒，生菜等蘸着吃，还是拌面条，米饭，或用馒头蘸酱，都很清爽，也很下饭。
6、您如果没有适口的面酱，退而求其次，只能买超市里的那种干黄酱和甜面酱，搭配着一起炸了，至于比例，每个人用量不同，因为口味不同嘛，自己试吧，总会找到适合自己的搭配。
饴糖豆浆
饴糖豆浆
原料：豆浆250克，饴糖50克。
饴糖豆浆的做法
将饴糖放在大碗中，豆腐浆煮沸后冲入碗内，调匀。空腹时温热饮用。
功效：补益脾胃，清肺化痰。适用于脾胃虚弱所致的胃脘隐痛、空腹尤甚，得食缓解和痰火内蕴所致的咳嗽气急、喉中吼鸣、痰稠难咯、发热口渴等。
豆浆不宜过量饮用
一次饮用过多的豆浆会引起腹胀，胃部不适，严重者会出现腹泻，这主要是由于食用蛋白质过多引起的消化不良；另外，豆浆中含有的棉子糖和水苏糖在人体内不能被消化吸收，但它们却是肠道内细菌的营养物，当细菌在肠内生...[更多]
小提示
黄瓜和豆浆能一起吃:黄瓜与豆浆搭配食用，有清热解毒、润燥止渴、降血糖、降血脂等功效。适用于糖尿病、高脂血症、单纯性肥胖症。
豆浆和胡萝卜能一起吃:胡萝卜汁与豆浆搭配特别添加牛磺酸，促进钙质吸收，增强体质、消除疲劳。牛磺酸，是一种非蛋白质氨基酸。虽然它不是机体蛋白质的构成部分，但却具有特殊的生理功能，它有消炎、镇痛、抗惊厥、降低血压等作用。更重要
做出美味炒饭的小诀窍 教你做出色香味俱佳的炒饭
炒饭看似很简单，但要若做出色香味俱佳的炒饭，可就不容易了，在制作过程中有些小诀窍一定要做到！下面跟着本网站一起来了解一下吧！
1.先前准备
有些蔬菜类的食材必须先做处理，例如：洗涤切割腌制汆烫；肉类可先腌制，再汆烫、炒过或过热油泡熟，待食材处理完成就可开始炒饭了。
2.刀工一致
刀工完整会影响到整盘成品的美感与口味，食材厚度不同，会使熟度及口感有出入，所以刀工必须要求一致，不仅美观，而且容易煮熟。
3.器皿的选择
香气诱人、美味可口的炒饭，需要一个足够盛装而且好看的盘子，才能呈现出一盘有质感的炒饭。
4.调味料的选放
米饭一时还无法冷却时，可先加入调味料拌匀，防止炒饭时产生黏性，或炒饭中加入酱汁，如酱油、鱼露时，可沿锅边加入，马上就能闻到香气十足、味浓酱美的炒饭味。
5.把白饭轻轻摊开
白饭如果是热呼呼的，容易形成黏性，最好将熟饭先摊开，让蒸气散发后再炒，从冰箱拿出来的饭也不宜直接炒，先行微波解冻，然后摊开散温再炒，就不会黏糊了。
6.热锅热油、快炒
锅子洗净，热锅约一分钟，倒入少许的色拉油，让锅子吃进油后，再倒出多余的油，以热油炒出的蛋、食材及白饭比较不易产生黏锅。
7.加入辛香料的时机
辛香料在炒饭中的作用，主要是为提升香气，一般常用的有姜、蒜头、红葱头、葱、蒜苗、洋葱等。而姜、蒜头、红葱头有提鲜、去腥的功效；葱、蒜苗、洋葱可增加炒饭的香甜度。
辛香料应先爆香，再跟炒饭混合炒，才能炒出香气凝聚、风味更佳的炒饭。但注意加入葱花时，必须先把饭炒好后，稍微拌匀即可熄火。
8.放材料的顺序
炒饭不可炒得太黏或太湿，蛋液、水分及油分不宜过多，所以应该先处理不易熟的肉类、海鲜类，再汆烫蔬菜类，等材料全部熟了，炒锅放入热油炒熟蛋液，接着倒入米饭快炒均匀，再放入其他材料及调味料拌匀，起锅前加点西生菜及葱花，即可完成一盘美味可口的炒饭。
提醒篇：不可小看的其他因素
除了食材，还有许多因素也会牵涉到炒饭炒出来好不好吃：
1.份量
炒饭依个人食量或请客的人数而定，不宜过多，让客人吃到吃不下就不觉得好吃了，要有意犹未尽的感觉才刚好。
2.锅子
锅子太大或过重，炒饭很辛苦，锅子太小又会使米粒散落地上，所以应配合锅的大小来斟酌饭的份量。炒饭的锅适合用铁制的双层锅最好，使用时应先让锅子吃油润滑。
3.拨散冷饭
冷饭有时会结成团，可加入少许色拉油或少许的水拌匀再炒，才不会黏在一起。
4.火候
火候的大小会影响饭的香味、Ｑ度、焦味与油腻感，所以好吃的炒饭让人感觉绕梁三日，难以忘怀，难怪常有人说：炒饭好吃的店，其他料理铁定不差。
5.炒蛋时机
炒饭的蛋应现打现炒，关键在于打散的蛋搅拌均匀后，如果放太久或打得太发都会造成蛋质老化，失去鲜味。
蛋也具有防止炒饭沾锅的作用，蛋放久了效果难免变差，所以炒蛋应该用热锅及热油，快速将打好的蛋炒至七分熟，再续加冷饭，才能炒出滑嫩可口、香气十足，有弹性的蛋，不至于过熟、口感不佳。
6.慢速翻炒辗压米粒分明
蛋炒熟后加入白饭快炒均匀，再移锅离火，用炒杓慢速翻炒辗压米粒，才可粒粒分明，以油包住饭可得到油香与米的Ｑ度，充分受热，接着再加入其他所有材料炒匀，大火翻炒均匀就成功了。
7.吃不完的炒饭
当日要再吃的剩余炒饭必须先冷藏，次日后才要食用的应放冷冻，想吃时把整碗炒饭拿出来包住或盖住，用微波炉加热约3～4分钟，或是解冻后再回锅热炒，有时间也可变化做成泡饭、荷叶蒸饭。
炒饭和生活息息相关，可以单道呈现、吃饱，也可以当成餐桌上的主食，任意搭配烩料或其他配菜，形成丰富的美馔，甚至把炒饭回填到菠萝盅等容器内，显得多采多姿，因此炒饭平易近人，永远广受欢迎。
教你怎么做出好吃的啤酒鸡翅
教你怎么做出好吃的啤酒鸡翅
原料：鸡中翅8只、啤酒半瓶。
配料：生抽2汤匙、生姜几片、白糖1汤匙、盐少量、胡椒粉少量。
啤酒鸭的主要操作步骤如下：1、首先准备好各种配料之后，先要将鸡翅划开一小道口，这样美味就完全进入到鸡翅中了，然后将锅中倒入冷说，再将鸡翅放入到冷水中泡，让鸡翅里面的血完全的泡出来，要加入姜片和料酒，这样鸡翅的腥味不仅出来了，料酒还保持了鸡翅的原汁原味。泡上十分钟之后，再用温水洗干净，将鸡翅的水控干。
2、炸鸡翅最好用花生油，等到锅中油烧好之后放入鸡翅，让鸡翅炸的两面是金黄色的时候在将鸡翅弄在盘中，千万不要炸礁哦，把握好度。将锅中的油倒出，按照鸡翅的量和个人喜好来放入啤酒，再根据量调好生抽和老抽放入锅中，再将八角、桂皮、香叶和葱段用纱布包裹好，和事先准备的干辣椒、姜片一起放入锅中，盖上锅盖，大火烧开闷上一刻钟左右，再将各种调料和调料包提取出来，再放入冰糖，接着煮，直到冰糖融化之后就将汁另外装在一边。
3、然后将汁淋在鸡翅上面，这样一盘美味可口的啤酒鸡翅就做出来了。一定要立马就开始吃，不然放久了会慢慢变黑的。这样的啤酒鸡翅肉质超嫩，而且不塞牙，青年人老年人都适合。
做啤酒鸡翅的注意事项
1、把啤酒换成可乐，用同样的方法就可以做出美味的可乐鸡翅啦；
2、鸡翅就算不煎，直接把所有材料倒进锅里也可以煮出很好吃的啤酒鸡翅；
3、大火煮开后要转中火，不要用小火，小火煮出来不好吃，最后一定要开大火，打开锅盖来把酱汁收至浓稠才好吃；
4、啤酒的用量还得根据鸡翅的多少和啤酒的大小来调整，反正这个做法是不加水的，啤酒用量刚好没过鸡翅就行；
5、啤酒在煮的过程中会挥发，所以不用象我们钧钧同学那样担心吃了啤酒鸡翅会醉酒。
啤酒鸡翅的营养价值
啤酒含有丰富的维生素、氨基酸等人体需要的元素，由于啤酒使用麦芽等成分做成的，所以用来做菜不仅美味可口，保证菜的营养成分，特别是对高血压心血管之类的疾病有很好的预防作用。
鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效。
杏仁豆浆怎么做好吃 杏仁豆浆的做法大全
杏仁豆浆
从中国带回来的黄豆眼见就快吃完了，随手抓了一把杏仁一起打浆。 味道更加的浓郁多层。 黄豆的营养国人皆知，这杏仁营养价值更丰富。 杏仁含有丰富的单不饱和脂肪酸，有
食材配方
主料：
黄豆
杏仁
清水
做法 共9个步骤
1.黄豆40克，杏仁20克。
2.将黄豆和杏仁提前一晚泡上。
3.第二日捡出坏豆。
4.冲洗干净。
5.将黄豆和杏仁放入豆浆机内，注入适量的清水。
6.插上电源，机器开始工作。
7.不一小会豆浆就打好了。
8.将渣保留着，可做葱油饼的油酥馅。 http:///caipu/5143/
9.想得到更加细腻的口感，再次过滤。
马蹄豆浆怎么做好吃 马蹄豆浆的做法大全
马蹄豆浆
马蹄性味甘寒，功效清热化痰、生津开胃、明目清音、消食醒酒，其水分充足，清甜无渣，爽脆可口，打成豆浆，应该比玉米豆浆还要好喝。于是，我创新了这道清香可口的马蹄豆浆
食材配方
主料：
黄豆
50g马蹄
4个辅料：葡萄糖
适量
做法 共6个步骤
1.黄豆提前泡发一夜；
2.马蹄剥皮；
3.新鲜马蹄切小粒；
4.将它们一起放入豆浆机中，加足适量的清水至水位线；
5.插上电源，按下五谷豆浆键启动。
6.营养又清香可口！
黑豆核桃豆浆怎么做好吃 黑豆核桃豆浆的做法
黑豆核桃豆浆
自已在家打豆浆，可以有很多花样可以尝试，红枣、枸杞、银耳、绿豆、花生、灵芝等等都可以成为豆浆配料，不同的组合做出保健价值不同的营养健康豆浆。这次我用了黄豆+黑豆
食材配方
主料：
黑豆
70g黄豆
70g辅料：核桃
3颗白砂糖
适量做法 共7个步骤
1.黑豆、黄豆各半杯，清洗干净
2.一同浸泡20分钟
3.倒入豆浆机，再加上3颗核桃。加入清水至两条刻度线之间
4.按下五谷豆浆功能键，豆浆机开始工作
5.20分钟后，用滤网把豆渣隔出
6.按照自己口味，可以适量加入蜂蜜或砂糖即可饮用
7.一杯豆浆，一碟点心，美味又营养的早餐
芝麻黑豆浆怎么做好吃 芝麻黑豆浆的做法
芝麻黑豆浆
芝麻黑豆浆入脾、肺、大肠。这款豆浆非常适合女性饮用，具有乌发养发、润肤美颜、滋补肝肾、润肠通便、养血通乳的作用。
食材配方
主料：
芝麻
10g花生
15g黑豆
80g辅料：
白砂糖
适量
做法 共6个步骤
1.黑豆、花生米各洗净后，用水浸泡一夜。
2.黑芝麻洗净待用。
3.全部放入（包括泡黑豆的水）豆浆机中, 倒入清水。
4.加盖，通电，启动“五谷豆浆”键。
5.过滤出豆浆，加糖调用。
6.好喝
豆浆土司怎么做好吃 豆浆土司
豆浆土司
我家的豆浆机比较大，每次做出来的豆浆都吃不完，这都成了我的心病了。后来我就想，能不能用豆浆做土司呢？这样既解决了我的难题，又增加了土司的营养，岂不是一举两得吗？
食材配方
主料：
豆浆
面粉
黄油
糖
盐
酵母
做法 共11个步骤
1.豆浆晾温，放进面包机里。
2.放入面粉、糖、盐、酵母。
3.揉成面团。
4.放入黄油启动发面程序。
5.发好的面取出分成小份。
6.擀开。
7.卷起，放进土司模，放在温暖的地方二次发酵。
8.发至8分满。
9.加盖，放进预热好的烤箱，180度烤1小时。
10.取出晾凉。
11.切片食用。
大米豆浆怎么做好吃 大米豆浆
大米豆浆
对于牙齿松动或脱落以及消化功能减弱的老年人来说，豆浆不失为一种经济实惠的滋补佳品。豆浆中所富含的优质蛋白质，含有8种人体必需的氨基酸，对老年人保持神经健康，增强
食材配方
主料：
大米
黄豆
水
做法 共7个步骤
1.准备好食材。
2.黄豆提前浸泡2小时。
3.大米用水淘洗三遍。
4.将豆浆机中加入水，不要超过水位线，加入大米和黄豆。
5.将豆浆机的滤网装好，这一步不能少，否则打出来的豆浆不细。
6.按下全豆豆浆的功能键即可，豆浆打好后会发出提示声音。
7.可以搭配主食或零食饮用。
黄豆黑豆浆 怎么做好吃 黄豆黑豆浆 的做法
黄豆黑豆浆
近可喜欢喝豆浆了，豆浆的营养是非常多的。 鲜豆浆被我国营养学家推荐为防治高血脂症、高血压、动脉硬化等疾病的理想食品。多喝鲜豆浆可预防老年痴呆症的发生。饮用鲜豆浆
食材配方
主料：
黄豆
80g黑豆
80g辅料：糖
适量清水
1500ml做法 共6个步骤
1.先把黄豆和黑豆泡6小时
2.把泡好的豆洗干净。
3.把豆子放进豆浆机，加水到1500毫升。
4.开动湿豆豆浆功能，大约20分钟就完成了。
5.把打好的豆浆隔渣。
6.最后按自己的爱好加糖就可以了。
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