食材明细:
芹菜300克,香干100克,植物油15克,盐3克,味精2克,大葱5克
香干炒芹菜的做法步骤:
1. 将芹菜去根、叶,洗净切成小段;
2. 香干切成细丝;
3. 葱切末;
4. 炒锅注油烧热,下入葱末煸炒,放入芹菜段、香干丝翻炒,加入精盐、味精即可。
芹菜炒香干的做法
用料:
豆腐干(香干)4片、芹菜3棵、辣椒2只、姜2片、黄酱1汤匙、酱油1汤匙、花生油适量
芹菜炒香干的做法步骤:
1.食材也简单
2.香干切条
3.热油锅,先放香干煸至切口也变焦黄盛出待用
4.煎煸香干的同时,芹菜切段
5.辣椒、姜切丝
6.锅中留油,炒香姜丝和辣椒丝
7.加入香干,调入黄豆酱、酱油炒均匀
8.最后加入芹菜略炒就好了
芹菜炒香干的做法烹饪小贴士:
1、芹菜的含铁量比较高,铁是人体血液细胞的重要组成成分,常吃芹菜能够起到预防缺铁性贫血症的功效;
2、芹菜中含有丰富的植物纤维,进入人体后能够在肠胃器官内吸水膨胀,起到刺激肠胃蠕动,促进消化的功效。此外,常吃芹菜还能起到减少脂肪以及降低胆固醇的功效;
3、芹菜中含有丰富的黄酮类化合物,常吃芹菜能够起到降低血压和降血脂的功效;
4、芹菜含有丰富的挥发性的芳香油,常吃芹菜能够起到增进食欲的功效;
5、芹菜中含有碱性成分,进入人体后能够对人体起到镇静安定的功效。
食材明细:
香干,猪瘦肉,芹菜配料:姜丝,泡辣椒,酱油,鸡精,生粉,少许盐,料酒。
芹菜香干炒肉丝的做法步骤:
将豆腐干切成条状。
猪瘦肉切丝,加入生粉,少许盐,料酒拌匀。
香干切片,芹菜切段。
配料:姜丝,泡辣椒,酱油,鸡精。
炒锅放油烧热,倒入肉丝翻炒至肉变白,放入姜丝,泡辣椒同炒。
现在该放入香干和芹菜段了,翻炒几下,倒入酱油,鸡精调味起锅。
总算等到装盘了,别急啊,还没上桌,不准偷吃……
食材明细:
芹菜2根,香干5片,香菇4朵,生抽1汤匙,蚝油1汤匙,盐1/3盐勺,大蒜2瓣
香菇芹菜炒香干的做法步骤:
第1步准备好所有的材料香干和芹菜切条状,香菇切片,生抽蚝油盐调好,喜欢吃辣的朋友可以加辣椒或者辣椒酱,大蒜剁碎。
第2步起锅热油,放入芹菜炒至变色加入香菇翻炒,炒至变色
第3步接着加入香干翻炒均匀倒入调汁,炒均匀后加入蒜蓉,翻炒均匀后关火
第4步出锅装盘。
食材明细:
芹菜,香干(豆腐干),瘦肉,姜,泡椒(没买到新鲜的红辣椒,就用它代替了),食用盐,干淀粉,蚝油,鸡精,色拉油,清水少许
香干芹菜炒肉丝的做法步骤:
1.瘦肉切丝,加干淀粉、蚝油及少许清水拌匀稍稍腌一会儿;芹菜切寸断;香干切长条;姜切成末;泡椒切开(切碎、切片、切条都行哈)。
2.炒锅倒油,开小火,下肉丝,用筷子将其扒拉散,至肉丝变色后将其捞出控油。
3.锅内留底油,下姜末及泡椒末炒香。
4.下香干翻炒。
5.加少许盐炒约1分钟后下芹菜,大火爆炒约半分钟。
6.再将丝肉下锅,加盐、鸡精调味,半分钟即可。
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