萝卜玉米大骨汤做法大全 萝卜玉米大骨汤的做法大全

生活好的重要标志就是吃得好，吃得饱，吃得好，是每个人一生的基本追求，美食让我们感知到了生活的味道可以如此出众，希望你也能通过美食让心情好起来。你否也是这样认为的呢？为此，你可能需要看看“萝卜玉米大骨汤做法大全 萝卜玉米大骨汤的做法大全”，强烈建议你能收藏本页以方便阅读！

萝卜玉米大骨汤

冬天到了，为了暖和，汤是必不可少的一种东西。这个时节又是吃萝卜的时节，萝卜骨头汤应该是一种家常的不能再家常的一道菜了。这周去买了一点大骨汤，不是为了吃肉而是为了

食材配方

主料：

大骨头

500g

白萝卜

500g

玉米

100g

辅料：

盐

适量

姜

适量

葱

适量

香菜

适量

做法 共6个步骤

1.大骨头洗净，泡一小会儿去除血水，再用清水煮开，再去一次血水

2.萝卜和玉米洗净，切小块

3.锅中加入适量的水，放入姜片。把大骨头放进去先大火煮开，再中小火炖俩小时

4.加入玉米和萝卜一起炖

5.直至萝卜的角圆为止

6.盛入碗中，撒上少许的葱花和香菜，照相咯

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胡萝卜玉米大骨汤的做法大全2021

胡萝卜玉米大骨汤的做法

主料：大骨5条、胡萝卜2根、玉米1个

配料：精盐2克、姜1块

胡萝卜玉米大骨汤的做法步骤：

1.大骨我选用的是中间的部分，没有什么肉，里面装的都是骨髓

2.用清水先泡一个小时，有时间可以泡长一点时间，中途换了三次清水

3.泡好的骨头反复清洗之后放入煲汤锅，拍两块姜进去，注入需等量的清水

4.开始煲汤，选择了接近两个小时，这个时候处理胡萝卜和玉米，玉米切条，胡萝卜削皮切滚刀块，都洗净待用

5.汤煲了一个小时的时候就开始发白了，加入玉米

6.过半小时再接着加入胡萝卜，煲半个小时即可

7.起锅前加盐调味，装一碗出来非常清甜的味道

8.尝尝

胡萝卜玉米大骨汤的做法小贴士：

1、炖骨头汤最好是用冷水。因为一般的肉骨头上总带有一点肉，如果一开始就往锅里倒热水或开水，肉的表面突然受到高温，肉的外层蛋白质就会马上凝固，使得里层的蛋白质不能充分地溶解到汤里，只有一次加足冷水，并慢慢地加温，蛋白质才能够充分溶解到汤里，汤的味道才更鲜美。

2、在水开后加少许醋，使骨头里的磷钙溶解在汤内，这样炖出来的汤既味道鲜美，又便于肠胃吸收。同时，炖汤不要过早放盐。因为盐能使得肉里含的水分很快地跑出来，会加快蛋白质的凝固，影响汤的鲜味。

玉米大骨锅做法大全 玉米大骨锅的做法大全

玉米大骨锅

以前不会做饭时偶尔吃了亲戚做的玉米炖排骨， 非常爱吃，会做饭后也常做玉米炖排骨， 但是我只爱吃这里的玉米， 所以这次我就改良成用大骨， 主要利用大骨的汤汁来浸润

食材配方

主料：

大骨

600g

玉米

3根辅料：

大葱

适量

姜

适量

花椒

适量

大料

适量

老抽

适量

白酒

适量

精盐

适量

味精

适量

做法 共12个步骤

1.将玉米切段。

2.将带肉大骨放入沸水中焯去血水。

3.焯好后找出备用。

4.将大骨放入高压锅。

5.放入玉米。

6.放入老抽。

7.放入白酒。

8.放入花椒和大料。

9.放入葱白。

10.放入盐。

11.放入适量水，搅拌均匀。

12.压至软烂后放入味精调味，倒入火锅中边煮边吃，还可以喝汤。

胡萝卜玉米筒骨汤做法大全 胡萝卜玉米筒骨汤的做法大全

胡萝卜玉米筒骨汤

胡萝卜含有丰富的维生素，玉米不但含维生素高而且还有降压的作用，筒子骨含钙非常高的，用这些食材来保汤，老少都可以吃。营养非常高。我们家就经常煲汤来喝

食材配方

主料：

筒子骨

玉米

胡萝卜

油

盐

做法 共8个步骤

1.准备食材

2.把胡萝卜和玉米切成块

3.把骨头飞水洗干净

4.把胡萝卜和玉米放下水开的锅里

5.把骨头放下锅

6.水开后小火煲一个半小时以上

7.煲好后加盐调味就可以了

8.很浓郁的汤啊

荸荠莲藕大骨汤做法大全 荸荠莲藕大骨汤的做法大全

荸荠莲藕大骨汤

我国民间素有“男不离韭，女不离藕”的说法，意思是说，男人要多吃韭菜，女人要多吃莲藕，这样对身体健康有好处。 要想拥有好的气色，饮食方面的调养尤为重要。尤其是女人

食材配方

主料：

猪尾骨

400g

莲藕

150g

荸荠

100g

红枣

4个辅料：

葱

适量

盐

适量

盐

适量

料酒

15ml

鸡精

适量

胡椒粉

适量

姜

适量

做法 共14个步骤

1.准备好所有的食材。

2.猪骨剁块，用清水冲洗去血水。

3.莲藕去皮和荸荠大枣一起用清水浸泡。

4.猪骨开水焯烫洗净备用。

5.加入清水和葱姜，大枣，猪骨。

6.加入料酒。

7.加盖煮上15分钟。

8.加入莲藕和荸荠。

9.再次煮开关火。

10.把内胆锅放入外锅中加盖焖之40分钟。

11.然后加入盐。

12.加入鸡精。

13.加入胡椒粉。

14.再次煮开即好。

萝卜炖大骨汤

萝卜炖大骨汤

材料：大骨800克，白萝卜、胡萝卜各300克

调料：盐3克，葱花10克，醋少许

萝卜炖大骨汤的做法

1、大骨砸开；白萝卜去皮，洗净，切块；胡萝卜洗净，切块。

2、大骨和白萝卜、胡萝卜放入高压锅内，放入适量清水，滴几滴醋，压阀炖30分钟。

3、放适量盐调味，撒上葱花。

此汤功效：养心润肺

特别提示：一般人都可食用，尤其适合老年人食用。

野胡萝卜的功效与作用

每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克，脂肪0.6克，糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克，碳水化合物1.9克，脂肪0.56克，粗纤维0.6克，糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油，油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。...[更多]

小提示

萝卜和豆腐萝卜能一起吃:有助于人体豆腐的营养

萝卜和羊肉能一起吃:常吃降低体内胆固醇，减少高血压和冠心病的发生，具有防癌作用，有较好的益智健脑作用，可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养成分，具有补五脏、益气血的功效

大骨玉米山药党参汤

天气越来越冷，适当的煲一些汤来喝，即营养又美味，喝完后身体暖暖的

材料：

一块大骨，一个玉米，半根山药，半根胡萝卜，三根党参，二两杏鲍菇，

大骨玉米山药党参汤的做法步骤：

1，买回来的大骨用水冲洗干净

2，锅中加入适量的水，料酒和姜，在把大骨放入锅中，焯水去除血沫

3，炒好水的大骨捞出，用温水清洗一遍

4，准备山药，玉米，党参，胡萝卜，姜，葱和，杏鲍菇

5，姜切成片儿，党参一切两段，葱切成条

6，胡萝卜，山药去皮切成滚刀块

7，玉米切成长条

8，杏鲍菇洗干净从中间撕开

9，汤锅里多加一些水，然后把焯好的大骨放入锅中

10，再放入葱，姜，党参

11，再把玉米条放入锅中大火烧开，然后转中火煲30分钟

12，再放入胡萝卜和山药块煲20分钟

13，最后放入杏鲍菇15分钟，然后再放入适量的盐煲两分钟，即可关火出锅

14，放入碗中

胡萝卜玉米马蹄汤做法大全 胡萝卜玉米马蹄汤的做法大全

胡萝卜玉米马蹄汤

知道广东人喜欢喝汤，是从我老公开始的。第一次单独和他出去吃饭，问我要不要喝汤，我没那个习惯，所以就没点，结果他从一开始吃饭就喝茶，到吃完，喝了三大杯，后来跟我说

食材配方

主料：

胡萝卜

500g

甜玉米

400g

马蹄

100g

猪筒骨

300g辅料：

盐

适量

做法 共7个步骤

1.猪骨下姜片飞水后捞出。

2.胡萝卜去皮。

3.切滚刀块。

4.玉米洗净剁成段。

5.马蹄去皮。

6.所有食材一起放入高压锅。

7.加适量水，高压锅上汽后十分钟关火，加盐调味。

姬松茸山药大骨汤做法大全 姬松茸山药大骨汤的做法大全

姬松茸山药大骨汤

姬松茸是珍稀菇类佳品，在增强人体免疫力方面在食用菌中居于首位。 姬松茸脆嫩滑爽，美味可口，营养成分较高，蛋白质与糖类是香菇的两倍，其菌蕾肥厚，菌柄肥整，以其 浓

食材配方

主料：

干姬松茸

40g

山药

100g

猪腿骨

1根

辅料：

盐

适量

葱姜

适量

料酒

20ml

胡椒粉

适量

做法 共12个步骤

1.准备好所有的食材。

2.腿骨冷水入锅焯烫过凉。

3.姬松茸温水浸泡30分钟。

4.山药去皮切块清水浸泡，葱姜切好。

5.把腿骨，葱姜放入电压锅内胆中加入料酒。

6.再加入山药。

7.再把姬松茸放入连浸泡的水也一起倒入。

8.水量不够可再加一些清水。

9.然后加盖按下营养炖--排骨。

10.滴声提示后开盖加盐，

11.胡椒粉调味。

12.搅拌均匀即可食用。

芹菜大骨萝卜汤怎么做好吃 芹菜大骨萝卜汤

芹菜大骨萝卜汤

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”，“萝卜上市，郎中下岗。”萝卜是很多家庭秋冬季餐桌上不可缺少的菜肴。 上班族，也不能亏待了自己，来碗简易的萝卜大骨汤，在美味的汤中遗忘一

食材配方

主料：

白萝卜

油

盐

大骨

芹菜粒

做法 共6个步骤

1.白萝卜一个

2.去皮，洗净，切成滚刀状

3.大骨焯水后，先放置于高压锅内旺火煮15分钟后，开锅

4.下白萝卜

5.盖锅，旺火高压锅冒气后，改小火煮10分钟

6.下适量的盐和鸡精后，撒上芹菜粒，便可以美美享用了。

猪骨玉米胡萝卜马蹄汤

冬天了，每天饭前来一碗热汤，是件非常暖心又暖胃的事

材料：

300克猪杂骨，1根玉米，1根胡萝卜，150克马蹄，

猪骨玉米胡萝卜马蹄汤的做法步骤：

1，准备好材料

2，猪杂骨斩小块焯去血水，控干水分备用，胡萝卜去皮切小块，玉米切小块，马蹄对半切开，这里我用的是猪杂骨，因熬出来的汤比较浓，熬后的猪杂骨上的肉很嫩，我女儿特别喜欢吃，所以我比较常用猪杂骨来熬汤，当然这根据你自己喜好，也可以用龙骨或者排骨。

3，把猪杂骨放入炖盅

4，放入胡萝卜和玉米

5，放入马蹄

6，加入纯净水

7，炖锅加水至水位线，再放入炖盅，选择煲汤功能，再按开始，就可以坐等出锅

8，出锅前根据自己的口味，调入鸡精

9，加入盐调味即可

10，成品图

酱大骨的做法大全2021

酱大骨的做法

棒子骨是动物的大腿骨，就是一头可以看到骨髓，一头是有两个圆包的部分，也可以是两头都可以看到骨髓的大腿骨。棒子骨中的骨髓是不可多得的美食，所以一定要吃。而且爱吸骨髓的人肯定爱吃棒骨，大棒骨里骨髓吸得过瘾，还能起到补钙的作用。棒骨的炖法也很多，清炖棒骨最省事，炖出来的骨汤可以冻在冰箱里以后做底汤，炖出来的肉直接蘸点酱油或者香油盐就可以吃的香喷喷了

酱大骨的做法步骤

1、棒骨浸泡去血水洗净备用

2.葱切段，蒜切片，姜切片，八角掰成瓣，桂皮掰小块，香叶适量备用

3、锅中放入适量水，放入棒子骨，大火烧开，撇去浮沫，除去血水，捞出棒子骨备用

4、炒锅烧热，放入底油，温热后放入葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶煸香

5、煸香后放入适量水(足以没过棒子骨的量)，放入棒子骨，(在此之前可以捞出葱姜蒜等，我没有捞出，这样炖的时候味道更香浓些)，同时放入生抽、老抽上色!

6、加入适量的料酒。

7、大火炖二个小时就可以出锅了哦。

装盘开吃

酱大骨的做法小贴士：

1、炖棒子骨主要在啃上面的肉和筋，所以炖棒子骨应选用肉多一点的

2、汤水一定要保持足够的量，煮到骨头肉软，最后缩汁。

健康养生汤青萝卜粉条大骨汤

骨汤青萝卜汤味道鲜靓可口，香味浓郁，营养丰富。青萝卜和粉条在吸收了骨汤的精华的同时，粉条更加饱满，当你身心疲惫时喝上一碗肯定感觉暖暖的，常喝青萝卜汤有助于抵抗感冒病毒的侵袭，有防病功效。

材料：

适量猪棒骨，适量青萝卜，适量粉条，

健康养生汤青萝卜粉条大骨汤的做法步骤：

1，用适量的清水浸泡棒骨，浸泡了一个小时后，血水基本泡了出来，水变得浑浊，然后用清水反复清洗几遍。将洗干净的棒骨放在锅里，倒入凉水，水量没过棒骨。最好使用冷水。因为一般的骨头上总带有一点肉，如果一开始就往锅里倒热水或开水，肉的表面突然受到高温，肉的外层蛋白质就会马上凝固，使得里层的蛋白质不能充分地溶解到汤里，只有一次加足冷水，并慢慢地加温，蛋白质才能够充分溶解到汤里，汤的味道才更鲜美。

2，大火煮开，煮约5分钟左右，然后撇去浮末。

3，然后捞出棒骨。

4，把焯过水的棒骨放在汤锅里。

5，倒入适量的提前准备好的开水，水量没过食材。

6，放入葱段和姜片。

7，放入10g左右的白米醋在水烧开后可适量加醋，因为醋能使骨头里的磷、钙溶解到汤内。开盖儿大火煮10分钟左右，汤色变白，此时转小火，盖上锅盖儿，煮约40分钟左右。我家常常是在第一次煮好棒骨汤后，先把肉肉吃了，然后把棒骨清洗一下，放入凉水可继续煮1～2个小时，一锅肥美味鲜的浓汤就熬好了。您可以直接将上图的汤煮1～2个小时，汤的味道会更鲜美，肉肉会脱骨，但是肉肉口感有些发柴。

8，把青萝卜切成丝备用。

9，把粉条提前用水泡软备用。

10，另外起一口锅，锅里盛入棒骨和棒骨汤，大火煮开。

11，放入切好的青萝卜丝。

12，放入粉条。我选用的是宽粉条，同时提前用水把粉条泡软了，与萝卜同时下的锅。亲们要依据粉条的粗细来判断放粉条的时间。

13，放入适量的盐调味。

14，放入少许的白胡椒粉提鲜。

15，放入1小勺香油提鲜即可。

16，成品图。

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